- 16
- 99 643
Yasser Negm - ياسر نجم
Registrace 19. 10. 2013
عاشق للاكل بكل تفاصيلة ..هحاول بكل أمانة انقلكم خبرة اكتر من ١٠ سنين في إدارة المطاعم و الصناعات الغذائية بشكل علمى و بسيط بعيدا عن اى هبد أو معلومة بدون مصدر.
هدفى: زيادة وعى المتابعين بكل خبايا الأغذية و المشروبات و توعية المشاهدين بالمسكوت عنه و ما تخفيه الشركات.
هدفى: زيادة وعى المتابعين بكل خبايا الأغذية و المشروبات و توعية المشاهدين بالمسكوت عنه و ما تخفيه الشركات.
9 أكلات بتقلل الحرق و تصيبك بالسمنة المفرطة
لو حاسس إن معدل الحرق عندق بيقل و مش عارف إيه السبب ؟
يبقى الفيدو ده ليك.
هنتكلم فى اليفيدو ده عن بعض العادات الغذائية و الأكلات اللى لو أكلتها معدل الحرق عندك هيقل و فرصتك للاصابة بالسمنة هتبقى اكبر.
المصاد:
shorturl.at/fGR15
shorturl.at/fhDNZ
shorturl.at/ehmrB
shorturl.at/ntHNU
shorturl.at/bfmsE
shorturl.at/gjmxz
لينك حلقة هرمونات الجوع و الشبع :
shorturl.at/nvyI0
يبقى الفيدو ده ليك.
هنتكلم فى اليفيدو ده عن بعض العادات الغذائية و الأكلات اللى لو أكلتها معدل الحرق عندك هيقل و فرصتك للاصابة بالسمنة هتبقى اكبر.
المصاد:
shorturl.at/fGR15
shorturl.at/fhDNZ
shorturl.at/ehmrB
shorturl.at/ntHNU
shorturl.at/bfmsE
shorturl.at/gjmxz
لينك حلقة هرمونات الجوع و الشبع :
shorturl.at/nvyI0
zhlédnutí: 302
Video
فوبيا الطعام | عمرك جربت إحساس ان الأكل يخوفك؟ | ياسر نجم
zhlédnutí 1,6KPřed 3 lety
قصة 19 مليون أمريكى بيخافوا ...إزاى ممكن تخاف من الأكل و إزاى ممكن تخرج من الخوف ده؟ المصادر: www.healthline.com/health/cibophobia#other-phobias www.eatthis.com/food-phobias/ www.verywellmind.com/cibophobia-fear-of-food-symptoms-and-treatment-2671851 www.healthline.com/health/cibophobia تابعونى على فيس بوك: bit.ly/3ctPpZd فى الفيديو ده هنتعرف على الفود فوبيا Food phobia أو Cacophobia و الفرق بي...
هرمونات الجوع و الشبع الجرلين و اللبتين | إزاى بنجوع؟
zhlédnutí 846Před 3 lety
لو بتصحى بالليل تاكل حاجة مسكرة و تنام تانى يبقى الفيديو ده ليك المصادر: rb.gy/uqrg1j www.psychologytoday.com/intl/blog/the-antidepressant-diet/201408/finally-explanation-night-eating فى الفيديو ده هناجوب على السؤال ..ليه بتصحى من النوم جعان ؟ و هنعرف كمان ازاى عملية الجوع و الشبع بتحصل فى الجسم و الهرمونات المسؤلة عن الجوع و الشبع زى هرمون اللبتين و الجرلين و الانسولين و الكرتيزول leptin hormo...
اللحم | إزاى تشترى اللحمة زى المحترفين؟ | أسرار الستيك بكل أنواعة
zhlédnutí 35KPřed 3 lety
إزاى تختار قطعة اللحمة المناسبة لكل أكلة؟ اصدقائى عشاق الاكل فى كل مكان اهلا بيكم فى حلقة جديدة مع ياسر نجم كام مرة رحت للجزار و وقفت محتار مش عارف تاخد انهى حتة لحمة الحمراء و لا اللى فيها دهون اختار الحتة اللحمة الغالية زى الفلتو مثلا و لا اخد لحم سن ولا وش فخدة و لا انت اصلا مش عارف ايه الكلام ده كلة و بتروح تقولى ادينى لحمة للخضار و خلاص بص يا سدى اللحمة فيها تفاصيل كتير قوى و الجزارين ناس ...
الطعم الخامس و إعتراف ماكدونالدو أخيرا بسر الوصفة
zhlédnutí 1,5KPřed 3 lety
قصة اكتشاف الطعم الخامس و ازاى تضيفة لاكلك بكل سهولة المصادر: shorturl.at/sLN57 shorturl.at/anNQU shorturl.at/akDS7 shorturl.at/bdnrK shorturl.at/gmrSW elaph.com/Web/Food/2017/4/1145013.html اعتراف ماكدونالدز باستخدام الجلوتامات: shorturl.at/BNQV0 رأي هيئة الغذاء والدواء السعودية goo.gl/TXkGAT رأي هيئة الغذاء والدواء الامريكية goo.gl/A8bwVz رأي الحكومة الكندية goo.gl/stsWx7 النههارده بقى هنتكلم...
اللحمة | الغش في اللحوم و إزاى تعرف لحم الحمير ؟ | ياسر نجم
zhlédnutí 2,5KPřed 3 lety
متسلمش نفسك للجزار تانى ..الفيديو ده هيعرفك إزاى محدش يغشك فى اللحمة تانى كام مرة تروح تشترى اللحمة و انت ايدك على قلبك ؟ يا ترى اللحم دى هتطلع مغشوشة ؟ وللا هتبقى تمام ؟ مش ممكن الجزار يبعلى لحم مستورده على انها لحم بلدى ؟ أعرف منين اللحم دى بتلو (سنها صغير) ولا لحم عجوزة ؟ طب مش ممكن مثلا يدينى لحم جملى على انها لحم بقرى ؟ طيب هو انا مش ممكن البس فى مرة فى لحم حمير مثلا ؟ 100 سؤال محتاجين 100...
الفرق بين اللحمة البلدى و المستوردة | ياسر نجم
zhlédnutí 2,1KPřed 3 lety
معلومات تعرض لأول مرة عن اللحمة المستوردة المصادر: shorturl.at/czFM4 shorturl.at/zCO57 shorturl.at/aASY6 shorturl.at/ipJT3 shorturl.at/wBDE5 رابط الحلقة(القواعد الخمسة للغذاء الامن) czcams.com/video/JFvdLduGim0/video.html انا مجبش لحمتى غير من جزارة الامانة ...انضف و أحلى حته لحمة اللحة المستوردة دى مدخلهاش بيتى ابدا أصدقائى عشاق الاكل فى كل مكان ازيكم انا ياسر نجم و هوريك النهادرة اللحمة المست...
تاكل إيه ليلة الدخلة ؟ | علاقة الجنس بالجمبرى و الكوارع | ياسر نجم
zhlédnutí 3,7KPřed 4 lety
الأكل و علاقتة بالصحة الجنسية ..و مدى تأثير الاكل و اسلوب الحياة على الصحة الجنسية: المصادر: shorturl.at/cqrDZ shorturl.at/yFIR1 shorturl.at/mqGX2 shorturl.at/epxD7 shorturl.at/efhBP shorturl.at/msKSV لو انت عريس هتلاقى ان يوم فرحك و قبلها باسبوع أو اثنين اهتمام غير عادى بيك ..سمك على جمبرى على و كوارع و كل الاكلات اللى قلبك يحبها. لكن السؤال هنا هل الأكلات دى بتأثر على صحتنا الجنسية بالسلب ولا...
شرح منيو "ستاربكس" و إزاى تختار مشروبك؟ | ياسر نجم
zhlédnutí 27KPřed 4 lety
المصادر: shorturl.at/pzOW2 shorturl.at/gjksu shorturl.at/yAMT4 shorturl.at/fLVZ1 shorturl.at/inOS3 shorturl.at/e0237 shorturl.at/fEP36 shorturl.at/novU1 فى الفيديو ده هنعرف إزاى نفرق بكل سهولة بين انواع مشروبات البن المختلفة ؟ هنتكلم عن انواع البن و المشروبات الساخنة زى الاسبرسو Espresso و الفرينش بريس كوفى french Press Coffee و القهوة الأمريكية American Coffee و كيفية اعداد كل مشروب منهم . كما...
التسمم الغذائى و أعراضة
zhlédnutí 475Před 4 lety
البكتريا المسببة للتسمم الغذائى و طرق الوقاية منها المصادر: shorturl.at/lpxz8 shorturl.at/bBJN4 shorturl.at/FG567 فيديو جديد مع ياسر نجم الفيديو ده تلخيص لأهم المبادئ الحماية من التسمم الغذائى ..طبقا لتقرير نشرتة منظمة الصحة العالمية تحت عنوان "المبادئ الخمسة لمئمونية الغذاء". هنتعرف فى الفيديو ده على الباكتيريا النافعة و الضارة و استخدامات الباكتيريا النافعة فى الصناعت الغذائية. لبكتيريا الضار...
كوارث فى المطبخ | هتأذى استرك | و تسبب تسمم غذائى | ياسر نجم
zhlédnutí 356Před 4 lety
المصادر: shorturl.at/cwSU6 shorturl.at/npyX0 shorturl.at/bgnE0 shorturl.at/kyEHX فيديو جديد مع ياسر نجم فى الفيديو ده هنتكلم عن اخطاء بتحصل فى مطبخ كل بيت فى مصر و يمكن فى العالم الأخطاء دى ممكن تهدد صحتك و صحة عائلتك .لانها ببساطة ممكن تسبب تسمم غذائى هتلاقى فى الفيديو معظم المعلومات اللى انت محتاجها عن التسمم الغذائى ..و توصيات اكبر المنظمات العالمية فى الوقاية من التسمم الغذائى بتكلم فى الفي...
! "الأسرار العشرة "لاكل المطاعم" ..مستحيل تعرفها من أى "شيف
zhlédnutí 617Před 4 lety
هنتعرف مع بعض عن أسرار أكل المطاعم و سر مهنة الشيف و إزاى بيشتغل و إزاى الأكل بتاعة بيطلع حلو و مظبوط كده ..الفيديو ده بيعرفك الخطوط العامة و العريضة اللى تخليك تعمل "أكل مطاعم" فى البيت هنعرف كمان من الفيديو ..ازاى الشيف بيشتغل و بيخطط ليومة لان الشيف فى النهاية هو الالمايسترو و هو السر الأكبر فى اى مطعم الشيف بيتبع الوصفة بحذافيرها و مش بيخرج عنها ابدا كمان الشيف بيرجع كل حاجه لأصلها و مطبخها...
هل "الأندومى" يسبب السرطان؟ | ياسر نجم
zhlédnutí 475Před 4 lety
هل "الأندومى" يسبب السرطان؟ | ياسر نجم
أحسن "صويا صوص" في مصر و ازاى تختار النوع المناسب ليك ؟
zhlédnutí 22KPřed 4 lety
أحسن "صويا صوص" في مصر و ازاى تختار النوع المناسب ليك ؟
محتوى ممتاز لكن أزل الموسيقا، حرام فإن تقوى الله أكبر أسباب التوفيق
صعب تلاقي محتوى عربي احترافي مثل هالفيديو. شكرا
انا صرلي اكثر من 3ايام مبقدر اكل ولا اشرب اخاف من الاختناق احس انو عندي شي بحلقي او صدري وعندي خوف شديد اخس بالجوع لكن ماقدر اكل وصار لوني شاحب من قلة الاكل ممكن حل يادكتور جزاك الله خيرا والله مليت من الحالة دي.
شكراااااااااااا الف شكر
الله انور 😅😅
😂😂😂😂 بلح 😂ا😂😂
ماهي افضل قطعه لعمل البسترمه
بعد اذنك انا بره مصر وبيبيعوا اللحمة بالعظم وعاوزة اشتري السن اقوله ايه بالانجليزي ياريت ترد ضروري
انا عايز اعرف الصويا صوص التقيله (مركزه) منين😢
حلقة بنكهة الأومامي 🌹
الله يبارك لك يا ياسر دا احنا اتبهدلنا يا جدع مع عالم ماعندهاش زمة 😅
لماذا توقفت؟
من فضلك لوعايزة لحمة للسلق ثم التحمير وتكون ناعمة ومافيهاش انسجة تدخل فى الاسنان ، ممكن حضرتك تقولى اقول للجزار ايه ؟ مع جزيل الشكر لحضرتك
السن افضل حاجة
👍👍👍👍👍👍💯💯
الشرح جميل وأنما يفضل عرض صوره العجل في فترة الشرح وربنا يوفقك
ماشاء الله ربنا يباركلك استفدت جداً
انا اشتريت صويا صوص (امريكانا كاردن) هل هوه حلال او لا لقد سمعت انه يوجد فيه نسبة من الكحول؟
انا لحام اي كلمة حكيتها من ذهب
ذبحوني بالسعوديه لازم كل يوم قهوه دخلت أشوف شسالفة اوفرتيييدد موووت دخلت بغش شي عشان اعرف اطلب قهوه مع اهلي
شكراً شكراً شكراً💚
ممكن اعرف افضل لحمه للفته
انا بشكر حضرتك جدا جدا استفدت كتير ممكن اعرف chuck هو انهى حته من اللحمه يعنى اروح اقول ايه للجزار لأنهم بيقولوا انها افضل قطعه للبرجر وممكن اعرف حضرتك لو بتعمل برجر ايه أفضل قطعه او مجموعه قطع من اللحم تفضلها
يعني اقول للجزار اعطيني لحمة توافقية ونسبة رطوبة قليلة وابعدنا عن اللخمة الانزيمية المشدودية ويا ريت تكن جذر اللحمة عدد فردي ومساوي لمعادلته الاسية .
شكرا علي المعلومات .ممكن الستيك التندر لوين اطلبه من الجزار تحت اي مسمي ولك الشكر
ألبون بالانجليزي ممكن جواب
تمام ......كلام جميل .....لايبقى سوى الفلوس ال نشترى بها اللحمه
دخلت اراجعها تاني عشان الكلام اتمسح
انا عندي فوبيا من الفاكهه هل في اي حل ضروري؟
معلش ممكن ترد عليا عاوز سؤال ضروري
ممكن تتكلم عن سبب تغير لون اللحمه من الداخل إلى اللون الأخضر او البنفسجي اثناء الطبيخ
والله انت فعلا نجم
شكرااا جزيلااااا لحضرتك
انت فنان والله. وفعلا دلوقتي كل الوصفات بتاعت الجيل الجديد بتبقي انجليزي و بنبقي تايهين في الحتة دي وبنبقي محتاجين نعرف ديه معناها ايه بالعربي والإنجليزي عشان نعرف نتعامل مع الوصفة. بجد جامد الفيديو.
👏👏💐
كيلوا الواجو بيف A5 بامريكا مستورد من اليابان 350 دولار يعني بالجنية مع سعر الدولار فوق ⬆️ خالص 11550 لحلوح
الصويا صوص بكام وهل فيه أكياس صغيره بحيث اني اجربه
معللم
الله ينورك
بصراحه فنان
شكرا ليك إن شاء الله توصل للمليون ....سؤال بتمنى ترد لأنها هتفرق 😶😂...انا نزلت شريت لحمة عادي البائع حاطط معاها ماسورة نخاع العظام بداخلها مش أصفر زي الطبيعي لأ شكله أزرق مسود كده دا معناه أن اللحمه دي من بقرة ميته ولا معناه حاجه يعني ارميه ولا عادي..انا مش فاهمه فالحجات دي فلو تعرف افيدني رجاااء
طيب الاستيك من وش الفخدة أو السمانة يكون حلو؟
افضل صويا صوص مصنع اليابان اسمه : كيكو مان
طب و اية الفرق بين الاسبريسو و القهوة العادي اللي بنجبها من اي حتة زي بن عوف و عبد المعبود و الناس دي
نوع البن و طريقة الطحن و التحضير
@@yassernegm-8854 طيب معلش . تعرف اية اكتر نوع بن فية كافيين ( بحيث يفوق الواحد يعني )
@@yassernegm-8854 .
أنا ماليش فى القهوة أصلا بس حبيت أعرف الاسماء الغريبة اللى بنسمعها اليومين دول إحنا عما وصلنا الكابيتشينو والنسكافيه كانو اخترعوا عشرين نوع جداد
والله انت عظيم
كلام هدره . مافو تطبيق عملي
انا كنت عادي ورجع عندي فوبيا من كل الاكل والمية وطور عندي الوضع ادعولي ربي يقوني ويحفضني
امين
طيب لو طنشت شعور الجوع مع عجز السعرات
هتتعودى مع الوقت و مش هتحسي بالجوع
جزاك الله كل خير آمين يارب العالمين ريحتنا بجد من حوار القهوه ده بالكافيهات الكبيره انت تشتغل مدرس بجد شرحك ممتاز ماشاء الله تبارك الله
دا ولا مذاكرة الثانويه العامه يا جدع