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Vollkornsemmeln / Vollkornbrötchen - 60% Dinkel und 40% Weizen / Sallys Welt
Vložit
- čas přidán 4. 01. 2018
- Die Vollkornbrötchen sind einfach in der Herstellung, benötigen aber, um richtig aufgehen zu können, eine längere Reifezeit. Das Mehl habe ich selbst gemahlen und den Sauerteig mit dem selbstgemachten Hefewasser angesetzt. Die Brötchen können auch gut eingefroren werden.
Zum Rezept:
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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Hallo meine Lieben
schön in die trends gekauft ....
Sallys Welt
Hey Sally,
meine Beste Freundin hat im März Geburtstag und sie wird 18J. (Ich bin 16J.)
Es wird eine mega Feier gefeiert und ich möchte ihr eine Torte Backen zum Geburtstag.
Meine Vorstellung ist eine zwei stöckige Torte vom Aussehen etwas Dezenter in der Farbe Türkies mit echten Blumen zum Beispiel weiße Rosen. Von der Füllung her bin ich mir nicht sicher auf jeden fall ein Teil mit Schokolade den anderen Teil etwas fruchtiges wegen Frühling.
Warum eine Torte?
Sie mag es selber zu Backen und da dachte ich mir erspare ich ihrer Mutter die Arbeit eine Torte zu bestellen wenn ich selber eine machen könnte (ihre Mutter weiß Bescheid von meinem Plan).
Nur das Problem ist ich bin nicht wirklich gut drin aber es ist mein Traum ihr eine Torte zu Backen damit es ein Wow Effekt hat an alle ihre Gäste und ich stolz sagen kann das ist mein Werk was ich mich liebe Freude und Spaß für meine Beste Freundin gebacken habe.
Ist natürlich ein großes Projekt für mich den ich gerne mit dir Teilen wollen würde.
Jetzt ist hier meine Frage ob wir das gemeinsam machen könnten?
Das Planen der Torte und zusammen Backen.
Sie ist von dir auch ein Fan wie ich.
Es würde mich mega freuen wenn du die meldest und Antwortest und wie noch mal bisschen schreiben könnten.
LG Alina
Schönes Rezept. Werde es sicherlich demnächst einmal nachbacken. Als ob das zeitlich so aufwendig und nicht lohnenswert wäre. Besser als alle Ausreden wegen Faulheit oder anderer Prioritäten, und dabei dann fertige ungesunde Produkte en Masse konsumieren! Dankeschön für das prima vollwertige Rezept!
Tolles Rezept👍
Es gibt nichts besseres als den Geruch von frischgebackenen Brot oder Brötchen 🌺
Danke für die Inspiration jedes Mal Sally❤ Danke dass du CZcams machst❤ Danke dass es dich gibt!❤
Hi Sally kannst du zu diesen Brötchen mal nutella selber machen? Oder so ne Frühstück Serie bzw was packst du deinen Mädels für Kita und Schule immer ein vlt so ne Serie. ...Würde mich freuen
H@llo Sally! tolle Frau, bin sehr stolz was du hier auf CZcams abliefert.
Vollkornbrötchen wie man auf jedenfall nachbacken sollte! ..na was mehre Tage in Anspruch nimmt! aber es lohnt sich!
Danke dafür! Daumen Hoch Gruß Sebastian Klemm aus Ostfriesland
Bitte endlich eine Erklärung zum Thema Hefewasserersatz! Ich kann einfach nicht verstehen dass ernsthaft erwartet wird dass jeder hier hefewasser ansetzen muss um die Brot und Brötchen Rezepte überhaupt machen zu können. Ehrlich und vor allem nach so häufiger Anfrage nicht mal ein kurzer Satz zur Erklärung!
Hallo liebe Sally, Danke für dieses tolle Rezept!😍👍🏻 Eine frage hätte ich da zu dem Hefewasser. Wieviel g Würfel oder Trockenhefe könnte man dafür ins Wasser mischen wenn du das selbstgemachte nicht zur Hand hast... 😁 Liebe Grüße
Einfach toll, dass du das Getreide selbst mahlst - nur dann ist es nämlich richtig gesundes Vollkornmehl mit allen Vitalstoffen! Richtig klasse, Sally! Danke für das tolle Rezept!
Hi!
Echt super Video, die Brötchen werden wir gleich am Sonntag verspeisen😋
Danke für die tollen Videos im letzten Jahr🎂🍰
Liebe Sally
Kannst du mal eine Serie übers einfrieren machen?
Was man einfrieren kann und wie man es am besten macht ?
Bianca Kekec du kannst grundsätzlich alles einfrieren. Nur die Konsistenz bei manchen Sachen verändert sich.
sally kannst du vlt mal mehrere Rheien machen wo du immer ein Thema durch nimmst z.B diese woche dreht es sich nur um türkische spezialitäten oder z.B. nur frühstücksideen eine Woche lang, dessert ideen usw. natürlich nur ein Vorschlag 😊😅
Ich weiß, dass hat weniger mit diesem Video zu tun, aber hast du zufällig noch eine Harry-Potter-Torte vor, zu backen... Ich würde mich über eine Antwort freuen und hoffe, du siehst das nicht als Drängen meinerseits...Es war wirklich nur eine Frage😅
Hallo Sally ,
Ich finde es sehr schön dass du die Rezepte alle auf dem Blog aufschreibst.
Nora Potterhead Danke Nora ❤️ der blog bekommt bald ganz tolle Funktionen ❤️❤️
Die Brötchen sehen mega lecker aus.😻 Mach doch mal ein Rezept für z.B „schnelle Brötchen“,das wäre super🙏🏻
Luise Güntner gerne ❤️
Ich bin jetzt 1 Stunde für euch online ❤️ schreibt eure frage als Kommentar unter mein Video ❤️
Sallys Welt hab jetzt gerade den Teig gemacht die werden bestimmt lecker kommt ihr mal in die Schweiz?😍😍wir hatten gestern eine Taufe meiner Cousine ich durfte die Torte machen😍😍ich bin 13 Jahre alt und dachte nur hoffentlich kommt es einfach gut👍🏼ich hab die Tauf Torte von dir nachgemacht sie war perfekt 😍😍😍😍😍👌🏼👍🏼heute Abend bekommen wir Besuch ich werde etwas aus deinem neuen Buch machen ich freue mich schon so. Ich bin so glücklich das es deinen Kanal gibt den jedes Rezept das ich nach mache auch alle Rezepte in deinen Büchern sehen fantastisch aus und auch lecker👌🏼👍🏼man sieht wie viel liebe in deinen Videos stecken. Ich find es super wie alle dich unterstützen. Ich find es auch sehr gut geschnitten. Wenn ich Stress in der Schule hab schaue ich Videos von dir und der Stress geht schnell weg liebste Grüsse aus der Schweiz noé❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘😘
MercyBhk sie muss da garnicht mit machen sie würde sowieso gewinnen
Wieviel Hefe müsste ich nehmen wenn ich das Hefewasser nicht habe.?
Ganz ehrlich, wer hat Zeit sich für Brötchen stundenlang in die Küche zu stellen
Die Frauen gehen arbeiten
Manche müssen das ja offensichtlich nicht
Finch Hatton ich gehe auch Vollzeit arbeiten und habe am Wochende Zeit zum Backen weil ich es gerne tue. Das ist doch jedem selbst überlassen.
Vielen lieben Dank für die vielen tollen Rezepte 😍..... bisher ist immer alles prima gelungen. Es wäre total toll noch mehr Rezepte mit selbstgemahlenem Mehl zu sehen, evtl. auch Rezepte zu selbstgemachten Nudeln mit Dinkel ?! Würde mich sehr freuen.
Lg und ein schönes Wochenende
Mir wäre es vieeel zu aufwendig ! Danke trotzdem für das Video, jetzt weiß ich die Arbeit des Bäckers noch mehr zu schätzen:)
Hallo Sally!
Könntest du vielleicht mal ein Karottenbrot backen?
Liebe Grüße Lisa
Hey sally könntest du vielleicht eine lunch box idee zeigen!😍deine Videos sind toll
Sally wie schaffst du das immer ??? Mit dem ganzen backen und der familie ?? ❤❤❤liebe dich
Also alles schön und gut
Aber dann gehe ich lieber zum Bäcker am Sonntag morgen 😂😂anstatt 2 Tage an dem teig zu arbeiten
👍
+Mlm mLM
Jedem Tierchen sein plaisierchen... Und schliesslich will die chemische Industrie auch von was leben! 😉😉😉
Aber man schätzt Nahrungsmittel viel mehr, umso mehr man mitarbeitet. Danket Gott!
Also ich mache Sauerteigbrote und Brötchen selber, das ist gar nicht viel Arbeit, wenn man es mal drauf hat. Hebe immer einen Batzen vom Teig auf, der kommt in den Kühlschrank, bis ich ihn wieder brauche, dann wird der mit Mehl und Wasser "gefüttert". Das Brot ist unvergleichlich gut, der Duft beim Backen herrlich, und vor allem: Es ist sehr, sehr gut bekömmlich, sättigt hervorragend, liegt nicht schwer im Magen und man merkt, dass so ein pures Brot einem so richtig gut tut. Es bilden sich durch den langen Reifevorgang besonders wertvolle Hefen und Milchsäure. Ein wenig Übung braucht man schon. Die heutzutage gängigen pappigen Supermarkt"teiglinge" haben die Bezeichnung "Brot" kaum verdient. Darum haben auch so viele Menschen eine angebliche "Glutenintoleranz". Leider wissen die meisten Menschen gar nicht mehr, was für ein unvergleichlicher Genuss so ein echtes Brot ist. Ich persönlich mag ein 100% Roggenbrot, das bekommt man so gut wie nie zu kaufen. Roggen lässt sich nur mit Sauerteig aufschließen. Ein echter, guter traditioneller Bäcker jedoch ist nicht mit Gold aufzuwiegen!
Bin gerade dabei den Teig zu falen. Bin gespannt auf morgen 👍🏻
😍😍😍 ist schon auf meiner to-do-list 👍
Hey liebe Sally ❤
Erstmal danke dass du mein leben verändert hast (ins positive)
Bin den ganzen Tag am backen 😂 (bin 14)
Liebe deine Videos ❤
Wie viele emails/Nachrichten beantwortet ihr so ca am Tag? ❤
Anni als ob du auch Anni heißt, finde ich cool🙈😂
Anni haha😂
👍
Hallo Anni, mach weiter so! Man sagt ja, früh übt sich wer ein Meister werden will... 👍👍👍
Echt ein tolles Rezept das lohnt sich auf jeden Fall
Ich liebe deine Rezepte Sally das sind einfach die winzigsten Rezepte die richtig gut funktionieren und auch mega lecker immer sind
Ps. Habe dich sehr arg lieb😘❤
Liebe Sally, ich bin schon seit langer Zeit bei Dir mit dabei! ..Als Du noch studiert hast und finde Dich und Deine Rezepte immer noch toll! Hut ab für Deine Disziplin und Deinen Ehergeiz!
LG von meinem Kanal!
KittyCat`s Paintbox dankeschön meine Liebe ❤️
Ich würde gerne die Brötchen diesen Freitag ausprobieren und würde gerne wissen, wie man das Hefewasser herstellen mit Hefewürfeln etc. herstellen kann, (also wie viel man braucht) weil ich es in der Zeit nicht mehr selber machen kann.
Würde mich über eine Antwort sehr freuen💞
Lg
Guten Morgen liebe Sally, tolles Rezept wie immer, da bleiben keine Fragen offen 👌❤
BakingLove ❤️
Hallo Sally
ich wollte dir mal ein großes Kompliment aussprechen👍deine Koch & Back Videos sind einfach der Hammer👍👍 ich habe schon das ein oder andere Rezept nach gemacht und so wie du das in den Videos erklärst versteht man das auch gut. (Also ich zu mindestens ) deine Sendung fand ich auch total toll und würde mich freuen wenn es einen weiteren Teil davon geben würde😊 Bleib so wie du bist😘
Ich wollte das einfach mal los werden💕 auch wenn du es warscheinlich nicht Lesen wirst aufgrund der vielen Komentare.😕
Viele liebe grüße auch an Murat und deine Kinder.
Liebe grüße
Von Jessica
Sally du bist unglaublich
Hey Sally, könntest du mal einen ganz normalen mamorkuchen backen? Ich finde nähmlich nie ein gescheitest rezept dafür 😂
Lg aus rheinland pfalz
Hallo,
Ich nehme für meinen Marmorkuchen immer das Eierlikörrührkuchen Rezept.
Dann einfach einen Teil mit Kakao mischen.
Fertig.
Ist saftig und gelingt immer.
Lg
3 Tage für Brötchen in der Berufsschule (habe meine Ausbildung im Verkauf in einer Bäckerei gemacht) haben wir Brötchen in ca 2-3 Stunden gemacht. In keiner Bäckerei macht man nen Sauerteig 3 Tage vorher der wird am Abend vorher gemacht.
Michelle Fr in einer Bäckerei produziert man auch auf Masse 🤦♀️
Butterfly Power es gibt auch Klone Bäckereien, die produzieren für einen Tag von einer Sorte Brötchen nur 30, mal abgesehen davon gibt es in Bäckereien immer so ca 10 verschiedene Sorten.
Liebe Michelle, in einer Bäckerei müsst ihr ja auch viel in kurzer Zeit produzieren. Zeit kostet Geld. Aber selbst ein Sauerteig muss vorher angesetzt werden. Diese Brötchen haben eben den Vorteil, dass man sie nicht schleifen muss udn dennoch leckere Brötchen erhält. In der Industrie wird oft aus Kostengründen vieles eingespart. Zu Hause kann man selbst entscheiden was und wie man es zubereiten möchte ;) ❤️
Michelle Fr trotzdem ist es mehr als im haushaltsbedarf
Sallys Welt Ich glaube ich hab da in meiner Ausbildung nicht aufgepasst. Was heißt Brötchen werden geschliffen?
Hallo Sally, tolles Rezept. Frage: was ist denn der Unterschied zwischen der original getreidemühle von kitchenaid und dieser welche du hier verwendest ?
Zu aufwendig aber bestimmt lecker :)
Hi Sally, ich liebe deinen Kanal und deine tollen Rezepte! Backe schon mein ganzes Leben auch viel Brot und Brötchen sehr oft auch Vollkorn Produkte, aber dass hier wirkt sehr unprofessionell Sorry! Stretch and fold macht man eigentlich mit Mehl nicht mit nassen Händen. Besonders wenn der Teig eh viel zu weich ist und dann noch mehr Feuchtigkeit durch die nassen Hände bekommt, daher sind die Brötchen zu flach der Teig hält keine Form, eben weil er zu weich ist. Keine Ahnung wo du das Rezept her hast, aber das ist nicht wirklich empfehlenswert. LG
mangobaby28 liebes Mangobaby, du kannst ja im Prinzip erst sagen, dass ein Rezept nicht toll ist, wenn du es mal getestet hast. Nur weil man etwas seit Jahren immer auf die gleiche Art und weise macht, heißt es nicht, dass es nicht auch anders gut werden kann. Das Rezept hab ich von einem Bäcker, der nur mit Hefewasser arbeitet. Und glaub mir: die Brötchen sind geschmacklich der Hammer. Super locker, tolle Kruste usw.
Liebe Grüße Sally ❤️
Sallys Welt Liebe Sally vielen Dank für dein Feedback, ich kenne das backen mit Hefewasser ;-), habe es auch selbst im Einsatz! Habe auch nicht gesagt das es nicht schmecken wird. Nur die machart, besonders für neue ( siehe einige Kommentare ) mag eher abschrecken. Auch sonst bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten und allem neuen sehr aufgeschlossen! Es gibt halt viele Bäcker und macharten :-) LG
Macht das Spaß zu kochen und backen
1.Warum warst du nicht auf der Kuchenmesse in Wien dabei?:(
2.Wann hast du vor wieder etwas auf deinem Technikkanal zu posten?:)
P.S.: Du bist meine Lieblingsyoutuberin, und ich würde mich freuen, wenn du wiedermal nach Österreich kommst:)
Mister Baking ja sie soll auch mal nach Österreich kommen 😊
Mister Baking hallo Mister Baking ❤️
Ich kann nicht so viele Termine wahrnehmen, sonst wird es zu viel für mich :( meine Kinder brauchen mich auch. Daher gibt’s dieses Jahr auch weniger messen. Wir sind aber in Wels und essen dabei.
Vielen Dank für deinen Kommentar ❤️
Sallys Welt es ist eh kein Problem, ich verstehe dich vollkommen:) Ich fahre auch gerne 2 Stunden länger, um dich zu treffen;)❤️
Jetzt hab ich hunger😄😂
Ich liebe deine Rezepte und ich mache alle immer nach 😄😍😍
ich möchte mal wieder das du diese ganzen einfachen klassischen kuchen backst wie mamorkuchen, donau welle und so weiter, diese motiv torten sind ja nichts alltägliches
Merve 6798 Ja bitte ich schaue ihre Videos auch gar nicht mehr weil die Rezepte sowieso keiner nachbackt
Merve 6798 aber sie hat zu den ganzen Klassikern schon ein Video gemacht. Da ändert sich halt nichts. Das wär exakt das gleiche Video wie damals.
jennse19 Sie meint nicht die gleiche Klassiker sondern mal wieder Videos über Klassiker es müssen ja nicht die gleichen Klassiker sein
👍
Sally ich liebe deine Videos und habe mehrere bereits ausprobiert und mir ist zum Glück immer alles gelungen!😍😍
Es würde mich freuen wenn du mal in die Schweiz kommst😍
Kannst du ein Rezept mit Beggenschmutz und weiche Dounats machen?
Hallo Sally, kann man auch nur 100% Dinkel hernehmen anstatt 60% Dinkel 40% Weizen?
Kannst du bitte ein veganes Rezept das "jedem" schmeckt machen?
Toni D. Ja bald kommt ein richtig leckerer Veganer Schoko Kuchen ❤️
Vielen Dank! Ich freu mich! ❤️
Das Rezept im Video ist doch vegan?!
Das ist mir zwar etwas zu aufwendig, aber die Brötchen sehen super lecker und knusprig aus. Ich kann mir gut vorstellen wie schön es in deiner Küche gerochen hat, als die Teile fertig waren :)
Mel Mel oh jaaaa das war lecker ❤️ am besten setze ich sie heute gleich wieder an ❤️
Ich fände schön, wenn du mal eine klassische Hühnerbrühe kochen würdest!
Chri Li oh ja das Klingt gut ❤️
Super! Das wäre doch in der Erkältungsjahreszeit genau das Richtige! ;-) (Ich hab das zwar schon mal gemacht nach einem Chefkoch-Rezept, fand das aber nicht ganz so gut.)
Das sieht echt mega lecker aus😍
Ein sehr gutes Rezept sieht lecker aus mach weiter so 🙂
Ich finde es, wieso auch immer, so toll wenn dir mal so ein kleiner "Fehler" unterläuft wie als dir das Wasser übergeschwappt ist sowas zeigt mir dann Sally ist auch ein Mensch sie macht auch Fehler also darfst du auch kleckern :3
Nana chan ja Sally kleckert gerne mal 🙈🙈 Hauptsache ist doch, dass es danach wieder sauber ist 😜❤️
Sallys Welt ja du hast recht ❤😙
😍freuhe mich sehr die Brötchen nach zu machen....Tolles Rezept Danke
Könntest du mal wieder ein Baustellen update machen .
Bester Kanal 😍❤
Hallo Sally! Zu erst einmal finde ich deine Videos richtig cool und ich hab auch schon die meisten Rezepte nachgemacht. (Bin 13) Hier ist meine Frage: Könntest du mal bitte in einem Video dein ganzes Team vorstellen?
Tamara Damer steht alles im ihrem ersten Kochbuch
Das mache ich ❤️
Du bist die beste im backen
Hallo liebe Sally die Brötchen sehen sehr lecker aus ❤ Ich möchte gerne zu dem Geburtstag meines Vaters eine Torte backen mit Frucht (Früchten) also einen nacked cake ❤kannst du mir ein paar Tipps geben ????? ❤❤Hab dich lieb Sally ❤
Das sieht lecker & gesund aus. Feine Sache, muss ich mal aufm Grill ausprobieren. LG, Anja von *Die Frau am Grill*
so süß, wie Du Dich beim Falten und Stretchen auf die Zehenspitzen stellst :-)
Kannst du bitte noch im Januar einen Livestream machen?Ich brauche im Februar nämlich unbedingt eine coolen Kuchen oder Torte
Für die Hefewasserherstellung gibt es von Sally ein extra Video!Warum erwähnt denn das keiner?
Sieht mega gut aus Sally❤
ich habe meine Kitchenaid so eingestellt wie du es gesagt hattest doch irgendwie kratzt sie beim schneebesen und flexi-und flachrührer? gibt irgendwie noch andere lösungen
Wie schaffst du das, dass alles immer so glatt geht? Bei mir geht irgendwie immer was schief und dann sieht es nicht mehr schön aus 🙈 lg. Ihr seid toll!! ❤️
Ennis.blog I Hundekanal Übung ❤️❤️ einfach immer weiter probieren. Das wird immer besser. Ich kann auch nichts perfekt. Ich werde auch immer besser ❤️
+Lara
Vergiss nicht dass man bei einem Video alles schneiden, oder wieder ganz von vorne beginnen kann, ohne dass es jemand merkt. In einigen Videos gibt es ja am Ende solche Outtakes. Mir würde eine Playlist mit Sallys Pleiten Pech und Pannen auch ganz gut gefallen, denn die beiden haben ja einen gesunden Humor. Da gäbe es bestimmt noch viel zu lachen...
Hallo Sally! Ich wünsche dir ein frohes neues Jahr! Mein Referendariat beginnt am 1.2 :) kannst du mir einen Tipp geben, der dir vielleicht im Ref damals viel geholfen hat? 😘 liebe Grüße, Tamara.
Die sehen einfach nur lecker aus 😃.
Hey liebe Sally, wisst ihr schon wann es soweit ist mit dem Umzug🙈.
Du bist die Beste mach weiter so Love youuuu! 💞
Ich freue mich mega auf essen werde auf jeden Fall da sein💪👌😘
Lecker sehen die ja aus, aber sind die nicht was flach ?
Das kann Jeder ! Na und mach sie doch dick 😅😅😅😂😂
Dinkelbrötchen sind auch beim Bäcker flach...
Habe da noch nie welche gekauft also Keine Ahnung 😂
Du kannst sie auch rund schleifen, dann gehen sie hoch! Wenn du gerne mehr Auflagefläche für Belag hättest, dann eignet sich aber Sallys eher flache Rechteckige Form besser! Egal wie, der Geschmack ist der Hammer!
+Das kann Jeder !
Schäm dich! 😉😉😉
Die sind richtig cool will die nachmachen 😁 du bist die beste Köchin auf der Welt 😁🍞🌾
Du kannst einfach super Backen usw. 💓💓💓
Super.....heute ist Freitag.......ich fange gleich an. Hab alle Zutaten im Hause. .....😊
Bine B. Super ❤️ ich bin gespannt auf das Ergebnis 😍
Sallys Welt , ich erst mal......😂😂😂 👍
Liebe Sally,
Ich habe eine autogrammkarte von dir. Omg ich kann es garnicht klauben! Ich liebe deine Videos! Du bist die beste. Ich werde es auf jedenfall nachmachen.
LG Eliana😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘
Mhhhhhh Lecker sehen die aus und schmecken auch bestimmt ganz Lecker 😋😋😋😍😍😍
Sally könntest du eine ninjago Torte machen ich brauche einen dringend wer es auch will gibt ein Daumen hoch
Du bist toll sally
Sehen voll lecker aus❤👌
Werde ich nach machen😁
Kannst du mal wieder eine Torte backen? Das machst du so gut!💋 schönes Wochenende
Ich liene dich du bist die beste mach weiter so ind bleib so wie du bist und alle gesund bleiben.
Ich werde die Beötchen geregt aus brobieren💗💋😍
Okay .... finde das Rezept viel zu aufwendig 🙈
Mag deinen anderen Videos lieber 😄
Richtig coole Idee
Samira und Ella sind so süß 😍
Du kannst Mega gut backen 👍😍
Auf dem Technikkanal hattest du mal, soweit ich mich erinnere, den Vorschlag gemacht Rezepte mit den Küchenmaschine, z. B. der Kenwood zu zeigen. Ich würde mir wünschen, dass du so eine Serie tatsächlich machst :)
Hey Sally , tolles Video !
Wollte dich schon lange fragen woher , du diese Holz Schüssel usw . Hast ? 😅😄
Lg und viel Spaß und Erfolg bei deinen weiteren Videos ! :*
Ich werde es aufjedenfall nachmachen
Hallo Sally, ich habe mich bisher noch nicht ans Hefewasser rangetraut. Wieviel frische Hefe brauche ich, um das umrechnen zu können?
LBell liebe LBell du musst dann auf jeden Fall Sauerteig verwenden. Die Eigenschaften von Sauerteig hat das Hefewasser nämlich ❤️
Sallys Welt Ich habe zuhause selbst angesetzten Weizensauerteig, wie viel Gramm brauche ich den davon? 🙂
Hallo LBell, bei der Menge Mehl und bei gleichem Zeitaufwand würde ich 10 g Frischhefe nehmen. Würde bei der langen Reifezeit genauso funkionieren wie mit dem Hefewasser.
Super Rezept wie immer :*
Wieder mal ein gelungenes Video🖒💖seni çooook seviyorum ❤
Hallo, ich wünsche Ihnen einen guten Start ins neue Jahr - bei bester Gesundheit und Zufriedenheit. Ich habe kein Hefewasser - nur Anstellgut (Sauerteig). Wie ersetze ich die angegebenen 400 g Hefewasser?. Vielen Dank.
omg bin 1. mal wieder top video❤😍
Laura pechatschek you hast das Video nicht einmal angeschaut :D und es interessiert niemanden,ob du zuerst warst ;)
Kann man die Mengen von Dinkel- und Weizenmehl verändern? Beziehungsweise sie nach Geschmack variieren?
Lg:)
gialinh_x ja klar
Gibt es dieses jahr wieder folgen von sally backt? Würde mich mega freuen ❤
Hallo Sally, ich sehe oft auf CZcams Videos (hauotsächlich von Asiaten oder Russen), bei denen Torten mit einer weißen Creme verziert werden.
Dani B. Doch doch das ist ne Eiweiß Creme. Ich mach mal ein Rezept dazu 😍
Hallo Sally, ich wollte dich fragen ob du dir alle Rezepte selber ausdenkst.
Hallo Sally
Ich hätte da eine Frage an dich könntest du mal bitte nach Nürnberg kommen das liegt in Bayern ich würde mich riesig darüber freuen
Lg Begüm und Esma
Darf ich mal ein Herz von dir bekommen auf meinen Kommentar 🙈😘❤️
Die kann man doch auch mit normaler Hefe machen oder?
Lecker sehen die aus. Die werde ich auch probieren.
Lg Kikis Life
Hallo liebe sally ,ich wollte dir mal schreiben,dass du und dein Team euch immer sehr viel Mühe beim schneiden ,drehen und bearbeiten geht. Als Zuschauer merkt man aufjedenfall,dass du zu 100% hinter deinen Rezepten stehst und auch was du tust. Ich finde es wirklich bemerkenswert wie du CZcams,deine Familie,den Shop und euren Hausbau unter einen Hut bringst . 💕👍
Jetzt aber zu meiner Frage. Ich wollte fragen ,ob man die fragen,ob ich die Brötchen auch mit normaler Hefe machen kann und wie viel ich davon benötige . Ich habe nämlich noch nie Brötchen selber gemacht,deswegen bin ich mit in diesem Gebiet noch etwas unsicher
Liebe Grüße Jasmin 😊
Sally du bist du beste
vlogiteg 2.0 Danke ❤️❤️
Hei Sally! Das hört sich klasse an und sieht auch klasse aus! Ich werde sie auf jeden Fall nach backen.
Aber ich hab ein Problem mit den Zeiten. Egal wie man anfängt - entweder du musst mitten in der Nacht anfangen oder du musst mitten in der Nacht backen, wenn man sich genau an die Stunden hält. Oder kann der Teig nach der letzten Faltung auch länger als 12 Stunden im Kühlschrank ruhen ?
Würde mich über eine Antwort freuen, da ich morgen anfangen will!
LG aus Norwegen von Jutta