Как приготовить кебаб в лаваше - Знаменитый БЕЙТИ КЕБАБ🔥 Турецкая кухня 🇹🇷

РЕЦЕПТ КАК ПРИГОТОВИТЬ Вкуснейший КЕБАБ в духовке🔥 Турции многие мясные блюда, приготовленные на огне или в духовке называются кебаб: адана кебаб, урфа кебаб, баклажан кебаб, даже кестане-кебаб - это каштаны, приготовленные на огне :) Сегодня мы приготовим БЕЙТИ КЕБАБ - мясной кебаб, завёрнутый в тонкое тесто юфку и запечённый в духовке до хрустящей корочки. Подают его с густым йогуртом и соусом из томатов, поливая кипящим сливочным маслом. Ммм, это очень вкусно!
Нам понадобится:
2 листа теста юфка (в Турции) в других странах можно использовать тесто фило или тончайший лаваш, тогда заворачиваем в один слой.
500-600 гр говяжьего фарша средней жирности
1 яйцо
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
2-3 ст.ложки панировочных сухарей (galeta unu)
Черный молотый перец
Красный острый перец (pul biber)
Соль
Сливочное масло для смазывания
Для приготовления соуса:
340 гр перетертых томатов
2 ст.ложки сливочного масла
Черный молотый перец
Красный острый перец
Щепотка сахара
Соль
Для подачи:
Йогурт несладкий (в других странах это греческий йогурт, но если турки об этом узнают, то очень расстроятся, т.к считают йогурт турецким ;)
Зелень петрушки
Сливочное масло ( полить готовое блюдо кипящим маслом)
Приятного аппетита или afiyet olsun, как сказали бы вам в Турции!
Если вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на мой канал и нажимайте на колокольчик, чтобы получать уведомления о новых рецептах - ваша поддержка очень важна для меня!

[@svitlana8566]

Оооо, мой муж такое очень любит! Отличный вариант ужина на каждый день и к приходу гостей!

[@izmirli_iryna]

Друзья, если вы впервые на моём канале, обязательно подписывайтесь - обещаю вам много вкусного и интересного 🤗 И пожалуйста, не жалейте👍, если вам понравилось видео - ваша поддержка очень важна для развития канала! Нажимайте на колокольчик под видео, чтобы получать уведомления о новых видео. Пишите комментарии под видео и делитесь с вашими друзьями, вдруг и им пригодится это видео♥️