Pizza in padellino fatta in casa come in pizzeria? 🍕

Ve lo spieghiamo a Pizza for dummies, il format in collaborazione con @farinapetra con tutte le istruzioni passo per passo per preparare la pizza da pro, a casa! 🤩
Intanto ecco qualche consiglio per una pizza in padellino perfetta:
👉 Partite da un pre impasto, chiamato poolish, che serve a dare leggerezza e friabilità
👉 Dovete ottenere un impasto finale liscio ed omogeneo
👉 Durante la fase di formazione delle palline fate attenzione a non lavorare troppo l’impasto e fatelo con le mani umide
👉 Nella fase di stesura dei panetti usate solo i polpastrelli cercando di essere il più delicati possibile
👉 Prima di infornare il vostro padellino realizzate 5 buchi sulla superficie dell’impasto per impedire che durante la cottura si gonfi in maniera troppo disomogenea
Per tutto il resto, c’è il nostro video e per una pizza in padellino da pro potete utilizzare il codice ALTAPETRA22 per ottenere il 10% di sconto su un ordine minimo di 60€ e le spese di spedizione gratuite. Dove? Qui shop.farinaearte.it/en/ ✌️
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Fateci sapere se metterete in pratica i nostri consigli! ✌️