Putem inlocui drojdia proaspata cu cea uscata? Cata drojdie se pune de fapt la 1 kg faina?
Vložit
- čas přidán 13. 04. 2021
- Drojdie proaspata vs drojdie uscata. Se poate inlocui drojdia proaspata cu drojdia uscata? Cata drojdie proaspata sau uscata se pune la 1 kg de faina sau la 500 g faina? Se poate congela drojdia? Sau pot sa inlocuiesc drojdia cu praf de copt? Astazi am sa va raspund la aceste intrebari.
Apreciez, că aproape de fiecare dată spui tipul de făină și mărimea ouălor pe care le folosești la rețeta respectivă, pentru că nu toată lumea specifică și este foarte important!
Unul dintre cel mai util video din ultimul timp. Multumim mult pentru dedicație!
Felicitari celei mai tehnice si detaliate blogerite culinare. Draga Mihaela esti de asemenea o excelenta youtuberita: pui pret pe timpul celor carre te urmaresc, nu te pierzi deloc in povesti din copilarie, relatarea retetelor este la obiect si cu importante detalii pe care alte blogerite uita sa le dea. Pe deasupra esti si modesta si ai o voce super-placuta. Intr-un top al blogerilor romani culinari, daca ar fi cineva sa dea punctaje, i-ai depasi la foarte, foarte mare distanta pe cei mai fitosi si pe cei mai scoliti bucatari/ blogeri. Daca vreodata vor incerca sa te coopteze pt emisiuni culinare la televizor, te sfatuiesc sa ramai pe youtube si sa nu iti pierzi vremea cu televiziunile romanesti care au o calitate indoielnica.
Multumesc mult de tot pentru apreciere ! 🌼💗
Mulțumeșc pentru informații. Ma bucur ca acum cunosc aceste detalii. Apreciez foarte mult rețetele dumneavoastră detaliate și studiate. Asimilez cu entuziasm fiecare detaliu de finețe pe care il dezvăluiți. 💓🤗🍞
Doamne! Ești minunată Mihaela! Toate clasele sociale în funcție de orice buget pot folosi sfaturile tale și pot găti mâncăruri delicioase! Dumnezeu să îți dea sănătate și spor în toate! Pupici și pisicuțelor tale!
Clasă, din nou! Fii binecuvantata, tu si casa ta!
Atat de util acest material pentru cei care nu au invatat de la: mame, matusi, bunici, soacre etc.
Doamna Mihaela , sunteti fantastica. Bravoo. Mii de multumiri ptr asa o explicatie detaliata si din care avem atat de multe de invatat. O seara linistita sa aveti.
Mulțumesc mult pentru aceste explicații, pe înțelesul tuturor ! O seară plăcută !
Mulțumim mult pt sfaturile necesare pt care trebuie sa fim siguri că aluaturile trebuiesc să crească așa cum ne dorim și pt ca reușita cozonacului sa ne bucure atât pe noi cât și pe cei dragi ai noștri și bineînțeles și musafirii care ne trec pragul .....❤❤
Cât de utile explicații!
Mulțumim frumos!🌼
Foarte interesant, multe dintre ele n-am știut.Multumesc frumos, ești ce am mai drăguță si explicită doamnă.
Foarte utile sunt informațiile date, drept pentru care vă mulțumesc și vă felicit că ni le împărtășiti și nouă!
Multumim!!! Felicitari ptr interesul pe care il ai ptr urmaritorii tai!! 🤗😘
Un video foarte util, Miha! Mă voi întoarce cu siguranță la el de fiecare data când voi avea nelămuriri la vrei rețeta. Mulțumim mult!
Abia asteptam acest video. Multumesc mult. Foarte util pentru o albinuta incepatoare
Bună ziua! 😊 Vă mulțumim pentru aceste precizări atât de utile! 🤗 ❤️💐
Vă mulțumesc, pentru tot este foarte bine explicat sinteti o scumpă!! O seară frumoasă. 👍 🙋♀️🌺 🤗🤗
Foarte bine explicat! Mulțumesc!
Multumesc pentru toate explicatii atât de utile tuturor!🌹💝🍀
Mulțumim pentru informați 😘sunteți o doamna minunata
Toate sfaturile dvs. sant foarte folositoare. Multumesc
Multumesc, binecuvintari!!!!
Mii de mulțumiri,pentru aceste sfaturi i!!! 🤗🥰
Multumim pentru explicatii!
❤❤❤❤❤❤❤va mulțumesc din suflet și apreciez si explicariile pe care n-i lea-ti dat va mulțumim .
Super sfaturi! Va mulțumim 🙏
Mulțumim mult pentru explicații! 😊
Frumos explicat, simplu la subiect 🤗 sa faceti un video sa ne explicați si tipurile de faina ( procent proteine).
Mulțumim pentru lucrurile învățate, mulțumim 💖💖
Bună seara!ca de fiecare dată,ne "alimentati" cu informatii extrem de importante !mulțumesc!🌺
Felicitari ,sunteti o mama super
Multumesc mult pentru aceste informații f.utile !!!❤🤗
Mulțumim mult, pentru sfaturile acestea..
Foarte utile sfaturile.Mulțumesc.
Multumesc pentru explicatii, foarte utile
Mulțumesc pt explicații!💐
Mulțumesc mult pentru explicații !
Multumesc!Foarte utile sfaturi!
Foarte util, mulțumesc!
bune informatkiile. multumesc 🌷💝
Bravo Mihaela aveam nevoie de aceste sfaturi .😘
Multumesc pentru lamuriri cu drojdia , ca nu stiam cata drojdie uscata sa pun ! Sarut mana !❤🙏
Mulțumesc pentru explicații.
Multumim pentru explicație 😘😘😘
Mulțumesc mult succes In a găti im plac rețetele tale} ești super ok
Mii de mulțumiri!
Bv, un video foarte bine explicat 👌
Mulțumesc pt sfaturi!
Mult succes in continuare
Multumesc pentru sfaturi!!..
Esti minunara draga mea !! 💖🙋♀️💖
Mulrumesc,esti minunata!
Multumim! 👏
multumesc frumos o zii frumoasa foarte bine explicate
Cu mare drag!💗
Multumim Miha !!!
Vă mulțumim dragă doamnă , sau Domnișoară pentru răspunsurile solicitate , de unele gospodine cu privire , la Drojdie câtă și cum se folosește și am avut , și eu parte de mai multă informație pentru cozonacii mult succes în continuare vă doresc. Mery Viena.
Multumesc pentru explicatii
Mulțumesc frumos 😘😘🤗🤗
F util. Multumim Mihaela
Buna Mihaela. Te urmaresc cu drag si cel mai mult mi-a placut de cand am descoperit canalul tau ca esti bine informata si ne dai explicatii pentru fiecare proces in parte. Cred ca multi dintre noi avem anumite temeri cand cumparam un produs alimentar. Ne temem de conservanti,coloranti etc. De e-uri mai exact. Cred ca ar fi o idee pentru o serie pe canalul tau in care sa explici pe cat posibil ce reprezinta aceste ingrediente. Sa ne facem si noi o idee despre cele ce ar fi de evitat si de cele ce nu trebuie neaparat evitate. Si evident de rolul lor in respectivul produs
Cu mare drag as face, doar ca nu stiu... nu stiu daca ar fi prea mare interesul pentru asa ceva. Dupa cum vedeti nici acest videoclip nu prezinta prea mare interes. O sa ma gandesc insa cum sa o fac sub o forma mai atractiva pentru toata lumea... Numai bine!
Bine explicat
Foarte util! Multumesc!
Cu mare drag!!
Multumesc frumos !
Mulțumesc mult🌷
Video util cand o sa avem placerea sa vedem o carte cu titlu Retetele Mihaelei?
Deocamdata nu este in plan... sa mai cresc 😄😘🤗!
@@ReteteleMihaelei Ai crescut destul, treci la treabã
Multumesc!!!!!❤❤❤❤❤
Multumesc!
Niște informații f utile, bine explicate🤗🤗🤗
🤗🤗🤗
Multumesc😘
Felicitari
Am văzut video despre drojdie. Mulțumesc!!
MULTUMIM 🙏😍🌷
Multumesc 🙏🙏🙏🙏🙏
Esti minunata!!!!😘😘😘
Multumim ptr tot
Cu mare, mare drag!
Chiar dacă stiam mare parte din explicațiile date,tot am urmărit cu interes episodul.Super frumos date explicațiile. Felicitări și la mai mult!👍👍👍
ce frumos explici
Multumesc Mihaela 🤗
uau..deci d-aia nu-mi crestea mie aluatul de gogosi..si d-aia mi-a reusit ultima data,de la cantitatea de drojdie/kg de faina. bune intrebari, lamuritoare raspunsuri.
Eu mereu folosesc drojdie uscată granulată care este foarte buna este din Maroc şi mereu am rezultate bune dar foarte interesant sa ştiu gramajul exact eu daca fac pâine de casă pun drojdie făcută din masa madre.Mulțumim pentru sfaturi
❤❤❤
👏👍
Buna seara. O reteta de cozonac cu drojdie uscata care nu necesita dizolvare?
Va rog la un pachet de drojdie uscata, vreau sa o inlocuiesc cu drojdia proaspata cata drojdie pot sa pun? Multumesc!
Se poate inlocui untul cu ulei vegetal?multumesc
Diferenza o face timpul de dospire. Cat mai mult lasam la dospit, cozonacul v-a fi mult mai digeribil.
Am găsit această afirmație " aluatul dospit mult timp este mai ușor digerabil" doar la italieni și se referă aproape intodeauna la aluatul de pizza. Cu toate aceastea nimeni nu ofera nicio explicație științifică niciunde, pentru aceasta afirmatie. In plus noi toti mâncăm produse de panificație dospite normal în fiecare zi, fără să avem nicio problemă de digestie. Doar anumite persoane care au o deficiență de enzime, necesare pentru a digera amidonul, au nevoie de produse de panificație mai digerabile. Iar acele produse de panificație usor digerabile sunt cele cu Maia, nu cu drojdie.
😋🥰
Măi Mihaela ești un as în a explica... m-ai lămurit in sfârșit.de multe ori găsesc rețete cu drojdie proaspătă,dar în casă am uscată.cand este scris pune-ți lapte călduț și zahăr și așteptați 10 minute,ingredientele de lapte și zahăr le pun aparte de cele folosite pentru rețetă?sper că se înțelege...mersi
Buna seara. Nu, nu aparte. Faceti cu ingredientele din reteta. Va pup.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Paște fericit anul 2024
Mulțumesc mult de tot. La fel vă doresc și eu!💐💝💐💝
O întrebare are drojdia gluten?
Da cata drojdie uscata punem la 3 kl de faina multumesc
😘
🌈👍⚘
🍞🍞👍😍
Draga mea, eu am o rețetă de aluat de pizza, pe care toată lumea l-a lăudat: la 1 kg de făină pun 20 gr drojdie, îl framant de 7 ori la interval de 15 min, las la dospit in frigider 24 h (mă rog, mai mulți pași, nu vreau să te plictisesc), și e mult mai digerabil blatul în sine.
Cred că azi, cu ajutorul videoclipul tău, am aflat și explicația chimică, să zic așa, din spatele rețetei mele: să fie vorba de CO2 si monstrulețul acesta?
Salut! Asa am citit si eu, ca aluatul de pizza dospit minim 24 de ore este mai digerabil.... dar n-am inteles niciodata de ce, adica nu gasesc nici o explicatie stiintifica multumitoare. Mancam paine cu aluat dospit normal in fiecare zi, fara sa avem indigestie si sa ne vina inapoi, sau sa sa simtim o senzatie grea in stomac. Aluatul dospit indelung dezvolta intr-adevar alte arome din cauza fermentatiei lente, si de aceea probabil vi se pare mai bun la gust. Cu siguranta au si monstruletii un amestec acolo 😄.
Hello.
Minutul 1:50, "Dar cât, cât punem?"=Ești o simpatică și jumătate! 😉
I love you permanent, gata! 😘🤗
Ce frumos ai explicat și cu imaginile cu monstrulețul!
Unde am putea dospi aluatul la o temperatura de 30 de grade?
În bucătărie atunci cand faceți mâncare, dacă inchideți ușa, se fac 29-30 de grade. Puteți da drumul și la cuptor ca sa faceti cald, doar să nu puneți cozonacul lângă ușa cuptorului. Îl țineți pe masă.
Uite câte învățam de la albinuța
Va pup dna Rody!
Despre faina de calitate?
Care sunt cele mai bune?
Am adresat si eu intrebarea la o gogoserie care face gogosi extraordinar de bune,ce faina utilizeaza?Mi s-a raspuns ca vreau cam multe sa stiu!Inainte am mai incercat sa aflu si alte informatii...apa,drojdie,faina,mirodenii,nimic mai mult!
Asadar un secret consta in calitatea fainii?
E adevarat ca rusii au faina de calitate superioara?