طرز تهیه کله گنجشکی - یکی از سنتی ترین ودرجه یک ترین غذاهای ایرانی اصیل
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- طرز تهیه کله گنجشکی - یکی از سنتی ترین ودرجه یک ترین غذاهای ایرانی اصیل
⭕️کله گنجشکی یا سر گنجشکی یا کوفته قلقلی یه خوراک خوشمزه و محبوبه که خیلی راحت تهیه میشه. شاید دوست داشته باشین بدونین که کله گنجشکی غذای کجاست. این خوراک مقوی و خوش طعم رو بیشتر به عنوان غذای محلی تهران می شناسن اما با کمی تغییر در دستور تهیه، کله گنجشکی شیرازی، کله گنجشکی جنوبی و البته اصفهانی هم معروف هستن. کله گنجشکی با برنج و یا نون سرو میشه و میتونه یه انتخاب عالی برای ناهار، شام و یا دوره همی های خودمونی باشه.
⭕️برای کسایی که در وقت هایی که کلی کار جور و واجور سرشون ریخته و وقت سر خاروندن هم ندارن، درست کردن یه غذای خوشمزه و فوری و بی دردسر نعمتیه. مخصوصا اگه یه مهمون سر زده تو راه باشه و کلی کار نکرده. کله گنجشکی از اون دست غذاهاست که بعیده کسی دوست نداشته باشه، بسیار هم آسون تهیه میشه. این غذا که یکی از خوشمزه ترین غذاهای فوری هست و راحت و لذیذه. اسم این غذا سرگنجشکی یا به قول مادر بزرگ خدا بیامرزم کله گنجشی است امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
طرز تهيه كله گنجشكي يا سر گنجشكي
⭕️مواد لازم
گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم
پياز رنده شده ١٥٠ گرم
نمك و فلفل سياه به ميزان
زردچوبه ١ ق سوپخوري
سيب زميني مكعبي خرد شده ٣٥٠ گرم
پياز متوسط نگيني خرد شده ٢ عدد
پاپريكا ١ قاشق چايخوري
رب گوجه فرنگي ٢ قاشق غذا خوري
آب ٥٠٠ ميلي ليتر
آب نارنج ٦٠ ميلي ليتر
=============================================
شما عزيزاني كه تازه با كانال "بخور بخور" آشنا شديد، اول از همه بگم خيلي خوش اومديد🌹
من محبوبه هستم و بي نهايت عاشق هنر الهي آشپزي.
هميشه دوست داشتم آموخته هايي كه ياد گرفتم طي اين چند سال به نوعي با عزيزانم ، هموطنانم به اشتراك بذارم كه يوتوب مكان بسيار خوبي بود تا بتونم تمام تجربياتم را با شما تقسيم كنم و هر آنچه كه در توانم هست با جون و دل، بي منت به شما ياد بدم.
تمام سعي خودم رو ميكنم تا انرژي و توان دارم بتونم هر روز با همراهي پسرم مهيار كه در ساخت ويديوها كمكم ميكنه، ويديوهاي آموزشي درست كنم تا در كنار هم از آشپزي، كه يك هنر فوق العاده احساسي و با عشق فراوان هست لذت ببريم 🥰
❤️و در آخر، اگر از آموزش هايي كه ميذارم مورد پسندتتون قرار گرفت، ازتون ميخوام كانال رو به دوستان و عزيزانتون معرفي كنيد تا بقيه هم در اين حس و لذت معنوي با ما شريك باشن و بتونيم در كنار هم يك خانواده پر عشق رو براي خودمون بسازيم 🥰
🧿خداي ايران پشت و پناهتون🧿
--------------------
🔴 يادتون نره 🔴
نظر و پیشنهادتون برای من خیلی مهم و دوست داشتنیه , پس خوشحالم میکنید برام بنویسید
براي اينكه بتونيد هميشه ويديوها رو ببينيد
كانال رو سابسكرايب كنيد ☑️
زنگوله رو روشن كنيد 🔔
تا هر وقت ويدئو گذاشتم، با خبر بشيد و سريع بتونيد ببينيد
❤️دوستتون دارم❤️
🌹با عشق
محبوبه
--------------------
اینستاگرام / bokhorrbokhorr
Music : www.bensound.com
---------------------
◀️ پلي ليست هاي كانال
🟢 غذاهاي مدرن ، فست فود ، فينگر فود
• غذاهای مدرن , فست فود ...
🟢 شيريني ، دسر ، كيك
• شیرینی , دسر , کیک
🟢 غذاهاي ايراني
• غذاهای ایرانی
🟢 نان ها
• نان ها
🟢 غذاهاي گياهي و سبزيجات
• غذاهای گیاهی و سبزیجات
----------------------
#کوفته_قلقلی
#کله_گنجشکی_خوشمزه
#طرز_تهیه_کله_گنجشکی
وقتی که بچه بودم مادر خدا بیامرزم همیشه برامون درست میکرد روح مادر فقیرم شاد🖤😢
کوتاه مفيد ممنون از برنامه خوبتان
💖🌹💖
سلام خسته نباشید ، خدا قوت خانوم گُل ، دستون درد نکنه بانو جان 🫶 🫶 🫶 🌹🥀 🌷 بسیار هم
عالی شادو آزاد و رهها و همواره سربلند باشید . یا حق 😘😍🥰🫡🫠👏👏🙏👌🙌🙌🙌
ممنونم عزیزم عالی بوود
خیلی خوب بود. لذت بردم همکار گرامی
عالییی❤
بسیارخوشرنگ وحتماخوشمزه شدباتشکرازشمابانوی کدبانوی عزبز
بسیار عالی🎉
عالی ممنون
سلام محبوبه خانم جان به به عجب غذای قدیمی دستتون طلا و تشکر فراوان 👌👌👌❤️😘🌹🌹🌹👌
ممنونم بتي جان عزيز و نازنينم 😘🌹❤️نوش جانت
دستتون پربرکت.. صدسال زنده و سلامت باشید.... 👌👌👌💐💐💐❤️❤️❤️
جان دلم مريما جان نازنينم 🌹😘❤️ مرسي عزيزم به همچنين عزيز جان 😘
این رسپی فوق العادست👍🏻لایک🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
مرسي نجفي جان عزيز😍😍😍
نوش جانتتتت 🌹😘❤️
خانوم خوشگل وخوش اخلاق
جان دلم لیدا مهربونم
فدای محبتت نازنینم
ممنونم خیلی عالی بود من همسرم 10ماه پیش کرونا گرفت ومتاسفانه فوت کردن دارم آشپزی یاد میگیرم تاحالا غذاهای زیادی یاد گرفتم واین غذا راهم از شما یاد گرفتم خیلی سپاسگذارم ازشما
عزیز دلم ممنونم از محبتت
روح همسر نازنینت شاد باشه الهی
بهترین هارو درست کنی اسماعیل جان
💖😘🌹
نوش جان
به به خانم عزيز دستت درد نكند ثريا خانم هستم از اوتاوا كانادا.
به به عجب رنگ ولعابی عالی تنتون سالم تاحالا درست نکرده بودم حتما امتخانش میکنم ممنون ازشما محبوبه جون باسلیقه مهربون و دوست داشتنی 💚💚💚💚
مرسی عزیز مهربونم فریبا جانم
ممنونم از دعای خیرت نازنینم
بهتریت ها برات 🌹😘💖
سلام خیلی ساده وعالی توضیح دادید ممنون🌹🌹🌹
خوشحالم دوست داشتی نازنینم 🌹
سلام محبوبه خانم گل و عزیزم.... ممنون ❤️❤️❤️😋😋😋
سلام به روي ماهت آوا جانم 😘
خواهش ميكنم نازنينم ❤️
نوش جانت 😘🌹❤️🥰
ممنون از شما خانم عزیز دوست داشتنی و از این غذا ی خوشمزه به به چه ترشی پیاز خوش رنگ 🧚♂️🧚♀️💙🧚♀️🧚♀️😋😋
خواهش ميكنم فريبا جان نازنينم 🥰
نوش حانت باشه مربونم 🌹😘❤️
سلام گل خانوم باز دوباره دهنم اب افتا مخصوصا اونجایی که نونم ریز کردین توش .واییییی عالییی منم درستش میکنم طلا خانوم جان😙
عزیز جونم سلام به روی ماه مهربونم
ای جانم
درست کنی و لذتشو ببری نازنینم
سلامت باشی الهی فریبا جانم 💖😘🌹
❤️❤️❤️aaaali bood, mersi mahboobeh khanome ba saligheh🥰
جانم عزيز مهربونم
ممنونم از محبتت نازنينم ✌🏻😘🙏🏻🌹❤️
با سپاس، ممنون از کانال عالی شما، همیشه سلامت و پیروز وشاد باشید 👍❤️
بسیار عالی دستت درد نکنه
سلامت باشی عزیزم💖😘🌹
احسنت به شما👏👏👏
ممنونم جان دلم 💖😘🌹
خیلی دوست دارم آشپزی شما بانوی اصیل ایران را 💚👏
عزیز جان بیچاره گنجشگ مضلوم🕊🥘
Delicious recipe as usual 😊 thank you for the video 🥰
Thank you so much dear 🌹😘❤️
مثل همیشه عالی ارزوی سلامتی وشادی برای شما 💕💕🌺🥀🌼🌙🌻🌸❤️
جون دلم مرسي پروين جان ❤️😘🌹
من این غذا رو خیلی دوست دارم ولی با برنج آخه من عاشق برنجم و همینطور عاشق شما
درود و سلام به شما عزیزم محبوبه جان خسته نباشی عزیزم عالی عزیزم مثله همیشه عالی و خوشمزه 😘😍🌹🙏❤👏👌😘😍
سلام و درود به روی ماهت فرزانه جانم عزیز دلم
سلامت باشی الهی جون دلم 🌹😘💖
خوشحالم دوست داشتی 🌹😘💖
سلام مهربون خوبین خسته نباشید مرسی از شما عالی بود🙏🙏🙏🙏😍😍😍😍
مرسي سحر جان عزيز دلم 🌹😘❤️ نوش جانت باشه
عااااااالی بود 🙏🙏🙏🙏
❤❤👍👍
خسته نباشی محبوبه جون مثل همیشه عالی وخوشمزه درست کردی خیلی ممنونم از شما 😘😘😘😘😊😊😊😋😋😋👌👌👏👏🙏🙏💕💕🌹🌹🌹
سلامت باشي روقيه جونم عزيز دلم ❤️😍😘🌹مرسي مهربونم
متشکرم عالی من همیشه دلم میخواست دروست کنم حتما این غذا را می پزم
سالم با شید
خواهش میکنم نازنینم
خوشحالم اموزش برات مفید بود درست کنی و نوش جونت بشه الهی
الهي سلامت باشين ممنون🥰🥰❤️🧿
مرسي خانوم مرمري جان ❤️🌹😘
مث همیشه عاااالی🥰😍🤩
مرسی آرام جان نازنینم
چه خوشمزه 😋😋😋😋
مرسي عزيز دلم ❤️😘🌹
دستت درد نکنه میشه تو کمی لپه هم رو و ابشو مثل آبگوشت تیلیت کرد گوشت و لپه و سیب زمینی رو هم با نون خوردش لیمو عمانی هم خوب میشه
نوش جونت بشه محبوبه عزیز
آب مرغ هم اكر داريم ميتوانيم استفاده كنيم
کدبانوی محترم ممنون برای غذا های سنتی عالی وخوشمزه اب نارنج خوبه اما ما در اینجا نارنج نداریم هرکس نارنج در دسترس نداره پودر لیموی عمانی خیلی خوشمزه میکنه موفق باشید 🌸🌺
مرسي آنا جانم عزيز دلم 🌹😘❤️ درست كنيد و نوش جانتون باشه 😘🌹❤️🌺🥰
سلام به روی ماهت
💖😘🌹
Ook 😋😋🥬🥬🌾🌾🙏🙏
👌👌🙏🙏👏👏🌹🌹
سلام محبوبه خانم با هات شوخی میکنم این غذاها ده مده شده بیفتک استیک اموزش بده
سلام محبوبه خانم عزیز و خوشگل هنرمند 😍😍 برای والک پلو که گفتین که قرار بوده مامانتون بپزن نشده خیلی دوست دارم مامانتون رو ببینم ای کاش یه برنامه با هم بزارین 😍😍🥰🥰❤️❤️🌹🌹
سلام جون دلم
ای قربونت برم
آخی عزیز دلم به امید خدا اعظم جانم
😍🌹😘💖
فداتون بشم زنده باشین انشالله من منتظرم❤️❤️😍😍🌹🌹 امیدوارم همیشه این برنامه ی آشپزی شما ادامه داشته باشه و بعدها هم با برنامه های جدید انشالله 🥰🥰🥰🥰🥰
وای چقدر روغن !!! کاملا مضره 😢😢😢😢
سلام من پیاز را خلالی سرخ میکنم ولی با گوشت چرخ شده مرغ درست میکنم چون گوشت قرمز نمیخورم خواستم بدونم پیاز را چرا رنده میکنی و آب پیاز را میگیری دلیلی داره
عالی عین همیشه نوش جونت باشه عزیزم
دوستان خوشحال میشم تا از کانال ما دیدن و با دنبال کردن ازمون حمایت کنید.
مرسي عزيز جان از محبتت 😘🌹❤️
مرزه شما کجاست
سلام
من همیشه مشکل دارم با سرخ کردن گوشت قلقلیها. با اینکه خیلی ورز میدم ولی بازم موقع سرخ شدن تَرَک میخوره و وا میره. چکار باید بکنم؟
جانم با نمك اول گوشت رو حسابي ورز بده ٣-٤ دقيقه و بعد با مواد ٣-٤ دقيقه ديگه ورز بده كه كلا بشه ٨ دقيقه
نبايد با اين مدت زمان هرگز وا بره🌹
اس سلام یا dead گنجیشکی
چونکه لغتی دیگر در دیگ انشایم ندارم در وصف شومو ، دل به یو تیوب زدمو و گفتم خود ، نزدیک عید است و هم عرض سلام و تهنیت بخاطر این سنت ولای من و تو و آنها و هم بگیرم یاد غذائی از بر عیال و دو بچه با حال .
چارشنبه ( چهار ۴ ) سوری امسال معرکه بود از هر طرف با شرکت همه عاشقان راه آزادی برای ایران بزرگ . سال پر برکت و خوبی داشته باشید و همواره در پناه اهورا مزدا .، لبتان خندان ، دلتان شاد حتی شده با حبه قندی . به امید آزادی و رها شدن از شر آخوندهای بی سروپا و ضد وطن و ضد زنان آزادیخواه . در سایه ایزد تبارک ، عید همگی بود مبارک ♾️ 😍 💜 ❤🌹🌸🌷🌾 ✟✟
سلام خانم خوش اخلاق شیک پوش.
سلام به روی ماهت ثریا جانم ممنونم از مهر و محبتت نازنینم😍🌹😘💖
قرص گوشت در فرهنگ ما معنی نداره مواد غذائی ما همه تازه است این پیشنهاد های منحرفی برای سلامتی مضر است ، در ضمن من که تا به حال نشنیدم قرص گوشت 😳
🌹💖