甘味料ラカントは本当に安全なのか？羅漢果との違いは？エリスリトールは大丈夫？遺伝子組み替え由来なの？【栄養チャンネル信長】
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- čas přidán 7. 09. 2024
- 【訂正とお詫び】
10:16「エリスリトールの原材料トウモロコシが遺伝子組み換え不分別」とありますが、実際は「遺伝子組み換えでない」トウモロコシを使用していました。間違いに対してここに修正し、深くお詫び申し上げます。
13:53「ラカンカ0プレミアムはサラヤ(株)さんの商品だったかもしれませんが、」とありますが、こちらはサラヤ(株)さんの商品ではありませんでした。サラヤ(株)さんとは全く無関係の商品です。誤解を招くような表現をしてしまい、ご迷惑をかけたことに深くお詫びし、ここで訂正させていただきます。(※現在、この部分は編集にてカットさせていただきました。)
11:48「Lakanto MONKFRUIT SWEETNER」についてですが、こちらは、サラヤアメリカが販売する欧州版ラカントSになります。こちらも、誤りがありましたことを深くお詫びし、ここで訂正させていただきます。
これからは、より正確な情報を発信するよう、きちんと調査したうえでまとめていきますので、今後ともご指導・ご指摘よろしくお願いいたします。
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甘味料ラカントは本当に安全なのか？羅漢果との違いは？エリスリトールは大丈夫？遺伝子組み替え由来なの？【栄養チャンネル信長】
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【関連】人工甘味料の危険性
• カロリーゼロで太る！人工甘味料は有害作用が認...
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※この動画は、診断・治療または医療アドバイスを提供しているわけではなく、情報提供のみを目的としています。診断や治療に関する医療については、医師または医療専門家に相談するようにしてください。この動画にある情報は、医療専門家からのアドバイスに代わるものでもありません。
【訂正とお詫び】
13:53「ラカンカ0プレミアムはサラヤ(株)さんの商品だったかもしれませんが、」とありますが、こちらはサラヤ(株)さんの商品ではありませんでした。サラヤ(株)さんとは全く無関係の商品です。誤解を招くような表現をしてしまい、ご迷惑をかけたことに深くお詫びし、ここで訂正させていただきます。
11:48「Lakanto MONKFRUIT SWEETNER」についてですが、こちらは、サラヤアメリカが販売する欧州版ラカントSになります。こちらも、誤りがありましたことを深くお詫びし、ここで訂正させていただきます。
また、ご指摘いただきました皆さまのコメントについて深く感謝申し上げるとともに、今後もよりいっそう正確な情報を発信するよう、邁進してまいまりますので、今後ともご指導・ご指摘の方よろしくお願いいたします。
大変参考になりました。ありがとうございます！！血糖値ではなく腸への炎症という意味で蜂蜜、メープルシロップ、ココナッツシュガー、米飴なども解説していただけると嬉しいです！！！
このトピックずっと気になってて自分で調べてもあまりわからなかったんですがこんなにわかりやすく説明してくださる方がいるとは… ありがとうございます！！
いろいろ調べていましたが、こんなに明快で商品名も購入先も教えてもらって、とてもよかったです。
砂糖の代わりによく使いますがもうひとつ、てんさい糖についても教えて欲しいです😚
気になっていたことを次々と説明してくださって本当にありがたいです。
これこれ、これが知りたかったんだよ～。有難い！
とても勉強になりました！調べてみたらエリスリトールは栄養成分としては100%難消化性の糖質なんですね。
他の方も書かれてる通り、はちみつやメープルシロップ、黒砂糖、オリゴ糖などはどうなのか知りたいです。
ラカントの遺伝子組み換えトウモロコシがやっぱりなんとなく嫌なのとコスパが悪すぎるのでニチガの非遺伝子組み換えトウモロコシ使用のフランス産エリスリトール使ってます。(少しは入っているかもですが)
このエリスリトールと羅漢果顆粒少しをコーヒーに入れるとコクも出て気に入って飲んでます。体重気にしてアスパルテーム使ってた時は腸内環境が悪くなりました。
カロリーゼロではないですがココナッツシュガーも血糖値の上がり方が緩やかと聞いて煮物などに使ってます。
どれもお安くはないので必然的に使いすぎないよう気をつけるようになるのが良い点かも笑
ちょうど関連情報探してました。大変助かりまっす。分かりやすく詳しく説明してくださリ本当にありがとうございました
漢方薬屋で羅漢果があったので買って煮詰めてみた。
試しに6人で飲んでみたが全員が下痢。
非常に甘く口当たりがいいのだが、濃さや量を間違えるとトイレと仲良くなりすぎる傾向にある。
料理に少量使う分にはいいんじゃないかなって思う。
すごい！！ラカントついさっき買って気になってたところにこの投稿！！！ありがとうございます！！
昨日こちらのチャンネルを見つけました。感動！
一生飲んでいても大丈夫な消化酵素がしりたいです。
主人がＩＢＳガス型で3年病院通いです。薬の飲みすぎと思い、今年は何とかしてあげたい！
ちなみに食べ物では何をぬいてもダメでした。ので水溶性食物繊維をいれてケフィアや酵母を増やし、
少しだけ改善中です。
お米栄養チャンネル参照をお勧めします。
ラカント使い初めたところです！実際の身体への影響、安全性はどうなのか気になっていたので、わかりやすい説明ありがたいです。
分子配列が同じなら遺伝子組み換えでもそうでもないくても同じって言えるの凄い。
ずっと気になってた疑問が溶けて嬉しいです！ありがとうございます✨
AmazonでラカントSをまとめ買いしたので、どうなのかなと思いましたが、安心しました。
アスパルテームとアセスルファムKの入ってる飲料の味が嫌いで避けていますが、
正解だったわけですね。
ありがとうございます。
私にとってアカントは最高です。我が家に2本有ります。中国の友達に2個頂きました。種がユリの種みたいで、沢山芽が出ました。2本抵触しR2年から1本に花が咲き実が成りました。あと少しで･････ある日無くなってました。今年は10個程成ってます。袋掛けしました。今🍒程の大きさに成長してます。楽しみです。
甘いものをダメというよりは、なるべく体にいいものを悩んでいたので助かります。
意にそぐわずとも外食しなければならない、自分で調理したもの以外を食べなければならない機会を除いて、食生活から天然、人工の如何を問わず甘味料を一切排除する前にはエリスリトールを使っていた時期もありました。
砂糖の７０％程度の甘味ですので砂糖と同じ甘味を得るには相当量使わなければなりませんし、シャバシャバとぼやけたよう甘さが好きになれませんでした。
甘いもの好きでしたが菓子類も食べない生活が長くなってくると食べないのが当たり前になっていて、むしろ食べたいと思うことがなくなりました。
蜂蜜も口に入れる気になれないくらいなのですが、その健康効果を考えるとこれだけはなんとか食べられるようになりたいと思いますので近々挑戦してみたいと思っています。
ラカントの説明して頂いて有難うございます。安心しました。勉強になりました。しかし、私は、砂糖の代わりに蜂蜜か、フラクトオリゴ糖を使っているところです。それを使い終わったらラカントも試してみようと思います。
今回の動画はずっと前から欲しかった情報でした‼️
勉強になりました、ありがとうございます❗️
アメリカのコスコではかなり安く赤のラベルのLakantoが売っています。日本のコスコにも売っているのでしょうか？アマゾンで￥3980は高いですね。アメリカのコスコでは１Lbが$８台だったと思います。血糖値が高いので、甘味料はこのLakantoに切り替えました。
私も、ラカントSを、使ってます‼️安心しました‼️ありがとうございます‼️
ラカント、気になってました。
ありがとうございます。
ジャムや紫蘇のジュースなど作る時に代用できたらいいですが
試してみたいです。
Lakanto sweetnerもサラヤさんの商品ですよ
アメリカで展開してますが、羅漢果抽出物原料は日本のものと同じ吉林工場製です(エリスリトールは知らんけど)
別のメーカーさんのものというのは訂正したほうがいいのでは…
あと、最後のラカンカ プレミアムはサラヤさんの商品ではないです…
ちゃんと調べて発信しましょう…
吉林は桂林の事の間違いですよね？
ステビアと甘草って違うものだったのですね！ステビアは避けてて、甘草って書いてあるのもステビアかーと思って残念に思い避けていたのですが少し買えるものが増えました！わかりやすいです🧐
我が社のノンシュガーチョコはエリスリトール使用で生産前に何が一番良いか調べた結果、エリスリトールでした。
私が住む国は人口の半数が糖尿病で、虫歯で歯が無い人々も多いです。
ハッカ系の味が少し気になりますが血糖値が上がらないので糖尿病の人々から凄く喜ばれています。
唯、名前からして警衛する人々も多いですが これで自信もって説明出来ます！
素晴らしいです。いつどの動画を見てもわかりやすく助かってますが、こちらのテーマ、まさに気にしてました、ありがとうございます!!!
甘味料は種類も多くて、悩んでいましたが、信長さんの解説で、ラカントも使ってみたくなりました🥰
ラカント、買うことに決めました‼️ありがとうございます🙇
お菓子を作るときは大抵白砂糖を使わないといけないし白砂糖じゃなくても砂糖は必要だから最近は
ラカント使うようになりました(*^^*)
今ステビア育ててます。初めて羅漢果使ったのは母♥が新宿高野フルーツパーラーで２０個、30個買い、鍋で茶色の甘味料を作ってました。だから、自然に羅漢果使ってました。たまに売り切れていたり、無い場合ある時にラカントＳ使ったことありました。気になってることわかり良かったです
腸に良いと聞いて長い間、オリゴ糖をお砂糖の代わりに使っています。オリゴ糖ってどうなんでしょうか？
エリスリトールは天然の甘味料でありカロリー0、虫歯にならない、といいことだらけのようだけど、2つの欠点がある。
一つは砂糖の8割程度の甘味しかないから、砂糖の分量を置き換える際砂糖を２～３割多めに入れないといけないこと。
もう一つは味。冷たい甘味というか、量をたくさん使う場合は独特の味がしておいしくなかったりする。
ケーキや甘辛い料理にたくさん入れて台無しになったことがあったので、今は半分砂糖、半分エリスリトール
という風に使ってます。ちなみにヨーロッパのアマゾンでフランス産のエリスリトール１Kg10EURO程度。
エリスリトールはとうもろこしを発酵させて抽出するものだそうですが、フルクトースという異性果糖もとうもろこし由来の老化を促進するものだと聞きました。例えば白髪を劇的に誘発するので摂取しないほうがいいものだとあるCZcamsで拝見しました。エリスリトールはその点は大丈夫なのでしょうか？エリスリトール買ったはいいけど使うのを躊躇してしまいます。。
蜂蜜やオリゴ糖はどうなんでしょう。。
エリスリトールと羅漢果別々に買ってますね。
加工食品等の仕込み材料としては、砂糖が必要かもしれないけど
甘味料として使う分にはラカントやラカンカを代用した方がいい感じかな。
甘い＝おいしいかは人によっては分かれるだろうけど…
過去動画にコメントすみません💦
甘草は継続（量が多い場合も？）カリウムの吸収を阻害すると何かで見た事があります。
なので△じゃないかなぁ……
ありがとうございます。プレーンのプロテインにエリスリトール混ぜたほうが良いですね。面倒にはなるけど合わなければラカントも時々使おうかな？
気になっていたので勉強になりました。ありがとうございます。アガベシロップはどうなのでしょうか？？？
解説ありがとうございます、ラカントはイマイチ味が好きではなかった。でもエリスリトール、アメリカでSweetnerがありますが、あれはみんな使ってます。 今度はエリスリトールダイエットにいいと思って買いました。本当は糖自体買うべきではないのですが。。お試し。
プロテイン取ろうと原材料しらべてたらこの動画にたどり着きました
アスパルテームとかスクラロースはザバスやヴィダーなど国内有名メーカーのプロテインに必ず入ってるやつですね。子供向けプロテインにすら入ってる（涙）。国内メーカーで甘み不使用の大手がいないのはなぜだ・・・まいったなあ
ビーレジェンドやGronGは無添加出してますよー。
人工甘味料が嫌で無添加も飲みにくいっていうのであればなかやまきんに君プロデュースの
ザ･プロテインをお薦めします。甘味料は羅漢果だけです。ただ高いです。
エクスプロージョンのプレーンを飲もうね
ジャム作りの時は、砂糖を50%位入れないといけないので、代わりに、ラカントや蜂蜜を入れてます。
お砂糖のかわりに使おうと思い、クリスマスのケーキのスポンジケーキを作るのに使用したところ、生地が膨らまずべたべたのぺしゃんこになってしまいました。
甘さは優秀でも調理の点で働きが違うのだと学習しました。そしてものすごく甘いので、お砂糖と同じ量使うと大変なことになります（笑）遺伝子組み換えに関しては盲点でした。自然な甘さだけのてんさい糖を少しにします(*^_^*)
メレンゲとか、ベーキングパウダー入れましたか？？
いつも動画ありがとうございます。
今度良ければマルチトールについても
教えていただきたいです。
純粋なお年寄りに教えたいと思います。
腸に対する影響についても知りたかった
ラカンカプレミアムはサラヤさん関係ありませんよ…(・・;)
エリスリトールの遺伝子組み換え材料不使用はAmazonにて1kg千円程度で買えるので
同じくAmazonにて買える羅漢化パウダーと混ぜるとサラヤのラカントＳよりかなり安く買えて助かります。
よろしければ羅漢果とエリスリトールをどのくらいの割合で混ぜているか教えて頂きたいです
@@ha-em7uv比率はエリスリトール:らかんか顆粒=4:1みたいです
こちらの動画で作り方紹介されてたのでよろしければ見てみてください
czcams.com/video/3MkEzljJ4L0/video.html
今のところは…ですよね
何でも取り過ぎると良くない、これに尽きると思う
こんばんは。
初めまして！
とてもためになるお話ありがとうございます。
今、私はてんさい糖を使っているのですがこれは安全ですか？
安心して和食が作れますね
「血糖値を上げない」そこしかないワケです。
他の部分を一切見てない、非糖質は脳や食欲中枢のバグを起こします。
結果として砂糖同様、血糖値のコントロールが難しくなる。
更に、というか、何よりもまず「遺伝子組替」という一点。
分別は行ってるとの訂正？がありますが、分別はしてませんと
公式に回答してますよ。一番大事な事だし
気になる人は～で流す感覚が分かりません。
大体、羅漢果なんてほんの数%しか入ってないのに
"ラカン"トなんて釣る気満々のネーミングしてる
時点でまともな会社じゃないでしょ。
ス、ステビアが、、、ショック！身体に悪くないと思ってた、、、😢ショック‼️
去年からラカント使用してます。
ラカント0プレミアは、バブルスター株式会社の商品です。
最近はエリスリトールの危険性も指摘されてます。ステビアと甘草が良いと思います。
こちらをご参考に。www.eiyou-lab.jp/recommend/607/
ワイはカタカナの添加物は避けてます。
ワイはね。
配信どうも有難うございました🌸
スーパーに売ってたラカント、裏見たら中国って書いてあったからやめておいたけど、どうなんだろう？
個人的に中国で栽培された食品は1ミリも信用してない(国産だからいいとは言ってない)
それでもインスリンの頭相反応を気にする方がおられるでしょうね。
味覚刺激だけでもインスリンが出るんだからダイエットの敵だ！、なんて感じで😓
食事全体のインスリン反応から見れば僅かな比率のようですが。。。😊
来月初めにラカントＳを買う予定にしてました。でも安全性の事を知りたく思っていたところこちらのチャンネルに出会えました。とてもラッキー✧ 更にラカントＳよりもMonkfruit sweetner Golden の方を選択する知恵も得る事が出来ました。ずっと糖尿病の人でも安心して食べられるケーキやお菓子を作ってみたいと思っていたので有難かったです。本当にどうもありがとうございます。 ◠‿ ◠
アガベシロップはどうなんかな？😅
以前使ってましたがメキシコの農薬散布が気になるのと、肝臓に負担いく？とか聞いて自炊にはみりんや少量の中国産以外のハチミツにしました。
@@user-lm7lt9ey7q ありがとうございます。
アガベシロップは低GI値で気に入って使ってましたが、少し不安ですね。
コメントありがとうございました😊
@@o3286 さん
いえいえ。私も使って何年か使いました。ハチミツの糖質はあるけど料理の見た目、栄養を選択しました。
うーん、ミバエの寿命が極端に縮まったのはミバエの体に成分が合ってなかっただけってのはちゃんと裏づけがあっての発言なんだろうか。
たぶんって感じの言い方に感じるから不安は拭えないなぁ･･･。
気になってたやつ！参考になりました！
喉の調子わるそうですね、ご自愛ください〜。
メキシカンリピアはどうでしょうか？ステビアよりさらに甘いハーブです。
他に甘酒、みりん、甜茶、甘茶（ユキノシタ科）、メープルシロップはどうでしょうか？基本的に毎日使うことはないですが、リスクの部分も知っておきたいです
エリスリトールは火を通し過ぎると苦いよ😢
🐨ナウフーズオーガニックモンクフルーツ(羅漢果の英語名)パウダーは、原材料は、オーガニックモンクフルーツ(羅漢果の英語名)100％なのですが、カロリーゼロと記載されておりますが、
100gあた300kcal以上カロリーあると動画で言われてますが、どちらが正しいのでしょうか？大至急お答えいただければ助かります。🐨
アガペシロップ、
てんさい糖はどうでしょうか？
えりすりとーるとラカンカはえりすりとーるが安いですが、えりすりとーるてよいですか？安いほうがよいので。
カロリーはあるので使い過ぎに注意しなくちゃ。10年以上、使っていても通りで痩せないはず。量を気をつけます！
マルトースはどうでしょ？
人工甘味料という呼び方が人に不安感を与えてるだけじゃないですか？
アメリカのFDAは、例えばアステルパームの1日摂取許容量を体重1kg当たり50mg、つまり体重70kgなら1日3500mgまでなら許容範囲と言ってます。砂糖を1日3500mg毎日摂取するほうが成人病になる確率が高いと思います。私は、いつも砂糖の代わりに人工甘味料や天然甘味料を取ろうとしているので、砂糖と同量の摂取でも明らかに人工甘味料のほうが悪いという事実を言わなければ説得力に欠けます。少なくとも人工甘味料はカロリーがほとんどゼロで血糖値も上がらないのが事実なら、確実に同量の砂糖を取るより健康に資するのではないですか？
蜂蜜はどうですか？
ラカントSは炭水化物21.2g、糖質20.5gが含まれていますが、使用しても血糖値をあげませんか？
🐨出品者はNOW Foodsではありません。メーカーがNOW Foodsです。
キシリトールも血糖値上げにくく、虫歯予防効果最も言われますが、カロリーは砂糖よりは少なくても、カロリーゼロではないので、このオーガニックモンクフルーツパウダーが虫歯予防効果も期待できるのであれば、カロリーゼロのこちらを選びたいのです。どうか教えて下さいませ。かしこ。🐨
なんで最近の飲み物って人工甘味料ばっかになっちゃったんだろ…😢
🐨羅漢果は果糖あるということですが、虫歯予防効果もあるという説もございます。
エリスリトールと比較してどちらが虫歯予防効果高いのでしょうか？大至急お答えいただければ助かります。🐨
ラカントは虫歯心配はありません。
成分分けではなく、製品として虫歯になりにくいものと捉えると分かりやすいです。
ラカントの飴はどうなのでしょうか？
血糖値をゆっくり上げる糖として、パラチノースが売っていました。パラチノースはどんなでしょうか。ネットで調べてもよくわかりません。よろしくおねがいします。
初めまして
ちなみになんですが、てんさい糖や、オリゴ糖は血糖値に影響無いのでしょうか？
自分は、糖尿病予備軍なので、物凄く気になります。
そして、甘いものがすきで、作ることもすきなので、教えて頂けたら助かります
私もスイーツ作りが好きな者としては気になりますよね(＾ω＾)💧
かなり投入しますし。
ダイエットしてあらかた目標体重に落ち着いて、
これからは健康に気を付けよう
と思ったものの、ラカントの値段の高さに閉口しとります💧
でも、メレンゲ作りがストレス発散になってるしなぁ、悩みはつきません
ラカントにおける果糖はどうなるのでしか？羅漢果が14%ですが、、。
また、果糖は肝脂肪の面が気になります。そのためラカントの中での果糖がどうなのかと思いました。
ほぼ入ってないから心配ないと聞いてます〜
果糖そんなに入ってたらカロリーゼロにはなりませんよねー
砂糖100g 400Kcal
ラカントS100g -0Kcal(正確には5Kcal未満)
体に良くないし、そもそも不味いアスパルテームやアセスルファムKをわざわざ使ってる
商品がある不思議。成分表示順から砂糖のほうを多く使ってるのが分かるんだけど、
そのうえ更にアスパルテームやアセスルファムKを加えちゃってる飲料をよく見かける。
砂糖だけで十分だっての。
もしかしてだけど、、株主さんへの忖度だったりして…それを使わざるを得ないとか…💦
エリスリトールは去年、心臓疾患や脳血管障害のリスクを上げるという論文が、とうとう出たね。。。 黒砂糖やハチミツなどを適度に楽しみつつ、ちゃんと歯を磨いて運動するしかない😂
あのインチキ論文については、こちらでまとめております。www.eiyou-lab.jp/recommend/2304_erythritol/
気になっていたことがスッキリしました～ヽ(*´∀｀)ﾉ♪ありがとうございます✨✨
エリスリトール、気になってたので、安心できました✨
らかんかこうぼうの、らかんか顆粒、何回か購入して使っています。
甜茶のような、甜茶よりクセのない風味です。
のどが荒れたときに、らかんか顆粒だけをお湯に溶いて飲んでいたら、治りが早くて驚きました。それで調べたら、のどにもいいし、他にも薬効？があって、いいもの見つけたな～と思いました。
ただし日本のラカントは中国製だ
最近パッケージに正確に書くようになったらしい
エリスリトールは心疾患と脳卒中のリスクが上がる事が最近判明しましたね😭
これも今やだめになってしまった。
いや、あの論文読んだら、でたらめでしたよ。
3:44
レジェンドプロテイン飲んでるけどスクラロースだったわ、、、
ラカント それ自然の天然甘味料 だから 問題ないって 聞くけど
ﾗｶﾝﾄは高いから購入を迷いましたが、これからは砂糖の代わりに使おうと思います
ありがとうこざいます( ⁎˃ᴗ˂⁎ )
甘草は体に悪いと聞きます。
偽アルドステロン症とかいうのになるようですが、自分もあまり理解していません。
どうでしょうか？
最近、CZcamsで
やたらラカントとかｴﾘｽﾘﾄｰﾙが
取り上げられてるから
初めて買ったら
唇ﾋﾟﾘﾋﾟﾘしてきて怖くなった。
(アレルギー体質ではありません)
とても味覚に繊細だと思います。
ラカントを一袋使い切る前に感じたことは、口腔内(唾液が)がめちゃくちゃ甘く感じるようになった。かなり不愉快です。もう自分は使わないですね。
マービーってなんですか?
もしもよろしかったらとりあげてください。
ステビアって甘草のことやないの？
ってか甘いもの自体やめればいいじゃん。ここまでして甘味を欲する時点で毒されてることに気づいてないんだよな
キシリトールはおならが出るぞ。
またこの人やってるよ、、これ信じちゃう人多いんだろな
血糖上がることを気にしている人の為に探していてたどり着きました。とりあえず○
私はキビ砂糖をグリーンコープで購入して使っています☺
９年くらい前からですが、それまでは三温糖を使っていました。
なんとなく白い砂糖は怖くて💦
最近はラカントという甘味料が料理動画でよく使われており、安全性について気になっていたところでした(^^ゞ
今回大変参考になりました！
ありがとうございましたー😆✨
三温糖はダメですよ。
上白糖が精製1〜2回に対して、3〜4回したものが三温糖です。
ただの焼けた色です。