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이것범 thisbeom cooking
Registrace 24. 05. 2023
"진짜 내가 만들었지만 너무 맛있다. 이거 한입만 먹어봐 제발"
그래서 [이것범]
그래서 [이것범]
전문점보다 맛있는 찜닭 황금 레시피
진짜 대박 레시피인 찜닭을 만들었습니다.
양념에 재워서도 만들어보고, 비율을 다르게도 해보면서
여러번 만들어 봤는데 이게 제일 맛있네요.
재워서 만들어서 훨씬 맛있으면 재워서 하겠지만 크게 차이를 못느끼겟더라고요.
재우지 않고 만들어도 충분히 맛있습니다.
꼭 한번 드셔보시고 후기 댓글로 부탁드립니다.
[레시피]
1. 닭 1kg을 끓는물에 5분간 데친 후 흐르는물에 씻어서 불순물을 제거해주세요.
2. 감자 2개, 양파 1개, 대파 1대, 당근 반개 큼직하게 썰어서 준비해주세요.
3. 냄비에 준비한 닭을 넣고 감자, 당근을 넣어줍니다.
4. 양념장 진간장 6스푼(90ml), 설탕 3스푼, 굴소스 2스푼, 다진마늘 2스푼, 맛술 1스푼, 생강가루 0.5스푼, 페퍼론치노 10개(없으면 청양고추로 대체가능) 넣어주세요.
5. 약불에서 닭을 양념에 코팅하듯 살짝 볶아줍니다.
6. 물 400ml 넣고 끓기 시작하면 치킨스톡 0.5스푼 넣고 뚜껑덮어 15분 끓여줍니다.
7. 양파와 대파넣고 물이 부족하다면 100ml정도 추가하고, 불려둔 당면 넣고 5분 더 졸여주면 완성입니다.
특별하지 않은 재료들이지만 맛은 확실합니다.
조금 더 진한 색감을 내고싶다면 굴소스 2스푼 대신
( 춘장 1스푼, 굴소스 1스푼) 혹은 (노두유 1스푼, 굴소스 1스푼) 넣어주시면
색감이 완전 파는것과 비슷하게 나올거예요.
영상에는 집에서 웬만하면 있을 재료들로 만들었습니다.
생강가루도 없으면 생략해도 되지만, 마트에 저렴하게 소량도 판매하니 하나 구매해놓으시면 고기류 요리할 때 정말 좋습니다.
오늘도 맛있게 드세요!
양념에 재워서도 만들어보고, 비율을 다르게도 해보면서
여러번 만들어 봤는데 이게 제일 맛있네요.
재워서 만들어서 훨씬 맛있으면 재워서 하겠지만 크게 차이를 못느끼겟더라고요.
재우지 않고 만들어도 충분히 맛있습니다.
꼭 한번 드셔보시고 후기 댓글로 부탁드립니다.
[레시피]
1. 닭 1kg을 끓는물에 5분간 데친 후 흐르는물에 씻어서 불순물을 제거해주세요.
2. 감자 2개, 양파 1개, 대파 1대, 당근 반개 큼직하게 썰어서 준비해주세요.
3. 냄비에 준비한 닭을 넣고 감자, 당근을 넣어줍니다.
4. 양념장 진간장 6스푼(90ml), 설탕 3스푼, 굴소스 2스푼, 다진마늘 2스푼, 맛술 1스푼, 생강가루 0.5스푼, 페퍼론치노 10개(없으면 청양고추로 대체가능) 넣어주세요.
5. 약불에서 닭을 양념에 코팅하듯 살짝 볶아줍니다.
6. 물 400ml 넣고 끓기 시작하면 치킨스톡 0.5스푼 넣고 뚜껑덮어 15분 끓여줍니다.
7. 양파와 대파넣고 물이 부족하다면 100ml정도 추가하고, 불려둔 당면 넣고 5분 더 졸여주면 완성입니다.
특별하지 않은 재료들이지만 맛은 확실합니다.
조금 더 진한 색감을 내고싶다면 굴소스 2스푼 대신
( 춘장 1스푼, 굴소스 1스푼) 혹은 (노두유 1스푼, 굴소스 1스푼) 넣어주시면
색감이 완전 파는것과 비슷하게 나올거예요.
영상에는 집에서 웬만하면 있을 재료들로 만들었습니다.
생강가루도 없으면 생략해도 되지만, 마트에 저렴하게 소량도 판매하니 하나 구매해놓으시면 고기류 요리할 때 정말 좋습니다.
오늘도 맛있게 드세요!
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엄마와 와이프가 감탄한 실패없는 닭도리탕 황금레시피
zhlédnutí 4,6KPřed 14 dny
절대 실패할 수 없는 닭도리탕 레시피입니다. 사먹는것보다 진짜 훨씬 맛있어요. - [레시피] 1. 닭볶음탕용 닭 1kg을 준비해서 끓는 물에 5분간 데쳐줍니다. 2. 흐르는 물에 불순물을 깨끗하게 씻어줍니다. 3. 양념장을 만들어 줍니다. [ 진간장 6스푼(90ml), 설탕 3스푼, 고춧가루 4스푼, 생강가루 1/2스푼, 고추장 1스푼, 맛술 1스푼, 다진마늘 1스푼] 4. 양념장에 버무리고 2시간 동안 재워줍니다. (재워야 진짜 맛있습니다. 최소 30분) 5. 감자 3개 큼직하게 썰어 넣고, 재워둔 닭과 물 500ml 넣고 10분간 푹 끓여줍니다. 6. 양파 1개, 대파 1대 넣고 5분 더 끓여주다 후추 톡톡하면 완성 - 닭고기를 재워 놓기 때문에 양념이 안 달라붙는 듯한 느낌이 전혀 없고, 구석구석...
이런거 파는 식당 있으면 매일 갈 수 있음
zhlédnutí 190Před 28 dny
참치고추장 찌개입니다. [재료] 물 450ml, 참치 1캔, 감자 1개, 양파 반개, 애호박 1/3개, [레시피] 1. 냄비에 식용유 2스푼 둘러줍니다. 2. 고추장 2스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 타기직전까지 약불에 볶아줍니다. 3. 물 450ml 넣어줍니다 4. 양파 반개, 감자 1개, 애호박 1/3개 비슷한 크기로 큼직하게 썰어서 넣어줍니다. 5. 진간장 1스푼, 쇠고기다시다 반스푼 넣고 5분간 푹 끓여줍니다. 6. 참치 1캔 기름까지 다 넣고 1~2분정도 끓여줍니다. 7. 마지막으로 후추 넉넉히 갈아주면 완성 #고추장찌개 #참치
일주일 식단은 4가지 전골로 끝낼 수 있습니다
zhlédnutí 110Před měsícem
안녕하세요. 레시피 소개하는 이것범입니다. 오늘은 일주일동안 매일 먹어도 질리지 않는 전골요리 4가지 준비했습니다. 들어가는 야채들을 한번 구매하면 오늘 영상에 나오는 레시피에 공통적으로 사용 할 수 있어서, 버리는 식재료를 최소화 할 수 있어요. 레시피 한번 더 소개드릴게요. 준비할 조미료 - 고춧가루, 국간장, 진간장, 참치액, 다진마늘, 맛술, 후추, 생강가루(없어도됨), 소고기 다시다, 미원 , 설탕, 된장, 고추장, 진간장, 참기름, 소금 식재료 - 소고기 (샤브용, 불고기용 2가지), 냉동만두, 당면, 고추, 팽이버섯, 느타리버섯, 표고버섯, 미나리, 감자, 당근, 대파, 양파, 쑥갓, 숙주, 두부, 육수다시팩 0:00 인트로 0:06 만두전골 0:46 등촌 버섯전골 2:01 불고기전골 2:...
3,000원짜리 돈까스 만들기
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안녕하세요. 집밥을 해먹고자 하는 신혼부부 이것범입니다. 오늘은 코스트코에 판매하는 돼지고기 등심을 구매해서 두툼한 돈까스를 만들어 봤습니다. 가격은 35,883원에 2,660g입니다. 등심돈까스 총 15장 만들었고, 고기값만 장당 2,392원이네요. 부재료 포함하면 약 3천원 정도에 두툼한 돈까스 만들어 먹을 수 있네요! 한번 만들어 놓으면 구워먹고 튀겨먹고 돈까스 먹고싶을 때마다 먹을 수 있겠네요. 오늘 만든 돈까스의 Tip과 소스 레시피 알려드릴게요 구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다❤️ [돈까스] 1. 등심의 핏기는 꼼꼼하게 제거해주세요. 2. 지방층은 제거해주세요. 3. 밀가루를 묻힐 때 얇게 골고루 잘 묻혀 주세요. 4. 빵가루는 위에 쌓아서 꾹 눌러야 잘 달라 붙습니다. 5. 기름 온도는 15...
가장 저렴하게 고기를 먹을 수 있는 4가지 요리
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닭로리탕이 아니라 닭볶음탕입니다~ㅎㅎㅎㅎ 도리=>닭입니다
영상 색감지리네
댓글보고 너무 스트레스받지 마셔유., 잘볼게요🥺
감사합니다😁
ㅎ 쉅게설명 ㅎ
닭다리살 순살로 한번 해먹어봐야지
맛있겠네~~
엄마 있나보네 ㅋㅋ
그러게요 저도 놀랐네요 ㄷ
난 계란5개 넣는데 밥한공기에
좋아요 👍 😍
이건 맛없을수가 없네요😂 닭에 간장 감자. 대파 등등!재료가 맛보장하네요😂😂😂
맞죠😁😁 감사합니다!!!
감사합니다
닭 도리탕 아닙니다 닭복음 탕이라 하세요 도리는. 일본말 로새입니다 도리라 함은 닭새탕 이되는거죠 그러니. 닭볶음탕 이 우리말이죠
닭볶음탕이라 정정해주삼~
엄마는 아들이 해주면 뭐든 맛있쮸🎉
깻잎이나... 표고버섯 함 넣어보세요^^
물엿 대신 올리고당 넣어도 되나요??? 된다면 얼마나 넣나요?
찍어먹는 소스는 마요네즈인가요 아님 레시피가 있나요~~? 있다면~~ 레시피도 같이 올려주세요😅
그냥 마요네즈입니다~!
도리는 일본말아닌가 ? 볶음으로
음...양념에 재우는거말고는 특별한거 잘 모르겠는데...
설탕이 간장의 반이나?😮😮
설탕은 입맛에따라 조절하셔도 됩니다~^^
왜궁금해야돼지?
멸치액젓 한스푼 추가하시면 감칠맛 엄청나요~~^^
액젓은 감칠맛 최고죠😁 다음 요리에 참고할게요!!
저기다 베트남고추 넣어서 먹으면 더 맛있아요ㅠ
와.. 진리일듯요😁
근데 닭도리탕이 일본어라고 생각하는 사람 은근 많이 계시네요.. 찾아보는 성의라도 하시지 닭도리탕이라고 욕하는분들 참... 아 해먹어 봤는데 너무 맛있어요 저는 쫌 칼칼하게 먹고싶어서 깻잎이랑 땡초도 같이 넣어먹었더니 밥도둑입니당!
감사합니다!! 저보다 더 맛있게 드셨네요😁😁
집에서 해먹으면 위생적이고 더 맛남
맛있겠어요 이번주말 도전요😊
감사합니다😁 도전성공하시길 !!
- [레시피] 1. 닭볶음탕용 닭 1kg을 준비해서 끓는 물에 5분간 데쳐줍니다. 2. 흐르는 물에 불순물을 깨끗하게 씻어줍니다. 3. 양념장을 만들어 줍니다. [ 진간장 6스푼(90ml), 설탕 3스푼, 고춧가루 4스푼, 생강가루 1/2스푼, 고추장 1스푼, 맛술 1스푼, 다진마늘 1스푼] 4. 양념장에 버무리고 2시간 동안 재워줍니다. (재워야 진짜 맛있습니다. 최소 30분) 5. 감자 3개 큼직하게 썰어 넣고, 재워둔 닭과 물 500ml 넣고 10분간 푹 끓여줍니다. 6. 양파 1개, 대파 1대 넣고 5분 더 끓여주다 후추 톡톡하면 완성 - 닭고기를 재워 놓기 때문에 양념이 안 달라붙는 듯한 느낌이 전혀 없고, 구석구석 양념이 너무 맛있습니다. 매콤한걸 좋아하신다면 매운고춧가루 1스푼 + 청양고추 2개 정도 추가해서 드시면 매콤하게 드실 수 있습니다. 오늘 레시피가 마음에 드신다면 구독과 좋아요 부탁드립니다 :) 드셔보신 분들 꼭 댓글로 후기 부탁드립니다. 오늘도 제 영상 시청해주셔서 감사합니다❤️
누가 레시피좀 적어주시면 고맙겠는데..너무 빨라서 적을수가 없네요
고정댓글로 추가했습니다😁
@@이것범 아이고~~자세한 레시피 너무너무 고맙습니다..
@@user-hx1je9un6r 즐거운 주말 보내세요😁
알아듣기 쉽게 설명해주시고 귀에 쏙쏙 들어옴 첫 닭도리탕 동전해봐야지
감사합니다!! 맛있게 드셨으면 좋겠네요😁
고추장, 고추가루 넣으면 닭도리탕으로 응용 가능하겠네
오!! 맞아요! 색을 바꿔주면 그렇게 응용도 가능합니다😁
일단 쉬워서 좋습니다 맛도 굿!!!
감사합니다😁
굳이 양념에 재워두는 과정 없이 금방 만들수있음.. 재워서도 해보고 그냥 끓이면서 다투하도 해보고 내린 결론임...
저는 안재워두니까 양념이 잘 안달라붙더라고요 ㅠㅠ 조리방법에 차이인가봐요 😭
저도 여기와 비슷한 레시피 씁니다. 당뇨가 있어서 설탕 대신 뉴슈가 사용합니다.
건강을 위해선 뉴슈가가 좋죠😁
닭도리탕 맛나게 보여요 해봐야 겠네요 ❤최고 입니다 👍 응원합니다
감사합니다😁😁
춘장이라도 좀 넣어유...색감이 너무 허여멀건한게 마시가 1도 없어보인다...ㅠㅠ
대중적인 재료들만으로도 맛있다는걸 보여주려고 만들었는데, 생각보다 영상미가 너무 안나네요 😭😭
류수영.인간성더러워..닭다리3개다먹음.
나는.자식에게안먹인다.소금덩어리
닭볶음탕이라 하소~
닭을 굳이 데쳐서 안씻어내도 됩니다... 소고기.돼지고기. 씻어서 구워 먹지 않찬아요...
물 더 줄여요. 닭에서 물 많이나와서 충분합니다.
마쉬멜로우 생각보다 칼로리 낮대요 ㅋ
닭도리탕은 일본식 표기입니다. 닭볶음탕으로 바꾸셔야 합니다. 영상 만드실때 주의가 필요합니다. 영상 수정해 주세요.
맛술이 없다면요? 소주로 대체 가능할까요?
넵! 가능합니다😁
따라하기 쉽게 설명도 잘 해주시고 맛도 보장... 너무 맛있어 보여요~ 오늘 당장 해보고 싶어요^^ 감사합니다 ^^
감사합니다 😊
처음에 살짝 데치는건 몇분일까요?
5분정도 데치면 됩니다!
내일 해먹어봐야지.. 여기다가 크래미 올리구.. 간장게살과 같이 먹어야지(대체 뭔맛인가)
흑설탕 쓰세요...색, 맛 둘다 좋와짐
다음에는 흑설탕 써볼게요😁😁
뭔가 ? 맛이 없어보이는데. 야리구리 하네요
잉 ㅠㅠ 완전 맛있어요 ㅠㅠ
집앞 포차가서 2만원짜리 사...감사합니다😊
압력솥에 끓여 주시는데 울 오마니는...
우와... 압력솥에 하면 진짜 맛있겠는데요? 😁