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CoffeeGeek
France
Registrace 27. 09. 2012
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Pour me contacter, utilisez la rubrique contact du site. Je me ferai un plaisir de vous répondre.
Pour des demandes de conseils, utilisez plutôt la section commentaire des vidéos ou du blog. Les réponses que je donnerai pourraient servir à d'autres personnes.
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Test du Timemore Chestnut S3 en espresso
Découvrez le Timemore Chestnut S3 : parfait pour les méthodes de café douces, mais moins adapté pour l'espresso. Explorez en détail ses caractéristiques, ses avantages, ainsi que ses contraintes.
Trouvez l'article de mon blog associé à cette vidéo à cette adresse : www.coffeegeek.fr/test-du-timemore-chestnut-s3/
0:00 Introduction
0:46 Contenu de la boite
1:26 Design du moulin
5:00 Démonter le Timemore Chestnut S3
8:25 Défauts du moulin à café
10:35 Temps nécéssaire pour moudre un espresso
12:20 Faire un espresso avec le Timemore Chestnut S3
Trouvez l'article de mon blog associé à cette vidéo à cette adresse : www.coffeegeek.fr/test-du-timemore-chestnut-s3/
0:00 Introduction
0:46 Contenu de la boite
1:26 Design du moulin
5:00 Démonter le Timemore Chestnut S3
8:25 Défauts du moulin à café
10:35 Temps nécéssaire pour moudre un espresso
12:20 Faire un espresso avec le Timemore Chestnut S3
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Video
Mon espace café et ses accessoires
zhlédnutí 835Před rokem
Bonjour à tous, voici une petite vidéo pour vous présenter mon espace café et les accessoires que j'utilise. on y retrouve ma #lapavoni , le puck screen de #Bplus , mes moulins à café #1zpresso #appolo #nichezero , ma balance #timemore ... bref, tout pour faire un excellent espresso.
Mon café epresso avec une La Pavoni Europiccola et le moulin à café Niche Zéro
zhlédnutí 1,9KPřed rokem
Bonjour à tous, Voici une petite vidéo pour vous montrer mon "rituel matinal" pour faire mon café espresso. Le matériel utilisé dans la vidéo est le : - La Pavoni Europiccola - Tamper 51.5 mm - filtre IMS - Répartiteur de café - WDT (pour répartir le café également) s.click.aliexpress.com/e/_DF7I6tD - Knock box tiroir - Entonnoir - Moulin à café Niche Zéro.
Comment remplacer le ressort d'un tamper Normcore V4 ?
zhlédnutí 1,1KPřed rokem
Comment remplacer le ressort d'un tamper Normcore V4 ?
Présentation et test du Timemore Chestnut X
zhlédnutí 2,2KPřed 3 lety
Aujourd'hui je vous propose le test du Timemore Chestnut X, un moulin à café haut de gamme dont le corps est entièrement en métal. Retrouvez l'article du test sur mon blog : wp.me/p9zNkv-15U Ce moulin à café est en vente sur Amazon : amzn.to/3dpdB0J
Temps nécessaire pour moudre 10g de café avec un Timemore Chestnuts X (mouture pour expresso)
zhlédnutí 57Před 3 lety
Temps nécessaire pour moudre 10g de café avec un Timemore Chestnuts X (mouture pour expresso)
Temps nécessaire pour moudre 10g de café avec un Timemore Chestnuts X (mouture pour V60)
zhlédnutí 42Před 3 lety
Temps nécessaire pour moudre 10g de café avec un Timemore Chestnuts X (mouture pour V60)
Utilisation d'une La Pavoni europiccola
zhlédnutí 2,2KPřed 3 lety
Bonjour, aujourd'hui je vous montre comment je fais un café avec une La Pavoni europiccola. j'utilise le moulin à café JEplus de 1Zpresso ( s.click.aliexpress.com/e/_9idyLJ ). Rejoignez moi sur mon Discord : discord.com/invite/aGHtGMn à bientôt
kit pour mesurer la pression d'extraction sur une La Pavoni
zhlédnutí 776Před 3 lety
Bonjour à tous, dans cette vidéo je vous présente un kit qui permet de mesurer la pression à l'intérieur du piston d'une La Pavoni lors de l'extraction d'un café. vous pouvez retrouver l'ensemble de la présentation sur mon blog (l'article va paraître dans quelques jours). a bientôt pour de nouveaux café :). discord du site : discord.com/invite/aGHtGMn
Apollo de BPlus vs Kinu M47 Phoenix
zhlédnutí 2,1KPřed 4 lety
Bonjour, Aujourd'hui je compare les deux moulins à café que j'ai en ma possession : le Apollo de BPlus et le Kinu M47 de Phoenix. L'article correspondant à cette vidéo est disponible ici : coffeegeek.co/test-du-kinu-m47-phoenix/ Rejoignez moi sur mon Discord : discord.com/invite/aGHtGMn A bientôt pour de nouvelles vidéos :)
Test du Kinu m47 Phoenix (impression, démontage et temps pour moudre)
zhlédnutí 1,7KPřed 4 lety
Bonjour à tous Aujourd'hui je vous propose un test du Kinu m47 Phoenix. C'est un moulin qui a du bon et du ... Moins bon. Découvrez tout cela dans ma vidéo. L'article correspondant à cette vidéo est disponible ici : coffeegeek.co/test-du-kinu-m47-phoenix/ Rejoignez moi sur mon Discord : discord.com/invite/aGHtGMn
Mes premières impressions du Kinu M47 Phoenix
zhlédnutí 1,1KPřed 4 lety
Bonjour à tous, Un ami m'a prêté pour quelques jours son kinu m47 phoenix afin que je le test. Je vous livre ici mes premières impressions avant un futur test. D'autres vidéos vont suivre. À bientôt. L'article correspondant à cette vidéo est disponible ici : coffeegeek.co/test-du-kinu-m47-phoenix/ édit : lien pour le test du moulin : czcams.com/video/fGT_-8hiXAA/video.html
Comment démonter et nettoyer le El Comandante C40 MKIII
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Comment démonter et nettoyer le El Comandante C40 MKIII
Apollo de BPlus vs El Comandante C40 MKIII. Un comparatif de deux excellents moulin à café.
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Apollo de BPlus vs El Comandante C40 MKIII. Un comparatif de deux excellents moulin à café.
Test du "El Comandante C40 MKIII" avec une "La Pavoni Europiccola" (vidéo 1/2)
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Test du "El Comandante C40 MKIII" avec une "La Pavoni Europiccola" (vidéo 1/2)
Test du "El Comandante C40 MKIII" avec une "La Pavoni Europiccola" (vidéo 2/2)
zhlédnutí 2,9KPřed 4 lety
Test du "El Comandante C40 MKIII" avec une "La Pavoni Europiccola" (vidéo 2/2)
El Comandante C40, premiere impression video 1
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El Comandante C40, premiere impression video 1
My morning coffee with my La Pavoni lever machine
zhlédnutí 3KPřed 4 lety
My morning coffee with my La Pavoni lever machine
Comment démonter et nettoyer un moulin à café Apollo de BPlus
zhlédnutí 1,3KPřed 4 lety
Comment démonter et nettoyer un moulin à café Apollo de BPlus
My coffee with a La Pavoni machine and Apollo coffee grinder
zhlédnutí 2,3KPřed 4 lety
My coffee with a La Pavoni machine and Apollo coffee grinder
Bonjour. J'ai ce modèle. Le récipient s'est fendu au bout de 3 ou 4 mois. Kinu m'a proposé de mm'en fournir un neuf sans frais mais j'ai préféré m'en acheter un avec aimant (celui du simplicity ou clasdic) qui s'adapte parfaitement au Phoenix. Depuis tout va bien. Un supplément un peu couteux mais indispensable.
Manivelle pliable chez aucune autre marque ?? Jsp où t’as trouvé cette info Je peux te citer au moins 2 autres marques de renom donc citées dans tous les articles de top de qualité humm
Pardon chui un peu grognon hha… merci pour la vidéo sinon !
Aucune autre marque ne propose une manivelle rétractable de ce type. Certes, 1Zpresso a été contrainte d’en fabriquer suite à une plainte de C40, qui cherchait à les empêcher de commercialiser leurs moulins en Europe. Cependant, la manivelle rétractable qu’ils ont conçue est nettement moins convaincante que celle de Timemore. Bien que Timemore propose d’excellents produits, je dois avouer que ce moulin ne m’a pas convaincu pour l’espresso. C’est bien dommage.
@@coffeegeekfrance WoW mercii pr cette réponse ! TOUT S’EXPLIQUE c’est commandante alors qu’ils citent quand ils disent qu’ils ont des problèmes à cause d’une « entreprise malveillante » pour des accusations de contrefaçons ! 😂😂 je sais plus où j’ai trouvé ça mais sur leur site officiel jahah
@raf3850 Oui, il y a beaucoup de discussions sur Reddit à ce sujet. En gros, la plainte de C40 est comparable à une marque de voiture poursuivant d'autres marques parce qu'elles utilisent un volant rond. Mais C40 ne s'en est pas pris qu'à 1Zpresso, ils ont aussi ciblé Kingrinder en signalant leurs produits sur Amazon comme des contrefaçons pour tenter de bloquer leurs ventes. Des histoires similaires sont fréquentes dans le monde des moulins à café, et, d'après ce que je sais, les marques allemandes sont souvent à l'origine de ces conflits.
@@coffeegeekfrance hahaaa Pouah le cliché de la qualité allemande leur est tellement monté à la tête hahah
I purchased the S3 and I don't like it. It only has 10 clicks for espresso. I used it with 3 types of coffee beans and on the finest grind size it is still not fine enough. Coffee (30grams) runs in 12-14 seconds. Way too fast. Next to this, the grip of the grinder is awful. And the exterior is hard to clean. Be aware: not suitable for good espresso!!
What grinder do you prefer? Timemore s3 or kingrinder k6?
Bonjour, merci pour la comparaison. Quelques années après, ça ne sera pas évident à répondre, mais comment distingueriez vous le goût du café produit par les deux?
Bonjour, J'ai un petit problème avec ma La Pavoni depuis quelques jours avant même de baisser le levier pour faire le cafe, de l'eau coule "couleur cafe filtre" du porte filtre. Quand je baisse le levier je n'ai plus de pression ! le résultat jus de chaussette. Avez-vous eu déjà le problème ? et si oui que faut-il faire ? Bonne journee
Le fond du récipient se detache quand on presse dessus par l'intérieur. Je ne voit pas trop l'utilité mais ça explique le coté mou du fond du récipient et la rétention
Super vidéo merci. Que me conseillerais-tu comme moulin manuel où électrique pas cher pour avoir une moulure assez fine pour faire un bon expresso ? Merci
I've got a Timer S3 hand grinder for coffee, but there is an unexpected problem it can't grind my coffee fine enough for espresso/cezve, so now I'm looking to upgrade it for a finer coffee grind. What accessories or modifications are available specifically for this hand grinder to achieve a thinner coffee grind? Thanks for video!
dude are you planning to post this under every S3 video? there is nothing you can do. the s3 is not right for you then.
@@JamesSmith-kv8js I have the same issue. Timemore want to take back the grinder but they won't pay pack everything I paid for. Because I used it. Yes, ofcourse. Only after I used it I found out that is is not suitable for espresso. But they promise is can be used for espresso. So not only a bad grinder for espresso but also very bad after sales from Timemore. So I can inderstand that @nazikputyak8857 mentions this at every S3 video.
Hi Man, you can use a shim. There is a fix about on the reedit forums.
Ufff quelle névrose
Would you say the kingrinder k6 is better, if you have tried it? I cant decide between them.. i do mostly pour overs, price of the s3 is a tiny bit lower here..
I ordered an S3, not sure when it's coming but I really liked the cheap C2 and C3 from Timemore so I'm expecting the S3 to be even better, ill know soon hopefully! I had the K Plus from 1zPresso and it's supposed to have the same burrs as the K6. I wasn't into pour overs as much back then but it was a good grinder too. Now they have the XPro which is similar and cheaper I think.
@@BensCoffeeRants hmmm well i heard the S3 got problems with grinding to espresso size.. but i dont drink espresso, i dont have an espresso machine. so i cant test that grinding issue.. but maybe i want to grind espresso size in the future lol 😄so i might actually return the S3, bc otherwise i would have to buy another grinder then right? #firstworldproblems
@@framo_official Yeah I saw in this video saying that theirs wouldn't go fine enough for a traditional espresso shot, (another video showed theirs ground pretty finely looked powdery enough to be used for espresso!) but either way, that's fine for me I'm not planning on using it for espresso except maybe to test it out and see how it does. BUT I'd recommend an electric grinder for espresso, hand grinders are best for pour over, much easier that way ! Also nice to have two grinders and not switch one back and forth to very different settings for different brew methods. K6 is probably the better choice if you did want to use it for espresso and pour overs, but I think for pour overs you'll get better results with The Timemore S3 or maybe 1Zpresso XPro.
@@BensCoffeeRants okay! Thank you for the advice!! 😊😊
Thanks for your review, i think ai just made my mind for the kingrinder k4 wich is specifically made for espresso
Yes, the kingrinder k4 is a good choice :)
Bonjour, j'aimerai acheter un moulin électrique comme celui que vous utilisez, mais j'ai vu que la pavoni commercialisait un moulin cylindrique ( LP GGRIO 1EV) à sa marque . Qu' en pensez vous ? En fait c'est simplement dans un désir d'associer l'esthétique qui guide ma question ; et comme vous êtes un super connaisseur de tout ce qui touche à l'univers de la pavoni....Merci.
Bonjour, Le moulin à café que je présente dans la vidéo est le Niche Zero. Il est vraiment bien mais je l'ai vendu dernièrement pour acheter un moulin moins cher que vous pouvez trouver ici : s.click.aliexpress.com/e/_EvE83GN C'est le même que la génération 1 du VS3 mais avec le moteur de la génération 2. Il est vraiment bien et est adapté à l’espresso tout en étant à un prix attractif. Malheureusement je ne pourrai pas vous parler du moulin La Pavoni que vous avez trouvé car je ne l'ai jamais essayé. Soyez vigilants concernant sa rétention. Car certains moulins retiennent beaucoup le café, parfois plusieurs grammes.
@@coffeegeekfrance Merci.
@@piandey avec plaisir
Merci beaucoup pour ton commentaire :)
Méga top pour savoir ce qu'il faut pour l'utilisation de sa bécane ! Merci pour la vidéo ..
De fait, ce moulin possède probablement le meilleur rapport qualité-prix pour la plupart des moutures hors expresso. Pour ma part, ma machine à café ne va pas au delà de 4 bars et j'en suis très content. Pour les espressos, je recommanderais (sans l'utiliser au quotidien) le Kinu M47, mais pour un budget doublé (+- 350€)
Le Timemore S3 est un excellent choix pour les méthodes de préparation hors espresso. Cependant, il est surprenant de constater que Timemore n'a pas optimisé ce modèle pour l'espresso. Avec ses atouts indéniables - un design, une prise en main confortable, une facilité de démontage, une grande précision et un prix très compétitif - il aurait pu s'imposer pour les moulins espresso. Malheureusement, mes échanges avec Timemore suggèrent que ce modèle, tel que je l'ai reçu, est dépourvu de défauts et a été conçu principalement pour le pour-over. En revanche, pour les moulins à main adaptés à l'espresso, d'autres marques offrent des alternatives intéressantes et plus abordables que le Kinu M47. Le Kingrinder K4, par exemple, se distingue par son rapport qualité-prix exceptionnel. Plusieurs modèles de 1Zpresso, spécialement dédiés à l'espresso, sont également à considérer. Certains de ces modèles utilisent la même meule que le Kinu M47. Le moulin Apollo de BPlus, équipé lui aussi de la meule du Kinu M47, se positionne dans la même gamme de prix et mérite une attention.
Pour résumer les échanges de mails que j’ai eus avec Timemore, ils expliquent que le S3 a été conçu pour le pour-over, mais qu’il est également possible de faire de l’espresso avec, à condition de mettre suffisamment de café. Cependant, d’après mes observations lors de tentatives d’espresso, il semblerait qu’il faille ajouter peut-être 10g de café pour utiliser le moulin correctement. En conclusion, je pense que le S3 est doté d’une meule très bien conçue pour la mouture épaisse (pour le pour-over), mais moins adaptée pour la mouture fine (espresso). De plus, le moulin présente des meules trop écartées en position 0, ce qui induit une sous-extraction en espresso. www.coffeegeek.fr/test-du-timemore-chestnut-s3/
To summarize the email exchanges I had with Timemore, they explain that the S3 was designed for pour-over, but it is also possible to make espresso with it, provided that enough coffee is used. However, based on my observations during attempts to make espresso, it seems that perhaps an additional 10g of coffee is needed to use the grinder correctly. In conclusion, I think that the S3 is equipped with a burr very well designed for coarse grinding (for pour-over), but less suitable for fine grinding (espresso). Moreover, the grinder has burrs that are too far apart in the 0 position, which leads to under-extraction in espresso.
I bought this grinder because it‘s being advertised as „suitable for espresso“. It‘s still on its way, but now I‘m considering returning it without even opening the box… :(
I was very disappointed too. but don't worry, there are plenty of other hand grinders that are really good. Look at the side of the Kingrinder K4 for example.
Each click improved to only 15 microns, but then 00 is to coarse for espresso! Great Review and thank you dearly for pointing that out 🙏
@@hugoapresname Thank you :). You summarize the situation well. Initially, I thought I had a defective grinder. But since then, other tests have yielded the same results as mine. And I even found an online ad for selling this used grinder with the seller explaining that they had bought it for espresso but they can't manage to make it with it. It's really a shame because the grinder is beautiful. It could have been perfect but Timemore completely missed the mark in designing their grinder poorly.
I purchased the S3 and I don't like it. It only has 10 clicks for espresso. I used it with 3 types of coffee beans and on the finest grind size it is still not fine enough. Coffee (30grams) runs in 12-14 seconds. Way too fast. Next to this, the grip of the grinder is awful. And the exterior is hard to clean. Be aware: not suitable for good espresso!!
How do you like it? I bought this product but its coming in February. I'm excited to get into this hobby lol
The results I obtained with my espressos prepared using the S3 were astonishing. Timemore seems to have misadjusted the burr spacing on the "zero" setting, (that is, the minimal adjustment with the top and bottom knobs), making it impossible to grind fine enough for espresso. Two explanations are possible: Either the Timemore S3 is designed so that the burrs, even at the zero setting, are spaced apart to avoid damage, but in this case, the spacing is excessive. Usually, I use 16 g of coffee for my espressos, and with other grinders, I haven't encountered a problem. With the S3, even at the finest setting, the grind remains too coarse, leaving the only solution to increase the amount of coffee to obtain an espresso. Even then, the adjustment range will be too limited. The S3 does not seem ideal for espresso. Or the grinder is defective. So I contacted Timemore to ask for an explanation. I will put their response when I receive it. But it's surprising because normally this grinder should work well for espresso. Otherwise, I find it very pleasant to handle, really suited for slow extractions. There is a feeling of quality when manipulating it. I like it a lot, but unfortunately, I can't make espresso coffee with it.
@@coffeegeekfrance Oh that’s interesting. I’m gonna be making pour over coffee so I hope it’ll be enough. Thanks for your reply!
@@tommyhuynh9087 My pleasure. Don't hesitate to let me know how your coffee was :)
@@tommyhuynh9087 for pour over coffee this coffee grinder are perfect :) www.coffeegeek.fr/test-du-timemore-chestnut-s3/
@@coffeegeekfrance I read your blog post on the grinder, it was very well written
Hi! Thanks for the video How many clicks would you recommend for La Pavoni?
Bravo
Bonjour vous le nettoyer tout les combien d'utilisation ?merci 👍
Je le fais environ 1 fois par mois voir tout les 2 mois. Mais pas au delà
@@coffeegeekfrance merci pour la vidéo je débute et comme machine j'ai une delonghi dedica...par rapport à votre machine je vois que vous mettez la dose de 2 café pour 1 tasse ...n'est-ce pas trop fort?.. quand je fait ça..pour moi je n'arrive pas à le boire😁😁..merci
great guide, thank you
Merci pour ta video bien détaillée, je viens de faire l'acquisition de ce modele ce jour meme.
Merci pour ton commentaire :) suis heureux d'avoir pu t'aider à faire ton choix. Si tu le souhaites, tu peux venir sur mon Discord pour nous faire un petit retour d'expérience pour ce moulin :) on est plusieurs amateurs de café sue ce discord discord.gg/rhU9BPg7zq
Bonjour, Superbe expersso !!! Ou avez-vous trouvé votre porte filtre Bottomless j'ai une LA PAVONI Stradivari Pro Merci et bonne journée
Bonjour, Merci il était en effet très bon. Voici me site internet sur lequel j'ai acheté mon porte filtre : www.bplus.biz/products/customized-bottomless-protafilter-set-for-la-pavoni-lever-machine-1 Bonne journée à vous
@@coffeegeekfrance Merci beaucoup, pour le porte filtre il faut bien prendre du 51 mm et non du 49 mm ?
@@bouillonhugues6381 normalement c'est du 51mm
@@coffeegeekfrance Merci
@@bouillonhugues6381 si tu veux j'ai posté cet article récemment sur mon site coffeegeek.co/mon-materiel-et-espace-cafe/
Bonjour, ou avez vous acheté votre porte-filtre bottomless pour votre machine La Pavoni ?
Bonjour, Je l'ai acheté sur la boutique de BPlus. Bplus.biz
❤❤❤
Au mon dieu
What’s the grind on the 1zpresso?
it is a very good coffee grinder. one of my favorite. unfortunately, I did not have time to present it.
Bonjour j’ai vu que certaines partie de la machine était brûlante au toucher. Pouvez vous me dire quel partie à ne pas toucher sous risque de brûlure car j’ai des enfants. Merci
Bonjour oui c'est le cas. En fait toute la machine est brûlante a l'exception du pied de la machine, du levier et des parties en plastique. Les parties les plus chaudes sont là chaudière et la tête de la machine.
Korea dalgona style. enjoy ~♡
I have a 51.8mm tampers, will it fit the Europicola after 2020?
Yep. And it's better with ims basket
Sorry... I don't speak French but am curious: Apollo or Chestnut X or Kinu M47 Classic for expresso?
Hello, my favorites are the Apollo and the Timemore. I don't really like kinu even though kinu grinds coffee well. have you read my articles? coffeegeek.co/en/timemore-chestnut-x-coffee-grinder-review/ And coffeegeek.co/en/test-apollo-and-apollo-vs-kinu/
@@coffeegeekfrance Yes thank you! - I read both of those articles. I ordered the newer 1Zpresso K-Plus model, even though the JE-Plus has smaller adjustment steps for my espresso. I choose based upon recommendation from someone who's owned Lido 2, PBlus Apollo, Kinu M47 Classic, Kinu M47 traveler, Feld2, 1Z JE-plus, 1Z JX-pro, and 1Z K-pro!
@@ralpheburns3 I test the 1Zpresso JEplus but only on CZcams video (because I don't have time to write a article). It's very very good coffee grinder. If you have questions about this coffee grinder, send me a message :)