BISTECA FIORENTINA NA BRASA | Receitas de Inverno
Vložit
- čas přidán 31. 07. 2019
- Hoje ensino como temperar, grelhar e fazer uma bisteca fiorentina na churrasqueira suculenta, deliciosa e acompanhada de salada de tomates. É mais uma receita perfeita da Temporada de Inverno 2019!
Se você gostou desse vídeo comente qual tipo de comida você quer ver nesse formato usando a hashtag #temporadadeinverno
INGREDIENTES
Bisteca fiorentina
Tomate italiano
Alface romana baby
Pão de fermentação natural
Manteiga sem sal
*Aliche italiano
Sal
Sal Maldon
Pimenta-do-reino
Azeite
*Os aliches nacionais tem um teor de sal muito mais alto, o que pode prejudicar sua experiência.
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas e Bruno Fiorio
Produção: Will Inácio, Patricia Vasquez e Flávia Zündt
Edição: Marina Alves - Zábava
Todos sabem que gosto de carne mal passada ou selada (quase crua). Fiz essa receita exatamente do jeito que me explicaram em uma viagem pela Itália. Assistam até o fim que mostro como estava a carne que comi na viagem e também falo como deixa-la mais passada.
Estou estudando Gastronomia e tu me ajuda muito com ousadia e humildade, gosto muito disso, Obrigado e sucesso pra ti!!!!!!
podia fazer um video junto o betao da bombife.
O Ribas deve ter adorado hauhauahaua
Relaxa Mohamed, isso é carne de vdd. Óbvio, temos que respeitar os gostos de cada um, mas acredito que a maioria nem se permitiu experimentar uma carne desse naipe. Acredito que ela deve ter ficado ótimo. Mais passada que isso deve virar uma borrachona
Tem gente que gosta de Carne com gosto de sola de sapato. Tá lindo o ponto. Vou fazer na churrasqueira hoje... Valeu as dicas...
"A gente trancou todas as porteiras, mas mesmo assim os cachorros vieram. Nadando." Os cachorros são os melhores 😂
Ponto perfeito, se não for pra comer assim... eu como também, pq o importante é comer nessa bagaça.
Desse jeito!!🤣🤣🤣🤣
Real kkkk
Kkkkkk
O problema é que se passar um pouquinho do ponto fica dura a carne.
@@Jojoubert melhor nem assar então, come cru msm
O cara falando q da pra fazer bistecas com varios tipos de animais com 2 cachorros do lado dele kkkkkkkk
pensei a mesma coisa kkkkkkkkkk
Por um segundo eu pensei ele ia dizer que tinha de cachorro tb hahaha
@@daniel_goncalves na china deve ter kkk
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk mdssss
Elimae Gonzales, entendedores entenderam
"nossa mas tá cru" foda-se mano o cachorro é dele e ele come do jeito que ele quiser.
@yTr4sh NDC muito boa a referencia KKKKKKKK
mano deixa o cara bate com pica minha
Mais ta cru
Kkkkkkkk
KAKSKSSSKSKSKSKSKKDKDKD
Mohamad, faz uma série de videos de receitas com orgãos em geral como coração, rins, fígado, cérebro, etc... de todos os animais que criamos; receitas que podemos replicar no cotidiano e também umas mais gourmet. Certeza que há segredos pra tirar cheiros e ficar com sabores e texturas boas.
Vivo aqui na Argentina e até que é comum consumir esses "cortes" em asados e em casa, mas normalmente envolve uma parilla, queria saber umas receitas para coisas mais caseiras e do cotidiano mesmo. Abs
Por um momento ira falar pra você chamar o Hannibal
Lendo agora como escrevi soou muito pesado haha!
"De todos os animais". Fiquei meio assustada aqui 😰
Super apoio o Hannibal!!! Kkkkk
🤮
Acho que em 2017 eu começei a ver os videos, eu tinha que aprender a cozinhar já que passei a morar só depois que minha mãe faleceu, na real ajudou muito a melhorar a depressão, e cozinhar hoje em dia é uma das coisas que eu mais amo fazer, muito disso devido a os videos. OBG e é o melhor ponto de carne possível.
Diego Lima que bom que ajudei de alguma forma. Obrigado pelo carinho!
Cara teus vídeos são incríveis, descobrir no fim do ano passado e cada um é melhor que o outro. Obrigada por fazer nossas vidas melhores com seus vídeos, vc é original, autêntico, único. Admiro sua humildade. Deus abençoe sempre sua vida 🙌❤
Mano do céu, sou viciado nos seus vídeos, pqp! Cê manda bem demais!!! Só sucesso e rumo ao 1 Milhão!!!
9:22 eu vi o carvão dentro da frigideira hein!! kkkkk
hm...
Imagina isso então!
blogdacarne.com/ja-ouviu-falar-de-dirty-steak/
8:27 a frigideira e toda furada
Sherlock Holmes
Carvao tbm é servido kkk
Estilo rústico kkkkkk
Perfeito..... você é o cara da cozinha!!! Parabéns pelo talento e por compartilhar com a gente!!!
As receitas dessa temporada tão muito incríveis! A bisteca é bem difícil de encontrar onde eu moro, mas a salada dá pra fazer tranquilo com alguma carne de qualidade junto.
Mohammed, Você podia fazer comidas típicas de vários países do mundo!
Excelente vídeo...
A covardia é a hora em que o cidadão sobe o vídeo, a pessoa fica com água na boca e imaginando onde vai comer uma delícia dessa no meio da noite......🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Parabéns.....👏👏👏👏👏
Excelente seu canal. Todos os vídeos são bons... Tanto na produção quanto nas receitas. Parabéns.... Nem um pouco cansativos, excelente.
Conheci teu canal hoje, e tô apaixonada pelo conteúdo. Essa simplicidade e praticidade, comer com as mãos, amo! Uma forma genial de trazer à cozinha.
Amo seu trabalho, Deus abençoe!!!
Faça mais a séria de 3 coisas... Eh top demais, só não sei de que...kkkkkkk
Ponto corretíssimo da bisteca, quando comi em Firenze tomei um susto com o ponto da carne... Entretanto fica maravilhosa... Muito bom o vídeo!
Parabéns!!!! Sem palavras para expressar o quanto o seu trabalho é bonito!!!
Vc é sensacional ... Parabéns pelas dicas ... Obrigado por trazer a culinária rústica de uma forma simples e prática
Cara, esse canal é fantástico.
ISSO SIM É QUALIDADE DE VÍDEO!!! Te amo Mohammed KKKK
Dizer pros cinegrafistas que eu percebi a diferença nas câmeras, muito boa a qualidade da imagem na câmera que é superior. Parabéns.
Só me incomodei com a diferença dos frames na segunda câmera, huahuah. De 24 pra 60 fica bem estranho.
@@aldry2829 pensei que só eu tinha notado a diferença de frames
Temporada Maravilhosa!
Você é bom no que faz!
Mano, que vídeo mais lindo. Que temporada linda
Essa temporada de inverno está melhor que muito programa do Discovery!!
Mohamad, que delícia! Ficou incrível a apresentação e deu água na boca. O ponto da carne está do jeito que eu gosto também. Anotei as dicas e espero arrebentar. Abração.
Mohamad, eu tbm curto a carne quase que mujindo ainda. Tem mais sabor de carne msm...
Muito bom video! Fantástico seus vídeos. Vc simplifica o requintado. Parabéns pelo canal.
Melhor receita de bisteca fiorentina em português e uma das melhores que vi geral . Parabéns !
ESTÁ CRU
Só pra encher o saco kkkkk
Mohamad está muuuuito legal esta série. Fico aguardando a série de Verão lol
Parabéns pelo vídeo, sensacional essa temporada que vcs estão fazendo. Continuem assim pois só tem a ganhar.
só de ver os doguinho no video já fico feliz, esses dogs são muito espertos cara!
chama o Zé Almiro do canal Churrasqueadas e façam um CUPIM NA CROSTA DE MANTEIGA. Vai ser 'aquele trabaião....XAPE NEEEELE!"
BOM, MUIIIIIITO BOM
Mohamad Hindi tem um estilo de comida mais gourmet, principalmente nesta temporada de inverno
espetáculoooo
@Angel Dark, ele já gravou com o Zé aos moldes do Churrasqueada. O Zé gravaria com o Mohamed aos moldes de seu canal agora.
Ô u xiadaaaaaaaaummmmm
Lindo ver a evolução dele do Masterchef pra cá..muito menos atrapalhado..tá mais centrado e confiante.
Temporada MARAVILHOSA!!
Melhor ponto de carne 😍 adorando a temporada de inverno
Minha receita de inverno: miojo quentinho, ou misto quente e leite com nescau
Isso não é carne crua, mas sim, um presente dos deuses. Melhor carne que já comi em um restaurante bem simples, com a melhor bruschetta da face desse pequeno planeta!!!
O difícil, mesmo, foi voltar para o hotel....
Eu gosto ao ponto, mas aprendi gostar de mal passado por sua causa É muuuiiito bom, cara! Uau!
Espetacular!!! Cada receita melhor que a outra!!! Ainda mais nesse cenário!!!! Parabéns Mohamed!!!!
No verão vc podia fazer uma temporada só de saladas típicas do Líbano, do Pará, da Itália ,da Rússia etc seria legal. Eu não posso com lactose , então pra mim saladas e legumes fazem as vezes sabe. Bju
Mesmo assim fica difícil a digestão me dá azia , acredita?
Carnezinha primeira viu!
Tive a impressão que a qualidade da imagem tá melhor, parabéns a equipe!
Muito lindo.As ovelhas. Lugar muito lindo.
Muito dez a temporada! Já fiz esse corte em casa, fica muito bom e graças ao bom Deus minha mulher adora a carne nesse ponto, o resto é resto.
Show, gosto de carne mal passada + que tá cru, tá cru!... Huahuaua parabéns.
Que delícia assistir esse vídeo a 60 FPS
Achei horrível, fica variando entre 30-60 fps tempo todo, fosse só 60 fps seria bem melhor.
Simplesmente fantástico
Belas imagens e que espetáculo de carne!
Showwww! DG Tudo
Obviamente a carne não está crua, até pq dá pra ver claramente que o animal ainda está vivo.
Enfim, é zoeira. Sem rage, sem rage hahaha
😂😂😂
vim deixar um foda-se de rage, só porque vc disse que não era pra dar rage!
Kkkk
Lembrei dos meu amigos fala dos meus amigos e familiares falando que eu vou morrer de tanto com ele carne crua... Carne crua mata... Vc come o bicho vivo! 😂😂😂😂
Kkkkkkkkkkkk
Quero saber qual a vantagem de ser o primeiro a ver o vídeo.
Eu amo carne mal passada ... Realça o sabor da carne .
Parabéns pelo carinho com que você apresenta suas receitas .
Mohamad acho suas receitas maravilhosas, me da água na boca. Te adorooo
P quem acha q n tá cru, qnd ele corta da pra ouvir o boi gritando.
Zueira kkk
Jkkkkkkkkk
"Mas a bisteca é um corte que pode vir de outros animais"
Ele falando isso com vários cachorros do lado, achei que ia ser bisteca de cachorro kkkkkkk
cara que prazer ver seus videos,, vc é um super cara,, muito gente boa, comunicativo parece que esta do nosso lado conversando... te desejo muita paz, muita benção de Deus e muita saude, para que vc posso por muito e muitos anos nos proporcionar alegria.. pois comer é o melhor prazer do muno.. fé!
Playlist dessa temporada de inverno também, por favor! 💚
Faz um vídeo com o netão do canal netãobombeef, o cara é show
O netao da nele de tantos erros que ele comete com a carne kkkkk, adoro os videos dele cozinhando, mais fazer carne na brasa não é a dele não viu !
@@TheAlysson00 PENSEI A MESMA COISA KKKKK
@@TheAlysson00 Concordo. O conhecimento do Netão é de outro mundo! O cara manja muito.
É impressão minha ou tem uma camera que é melhor que a outra? tem uma que parece que nem tem delay de imagem kkkk
Tem uma que a lenta é MUUUUITO melhor que a outra.. Se você observa o começo começo do vídeo, a lente é péssima, é tão ruim que parece que ele tá num chroma key
ta com fps diferente. Uma ta 60 frames e a outra não, me deu agonia tb
Parabéns, ótima temporada de inverno!
Esse canal é dms cada video uma vibe diferente e boa
no inicio do video eu pensei q ia tocar rei do gado
Carne bem passada é horrível, mas crua tbm é demais. kk
Ponto perfeito, Moha!!! To salivando
Adoro esses pratos de inverno ! ❤
Na real, esse ponto não está "no ponto para mal", a vaca esta quase viva aí. Olhem a bisteca fiorentina que o Netão bom beef faz e depois a gente conversa!
E mais, aquela parte de cima da parilla não é para a carne ficar bem passada e sim para chegar no ponto desejável. Faz a reação de maillard e depois sobe e espera chegar no ponto que você gosta.
Nego cria perfil em rede social junto com a esposa, só podia mesmo reclamar de carne mal passada. 😄😄😄😄😄
@@ricardodossantosfraga2347 quem disse que CZcams é rede social? Talvez o senhor se enganou, CZcams é mídia social. E outra, tem problema ter perfil com a esposa para expressar opinião?
Mas viu
Tá meio cru, né
Ótima sugestão para o dia dos pais,adorei!!!
Nossa, demais essa carne! Vc arrasa nas explicações! Parabéns! 😘😘😘😘 essa temporada esta maravilhosa! 😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉 bju! E esse lugar é lindo demais! 👍👍👍👋👎
Rapaz, na minha época esse ponto aí era cru Kkkkk mas, só tenho 19 anos, então, ignorem
Isso é costume do local, povo da minha família também não come carne selada, mas o negócio é que esse tipo de carne quando passa do ponto fica dura.
@@Jojoubert aah sim, não sabia dessa informação. Muito obrigada
@@estersilva7700
@@pedrovitor5569 euuu
Ester Silva é que na Itália o ponto da receita é realmente esse kkkkkk
Eu tbem acho que ao ponto que ele deixou nem precisava de Parrilla kkkkkkkkk , é para encher mesmo, mais que ta cru ta cru kkkkkk
Pqp! Ponto perfeito! Impossível de achar no comércio! Parabéns! Perfeito!
Mohamad, obrigada por ensinar mais esta deliciosa receita. Gosto demais de carne mal passada.
Tá crua não... o boi tá mugindo ainda, carpaccio de T-Bone... kkkkk
Acho q vou deixar a minha 5 min na grelha de cima kkkkk Vlw
Carpaccio de T Bone KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
ctz q o mohamad fumou um antes de gravar esse video
Mano ctz q ele faz chapado KKKKKKKKKK
@@LockArthan1996 uahsduas a cara dele no inicio entrega dms
A temporada está Sensacional Mestre ... Parabéns ... e esse video cara que Toop ... curti demais !! Abraço pra vc e toda Equipe e suscesso fera pq vc merece !! ✌👏👏
Aula massa! Fala com propriedade.
Sabe tuuuuuuudo! Parabéns querido!
Tenho impressão que fica fria, mesmo se comer imediatamente pós descanso!
resumo do video: carne crua, tomate murcho, alface queimado, e um paozin com manteiga e um trem caro
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hahahah to zoando calma
kkakaka
Minha mãe é espanhola, ela faz uma salada de catalonia, com os tomates do jeito que você ensinou e aliche... É divina tbm.
Super top como esperado! Parabéns
Se falou umas 400 vezes que estava cru, é pq estava mesmo kkk
Tá muito cru, só fez selar. Kkkkk
Cara, é impossível comer um corte desse bem passado, vc perde no minimo uns 2 cortes. Essa carne tem q ser ou só selada (mal passada) ou ao ponto, o que eu prefiro (:
Marco túlio sim, concordo! Mais essa carne estava longe de ser ao ponto, e mal passada. Estava cru, realmente!
Não estava cru. Pesquisa aqui no CZcams "Carnes por Paola Carosella", chef renomada, Argentina (um dos países que mais entendem de carne no mundo) e especialista em Carnes e verás a aula que ela dá sobre o assunto. Também não sou fã de carne mal passada, prefiro ao ponto, mas quem sabe, sabe.
Concordo, não custava nada deixar um minuto a mais de cada lado!!!! Um dos países que mais entende de carne no mundo, é o Brasil! Aqui churras É só no sal, na Argentina vai chimichurri, kkkkkkkkkkkkkkk!!! A salada ficou melhor que a carne!!!! Ainda assim, sou fã do Mohamed!!!!!!
A galera vem falar que não ta crua só pq Mohamed falou que não tava, mais a carne estava crua sim, mau passada e ao ponto é bem diferente disso assim que Mohamed fez, ele só selou a carne, então ela estava crua sim na parte de dentro e estava nitidamente fria tbm, ele é incrivel cozinhando, mais não entende nada de churrasco, era pra ele ter colocado essa carne pelo menos uns 5 minutos no andar superior, resumindo, odeio quem gosta de comer carne queimada ou bem passada, carne ter que ser ao ponto ou ponto menos, mais essa ai do video esta crua e fria !
Mohamad eu to amando essa temporada de inverno
dá pra ver o seu carinho nos vídeos
Melhor canal de culinária do mundoooo
Tá cru véio. E o que é essa talagada de manteiga no pão? Kkkkkk
Kkkkkk
Cru é antes de qualquer processo de cocção... Já vimos que está comentando algo que não tem dominio
Elielson Marcelino que babaca
O cara deve ser daqueles que compra coxão duro achando que é picanha kakakakaka
Vcs devem ter 8 anos. Só fiz um comentário, e na minha opinião está cru. Só isso.
Para mim está *Perfeito!!*
Topppppp! Ponto perfeito para quem sabe apreciar e saborear a carne de verdade!
Suas receitas são maravilhosos parabéns!
Obra de arte! 🥰
Cara, eu adoro esse canal pqp, receita boa, bom conteúdo e várias musiquinhas fodas. Vlw pela utilidade pública.
Mohamad amando eases episódio!! Vc e mill!!! Esses cachorros são fofos!!
Moham, parabéns pela temporada de inverno, acho que não tem outro canal de culinária no CZcams que tenha feito um trabalho tão profissional, diferenciado e criativo como o seu. Trazer essas receitas lindas com uma técnica diferente por vídeo só mostra o quanto de conteúdo seu canal tem. É incrível!
Parabéns, e por favor, continue assim!
João Emmanuel Mattos Vidotti muito obrigado!!
Isso está é ÓTIMO!!!!
Tá perfeito! Bravíssimo! Adorei a salada e o pão com Burro e Alici... Valeu!
Sensacional o ponto!!!
Cara, essa serie ficou animal! Parabéns!
Só água na boca que vc me dá
edição animal, roteiro incrível e qualidade do vídeo perfeita ! 😍
Top , muito boa a serie de inverno
Ponto perfeito da carne !!!