![Ароматная Кухня](/img/default-banner.jpg)
- 127
- 5 267 580
Ароматная Кухня
Ukraine
Registrace 21. 07. 2020
Приветствую всех на "Ароматной кухне"!
Меня зовут Ирина, и на своём канале я делюсь вкусными и иногда полезными рецептами :) В моей семье есть спортсмены, веганы и вегетарианцы. Есть любители вкусно и сытно поесть, и те, кто придерживается аскетичного питания. Поэтому, как и любая хозяйка, стараюсь не просто вкусно и разнообразно готовить, но и учитывать предпочтения каждого.
Мы будем готовить мясо и рыбу, веганские блюда без молока и яиц, сыроедческие десерты и многое другое.
Надеюсь, мои рецепты понравятся вам и вашей семье!
Меня зовут Ирина, и на своём канале я делюсь вкусными и иногда полезными рецептами :) В моей семье есть спортсмены, веганы и вегетарианцы. Есть любители вкусно и сытно поесть, и те, кто придерживается аскетичного питания. Поэтому, как и любая хозяйка, стараюсь не просто вкусно и разнообразно готовить, но и учитывать предпочтения каждого.
Мы будем готовить мясо и рыбу, веганские блюда без молока и яиц, сыроедческие десерты и многое другое.
Надеюсь, мои рецепты понравятся вам и вашей семье!
Романтичный ЗЕФИР в форме сердца❤️ Заварная технология. Подробный рецепт
Готовим романтичный зефир в форме сердца❤️по заварной технологии. Каких вкусов зефир мы с вами только не готовили, но всё время это был классический рецепт. А сегодня мы с вами поиграем с формами (для тех, кто не имеет кондитерских насадок) и это возможно лишь с заварным зефиром. Рецепт очень простой и очень вкусный! Именно из этой зефирной массы можно приготовить грибы, розы, сирень, сердечки и всё что фантазия предложит.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ВИДЕО:
НЕЖНЫЙ ЗЕФИР ИЗ КИВИ🥝 Подробный рецепт - czcams.com/video/0JY-KsUin2M/video.html
ЗЕФИРОСЕНДВИЧ. Песочное печенье + зефир из груши🍐 - czcams.com/video/sqXP4caugHg/video.html
Яблочный зефир ручным миксером🍏 -czcams.com/video/BXbFomAf4Fk/video.html
ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ - czcams.com/video/YBZSDOX_1us/video.html
БЕЗЕ на итальянской меренге - czcams.com/video/66aNuONkc0A/video.html
Конфеты "Птичье молоко" - czcams.com/video/LOAZEXioYFk/video.html
РЕЦЕПТ.
В дежу миксера:
50г белка
50г сахара
0,5 ч.л лимонной кислоты
В сотейник:
100г воды
150г яблочного пюре
245г сахара
8г агар-агара силой 900 или 7г силой 1200 (готовила и так и так - отлично!)
Друзья, благодарю всех за подписку, лайки и теплые отзывы!
ИНСТАГРАМ: aromatnaya.kuhnya
#зефир #яблочныйзефир #заварной #заварнойзефир #зефиррецепт #зефирсердце #зефирвформе #десерт #рецепт
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ВИДЕО:
НЕЖНЫЙ ЗЕФИР ИЗ КИВИ🥝 Подробный рецепт - czcams.com/video/0JY-KsUin2M/video.html
ЗЕФИРОСЕНДВИЧ. Песочное печенье + зефир из груши🍐 - czcams.com/video/sqXP4caugHg/video.html
Яблочный зефир ручным миксером🍏 -czcams.com/video/BXbFomAf4Fk/video.html
ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ - czcams.com/video/YBZSDOX_1us/video.html
БЕЗЕ на итальянской меренге - czcams.com/video/66aNuONkc0A/video.html
Конфеты "Птичье молоко" - czcams.com/video/LOAZEXioYFk/video.html
РЕЦЕПТ.
В дежу миксера:
50г белка
50г сахара
0,5 ч.л лимонной кислоты
В сотейник:
100г воды
150г яблочного пюре
245г сахара
8г агар-агара силой 900 или 7г силой 1200 (готовила и так и так - отлично!)
Друзья, благодарю всех за подписку, лайки и теплые отзывы!
ИНСТАГРАМ: aromatnaya.kuhnya
#зефир #яблочныйзефир #заварной #заварнойзефир #зефиррецепт #зефирсердце #зефирвформе #десерт #рецепт
zhlédnutí: 37 035
Video
🍊Апельсиновое печенье с трещинками/ мраморное печенье
zhlédnutí 21KPřed 2 lety
Готовим знаменитое печенье с трещинками, или как его еще называют, "мраморное". Рецепт ниже. Очень вкусное, нежное, не сухое и безумно ароматное! Приготовить его можно из апельсин, мандарин или лимонов. Все пропорции оставляйте такие же как в рецепте, только цедры из мандарин берите больше. Ярко выраженный цитрусовый вкус, приятная структура и сладость. Рекомендую! Шоколадное печенье с трещинка...
Шикарное печенье к чаю с изюмом 🍪 Обязательно попробуйте!
zhlédnutí 4,9KPřed 2 lety
Готовим вкуснейшее печенье к чаю, с изюмом и тростиковым сахаром. Познакомившись с этим рецептом, не могу остановиться :) Пока ничего другого и не хочется, пеку только его! Всё достаточно просто и быстро, а получается ооочень вкусно и красиво! Советую, по возможности, не заменять тросниковый сахар, потому что он даёт особый вкус и загорелый цвет этому печенью. Ягодное печенье - czcams.com/video...
Желейный творожно-сметанный торт с клубникой 🍰 Без выпечки
zhlédnutí 11KPřed 2 lety
Готовим простой желейный торт из клубничного желе и творожно-сметанного мусса. Очень вкусный и несложный рецепт! Торт получается нежный, сладкий и безумно ароматный. Рекомендую приготовить! Песочная основа вместо печенья. Крамбл. - czcams.com/video/8BlWpZEZXgs/video.html Рецепт ванильного бисквита тут - czcams.com/video/LsjftkTHTQQ/video.html Рецепт миндального бисквита - czcams.com/video/JnCV2...
Новогодние медово-имбирные пряники с готовым айсингом🎄
zhlédnutí 4,8KPřed 2 lety
Готовим новогодние или рожденственские медово- мибирные пряники. Один из моих самых любимых рецептов! Учтите, что пряники со свежим имбирем более нежные, но имеют неровные края, а с молотым имбирем края ровные, но пряники имеют выразительный (острый) вкус. Рецепт очень вкусный, и даже если вы не хотите украшать их глазурью, просто испеките хотя бы одну порцию! 5 вкусных НАМАЗОК на хлеб/бутербро...
НЕЖНЕЙШЕЕ ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ. БЕЗЕ/МЕРЕНГИ с миндалем
zhlédnutí 75KPřed 2 lety
Сегодня готовим очень вкусные ореховые меренги/безе. Это белково-ореховое печенье легкое в приготовлении и требует всего несколько ингредиентов. Вкусное, нежное и тающее во рту печенье, которое понравится абсолютно всем! БЕЗЕ на итальянской меренге - czcams.com/video/66aNuONkc0A/video.html ЗЕФИРОСЕНДВИЧ. Песочное печенье зефир из груши - czcams.com/video/sqXP4caugHg/video.html Яблочный зефир ру...
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ НУТА. Веганский рецепт без мяса и яиц!
zhlédnutí 12KPřed 2 lety
Готовим вкусные и необычные нутовые пельмени. В них нет мяса и яиц, они полностью веганские! Я готовлю их на заварном тесте, ну а вы готовьте на своём любимом. Вкусные, нежные и очень сытные. Обязательно попробуйте! КУРИНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ. Идеальное тесто идеальный фарш - czcams.com/video/XxidGZ6TEtk/video.html Сочные манты со свининой - czcams.com/video/XJqCXF7CVNQ/video.html Сладкие вареники с твор...
НАРЕЗНЫЕ МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ ☆Сливочный банан☆🍌
zhlédnutí 12KPřed 2 lety
Готовим нежное и безумно вкусное муссовое пирожное "Сливочный банан". Рецепт простой и я рассчитала его на удобную форму небольшого размера, поэтому вам не придется покупать большое количество сливок и шоколада, чтобы приготовить этот чудесный десерт. Нарезные муссовые пирожные "Тиффани" - czcams.com/video/ZVmotV4i0bw/video.html Нарезные муссовые пирожные "Апельсин" - czcams.com/video/ETOUAZyaX...
ТРИ РЫБНЫЕ НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОД. Риет из скумбрии, шпрот и паштет из тунца
zhlédnutí 9KPřed 2 lety
Готовим вкусные рыбные намазки/закуски для бутербродов. Риет из копченой скумбрии, паштет из тунца и риет из шпрот. Мне очень нравится, когда в холодильнике стоят пару баночек со вкусными намазками, всегда есть чем угостить гостей, чем перекусить и что подать на завтрак. Также предлагаю посмотреть видео о пяти намазках на хлеб из сала, фасоли, сыра и яиц. 5 вкусных НАМАЗОК на хлеб/бутерброд - c...
САМЫЙ ВКУСНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ🥕🥕🥕
zhlédnutí 4,2KPřed 2 lety
Готовим безумно вкусный пряный морковный торт. Это один из моих самых любимых рецептов. Все достаточно просто, и удобно. Торт расчитан на три коржа диаметром 18см, он не маленький и не огромный. И вам не придется выпекать его в двух формах, как это обычно происходит с тортами в четыре коржа. Очень рекомендую его приготовить! Простой шоколадно-вишневый торт со сметанным кремом - czcams.com/video...
ШКОЛЬНОЕ ПИРОЖНОЕ с розовой помадкой
zhlédnutí 30KPřed 2 lety
Готовим всеми любимое песочное школьное пирожное с повидлом. Рецепт достаточно простой, но придется потратить немного времени. В видео я оговорила, что готовила не с повидлом, а с вишневым конфитюром. И такой вариант мне не очень понравился. Поэтому лучше эксперментировать с внешним видом, а сам рецепт оставить классическим. Пирожные "Чёрный лес" - czcams.com/video/c_ODPs7H4Os/video.html Просто...
НЕЖНЫЙ ЗЕФИР ИЗ КИВИ🥝 Подробный рецепт
zhlédnutí 37KPřed 2 lety
Готовим нежнейший зефир из пюре киви и яблок. Признаюсь, я очень люблю процесс приготовления зефира, люблю варить пюре, сироп, взбивать и отсаживать, собирать его, а потом угощать🥰 И хоть рецепт очень простой, знаю, что многие не решаются приготовить его самостоятельно, знаю с какими трудностями сталкиваются... Именно поэтому решила снять для вас это подробное видео, надеюсь оно поможет убрать ...
НУТОВЫЕ ТЕФТЕЛИ в нежном соусе карри
zhlédnutí 6KPřed 2 lety
Готовим нутовые тефтели в нежном соусе карри. Это отличный вегетарианский вариант обеда или ужина. Очень сытно и очень вкусно! Если не знаете, что приготовить из нута, тогда хочу порекомендовать ещё несколько рецептов: ПИРОЖКИ С НУТОМ В ДУХОВКЕ - czcams.com/video/_1nl7sahlCc/video.html НУТОВЫЕ КОТЛЕТЫ с цветной капустой. Нежные и сочные - czcams.com/video/H6MYcYBuWh4/video.html Рецепт нутовых т...
СЛОЙКИ С ВИШНЕЙ из готового слоеного теста🍒 Без дрожжей
zhlédnutí 28KPřed 2 lety
Готовим вкусные и очень простые пирожки (слойки) из магазинного бездрожжевого слоёного теста. Всегда, когда хочется чего-то вкусного к чаю, но нет времени на долгое приготовление - я пеку слойки. Начинку каждый раз меняю в зависимости от того, что есть под рукой. Больше всего люблю с бананами, творогом и кардамоном, молочным шоколадом и конечно же, с вишей!🍒 Рекомендую этот простой рецепт всем ...
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ без закатки и стерилизации. Супер рецепт!
zhlédnutí 20KPřed 2 lety
Закрываем сказочные зеленые помидоры на зиму без закатки и стерилизации. Это быстрый вариант консервации. Шикарный и очень простой рецепт, который у меня прижился с первого раза. Заготавливаю их уже много лет, и очень надеюсь, что и вы оцените! 🌶️САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОГО ПЕРЦА В МАСЛЕ. Проверенный рецепт консервации на зиму - czcams.com/video/r39Ak1ZQh8s/video.html 🍅Маринованные помид...
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ СО СВЕКЛОЙ. Рецепт который все ищут!
zhlédnutí 6KPřed 2 lety
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ СО СВЕКЛОЙ. Рецепт который все ищут!
ПРЯНАЯ МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ. Вкусный рецепт без уксуса!
zhlédnutí 3,4KPřed 2 lety
ПРЯНАЯ МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ. Вкусный рецепт без уксуса!
ЛЮБИМЫЙ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ ПИРОГ. Просто и быстро!
zhlédnutí 1,7KPřed 2 lety
ЛЮБИМЫЙ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ ПИРОГ. Просто и быстро!
СЛАДКИЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ. Вкусная начинка с кардамоном и цедрой
zhlédnutí 24KPřed 2 lety
СЛАДКИЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ. Вкусная начинка с кардамоном и цедрой
ЭТО СУПЕР! Песочное печенье с меренгой😍
zhlédnutí 7KPřed 3 lety
ЭТО СУПЕР! Песочное печенье с меренгой😍
ЧЕРНЫЙ ЛЕС ЛАЙТ ВЕРСИЯ. Торт Шварцвальд
zhlédnutí 2,5KPřed 3 lety
ЧЕРНЫЙ ЛЕС ЛАЙТ ВЕРСИЯ. Торт Шварцвальд
НЕЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "СМЕТАННОЕ ОБЛАКО"
zhlédnutí 2,7KPřed 3 lety
НЕЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "СМЕТАННОЕ ОБЛАКО"
ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА вместо печенья. Рецепт рассыпчатой крошки
zhlédnutí 42KPřed 3 lety
ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА вместо печенья. Рецепт рассыпчатой крошки
ТЕ САМЫЕ КОРЗИНКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ. Вкусно как в детстве!
zhlédnutí 122KPřed 3 lety
ТЕ САМЫЕ КОРЗИНКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ. Вкусно как в детстве!
ЯГОДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Простой рецепт печенья с черной смородиной
zhlédnutí 2,6KPřed 3 lety
ЯГОДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Простой рецепт печенья с черной смородиной
БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ПО-НОВОМУ! Завтрак в постель
zhlédnutí 1,9KPřed 3 lety
БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ПО-НОВОМУ! Завтрак в постель
Уже кто-то спросил, но ответа нет. Какой силы агар-агар?
И 900 и 1200 подходит. Тут на любителя. Я готовлю силой 900
СРАЗУ ВИДНО, ЧТО ТЕСТО ИДЕАЛЬНОЕ - ОНО СЛОМАЛОСЬ В РУКАХ, ЗНАЧИТ НАСТОЯЩЕЕ ПЕСОЧНОЕ ❤
Ничего не вышло, тесто липнет ужасно
От качества муки зависит результат. Если сильно липнет, то чуть больше муки нужно добавить
Красиво и вкусно❤
Ну действительно всё понравилось! Вот перед этим смотрела видео, что сам крем варится со всякими переливаниями, что после варки оставили до следующего дня,а потом взбили блендером (в первый день тоже взбивали), а потом в мешок и выдавили на тарт, а потом пришлось его разглаживать!!!!! 🤦♀️ А у вас чётко сварил, взбил, налил и крем сам красиво улегся. ИДЕАЛЬНО! СПАССИБО!
Спасибо большое! Мне очень приятно это читать🩷 Потому что снимала с самыми лучшими намерениями и рада, что это получилось 🩷
Самый толковый рецепт и исполнение со всех что я смотрела. Последовательность действий и никаких лишних операций, все по делу! Спасибо! Вдохновилась после вашего видео, попробую!💐💐💐💐💐
Очень благодарна 🩷
Божественно! У меня оно стояло в холодильнике ночь, поэтому поплыло все😂 но по вкусу прекрасно. Внешне жуткие, но зато вкусно))
Печенье нежелательно держать в холодильнике, оно напитывается влагой. Хранить нужно в сухом месте.
Скажите подалуйста,а рецепт клубничного зефира у вас есть? Там такие же пропорции как в малиновом?
У меня нет видео клубничного зефира. Советую поискать в ютубе, но именно заварную технологию. Тогда зефир будет плотным и красивым👌
А зачем в начале нужно запекать яблоки?
Приготовила по этому рецепту ,получились бомба ❤
На мой вкус , много соли.
Я вас очень благодарю за рецепт, закрутила,мы уже попробовали, не удержались)ооочень вкусно!
Очень приятно, рада 🩷🌸
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.
Столько пачки масла и от силы всего ни чего штук выходит, это что за рецепт такой, перевод продуктов😡👎
Наверное вы ещё краситель добавили, у меня не зелёное получилось тесто
Нет там красителя! Почитайте комментарии, всем печенье вкусное и есть ответы, почему не у всех такой цвет
Тесто жидкое, так и должно быть 🤔
Все должно быть так, как на видео! Для этого видео я и снимала, чтобы видели и консистенцию и все подробности.
@@Aromatic_cuisine а грамм сколько липить , количество теста маловато, для таких ингредиентов
Чтобы вам хорошо отвечали, не хамите с первых комментариев! Не нравится что-то - ищите где лучше 👌
Какой процент уксуса
9%
😅
Здравствуйте! Подскажите сколько в граммах должно быть малинового пюре?
Супер❤ Спасибо, хозяюшка!
А уксус то какой,6-или9,
9%
140 г.уксуса это очень много!!!
Вы сначала попробуйте
Изумительный рецепт! А кто-нибудь считал кбжу?
Ну почему нельзя в ложках давать рецепт. Не у всех есть весы. Прям в миллиграммах указали
Потому что миллион людей просят рецепт в точной граммовке! И просят именно не ложками, не горстями и стаканами, а граммами и миллилитрами
Кухонные весы стоят не так уж и дорого, можно себе позволить, но некоторые люди продолжают усложнять себе жизнь
Огромное спасибо за такой вкусный рецепт! Народ, что вы пишите- в магазиных зефирах сахара в 3-4 раза больше. Вы покупаете и не возмущаетесь. Не хотите не готовьте- ни кто не заставляет.
Сейчас делаю. Яблоки блендором взбила. Потом через сито. Остатков не осталось, можно было и не перетирать через сито. Это так, лайфхак
Можно и не перетерать через сито, если не особо заморачиваться с идеально ровными краями зефира
Приготовила!Положила на пол ложки желатина больше,получилось плотненько,за час остыл.Единственное пожалела что форма была большая и упустила тот момент что можно было подтянуть на пленке.В следующий раз так и сделаю.Классно! Вкусно!Правда контроля в поедании нет.😁👍🏻💥
Сколько нужно сахара вместо пудры?
Хрен чтото нету во всех рецептах я первый раз хочу закрить спасибо
Спасибо,сердечки и грибочки очень красивые и аппетитные.Поделитесь пожалуйста информацией,какой размер сердечек
Сода разве не нужна? Или разрыхлитель?
Если бы нужна была, я бы поверьте это не скрывала🌸
Спасибо за рецепт, бесподобно . ❤❤❤
У меня тоже, к сожалению, не получилось, пирог просто не пропекается.. Может все зависит от мультиварки? У меня небольшая, тесто занимает почти половину чаши. Причём тоненький краешек что лежит ко дну, пропекся, вкусный.
Скажите пожалуйста, а можно сахара меньше?
Представляю, сколько теста под ногтями было после замеса...😝
Наверное вы не носите длинных ногтей, иначе знали бы, что в этом нет проблемы😉
Всё сделала по рецепту,пирог второй час стоит и вообще не пропекается.яблоки уже просто в пюре сварились.так что в чаше образовалась какая-то жидкая каша.при этом это единственный рецепт пирога который у меня не получился.думаю с какао пирог таким же г окажется.никому не советую
Не знаю почему так у вас вышло, сожалею, что не получилось. Потому что оба пирога вкусные, и все кто готовили эти рецепты оставляют их себе.
@@Aromatic_cuisine с учётом того что в рецепте вода и то в какую кашу всё это превратилось у меня, всё дело в яблоках.у меня летние,садовые яблоки.они очень сочные и в этот рецепт они не подходят.и судя по комментариям не одна я столкнулась с этой проблемой.ведь покупные то как деревяшка.ни запаха,ни сока,ни вкуса
Рецепту этому столько лет (семейный рецепт) , что я за всю жизнь из каких только яблок не готовила. С такой проблемой не сталкивалась! Возможно, действительно проблема в сорте. Такая же история была в коментах под моим видео «мятное печенье». Шикарный рецепт и безумно вкусное печенье. Но, комментарии поделили на «фу г…но» и «печенье супер!». С подписчиками мы выяснили что дело в сорте мяты, а не в рецепте. Возможно и тут так же.
Спасибо!!! Наконец-то нормальный рецепт с расчетом специй на литр воды, а не на какую-то конкретную банку. И соль-сахар в граммах, а не неизвестно в каких ложках! Еще раз огромное спасибо!!!!
Ой, спасибо большое за комментарий 🩷 А то тут мало кому угодила своими граммами, все хотели ложками и стаканами😁
А возможно дополнить эту начинку морковью тёртой?
Смотрю видео рецепты муссовых тортов уже наверное полгода но ни как решусь на такую красоту Меня завораживает процесс заливания глазурью Наверное пора решиться Спасибо за шедевр ❤
Хочется поблагодарить за труд и конечно за отличный рецепт!
Wow super testy
мне сегодня ночью они приснились в сюжетном сне про далекую советскую школу...начал поиск и нашел ваш рецепт...
За основу можно взять, но сахара лучше поменьше добавлять, т.к. это не самый полезный продукт.
Ну как рассчитать 70 гр скущенки?100 гр яиц?
С помощью кондитерских весов. Птичье молоко, зефир и другие кондитерские штуки не готовят на глаз, ложками или стаканами. Это уже те рецепты, где важна граммовка!
👍👍👍👍👍
Сейчас делаю
Сколько соли в ложках
Молодец умнычка 👍👍👌👌🌷 Благодарю ❤
а скольки процентное уксус должно быть???
9%
👍👍👍👍👍
👏👏