《一鍋搞定真簡單

主食除了米飯麵條之外，
還有一個家庭必備的主食食材就是～冬粉～
冬粉除了適合加入鍋物一起烹煮之外，
將冬粉泡軟之後用來拌炒也很好吃喲！
台灣最著名的拌炒料理就是螞蟻上樹，
這道之前教過了，
今天來教大家做口味上更不同的《家常炒冬粉》
家常炒冬粉
材料：
五花肉100g丶冬粉3紮丶雞蛋2顆丶蒜末10g丶蔥段20g丶紅蘿蔔30g丶高麗菜100g丶韮菜段20g丶香油1大匙
調味料：
醬油2大匙丶白胡椒粉1小匙丶糖1小匙丶烏醋1大匙
這次料理使用的食材和器具
食材是 #全聯福利中心
鍋子是 #REÜN螺旋炒鍋
#料理教學 #簡單 #料理 #豬肉 #水嫩 #Q彈 #冬粉 #中式 #美味
#台式 #開胃 #爽口 #瘦身 #百搭 #便宜 #食譜 #快速上手 #健身
00:17 開場
00:37 食材備置
02:24 入鍋烹煮
03:32 蓋鍋蓋
03:49 調味
04:55 盛盤
05:17 食材表
FB 型男主廚-吳秉承
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IG 型男主廚-吳秉承
/ benbing0524

[@user-bl4st7fe3f]

吳師傅 人長得帥又很會煮 你 頻道上跟電視 煮的東西 又快又好吃 謝謝你教我們那麼多 我會繼續支持你的 好棒加油

[@yum369]

謝謝❤️

[@jungjungchanelchang1688]

吳師傅 謝謝你提供這道簡單料理。
今天就照做了，家人超喜歡。雖然我用乾香菇跟金鉤蝦取代蛋🤣🤣。
但一樣好吃😋😋

[@yum369]

非常棒👍👍👍

[@user-iy9ni8ok4n]

已訂閱，炒冬粉看來好好吃，色香味俱全。隔著螢幕，好像都能聞到香味！謝謝吳師傅的好料。

[@yum369]

非常感謝❤️

[@tuansiuang7772]

好喜歡這種台味十足的台灣在地美食，從小吃到大😋

[@yum369]

真的❤️

[@user-kd4ue9ql7q]

備料簡單，吳師傅手腳俐落，影片呈現清楚易懂，謝謝您

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@user-rn3wv6rn7g]

謝謝分享，好棒喔！

[@yum369]

簡單又美味❤️

[@user-el4dm7yk5u]

簡單快速的菜最棒的了！

[@yum369]

謝謝❤️

[@alina-cq3xq]

喜歡這種鏡頭對著料理的拍法，看得很清楚

[@yum369]

謝謝

[@user-iz4ng9py3o]

很清楚明瞭謝謝吳師父

[@yum369]

👍👍

[@user-uq8ld9lx4e]

明天煮來吃，看起來真的太好吃了

[@yum369]

最近天氣冷！可以加點麻油～

[@marielim1519]

Thanks for sharing it’s a very delicious yummy healthy dish ..👍👍👍😋😋😋

[@yum369]

thank you very much for liking

[@qq1870]

吳師傅煮菜👍

[@yum369]

👍👍

[@user-iz4ng9py3o]

我做了，超好吃謝謝吳師父真的好吃

[@yum369]

讚！

[@user-wz1fv7iy8j]

支持吳師父
謝謝分享

[@yum369]

非常感謝❤️

[@user-sw2ii6xl7l]

讚

[@TomTom-pk9wf]

謝謝分享

[@yum369]

❤️❤️❤️

[@user-iz4ng9py3o]

我做了超好吃謝謝

[@yum369]

讚喲！

[@user-mb7pz4nz8o]

謝謝吳師傅的教學👍

[@yum369]

不客氣啦❤️

[@user-mb7pz4nz8o]

@@yum369 我發現我難怪炒高麗菜難吃，唉。今天吳老師教一次怎麼炒高麗菜。謝謝你 💗

[@user-wg6bq2uj2h]

謝謝你

[@yum369]

❤️❤️❤️

[@user-yy4vp8jo7k]

看起來金賀呷👍👍👍

[@yum369]

簡單又美味❤️

[@user-dd4qo8ix4y]

請問您的鍋子在那買的

[@user-vm4zz9ck5u]

好吃阿

[@yum369]

簡單又美味❤️

[@vivivi5618]

吃起來，我才40幾公斤 最近特別想吃冬粉 昨天用雞湯塊煮湯冬粉 現在想吃乾冬粉

[@yum369]

好的 謝謝分享~歡迎照影片料理喔~

[@The_M777]

請問師傅冬粉成份要怎麼挑？或是您推薦購買哪款？好多吃起來口感都不Q彈，完全不好吃

[@yum369]

最主要是要泡水15分鐘以上
讓冬粉吸收水分才會Q彈
最後醬汁也要夠
讓冬粉有足夠吸飽醬汁才會Q彈
但注意不能煮太久
以免軟爛不Q

[@bestluck168]

可以用同樣配料炒米粉嗎？弱弱的問😅⋯⋯好像還沒有看到吳師傅炒台式米粉的影片，煩請師傅授教，感激不盡！以前在外念書都是靠吳師傅的電鍋料理才撐過來的

[@yum369]

好喔❤️下次來炒米粉🤣🤣🤣

[@nkyong1765]

JK hmm just. 56

[@nkyong1765]

7

[@user-wp4rt4wf5b]

:好吃

[@yum369]

謝謝❤️

[@user-ly2ci4oy5v]

請問不沾鍋是不是不能放醋？醬料可以另外調好，最後再把食材放到醬料拌一拌就好呢？

[@yum369]

請問不沾鍋是不是不能放醋？
不沾鍋可以放醋 鋁的才不建議放酸的
醬料可以另外調好，最後再把食材放到醬料拌一拌就好呢？
可以的

[@user-ly2ci4oy5v]

@@yum369 謝謝

[@shuhuikline2303]

高麗菜還是切絲的好

[@yum369]

太絲要注意 以免炒過軟沒口感

[@sandyleu792]

請問胡蘿蔔🥕為什麼要「帶皮」切絲？😓

[@yum369]

因為紅蘿蔔的外皮含有豐富的胡蘿蔔素，會介意也可以去皮喔~

[@user-mr1vi7il1y]

不知道螞蟻上樹是否也是類似的流程

[@yum369]

配料和調味料有些不同喔！

[@ZZ-yr8ht]

🥰❤💯👍👍👍

[@yum369]

謝謝喜歡

[@likemusic520]

冷了會結成團怎麼辦

[@yum369]

可以拌點熱水

[@shuhuikline2303]

冬粉最後還是混成一團， 沒有和蔬菜混合。 各自分家

[@yum369]

蔬菜可以炒軟一點會比較混合

[@user-jn4bq7we1v]

還有其他冬粉吃法嗎。.天天吃吵冬粉,還是胖

[@yum369]

哈哈哈！

[@eeweii]

😺👍😃😃👍😺

[@yum369]

❤️❤️❤️

[@fangwang5673]

切菜切肉不换菜板，刀？

[@SamS-uh8ni]

怕就洗一下，有什麼好問的，這樣也在問會讓人覺得很奇怪。

[@bobshenton9386]

什么是冬粉呀？是不是就是粉丝啊？

[@angelahuang1252]

yes

[@yum369]

是喔！

[@fangwang5673]

所有的材料都是丝，高丽菜却是块。这个我接受不了。

[@idabevilacqua9968]

Perché non scrivete in italiano non tutti sanno linglese e l cinese grazie

[@yum369]

我是台灣人當然寫中文啊！

[@user-bs3yo6un4f]

不推薦瘦身吃吧...油跟醬汁都吸到冬粉裡了...

[@yum369]

和一般炒麵比☺️

[@adayao7390]

冬粉不能瘦身喔！不要誤導觀眾！

[@_hsuan0717_]

上網查 吃對方法會比白飯來的更適合瘦身的人喔！

[@ssb5171]

講解詳細~但是我沒看清楚嗎?高麗菜好像沒洗?

[@user-xt8ic4wj3j]

我也是疑問？

[@yum369]

清洗大家都會！我們就不把淸洗蔬菜的動作放入影片中了！

[@user-xt8ic4wj3j]

@@yum369 食材豐富好營養

[@user-xh8sh7sh4k]

镜头能不能推远一点，看得很晕