燒麻吉，做法簡單一次上手零失敗，這樣煮出香甜撲鼻口感軟Q超好吃 / 莊師傅的廚房
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- čas přidán 21. 02. 2024
- 這次要來分享的是米食做法，這是一道美味的家常點心，菜名叫做燒麻糬，要怎麼煮才會香氣撲鼻，軟Q微甜現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。
燒麻糬2-3人份
食材：
糯米粉300g
水240cc
糖水：
冰糖30g
二砂糖70g
溫水1000cc
花生糖粉：
花生粉60g
糖粉20g
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麻糬(粸粑)配糖水吃可防止噎到，傳統客家粸粑--熝湯粸(牛汶水)是配紅糖薑湯一起吃的
旅居日本都吃不到台式麻薯，好喜歡這道台灣甜品，感謝師傅分享，期待更多台灣甜點作品。
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每次看莊師傅的影片都會激發我的料理魂😂😂😂
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謝謝莊師傅詳細解說。讃哦！😊 我在士林光華菜市埸入口處的老店，吃過道地的麻吉，在美國吃不到，現在終於可以自己動手作佳餚了！😂😅
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麻糬配糖水(黑糖薑湯更好)一起吃防止噎到
非常感谢您第一次看到糯米粉能做到那么美味的食品.非常惊讶.有空我一定试一试.
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原來需要先做一個引子
從來不知道這個秘訣
感謝莊師傅分享
賺到了😂🎉😂🎉😂🎉😂🎉😂🎉😂🎉😂🎉
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期待 莊師傅的 燒麻糬教學💪
是否也可以教ㄧ般的麻糬做法呢?! 非常謝謝您🤝🤝😁
祝您的頻道收視 訂閱 人氣旺💪💪💪😁
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介紹的很清楚，看來就好吃，讚！
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@@Master-Zhuang我们福州话叫”拨隆细”，“拨隆”意思是打滚沾上，“细”是米时，但我们做的是圆球状，不是扁的。闽东冬至等传统节日家里都要做这个吃，不知道闽南是不是也这样
@@user-jt4pw6no2x 是的，閩南也一樣喔。請幫忙分享謝謝你。
👏👏👏
👍👍👍
👍Thanks! 看起來簡單,好吃。我會試用杏仁和核桃代替花生。美國Costco多堅果
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師傅好帥
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台版王剛
甜水可以煮熟麻薯嗎？煮湯圓時不是說要煮熟才加糖否則會煮不透
試試這樣煮，你會喜歡喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
煮兩分鐘
莊老師好，懇請您做個影片，教粉絲們如何開新鍋 ? 新鍋買回來要如何處理 ? 還有，買哪一種材質的炒菜鍋，食材才不會黏鍋 ? 請教老師了 !!
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怎没說糯米粉幾公克
只說水240 c c
糯米粉300克
阮講 粿ㄅㄛˊ
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講台語很道地，講華語很像日本人
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鼾是甚麽意思？二砂糖是黄糖嗎？1000cc的糖水如何処理？倒掉？
喝