Video

Hola, una consulta, cuánto tiempo dura la glasa? Si me sobró donde lo guardo? En el refrigerador o al aire libre?

❤❤ supeeeer muchas gracias

Muy bueno comienza mi emprendimiento de bombones gracias

Soy de Chile muchas gracias nunca había aprendido sobre la temperatura correcta del chocolate ❤❤❤ Bendiciones

Gracias. Pero si estás utilizando clara pasteurizada y las medidas que ofreces son las de un huevo real.... Sería de gran utilidad que lo tradujeras a gramos de clara pasteurizada. Ya lo he tenido que buscar yo: 30gr es la cantidad de clara de un huevo.

❤

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Felicitaciones!? Excelente video!!

Me encantó, graciasss

300 g azucar glass 2 u clara de huevo 2 cda limón

Holaaa, graciqs por explicarnos Para cuántas galletas es el glaseado? Soy primeriza 🫠

Linda forma de explicar gracias

Muy buena lo que explica

Muchisimas gracias amee su receta

Excelente explicación gracias por tus enseñanzas ❤

EXCELENTE EXPLICACIÓN! Terrible la “música” de fondo!

Mil gracias MAESTRA CHOCOLATERA, BENDICIONES

¿Con harina todo uso te referis a harina 000?

25:07 😮😮 25:49 que buena clase un 19 excelentelafwlucito

Cocinar en horno electrico

Hola! Alguien podria decirme como evitar que se forme el marmolado cuando se tira el chocolate arriba d colores.. lo enfrie y luego lo verti pero se corrieron los colores usando manteca d cacao y colorante liposuble ,,, muchas gracias!

Excelente bien explicado ❤

Estoy viendo la magia de la chocolatería. Felicitaciones me encantó.

💯👏👏👏

Esta muy bien todo y muy sabroso gracias por compartir

Gracias por compartir muy buena y clara explicación de todo,haré los bombones porque entendí claramente toda la explicación,DIOS te bendiga 🙏

Muchas gracias me salió bien 👍🏿

Y no queda muy dulce ?

no dice las medidaspor eso salio mal 😢

Excelente!!!

Cuantas porciones salen?

Harina de todo uso es 0000? o leudante?

Alguien a usado el merengue en polvo es clara pero viene en polvo

Donde se pueden comprar ese tipo de moldes . Yo vivo en Fort Worth Texas y se consiguen solo de silicon pero no de policarbonato y los e buscado en Amazon pero tampoco me salen . Tambien la manteca de cacao donde puedo conseguirla ?

Huevo crudo? Pero eso puede causar salmonela 😢😢😢

Fkfkflrkrkrtofooffofofigi😂 York

Se puede hacer con chocomeller

Esta glasa se endurece verdad?

Estoy mirando la receta y veo q preparaste todo pero cuando llega poner el azúcar solo usas unas cucharadas es asi ? O porque no pusiste todo.como los demas ingredientes

Gracias por este video❤

Deseo aprender más sobre este campo de la elaboración. Tienen por favor algunas recetas para personas con tratamiento. Pacientes que presentan problemas de azúcar pero desean comerse un bombon

Excelente Taller Casi Completo, Una Consulta: Con La Pasta Pura De Chocolate, Puedo Hacer Bombones Rellenos, Y Que Le Puedo Echar Para Darle Un Toque Dulce?; Con Que Nombres Puedo Conseguir Las Pastas De Chocolate Blanco Y Chocolate Con Leche?; Estoy En Perú...

Me encanto este video . MUY DIDACTICO

Muy completa, la explicaciob. Gracias

Yo soy carmen y no quiero aparecer abrazada con cesar en los chats de el cesar arroyo.ok

Muy buena explicación,hace que uno pierda el miedo y se anime, profesionales y amenas enseñanzas,muchísimas gracias por todos los consejos

Excelente como explican , pero no pude entrar al taller de decoración.

Muchas gracias por tan excelente video, es el mejor que he visto. Muy profesional la calidad de grabación y la explicación. Tengo dos consultas y me gustaría si me puedes ayudar. Me gustaría realizar chocolates sin azúcar, para diabéticos endulzado con endulzantes naturales, crema de leche, manteaca de cacao negra con su color natural y manteca de cacao pura blanca, mi consulta es ¿como sería el proceso de elaboración con las temperaturas? Mi otra consulta es, que pasaría si mezclo la mantaca de cacao blanca con cacao en polvo y crema de leche, endulzante natural mi consulta es ¿a cuanta temperatura tendría que trabajar los chocolates para que resulten bien? Muchas gracias por transmitir tus conocimientos. saludos desde Chile

Excelente video. Gracias

Hola se pueden duplicsr los ingredientes asi me sale mas toffee ?