5 receitas INCRÍVEIS com Abóbora Cabotiá | Drica na Cozinha
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- čas přidán 19. 05. 2021
- Hoje vamos fazer a ABÓBORA CABOTIÁ brilhar? Essa é uma série de vídeos que acontece uma vez por mês aqui no canal em que eu seleciono um ingrediente e faço ele brilhar em 5 receitas. Aqui está a playlist completa dessa série: • 5 receitas com 1 ingre...
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Bora mergulhar nessa abóbora?
Capacidade da xícara 240mL
Validade das receitas: como regra geral de qualquer comida o devido armazenamento é em geladeira de 1 a 3 dias.
Recheio de abóbora cabotiá: (03:50)
- 1 xícara de purê de abóbora
- 1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim, tem vídeo aqui: • Tahini, tahine caseira... )
- 1 sal, azeite, limão, gengibre a gosto
- 2 colheres de sopa de pepita de girassol torrada
Tempo de forno: 15minutos | Temperatura do forno: 180 graus
* eu nunca testei congelar o purê de abóbora, se você testar e funcionar me conta?
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Escondidinho de abóbora com shitake (06:24)
Para o purê:
- 3 xícaras de purê de abóbora
- sal a gosto
Para o cogumelo:
- 300g de cogumelo (eu usei shitake mas você pode usar qualquer cogumelo que quiser)
- 1/2 cebola
- 1 fio de azeite
Tempo de forno: 25minutos | Temperatura do forno: 180 graus
* pode ser congelado antes de assar e descongelado a temperatura ambiente por 1 hora, depois finaliza no forno. Dura 3 meses congelado.
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Abóbora cabotiá recheada com bobó de pinhão (09:10)
- 1 abóbora cabotiá inteira
Para o creme:
- 1 xícara de leite vegetal (eu usei de castanha de caju)
- 1 xícara e meia de purê de abóbora (que estava dentro dela)
- 1 cebola em cubos
- 200g de pinhão descascado
- 1 tomate picado em cubos
- 2 ramos de tomilho desfolhados
Tempo de forno: 1 hora | Temperatura do forno: 180 graus
* o recheio pode ser congelado por até 3 meses ou armazenado em geladeira por até 3 dias.
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Pão sem glúten de abóbora cabotiá (13:19)
{receita que eu carinhosamente recebi da Marília (@MordidaPerfeita ), que é membro aqui do canal e nos enviou pelo grupo do whatsapp, para ser membro do canal acesse o link: / @dricanacozinha }
- 1 xícara de leite vegetal
- 1 colher de sopa de linhaça
- 1 xícara de abóbora cabotiá
- 1/4 de xícara de azeite
- 2 xícaras de mix de farinha sem glúten (eu usei hoje um mix da Amafil, na receita original tinha 1 xícara de farinha de arroz + 1 xícara de farinha de amêndoas)
- 1 colher de sopa de fermento químico (que usamos para fazer bolo)
- 1 colher de chá de sal
Para decorar
- 1 colher de chá de chia
- ramos de tomilho
Tempo de forno: 40minutos | Temperatura do forno: 180 graus
* fica ótimo para congelar principalmente se congelar em fatias individuais e descongelar direto na frigideira
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Torta de abóbora - Pumpkin pie (18:31)
Massa:
1 xícara de farinha (eu usei a sem glúten mas essa receita funciona com todas as farinhas, é maravilhosa)
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 8 colheres de sopa de água (adicione duas a duas e incorpore na massa para chegar no ponto certo da massa)
Recheio
- 1 1/2 xícaras de purê de abóbora cabotiá
- 1 xícara (ou 1 garrafinha) de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 pitada de noz moscada
- 3 colheres de sopa de amido de milho
Tempo de forno: 55minutos | Temperatura do forno: 150 graus
* eu nunca testei congelar, se você fizer me conta aqui.
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Outras receitas com abóbora cabotiá que tem aqui no canal:
*Sopa de cabotiá com gengibre: • Sopa de abóbora com g...
*Salada de abóbora com alho poró: • 🎄 Salada de abóbora ca...
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Espero que esse vídeo possa ter te inspirado de alguma forma a usar a cabotiá de formas bem diferentonas na sua vida!
Vai acontecer aqui no canal dia 06/06 uma LIVE muito linda e especial, começa às 11:11h, vamos juntos preparar comida japonesa, vou postar os ingredientes no meu instagram e aqui na aba comunidade, bora cozinhar juntos?
um beijo,
Drica Avelar - Jak na to + styl
Oi Drica.aqui em Minas fazemos uma receita maravilhosa para quem gosta de curso ou mingau de milho. 1/2 k de abóbora cozida,1litro de leite,6 colheres de sopa de açúcar e 3 colheres de Maizena. Cozinha a abóbora escorre a água.poe todos ingredientes no liquidificador e leva ao fogo e mexa até engrossar. Tempo uns 15 minutos.e uma delícia 😘
Já dei like, antes de ver! Amo cabotiá!!!;
Drica estou maratonando seus vídeos, como não te achei antes? Sua didática é fenomenal, parabéns!
Nossa sim
Já fiz várias receitas 😻
Tb não entendo como não achei ela antes! Maravilhosa
@@alineespindolaloch4459v"4.
Boa noite,gostei muito da sua maneira de explicar as receitas . Vou fazer e depois eu conto 😋
@@maridiasambrosini1723 Adorei!Ela é direta,objetiva,sem mi-mi-mi!🤗😍
Sensacional.... a semente de abóbora batida no liquidificador com água é um excelente adubo par plantas q florescem... gratidão Drica ❤❤💐
No vapor ela cozinha super rápido, e é mais econômico.
Sensacional...... Não sou vegana ainda, mais curto muito teus vídeos é fico babando com sua praticidade, espontaneidade, leveza é carisma que só vc tem!
Bom dia Drica usa as sementes torra elas e faz uma farinha tem muitos benefícios para a saúde
Fiquei maluca com essa abóbora com pinhão, mas aqui não tem 😳😩😘🇵🇹
Espetacular esses vídeos de 5 receitas. Amo muito. O pão ficou incrível, obrigada por me deixar te inspirar também, linda.
Adorei teus vídeos conheci vc agora é te achei muito simples, carismática, linda,gostei quando vc fala se a gente não tem um ingrediente vc da possibilidades de outro opções nossa que conteúdo já fiz aqui um Danoninho que vi de inhame fiz de coco e ficou uma delícia amei parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💯
Eu fiz a abóbora com pinhão. Ficou uma maravilha!
amo essa abóbora! é chatinha de descascar, mas os ganhos valem muito a pena! essa receita com pinhao fez meu apetite espernear demais!!! obrigada por compartilhar... muito amor e luz pra vc.
Amei o pinhão na abobora!!! Estou com pinhao guardado e nao sabia o que fazer. Mulher voce é demais!!
Achei extraordinária essa ideia tbm. Só faço pinhão cozido ou assado. Vou experimentar essa receita assim q chegar a temporada. 😋
Amei todas as receitas em especial esta torta !!! hummm !!! Gratidao por compartilhar esse seu trabalho, com certeza será inspiração para muitos !!
Adoro vc sou a Maria!
Tem umas sementes q nunca usei mas estou aprendendo c vc
Gosto abóbora de qualquer jeito, e você é muito comunicativa, e demonstra amor no que faz.
Faz torteli sim
Drica degusta com tanto gosto que da água na boca.
Que mulher apaixonante, receitas de dar água na boca, amei a transição pro veganismo, tudo de bom pra esse ser humano maravilhoso...!!!!!!
Drica,amo abóbora.
Faço na forma de salada,assada,sopa,quibe,quibebe,escondidinho.
Tudo uma delícia.
Vou experimentar a torta doce.
Gosto destes vídeos de cinco receitas com o mesmo ingrediente
Nossa, Drica! Que maravilha que te achei!
escondidinho de cabotiá com recheio de beringela fica bom demais
Você é ótima. Parabéns! 👏
Adooooro suas receitas !!!!! Tudo muito simples , não parece, mais é top
Adoro seu canal e suas receitas. Adoraria fazer massa sem glúten. Sou inscrita desde que não era vegano o canal. Parabéns
Ideia para tirar a casca da abóbora. Ferver água numa panela grande ...apaga o fogo e colocar a abóbora por um minuto e se a abóbora ficou na metade, vira nesta água fervente a outra metade. Com Certeza conseguiram cortar em fatias etc...bjs
Olá 👋🏼 gente adorei esse canal, não conhecia minha amiga me indicou amei amei, parabéns suas receitas são todas incrível . Vou compartilhar com todos que conheço porque você é d++++ ❤❤❤
Drica Boa tarde!!! A Massa que vc faz pão frigideira fica top como massa de pastel, usei sua receita fiz pastel, ficou muito bom " farinha integral". Obrigada 😃
Sem duvida um dos melhores videos da serie pelas opções e tudo com uma base unica de purê! - Eu faço muito esse tipo de pão que na realidade é uma massa tipo scone porque é bem flexível e me permite usar 'restos' variados. Por exemplo, gosto de usar uma meia xícara do resíduo de suco verde para adicionar fibra... fica super-gostoso mas depende do tipo de suco verde (eu uso folhas verdes variadas, pepino, um pouco de cebola ou cebolinha, alfa-vaca ou manjericão e coentro pelo menos).
Nossa bem legal 😃
Tô chocada ! Não sabia que dava pra assar o pastel ! Maravilha ! Obrigada !
Sendo abóbora kabotia, eu tbm dei logo o like. E valeu super a pena🎃🍞🍄🍰Drica vc brilhou com seu avental na cor do tema! Parabéns!
Oi, Drica.
Eu quero aprender fazer o tortele.❤
Fiz agora o pão de abóbora, usei farinha de arroz e farinha de castanha de caju, ficou ótimo tb.
Meu Deus... Tô apaixonada! Esse é o melhor vídeo de 5 receitas, eu amo cabotiá😍😍
Drica vou pasar a me alimentar So com essas deliciosas receitas que voce esta nos passando a tenpo que desjava receitas assim achei voce estou amando .beijos no seu coracao.
Oba. Amo essa abóbora e suas maravilhosas receitas. A playlist ficou ótima. Detalhe: amo pinhão. Beijo para voce e lambeijos para a Salsi e o Tofu.
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Devido a um problema de saúde e tive que mudar a minha alimentação....vamos dizer que sou semi vegetariana rsrs....estou amando as suas receitas ....parabéns pelo canal um dos melhores que já vi sobre receitas vegana .❤❤❤❤❤❤
Eu conheci e experimentei o pinhão em Campos.do Jordão com 8 anos de idade, eu gosto dele natural, nós assava- MOS na fogueira, amo abóbora.
Matando saudadesdes de vc Drica... faz tempo que não vejo seu canal.
Delícia!!!.
Gratidão
Dica amo suas receitas,parabéns, faço sempre algumas.
Parabéns Drica!!
Surpreendente o crescimento do canal!!!
Vc fez por merecer, sempre avante!!
Bjos 😘😘
amo quando vc faz 5 receitas de casa coisa , aprendo muito
Fiz o bobó de pinhão na abóbora e adorei!! Amo pinhão, mas nunca tinha feito em um prato, como adoro abóbora TB, juntou o útil ao agradável e ficou nota 1000!!!
Queremos receita de tortelli \o/
Semana passada fiz escondidinho de abóbora cabotiá com quinoa e legumes. Uma delícia!
Vou fazer essa versão com cogumelos 🍄🤩
passa a receita pra nós pf 😊
Tuudooo sensasuonal..sem comentarios estou com a boca cheia😍😍😍😍😍😍😍
Amei principalmente a torta, sou celíaca e tortas sem glúten são sempre difíceis e amo abóbora.
Gratidão 🙏😊
Estou amando seis vídeos..
Quero sim à receita da massa de pastel vegano.
Que vídeo maravilhoso! Dinâmico!
Faz tortelli siiim 💚
Ah é tô fazendo seu nhoque agora agorinha e assistindo vc... já fiz essa semana e tô repetindo de tão bom que ficou! É meu prato preferido mas nunca tive coragem de fazer pq achava que era difícil. Que bom que me mostrou que é suuuper tranquilo 🤗
Incrivel!!! Amo abóbora vou fazer todas. Obrigada!!!
Oi Drica estou amando todas às suas receitas?principalmente às dê berinjela,,Celina 🌟🌟um abraço querida 🌹🌹
GOSTEI muito 👏👏🏼👏🏽👏🏾👏🏿👏🏻
Excelente conteúdo! Pense num vídeo maravilhoso. Quando eu crescer quero ser como vc!
INCRÍVEL mesmo é você!!! Não sou vegana, mas te acompanho e faço varias de suas receitas, porque são deliciosas e muito saudáveis! Obrigada pelo lindo trabalho!
Nunca fiz escondido de abóbora, mas estou começando a explorar essa beleza e gostando muito.
No pinhão na moranga, pode usar caroço de jaca no lugar do pinhão, o caroço de jaca cozido lembra muito pinhão
Achei o vídeo maravilhoso, várias opções e um jeito muito simples de explicar parabéns.
Essas receitas deu água na boca ❤️👏👏👏👏👏👏
Amei as receitas...já estou experimentando !
Agradeço muitíssimo!
Namastê!
Uau!! Parabéns, receitas maravillosas.
Drica, amo seus vídeos, em especial os "Top 5" 💖 muito obrigada pela sua dedicação🙏😘
Show Drica 👏👏👏Amei. Fiquei com água na boca 😋😋
Amo essa abóbora, faço escondidinho com recheio de soja e alho poró ❤️❤️
Drika fiquei com água na bocaaa cada receita 😻😻😻
Faz a receita de massa vegana de pastel simmm 💖
tudo maravilhoso...
Que alegria !! ,cozinhar sem complicação e hierarquia fis alimentos que a terra nos dá.
Suas receitas são maravilhosas! Também adoro sua agilidade para apresentar os vídeos, nem preciso acelerar a velocidade. 🥰
A primeira receita é maravilhosaaaaa,a segunda deu água na boca! Agora vai rechear... Jesus!!!
Drica tudo que você faz tudo e ouro Parabéns pelo seu vídeo fiqui com Deus
Eu quero essa massa Drica! Por favor, conta pra gente!
Muito top a receita com pinhão!!! 🎉
Receitas inspiradoras.E o seu maravilhoso (dizer)é dez.Abraço gta
Incrível é a própria Drica! ❤
Tá ótimo esse detalhado completo . Gostei dos links pra outras receitas
Drica, vc tem uma empolgação, fantástica Gratidão Gratidão Gratidão 🙏🙏🙏
Eu costei muito de todas e maravilhosas parabens beijo quê Deus abençoe você moro em orizania MG beijo 🙏❤🙌👄🌻💅🌹🌷🌺🌸🏵
Não sou vegana porém amo e faço suas receitas!! Amo todas
Dicas de uma estrela🌺🌺
adoro pinhão e abóbora. Escolhi a receita de pinhão. Obrigada .
Amo abóbora em purê misturando c purê de batata doce. Aproveito tbm as sementes assando no forno c um pouquinho de sal rosa.
Precisa ficar de olho p não queimar.
Amoo,essa abóbora, gratidão Drica.⚘😘🙏
Você ARRASA. Parabéns 👏
Drica qualquer dia faz um risoto desta abóbora por favor obrigada bjos
Drica vc eh demais!!!! Já fuz várias receitas sua, não sou vegana e bao sou vegetariana mas amoooo essas receitas naturais
Posso adicionar uma receita? Pega o purê de abóbora assada, acrescenta cravo, canela, gengibre, coco ralado e se quiser adocem. Uma delícia, super nutritivo
Como adicionar o cravo e o gengibre?
Adorei as dicas! Comprei abóbora hoje por causa do vídeo.
Escondidinho eu costumo fazer de lentilha ensopada/refogada com cenoura. E uso o purê que estiver com vontade de comer, mas nunca tinha pensado na abóbora. Amei!
Drica eu moro na cidade do Pinhão.
Santo Antônio do Pinhal 😍
Santa Araucaria😍
Cinco vezes top! 😋Gratidão! Beijo.
Bjs. Amo suas receitas. Não sou vegana, mas amo legumes, verduras e frutas.
Mds, q maravilhoosa!😍😋
Agora quando começar a estação do pinhão quero fazer essa receita, Drica,uma dica tbm q combina mto c abóbora é colocar no refogadinho milho e vagem .A vagem fica mto boa num creme de recheio.
Meu quadro preferido desse canal 😍❤
Já dou like pq sei que será muito bom 😘😘😘
Encantada com esse canal . Simplesmente ... TUDO DE BOMMM
Dricaaaaaaa...... você é MARAVILHOSAAAAA! Gratidão profunda! 🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Amei🙏💕 Parabéns, amada🙏🌹
Oi colocando essa abóbora na água fervendo corta e descasca com facilidade amo as suas receitas você tem receita mó pais de ipedemia obrigada
Drica adoroo abóbora Parabéns 😘😘😘😘😘