mutton chusta masala बनाने का ऐसा तरीका आपने नहीं देखा होगा Chusta recipe,Mutton Ojhri recipe

मटन बोटी और चूस्ता ओजरी को साफ करने का तरीका - • मटन बोटी को साफ करने क...
हेलो फ्रेंड्स तो स्वागत है आपका हमारे आज के इस रेसिपी वीडियो पर और आज हम आपको बना कर दिखाएंगे मटन बोटी और चूस्ता की रेसिपी,
सबसे पहले हम एक कढ़ाई लेंगे और इस पर पानी को गर्म करेंगे पानी के गर्म होने पर इस पर थोड़ी सी हल्दी और नमक डालकर मिक्स कर लेंगे अब इस पर हम मटन बोटी को डालेंगे और कढ़ाई को ढक कर 15 मिनट पका लेंगे,
15 मिनट के बाद अब इसके कवर को ओपन करेंगे और मटन बोटी को कढ़ाई में से निकाल कर अलग रख लेना,
अब मटन चूसता को बनाने के लिए हम एक कढ़ाई लेंगे और इस पर डालेंगे 1 बड़े चम्मच सरसों का तेल तेल के गर्म होने पर इस पर हम डालेंगे 1पीस बारीक कटे हुए प्याज और प्याज को हम अच्छे से फ्राई कर लेंगे, प्याज के फ्राई होने पर
इसके साथ डालेंगे एक छोटी चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट साथ में डालेंगे थोड़ी सी जीरा पाउडर थोड़ा सा धनिया पाउडर थोड़ी सी हल्दी लाल मिर्च पाउडर काली मिर्च पाउडर और आधी छोटी चम्मच अब मसालों को कुछ देर तक एक साथ मिक्स करके पकाएंगे,
मसालों को अच्छी तरह से पकाने के बाद अब इसके साथ में हम डालेंगे कटे हुए मटन के फैट इसे भी मसालों के साथ बिल्कुल कम आंच पर 4 से 5 मिनट फ्राई करते हुए पका लेना है, मटन फैट को पकाने के बाद अब इसे हम कढ़ाई में से निकाल कर कुछ देर ठंडा होने के लिए रख देंगे, अब हम फ्राई किए हुए मटन फैट को चूसते के अंदर डालेंगे और चूसते को अच्छी तरह से बांध लेंगे,
अब एक कुकर पर 3 बड़े चम्मच सरसों तेल को डालकर गर्म करेंगे और इस पर डालेंगे दो छोटी इलायची एक चुटकी हींग दालचीनी का टुकड़ा और एक तेजपत्ता इसी के साथ हम डालेंगे तीन पीस मीडियम आकार के पतले कटे हुए प्याज प्याज को अच्छी तरह से फ्राई करने के बाद अब इसके साथ में हम डालेंगे एक से डेढ़ बड़े चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट और इसी के साथ ऐड करेंगे एक छोटी चम्मच जीरा पाउडर एक छोटी चम्मच धनिया पाउडर एक छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च का पाउडर एक छोटी चम्मच तीखी वाली लाल मिर्च का पाउडर आधी छोटी चम्मच काली मिर्च और एक छोटी चम्मच हल्दी मसालों को मीडियम आंच पर मिक्स करते हुए 4 से 5 मिनट तक पका लेंगे,
मसालों को अच्छी तरह से पकाने के बाद अब इसके साथ में हम दो पीस पके हुए टमाटर को डालेंगे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर और इसके साथ में एक छोटी चम्मच या अपने स्वाद अनुसार नमक डालकर मसालों के साथ 5 से 6 मिनट तक पकाएंगे, मसालों को अच्छे से पकाने के बाद में इसके साथ थोड़ा सा पानी ऐड करके मसालों के साथ मिक्स करेंगे और इस पर हम डालेंगे मटन बोटी चूसता और मटन के सेट इन सारी चीजों को मसालों के साथ मिक्स करते हुए 5 से 6 मिनट तक पकाएंगे,
सभी चीजों को पकाने के बाद में अब इसके साथ डेढ़ ग्लास पानी ऐड करेंगे और अच्छे से मिक्स करने के बाद कुकर के ढक्कन को बंद करके 5ct तक पका लेंगे, 5 सिटी लगने के बाद कुकर के ढक्कन को ओपन करेंगे और अब हमारी मटन चूसता और बोटी बनकर तैयार हो चुकी है इसके साथ थोड़ा सा गरम मसाला पाउडर ऐड करके मिक्स कर लेंगे,
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[@SuraajSun]

Cuna dal ke 2 minute tak mila ke wash karo, 100% clean🚿

[@mr.skeletonman375]

Chusta khane mein bahut swadist toh hote, lekin charbi khane ke Karan se cloister budh jati hai aur heart attack aane Ka bhi bahut chance hai.🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵 Nahin mein nahin khaunga yeah charbi wala chusta kyun ki mujhe cloister aur heart attack se bachna hai. Cook bhaya.😂😂😂😂😂😂😂

[@YtNexusHarun]

Sir camere ka auto focus off Karen aur manual par rakhen

[@banyadas2143]

Kaatker sabzi v daal sakte Kya?

[@Afzasvlogs]

Yeh kya hai..😮humne recipe nahi suni aap kaha se hai

[@user-wf4fl2zk5b]

Masalon ki Matra kripya gram Mein likhiye dhanyvad

[@priyankakirasoi01]

wow amazing recipe

[@ushajadhav3758]

👌👌👌

[@SandeepKumar-rv5lw]

I like your racipe

[@pramodkumarsinha5267]

अच्छा से बनाई है

[@Shilpa1974]

Hello, Brother. Your food looks good and yeam. You should to my country usa. 🙏

[@ranjeetkaur8618]

Too good sir ji

[@pramodkumarsinha5267]

आप ने अच्छी तरह समझाया है

[@gentleman6912]

where is restaurant where i can eat this.....

[@noorjahan510]

Chhiii

[@Sandee606]

Hl

[@ranjeetkaur8618]

Chustakya hota hai sir

[@parveenkumardas9663]

Pork ka chusta aise hi banta hai

[@avinashsingh31108]

what is chusta sir?

[@Villagecookingchennal8050]

Thada Jaldi Bolo