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[최요비] 전복표고버섯볶음 | 문동일
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- čas přidán 19. 04. 2022
- [ 전복표고버섯볶음 ]
1. 전복(100g) 껍질, 눈, 이빨 제거하고 내장 잘라내 굵게 다지기
2. 전복 가운데 부분 칼집 넣은 뒤 저며썰기
3. 표고버섯(80g) 슬라이스 한 뒤 빨강 파프리카(45g), 노랑 파프리카(45g), 양파(80g) 한 입 크기로 썰기
4. 마늘(1개/5g) 편 썬 뒤 청양고추(1개) 어슷썰기
5. 팬에 식용유(1t), 전복 내장 넣어 볶다가 백포도주(1T), 전복, 소금(약간), 후춧가루(약간), 남은 백포도주(1T) 넣어 볶은 뒤 그릇에 덜어내기
6. 팬에 참기름(1T), 표고버섯, 마늘, 청양고추 넣어 볶기
7. 노랑 파프리카, 빨강 파프리카, 양파, 물(1T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 남은 물(1T) 넣어 볶기
8. 볶은 전복, 굴소스(½T) 넣어 볶은 뒤 참기름(1T), 전분물(½T), 통깨(1t) 넣어 볶기
9. 그릇에 전복표고버섯볶음 담기
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![이게 고기야 버섯이야?? 표고버섯보면 지나치지말고 '이 볶음' 만들어보세요. 눈과 입이 호강하는 요리랍니다❤️ [표고버섯볶음]](http://i.ytimg.com/vi/u7Q4vRpmXYs/mqdefault.jpg)
와~ 따라해보니 기대이상의 맛이네요. 감사합니다. 요리사님.
보양식~ 버섯도 전복도 맛있겠네요~~
반찬처럼 먹을수 있어서 좋아요~ 구이로만 간단하게 먹었는데 여러 채소 넣어서 먹을수 있으니 더 좋네요ㅡ
전복 좋아하는데요 😍😍🫣🫣 주말엔 전복사서 몸보신 고고 합니다 ^^ 전복으로 만든 찹스테이크 같아요 ~~ 레시피 감사합니다 ~
고급스런 요리로 재탄생했네요~
흐아아아 전복표고버섯 진짜 맛있을것 같아요ㅠㅠ 식감이 재밌는 조합..!!ㅎㅎ 전복냄새 잡는것까지 알고 갑니다~^^
표고 버섯향은 진짜 예술이죠
술안주도 돼고 건표고버섯도 잘 어울리겠네요
내장도 같이 넣어서 볶다니요! 어떤 맛일지 궁금해요!! 진짜 맛있을 것 같아요ㅠㅠㅠㅜ 전복도 좋아하고 표고도 좋아하는데 잘어울릴것같네요😍
내장이랑 채소까지 같이 볶아서 더 맛있을거 같아요. 백포도주 팁까지 좋아요^^
새로운 꿀팁 감사합니다~ 해보고 싶은메뉴가 또하나 늘었네요
기력회복에 좋은 전복이랑
알록달록 야채
잡내도 확 날아 갈수 있는
비법 간단하지만
최고의 요리 일거 같아요~^^
전복 안씻나요?
제발제발
황광희 요리보조mc
요리사쪽으로 머리와 몸을비뚤게 기울어 불안한 자세
제발