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clover sweets
Japan
Registrace 17. 11. 2020
素人男子が手作りのケーキやパンを少しづつUPしていきます
出来るだけスーパーで買える材料を使ってます
お菓子作りも撮影も勉強中です
長い目で見ていただけたら幸いです
チャンネル登録よろしくお願いします。
出来るだけスーパーで買える材料を使ってます
お菓子作りも撮影も勉強中です
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チーズケーキ cheese cake １８cmスポンジ型１台分
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします]
混ぜていくだけの簡単チーズケーキです
なめらかな口当たりです
下準備
型に型紙を敷いておく
バターを溶かしておく
オーブンを１６０度に予熱しておく
※ボトムス材料
市販のビスケット：１００g
無塩バター：５０g
※チーズケーキ材料
クリームチーズ：３００g
サワークリーム：１８０g
グラニュー糖：８０g
はちみつ：３０g
全卵M：1個
卵黄M：2個
コーンスターチ：２５g
生クリーム：１００g
レモン汁：１５g
作り方
①ビスケットを細かく砕いて溶かしたバターを混ぜて型紙を敷いた型に入れて押し固めて冷やしておく
②クリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖、はちみつを合わせて混ぜる
③全卵、卵黄を混ぜる
④コーンスターチを混ぜる
⑤生クリームを混ぜる
⑥レモン汁を混ぜて裏漉しする
⑦型に流し入れて表面を整えて数回トントンとして１６０度に予熱したオーブンで５５分ほど焼く
⑧竹串を刺してドロっとした生地がつかなければ焼き上がり。粗熱を取ってから冷蔵庫でしっかり冷やして完成
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x.com/shin20100913
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ameblo.jp/20201116-s
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s.clover.n
#手作りお菓子#スイーツ#スイーツ男子#レシピ#おうちカフェ＃チーズケーキ＃クリームチーズ＃サワークリーム＃ビスケット
混ぜていくだけの簡単チーズケーキです
なめらかな口当たりです
下準備
型に型紙を敷いておく
バターを溶かしておく
オーブンを１６０度に予熱しておく
※ボトムス材料
市販のビスケット：１００g
無塩バター：５０g
※チーズケーキ材料
クリームチーズ：３００g
サワークリーム：１８０g
グラニュー糖：８０g
はちみつ：３０g
全卵M：1個
卵黄M：2個
コーンスターチ：２５g
生クリーム：１００g
レモン汁：１５g
作り方
①ビスケットを細かく砕いて溶かしたバターを混ぜて型紙を敷いた型に入れて押し固めて冷やしておく
②クリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖、はちみつを合わせて混ぜる
③全卵、卵黄を混ぜる
④コーンスターチを混ぜる
⑤生クリームを混ぜる
⑥レモン汁を混ぜて裏漉しする
⑦型に流し入れて表面を整えて数回トントンとして１６０度に予熱したオーブンで５５分ほど焼く
⑧竹串を刺してドロっとした生地がつかなければ焼き上がり。粗熱を取ってから冷蔵庫でしっかり冷やして完成
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zhlédnutí: 233
Video
なめらかマンゴームースケーキ mango mousse cake 直径１８cm高さ５cmのセルクル１台分
zhlédnutí 158Před dnem
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] マンゴームースにホワイトチョコレートのムースを挟んで上にはマンゴーゼリーを流しました マンゴームースだけでも美味しいです 今回はセルクルで作りましたが底が抜けるスポンジ型でも大丈夫です スポンジ型を使うときは底に型紙を敷いておいてください カットする時は包丁を温めてください 下準備 セルクルにラップをしておく ホワイトチョコムース用の１５cmスポンジ型に型紙を敷いておく ※マンゴームース材料 マンゴーピューレ：３００g 粉ゼラチン：１２g 生クリーム：３００g グラニュー糖：３０g 市販のスポンジ１５cmサイズ：１cmほどの厚さにスライスしたもの１枚 ※ホワイトチョコムース材料 卵黄M：１個 グラニュー糖：１０g 牛乳：８０g 粉ゼラチン：３g ホワイトチョコ：１００g 生クリーム：１００g グラニュー糖：１０...
マンゴーのパウンドケーキ mango pound cake 18cmパウンド型１台分
zhlédnutí 142Před 14 dny
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] 缶詰のマンゴーとピューレを生地に練り込んで焼き上げたしっとりパウンドケーキです 仕上げにマンゴーのジャムを乗せました 下準備 型に型紙を敷いておく １６０度にオーブンを予熱しておく 材料は常温に戻しておく 材料 無塩バター：１３０g グラニュー糖：１００g 全卵M：2個 薄力粉：１００g アーモンドパウダー：３０g ベーキングパウダー：５g 缶詰のマンゴースライス：2切れ マンゴーピューレ：５０g 缶詰のマンゴースライス：１００g グラニュー糖：５０g 作り方 ①柔らかくしたバターとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる ②溶き卵を少しづつ入れてその都度よく混ぜる ③薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れて少し粉っぽさが残るくらいまで混ぜる ④カットしたマンゴースライスを混ぜる ⑤マンゴーピュ...
はちみつレモンプリン honey lemon pudding
zhlédnutí 309Před 21 dnem
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] レモンの酸味と優しい甘さのハチミツのなめらかプリンです ハチミツで煮たレモンを乗せてハチミツシロップをかけました 下準備 湯煎用のお湯を沸かしておく １５０度にオーブンを予熱しておく プリン液材料 全卵M：1個 卵黄M：4個 グラニュー糖；３０g ハチミツ：３０g レモン汁：２５g 生クリーム：２００g 牛乳：２５０g レモンのハチミツ煮材料 レモンスライス：半個分 ハチミツ：５０g 仕上げ用ホイップクリーム：適量 レモンの皮のすりおろし：適量 作り方 ①全卵、卵黄、グラニュー糖、ハチミツ、レモン汁を合わせて混ぜる ②生クリームを混ぜる ③沸騰直前まで温めた牛乳を混ぜる ④2回濾す。2回目は茶漉し等の目の細かいものを使う ⑤キッチンペーパーで細かい泡を取る ⑥耐熱容器に入れてキッチンペーパーを敷いたバットに乗せ...
コーヒーバスクチーズケーキ coffee basque cheese cake １８cmスポンジ型１台分
zhlédnutí 243Před měsícem
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] 混ぜるだけのなめらかコーヒーバスクチーズケーキです 型は今回は１８cmで作りましたが１５cmにしてもできます 下準備 クッキングシートを水で濡らして硬く絞って型に敷いておく クリームチーズは柔らかくしておく 材料 インスタントコーヒー：１０g 生クリーム：５０g クリームチーズ：３００g グラニュー糖：１２０g 全卵M：3個 生クリーム：１５０g 薄力粉：１０g 作り方 ①インスタントコーヒーを温めた生クリームで溶かしておく ②クリームチーズにグラニュー糖を混ぜる ③①を混ぜる ④全卵を一個づつ混ぜる ⑤薄力粉を混ぜる ⑥生クリームを混ぜる ⑦裏漉しして型に流し入れる ⑧２１０度に予熱したオーブンに入れて３０分ほど焼く ⑨焼き色がついて竹串を刺してどろっとした生地がつかなければ焼き上がり。粗熱を取って冷蔵庫で一...
桃のムースとパンナコッタ peach mousse & panna cotta
zhlédnutí 187Před měsícem
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] パンナコッタに桃のムースを重ねました ゼラチンをギリギリまで減らしているのでパンナコッタもムースも口の中でスッと溶けます 最後にホイップクリームを絞って黄桃を乗せました ※パンナコッタ材料 牛乳：３００g 生クリーム：２００g グラニュー糖：５０g 粉ゼラチン：１０g バニラエッセンス：数滴 ※桃のムース材料 缶詰の白桃：２５０g 缶詰のシロップ：１００g はちみつ：１５g 粉ゼラチン：６g ヨーグルト：８０g 生クリーム：２００g グラニュー糖：２０g 仕上げホイップクリーム：適量 仕上げ缶詰の黄桃：適量 パンナコッタ作り方 ①牛乳、生クリーム、グラニュー糖を合わせて７０度くらいまで温めて火を止めて粉ゼラチンを入れて溶かす ②濾して氷水に当てて混ぜながら少しとろみが付くまで冷やす ③お好みの器の半分くらいまで...
アールグレイシフォンケーキ Earl Gray chiffon cake ２０cm型１台分
zhlédnutí 413Před měsícem
[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] ふわふわのアールグレイシフォンケーキにレモンクリームを添えてレモンティー風にしました 茶葉も生地に使っているので紅茶の香りが口いっぱいに広がります 下準備 ２００度にオーブンを予熱しておく アールグレイ茶葉３gにお湯１００gを入れて３分蒸らして９０g計っておく 卵白をしっかり冷やしておく シフォンケーキ材料 卵黄M：6個 グラニュー糖：５０g サラダ油：６０g アールグレイ９０g 薄力粉：７５g 強力粉：７５g ベーキングパウダー：５g アールグレイ茶葉：７g 卵白M：5個 塩：ひとつまみ グラニュー糖：１２０g レモンクリーム材料 全卵M：1個 グラニュー糖：５０g 無塩バター：５０g レモン汁：５０g 市販のホイップクリーム：適量 作り方 ①卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる ②ハンドミキサーを回し...
桃とアールグレイのレアチーズケーキ peach & Earl Gray cheese cake
zhlédnutí 544Před měsícem
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メロンとチーズのなめらかプリン melon & cheese pudding
zhlédnutí 344Před 2 měsíci
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ホワイトチョコとレモンのケーキ white chocolate & lemon cake １５cmスポンジ型１台分
zhlédnutí 640Před 2 měsíci
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ブルーベリーとヨーグルトのムース blueberry & yogurt mousse
zhlédnutí 173Před 2 měsíci
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フロランタンケーキ fiorentine cake １５cmスポンジ型１台分
zhlédnutí 548Před 2 měsíci
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コーヒーチョコチップシフォンケーキサンド coffee chocolate chips chiffon cake sand ２０cmシフォン型１台分
zhlédnutí 851Před 3 měsíci
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レモンアイシングクッキー&レモンシュガークッキー lemon icing cookies & lemon sugar cookies 直径５cmセルクル約１４枚 厚さ１cm約１８個分
zhlédnutí 1,2KPřed 3 měsíci
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抹茶ティラミス matcha tiramisu W18cm D18cm H5cmの容器1個分
zhlédnutí 776Před 3 měsíci
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ガトーバスク・ショコラ Gâteau Basque chocolat １８cmセルクル１台分
zhlédnutí 214Před 4 měsíci
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いちごとホワイトチョコのムース strawberry & white chocolate mousse
zhlédnutí 230Před 4 měsíci
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ハニーレモンティーケーキ honey lemon tea cake １５cmスポンジ型１台分
zhlédnutí 341Před 4 měsíci
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いちごのニューヨークチーズケーキ strawberry NY cheese cake １５cmスポンジ型１台分
zhlédnutí 212Před 4 měsíci
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チーズモンブランタルト cheese mont blanc taart １８cmタルト型１台分
zhlédnutí 533Před 5 měsíci
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さくらのムース cherry blossoms mousse １５cmスポンジ型１台分
zhlédnutí 143Před 5 měsíci
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ザクふわ いちごとホワイトチョコのスコーン strawberry & white chocolate scone
zhlédnutí 575Před 6 měsíci
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いちごのバターケーキ strawberry buttercake １５cmスポンジ型１台分
zhlédnutí 662Před 6 měsíci
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なめらかスパイシー チャイレアチーズケーキ chairarecheesecake １８cmスポンジ型１台分
zhlédnutí 449Před 6 měsíci
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【バレンタイン】 ガナッシュサンドクッキー ganachesandcookie
zhlédnutí 152Před 6 měsíci
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型は底が抜けるタイプかそれとも付いているタイプですかねー？ もう少し詳しい動画が欲しいてすねー 初めて見て作る人の為に…
底が抜ける型を使ってます
メレンゲを泡立てるとき、強めに泡立てても大丈夫ですか？
強めでも大丈夫です 卵黄生地と混ぜる時にメレンゲをほぐしながら混ぜて下さい
@@cloversweets 教えてくださりありがとうございます✨この動画を見て、頑張って作ろうと思います！！
美しい❤
初めて動画を見ました。私も17cmですがはちみつレモンのシフォンケーキを作った事がありますが、ペギーングパウダーの使わないレシピだったからか、全然膨らみませんでした… 20cmの型もあるので挑戦してみます。
とても繊細そうで美味しそう🥰コーンスターチとベーキングパウダーを入れて作った事無いのでやってみようと思いました👏素敵なレシピありがとうございます✨
美味しそう🎵
作ってみますね✨
今これを作ろうと動画探していました😊 早速つくります
レモンシフォンを作りたいのですが、型が１７cmしかないので１７cmで作る場合の分量を教えて下さい。
卵黄を4個、卵白を5個で他の材料は分量の0.7倍にしてみてください
おいしそう😊❤
身体に悪い飲み物って美味しいよね…チェリーないんだ…
作ってみます😊ありがとう
友達にプレゼント出来るような 焼き菓子のレシピをいくつかお願いします😊
近いうちに作ってみます 以前にクッキーの動画投稿してるので良ければそちらも見てみてください
美味しそうです💖
レモンの皮は入れないといけませんか？
入れなくても大丈夫です
@@cloversweets ありがとうございます！作ってみます！😊
書き忘れてましたが無塩バターを１２５g使っています
すごく美味しそうです😊作りますね
ありがとうございます😊
マーブルですごくかわいいです！ 時計の音が眠くなる……
すごくきれい！
巻き方か分かりやすいです😊
ありがとうございます😊
何これ?
チェリー乗せなあかんやろ
ナッペの仕方をこんなに全部見たこと無かったから参考になりました！
ありがとうございます。少しでも参考になれば嬉しいです！
初めて見ました。卵を分けて入れるところで画面が4つに別れて見えて、変化が分かりやすくてよかったです😊 ちょっと近くで撮りすぎているので、次は手元が見えるくらいのところから撮影して貰えるとうれしいです。 参考にして作りますね！
ありがとうございます。距離感、意識して撮影してみます
りんごのバターケーキ…🤤🍎最近りんごにハマってるので作ってみます!!
Jummy
すごく美味しそうなので早速作ってみたいです♪ カットして毎日一個ずつ、おやつに持って行きたいのですが、持ち歩きは常温でも大丈夫でしょうか？
これから暑くなっていきますし常温での持ち歩きはやめておいた方が良いと思います。
@@cloversweets ありがとうございます！
Wow, this is so nice. Glad that I have subscribed to your channel. Like x 100
薪ストーブで焼き芋にしましたczcams.com/video/AW_BRr526MU/video.html
うわぁ！ 美味しそう。 これは是非チャレンジしてみたい
ありがとうございます 簡単なのでぜひ！
🦃🐢
ふかふかサツマイモパウンドケーキ…最高に美味しそう。カボチャやチーズでも作れますね。
カボチャもチーズも良いですね♪ パウンドケーキは色々なアレンジが出来て美味しいですよね
お芋の美味しい季節と同時にお芋のお菓子作りは楽しみです。 これもあれも作りたい💕 ★ところで、型枠は何センチなのでしょうか？ 確か芋あったはず❗️（紫芋でないことを祈❗️） 確認しに行ってきます😄 ★ありました 🎉 作ってみます😄 後ほど感想を伝えますね😄 ★ところで動画が長い！ 混ぜるところを時間短縮で編集できると良いと個人的に思いました。 所々飛ばしながら観ました。
型は長さ２１センチ、幅８センチ、高さ５・５センチのパウンド型で作りました 寒くなるとお芋さん食べたくなりますね 動画編集はまだ勉強中で見やすく編集できるよう頑張ります
モチャモチャカシャカシャ音が最高です あと美味しそう
わりと緩めのメレンゲですか？ お湯の温度は50度ぐらいですか
メレンゲはツノがお辞儀するくらい、お湯の温度は60〜70度くらいが良いと思います
😋
Can you translate the recipe in english?
THANK FOR SHARE VIDEO
推しの誕生日に作りました！！ めっちゃ美味しかったです🎂 めちゃめちゃふわふわで、純ココアを使ったので苦めにできたので、甘いの苦手な方も最高だと思います◎ 甘党の人も生クリームたっぷりでめちゃウマになるので最高かと！！！ 18cm型でしましたが、ボリュームがでかくなっただけで全然大丈夫でした ココアシフォン大好きなのでこれからも沢山作られていただきます。素敵なレシピ動画ありがとうございます！！
はじめまして。 こちらのレシピ、バターをこめ油やmctオイルで代用して作ることはできますか？
バターでしか作ったことは無いですが代用は出来ると思います。
冬場のバター常温に戻そうとしても固いのでレンジで「チン」 やり過ぎてしまい溶けてしまいこの中に砂糖を入れて混ぜましたが動画のような生地には戻りませんでした。 そのまま焼きましたが出来上がったケーキは「パサパサ」関係がありますか？
プロではないのでそこまで詳しくはないですが バターと卵が分離していたり粉類の混ぜ方が足りなかったり 焼き上がって粗熱が取れた後の保存の仕方でパサパサになったりします。 一概に溶けたバターを使ったからパサパサ、というわけではないと思います。
@@cloversweets お返事を下さって有り難うございました。 理由を考えてみましたが思い当たらずです。 次回から気を付けようと思います。
美味しそうですね😊 僕も料理動画上げてるんで暇があれば覗いて見て下さい！
ありがとうございます♪ 覗きに行きますね！