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【品川】烹飪小教室┃菌菇丸子湯

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【品川】烹飪小教室┃鐵板蝦滑

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【品川】烹飪小教室┃西洋芹炒花枝丸

#品川搥打技法 #品川花枝摃丸
食譜┃西洋芹炒花枝丸
📌食材：花枝摃丸、西洋芹、紅蘿蔔、蒜末、薑末、米酒、高湯、蔥花、香油
調味：鹽、胡椒粉
👩‍🍳做法：
1️⃣冷油炸花枝摃丸，炸到膨脹金黃色
2️⃣花枝摃丸切片
3️⃣一大匙油，下蒜末、薑末、西洋芹、紅蘿蔔炒香
4️⃣加入花枝摃丸
5️⃣加入米酒，高湯
調味：鹽、胡椒粉
6️⃣撒上蔥花，淋上香油，完成！

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【品川】烹飪小教室┃菌菇丸子湯

zhlédnutí 112Před 2 měsíci

#品川搥打技法 #品川花枝蝦丸食譜┃菌菇丸子湯 📌食材：花枝蝦丸、蘑菇、鴻禧菇、豆腐 1盒、紅蘿蔔1小塊調味：鹽、鰹魚粉提味 👩‍🍳做法： 1️⃣先炒蘑菇紅蘿蔔片 2️⃣加鴻喜菇 3️⃣加水，加豆腐 4️⃣放入丸子煮透 5️⃣加入鹽、鰹魚粉提味 6️⃣撒上蔥花，完成！

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【品川】烹飪小教室┃鐵板蝦滑

zhlédnutí 223Před 3 měsíci

#品川搥打技法 #品川純正蝦漿食譜┃鐵板蝦滑 📌食材：純正蝦漿、蒜末、洋蔥、胡蘿蔔丁、辣椒、蔥花調味：1大匙醬油、1大匙蠔油、1小匙糖、胡椒粉 👩‍🍳做法： 1️⃣蝦漿擠成條狀，煎到兩面金黃 2️⃣爆香洋蔥、蒜末、辣椒、紅蘿蔔丁 3️⃣下調味 4️⃣拌勻，撒蔥花 5️⃣完成拉！

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【品川】烹飪小教室┃香辣花枝捲條

zhlédnutí 94Před 3 měsíci

#品川搥打技法 #品川花枝捲條食譜┃香辣花枝捲條 📌食材：品川花枝捲條醬料：蒜末、蔥花、辣椒、辣椒粉1小匙、花椒粉1小匙醬汁：1大匙醬油、1大匙蠔油、1小匙醋、1/2小匙糖、1大匙冷開水 👩‍🍳做法： 1️⃣煮花枝捲條到軟透，盛出 2️⃣燒熱油淋在醬料上，激發香氣 3️⃣醬料:加醬油蠔油 � 醋 4️⃣拌勻淋在花枝捲條上 5️⃣完成拉！

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【品川】烹飪小教室┃沙茶花枝羹

zhlédnutí 205Před 3 měsíci

#品川搥打技法 #品川純正蝦丸 #品川墨魚摃丸 #品川花枝摃丸食譜┃沙茶花枝羹 📌食材：品川純正蝦丸、品川墨魚摃丸、品川花枝摃丸、筍絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、香菜、沙茶醬調味：紅蔥酥、白胡椒粉、味醂、鹽、醬油 👩‍🍳做法： 1️⃣川燙筍絲木耳絲紅蘿蔔絲 2️⃣柴魚加入高湯中三種絲 3️⃣加入丸類 4️⃣勾芡 5️⃣沙茶醬 6️⃣烏醋香菜，就完成拉！

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【品川】烹飪小教室┃墨魚豆腐煲

zhlédnutí 128Před 4 měsíci

#品川搥打技法 #品川墨魚摃漿食譜┃墨魚豆腐煲 📌食材：墨魚摃漿1包、豆腐、娃娃菜醬汁：1大匙醬油、1大匙蠔油、水150ML 👩‍🍳做法： 1️⃣豆腐挖凹洞，放入墨魚漿 2️⃣煎豆腐到2面微黃 3️⃣砂鍋鋪娃娃菜 4️⃣放入豆腐 5️⃣倒入高湯和調味醬汁 6️⃣煮滾 5-6分鐘 7️⃣灑蔥花、辣椒，就完成啦！