- 189
- 646 367
Самогонщик Николай
Ukraine
Registrace 15. 07. 2020
Вы на канале САМОГОНЩИК НИКОЛАЙ.
Если Вам исполнилось 18 лет, добро пожаловать на канал.
Канал посвящен моему хобби - винокурению.
На канале в доступной форме рассказывается о винокурении, оборудовании для самогоноварения, представлено большое количество рецептов для приготовления алкогольных напитков и многое другое.
Правила поведения на канале:
На канале запрещен мат, обсуждение религиозных и политических тем.
Уважайте мнение других, это территория позитива и взаимоуважения.
Подписывайтесь, будет интересно!
Поддержка канала
Все желающие могут поддержать канал следующими способами:
1.\tЛайк
2.\tПодписка
3.\tДонат samohonshchyk-nykolay.diaka.ua/donate
4.\tКарта МОНО 5375 4141 2154 7631
Ролики носят исключительно развлекательный характер.
Новые видео выходят по вторникам в 14:15 по киевскому времени.
Почта для связи: samogonnikolay@ukr.net
Если Вам исполнилось 18 лет, добро пожаловать на канал.
Канал посвящен моему хобби - винокурению.
На канале в доступной форме рассказывается о винокурении, оборудовании для самогоноварения, представлено большое количество рецептов для приготовления алкогольных напитков и многое другое.
Правила поведения на канале:
На канале запрещен мат, обсуждение религиозных и политических тем.
Уважайте мнение других, это территория позитива и взаимоуважения.
Подписывайтесь, будет интересно!
Поддержка канала
Все желающие могут поддержать канал следующими способами:
1.\tЛайк
2.\tПодписка
3.\tДонат samohonshchyk-nykolay.diaka.ua/donate
4.\tКарта МОНО 5375 4141 2154 7631
Ролики носят исключительно развлекательный характер.
Новые видео выходят по вторникам в 14:15 по киевскому времени.
Почта для связи: samogonnikolay@ukr.net
Работа с бочкой Впечатления, ошибки Мой опыт
В этом видео поделюсь своим опытом при работе с бочкой не большого объема.
Спасибо, что посмотрели мое видео.
Интересные видео:
Сахарная брага за 4 дня czcams.com/video/iRoz0dTm3UA/video.html
Как выбрать самогонный аппарат czcams.com/video/6qf0xXG5iNE/video.html
Медные кольца Рашига. Очистка czcams.com/video/qcD_FFajT2I/video.html
Мои любимые напитки:
Гранатовая настойка czcams.com/video/SWsgFbF4Dn0/video.html
Хреновуха czcams.com/video/xIcY9wxW5Jk/video.html
Настойка на айве czcams.com/video/bofGlR2wuLY/video.html
Настойка Домашний коньяк czcams.com/video/b3qJ8Ov-GQU/video.html
Настойка бурбон. Имитация бурбона czcams.com/video/DhcwnVntALQ/video.html
Поддержка канала
Все желающие могут поддержать канал следующими способами:
1. Лайк
2. Подписка
3. Донат samohonshchyk-nykolay.diaka.ua/donate
4. Карта МОНО 5375 4141 2154 7631
Подписывайтесь на канал. Оценивайте видео. Пишите комментарии. Мне очень важно Ваше мнение.
#бочка, #самогон
Спасибо, что посмотрели мое видео.
Интересные видео:
Сахарная брага за 4 дня czcams.com/video/iRoz0dTm3UA/video.html
Как выбрать самогонный аппарат czcams.com/video/6qf0xXG5iNE/video.html
Медные кольца Рашига. Очистка czcams.com/video/qcD_FFajT2I/video.html
Мои любимые напитки:
Гранатовая настойка czcams.com/video/SWsgFbF4Dn0/video.html
Хреновуха czcams.com/video/xIcY9wxW5Jk/video.html
Настойка на айве czcams.com/video/bofGlR2wuLY/video.html
Настойка Домашний коньяк czcams.com/video/b3qJ8Ov-GQU/video.html
Настойка бурбон. Имитация бурбона czcams.com/video/DhcwnVntALQ/video.html
Поддержка канала
Все желающие могут поддержать канал следующими способами:
1. Лайк
2. Подписка
3. Донат samohonshchyk-nykolay.diaka.ua/donate
4. Карта МОНО 5375 4141 2154 7631
Подписывайтесь на канал. Оценивайте видео. Пишите комментарии. Мне очень важно Ваше мнение.
#бочка, #самогон
zhlédnutí: 2 694
Video
Односолодовый виски от а до я
zhlédnutí 1,4KPřed měsícem
В этом видео Вы увидите как я делаю односолодовый виски в домашних условиях. Спасибо, что посмотрели мое видео. Интересные видео: Сахарная брага за 4 дня czcams.com/video/iRoz0dTm3UA/video.html Как выбрать самогонный аппарат czcams.com/video/6qf0xXG5iNE/video.html Медные кольца Рашига. Очистка czcams.com/video/qcD_FFajT2I/video.html Мои любимые напитки: Гранатовая настойка czcams.com/video/SWsg...
Заливка и выдержка солодового дистиллята в бочку
zhlédnutí 1,6KPřed 2 měsíci
В этом видео Вы увидите как получить вискарь в домашних условиях. Спасибо, что посмотрели мое видео. Интересные видео: Сахарная брага за 4 дня czcams.com/video/iRoz0dTm3UA/video.html Как выбрать самогонный аппарат czcams.com/video/6qf0xXG5iNE/video.html Медные кольца Рашига. Очистка czcams.com/video/qcD_FFajT2I/video.html Мои любимые напитки: Гранатовая настойка czcams.com/video/SWsgFbF4Dn0/vid...
Голубой джин. Чем придать голубой цвет напитку.
zhlédnutí 1,3KPřed 7 měsíci
В этом видео Вы увидите как придать джину голубой цвет. Спасибо, что посмотрели мое видео. Интересные видео: Сахарная брага за 4 дня czcams.com/video/iRoz0dTm3UA/video.html Как выбрать самогонный аппарат czcams.com/video/6qf0xXG5iNE/video.html Медные кольца Рашига. Очистка czcams.com/video/qcD_FFajT2I/video.html Мои любимые напитки: Гранатовая настойка czcams.com/video/SWsgFbF4Dn0/video.html Хр...
Настойка на груше и каркаде
zhlédnutí 2,5KPřed 7 měsíci
В этом видео Вы увидите настойки на груше и каркаде. Спасибо, что посмотрели мое видео. Интересные видео: Сахарная брага за 4 дня czcams.com/video/iRoz0dTm3UA/video.html Как выбрать самогонный аппарат czcams.com/video/6qf0xXG5iNE/video.html Медные кольца Рашига. Очистка czcams.com/video/qcD_FFajT2I/video.html Мои любимые напитки: Гранатовая настойка czcams.com/video/SWsgFbF4Dn0/video.html Хрено...
Зимняя настойка
zhlédnutí 2,3KPřed 7 měsíci
В этом видео Вы увидите рецепт зимней настойки. Очень приятная настойка. Спасибо, что посмотрели мое видео. Интересные видео: Сахарная брага за 4 дня czcams.com/video/iRoz0dTm3UA/video.html Как выбрать самогонный аппарат czcams.com/video/6qf0xXG5iNE/video.html Медные кольца Рашига. Очистка czcams.com/video/qcD_FFajT2I/video.html Мои любимые напитки: Гранатовая настойка czcams.com/video/SWsgFbF4...
Джин готовим дома
zhlédnutí 1,6KPřed 8 měsíci
В этом видео Вы увидите как приготовить джин дома. Спасибо, что посмотрели мое видео. Интересные видео: Сахарная брага за 4 дня czcams.com/video/iRoz0dTm3UA/video.html Как выбрать самогонный аппарат czcams.com/video/6qf0xXG5iNE/video.html Медные кольца Рашига. Очистка czcams.com/video/qcD_FFajT2I/video.html Мои любимые напитки: Гранатовая настойка czcams.com/video/SWsgFbF4Dn0/video.html Хренову...
Быстрое настаивание алкоголя Вакуумные крышки. ЭТО МИФ.
zhlédnutí 4,1KPřed 8 měsíci
В этом видео расскажу, почему не использую вакуумные крышки для настаивания самогона. Спасибо, что посмотрели мое видео. Интересные видео: Сахарная брага за 4 дня czcams.com/video/iRoz0dTm3UA/video.html Как выбрать самогонный аппарат czcams.com/video/6qf0xXG5iNE/video.html Медные кольца Рашига. Очистка czcams.com/video/qcD_FFajT2I/video.html Мои любимые напитки: Гранатовая настойка czcams.com/v...
Настойка вересковый микс
zhlédnutí 143Před 8 měsíci
В этом видео Вы увидите рецепт настойки вересковый микс. Это очень вкусная настойка. Спасибо, что посмотрели мое видео. Интересные видео: Сахарная брага за 4 дня czcams.com/video/iRoz0dTm3UA/video.html Как выбрать самогонный аппарат czcams.com/video/6qf0xXG5iNE/video.html Медные кольца Рашига. Очистка czcams.com/video/qcD_FFajT2I/video.html Мои любимые напитки: Гранатовая настойка czcams.com/vi...
Чача на дубовых брусочках
zhlédnutí 352Před 8 měsíci
В этом видео Вы увидите как я настаиваю чачу на дубовых брусочках. Спасибо, что посмотрели мое видео. Интересные видео: Сахарная брага за 4 дня czcams.com/video/iRoz0dTm3UA/video.html Как выбрать самогонный аппарат czcams.com/video/6qf0xXG5iNE/video.html Медные кольца Рашига. Очистка czcams.com/video/qcD_FFajT2I/video.html Мои любимые напитки: Гранатовая настойка czcams.com/video/SWsgFbF4Dn0/vi...
Дистиллят или ректификат
zhlédnutí 1,7KPřed 8 měsíci
В этом видео выскажу свое мнение по поводу дистиллята и ректификата. Спасибо, что посмотрели мое видео. Интересные видео: Сахарная брага за 4 дня czcams.com/video/iRoz0dTm3UA/video.html Как выбрать самогонный аппарат czcams.com/video/6qf0xXG5iNE/video.html Медные кольца Рашига. Очистка czcams.com/video/qcD_FFajT2I/video.html Мои любимые напитки: Гранатовая настойка czcams.com/video/SWsgFbF4Dn0/...
Настойка на фисташковой скорлупе и рябине
zhlédnutí 830Před 10 měsíci
Настойка на фисташковой скорлупе и рябине
Солодовый дистиллят Двойная перегонка.
zhlédnutí 647Před 10 měsíci
Солодовый дистиллят Двойная перегонка.
Настойка или наливка. В чем разница?
zhlédnutí 2,1KPřed 11 měsíci
Настойка или наливка. В чем разница?
Самогон. Самый простой самогон. Сахарный самогон.
zhlédnutí 1,7KPřed 11 měsíci
Самогон. Самый простой самогон. Сахарный самогон.
Лучшие домашние настойки и наливки на самогоне. ТОП 10 настоек на самогоне.
zhlédnutí 56KPřed 11 měsíci
Лучшие домашние настойки и наливки на самогоне. ТОП 10 настоек на самогоне.
Что делать с головами от перегонки самогона? Как использовать головы от самогона?
zhlédnutí 2,7KPřed 11 měsíci
Что делать с головами от перегонки самогона? Как использовать головы от самогона?
Кто такие самогонщики? Стоит ли продавать самогон?
zhlédnutí 4,4KPřed rokem
Кто такие самогонщики? Стоит ли продавать самогон?
Итальянский ликер ночино в домашних условиях. Аутентичный рецепт.
zhlédnutí 1KPřed rokem
Итальянский ликер ночино в домашних условиях. Аутентичный рецепт.
Всем добра! Работаю с десятками 5лет. Строго Бурбон. Даже первую промывку удалось сделать конфеткой...но через 2 года работы с плинтусом.. Наверное точный срок выдержки зависит от производителя... для меня срок 9 месяцев -оптимальный... как ребеночка...%-))
Ох и долго....
Бедная бочка🤣осталось в неё залить колу и все, можно выбрасывать
Вы думаете, что бочка рассчитана 1-2 заливки?
Вообще то смысл бочки не в том в какой бочке маленькой или большой быстрее танина нахватает...естественно что в маленькой ..конечно если бочки одинаковы по числу заливок...смысл выдержки в бочке именно сколько ЛЕТ выдерживалось то или другое ...именно лет...ну и конечно сделанное прямотоком...пусть даже без меди..но прямотоком.....ну а если как делают на тарелках или с узлом отбора с дефом ...конечно в бочке смысла в долгой выдержки нет...легче брусков купить и деньги на бочку не тратить...пару раз в неделю кислородика в банку запускать и смысла думать больше пол года уже держать нет...всё равно там нечему уже будет превращаться в какие-то хорошие запахи и тем более вкусы...
Делаю на брусках и в бочке. Прямоток с медными кольцами рашига. В бочке получается совершенно другой напиток, с выдержкой 6-10месяцев. Разница колоссальная, с брусочками не сравнить.
@@samogonnikolay что такое 10 месяцев в бочке??..если даже бурбон минимум 2 года нужно выдерживать по регламенту...в Америке он приравнивается к нашей дешевой водке....
@user-dm5st1wu3r Американский дуб менее агрессивный, здесь нельзя сравнивать. А наш дуб тоже достаточно качественный, но нужно с ним работать. И мы делимся опытом)
Дистилянты выдерживают я в бочке по срокам в зависимости от объёма, тут играет объем напитка и площадь контакта в бочке, сначала хотя бы мат часть почитайте, потом говорите о годах и сроках@@user-dm5st1wu3r
@user-mg3zc4bl3c мат часть читал, но реальный опыт не сравнится с мат счастью. Показываю, что реально получилось. А теория это конечно полезно....
У меня получилось также. Теперь буду настаивать 7-8 месяцев.
Да, это опыт
Привет, после слива, отдыха в стекле, через месяца два попробуйте. Думаю результат будет ошеломляющий.
Тоже на это надеюсь )
Маленькая бочка, по сравнению с большими на 200-300 литров, имеет большее, раза в 2-3 отношение площади внутренней поверхности к объёму. Поэтому маленькие бочки не работают вообще, разве что в качестве временной понтовой ёмкости. Почему. Большая площадь = больше веществ из материала попадают в содержимое бочки, больше потерь (всё это в те же 2-3 раза). Причём выдержка и созревание спиртов предполагает годы (химические реакции протекают долго), в присутствии кислорода (из воздуха), проникающего внутрь. А в маленькой бочке этого достичь невозможно. В итоге вы имеете перенасыщенный экстрактивными веществами спирт с почти нулевым созреванием. А как украшение для стола сойдёт.
Парк бочек в погребе. От 5 до 50 литров. Вот ни кто из дегустаторов не смог отличить разницу между напитками из 5-10-30 литровых бочек.
Для меня слов немного ...инфа конструктивная и для многих актуальная ...для тех кто не имеет времени работать с бочками 50-100 литров и более ...кто хочет купить бочку 10-20 литров ...мужик молодец
слишком много лишних слов , через минуту я уже устал слушать . вы сперва подготовтесь текстом .
А изики где?
Дольше не значит лучше. Для 10-ти литровой бочки 4,5 месяца достачно.
Согласен
@@user-yp8lk6fd4b а за 4.5 месяца разве может пройти процесс фермментации который длится годами ?...разве где нибудь вы видели виски со сроком выдержки 4.5 месяца?.....
@user-dm5st1wu3r что бы полноценно прошли все процессы нужна бочка на 200литров. И можно делать выдержку 10-12лет.
класс! У А.Райкина есть интермедия"о вреде самогона",в конце он говорит:"а куда вы все подевались?! 😮
Окончания не дождалвсь. Ооочень долго....
легких путей не ищет ,так вкуснее
Попробуйте сделать настойку на черной смородине и черноплодной рябине, 50/50, сейчас сезон чёрной смородины ещё не прошёл, можно поставить, обычно засыпаю 3/4 банки ягод, можно чуть меньше, заливаю алкоголем, 21 день, кто-то ягоды дважды использует, потом в сезон черноплодной рябины всё тоже самое, смешиваете, ещё я добавляю по своему вкусу свежий мёд. Черная смородина аромат, но кисловата, черноплодка вяжет, а вот вместе, они дают очень интересный вкус, лет десять назад начал такое делать, все кто пробовал, только 👍. Бурбон по вашему рецепту обязательно попробую сделать. 🤝
Спасибо. Обязательно попробую сделать
Очень широко, но долго, проще сварить насыщенный компот и добавить туже самогонкуили водки градусов до 25 и всё красота. 😅😅
Можно, но будет другой вкус
Показано как не надо делать
Прошу прощения, недосмотрел
Может надо было через марлю выдавить?
Думаю, что можно и через марлю.
Ерунду какую-то молотят молотит дурак самый настоящий
У меня возникает вопрос: как путем двойной дистиляции вы получаете 96 % - й спирт?
А что тут необычного? Первая перегонка без укрепления общая крепость около 40%. Разбавляю дистиллят до крепости 25%. Перегоняю с укреплением (на царге с СпН 70см) и получаю 96%
@@samogonnikolay т.е. это ректификация?
@user-iq6vv2hn8q НДРФ недо ректификат
Без лайфхаков. Брал 5 кг сахара 20 литров воды 500 гр брусковых дрожжей Рекорд. 4 дня и брага готова. Причем заводил на воде из под скважины холоднючей и дрожжи из морозилки. Поставил на солнце и через часов 5 уже поперло бродить как будто газировка. Через 4 дня проверил спичкой. Брожение закончилось. Посмотрим что будет на выходе! Но думаю все будет гуд!
хз зачем кипятить 15 минут ягоды, я конечно не проф, но не лучше подавить толкушкой, слить, а уж что осталось вари хоть до посинения
При таком способе фильтрация будет нереальной
парфюмерией не пахнет в конце?
Абсолютно нет неприятного запаха
Не проще кукурузный самогон сделать?
Если из концентрата, то достаточно просто. А если заморачиваться с зерном, то для меня напряжно.
@@samogonnikolay , не. Нашел в нете рецепт, там нужно в сахарный самогон двойной перегонки добавить солод и настоять 10 дней. Потом перегнать рузский раз до 45 процентов в емкости. Вот поставил настаиваться. Интересно, какой будет на выходе. А на кодзи пробовали?
@user-db1sn7gz1t я настаивал на ферментированном солоде. Хороший напиток получается, но солода нужно немного. С кодзи не работаю.
Десять ложек мало!
А сколько нормально?)
@@samogonnikolay Согласно справочника технолога ликëро-водочного производства, 2 кг на 10000 л водки или 2 гр на 10 л, для бытовой нормы, 30 мин перемешивать, затем 2 часа отстаивать и слить через фильтр. Хотя для производства слив и фильтрация делается по другому. Учитывая, что 1 гр активированного угля имеет площадь от 500 до 2200 метров квадратных, ошибки в норме активированного угля на данный объëм нет. Это касается угля марки БАУ.
@user-rw2mm5np2u спасибо за информацию
Братья по змею добавляйте цикорий пачку на 36 л мировая прикормка .
Спасибо за Ваш топ, Николай! У меня на первом месте настойка Бородинская и Гранатовая.
Спасибо Вам за внимание к моему каналу
Очень медленно идёт видио
А где настаивать, в холодильнике или нет?
Нет. В темном, теплом месте
Творите и получайте удовольствие от улыбок
Ни в коем случае не кипятить. А в конце весь отжим залейте хвостами месяц и перегонка получается ароматный прозрачный напиток.
Мужики сделайте подарок себе и женщинам - настойка черной рябины и калины. Можно трижды настаивать. Бесподобно.
Фигня с черной смородиной полная - вкуса, цвета приятного нет..... Разговор ни о чем
Горе от ума, дибилизм высшей категории😩♣️♠️
Я так же купился на восторженные отзывы о технологии ускоренной вакуумной настойки. Результат меня расстроил настолько, что больше ни разу! я не занимался подобной херней. Напиток получился сухим, жестким и спиртовым на вкус. Я знаю, что аэрация решает эту проблему. Но зачем городить огород и усложнять элементарный процесс. Аналогичный опыт у меня был с ускоренным созреванием методом термоформинга... На выходе компот. Зарекся. Всем вкусных напитков и крепкого здоровья!
Согласен на 100%
А если вместо самогона-водку?
Можно водку. Но крепость будет ниже, либо меньше добавлять воды.
Почему на литр так мало киви?
Экспериментируйте, можете добавить больше.
Добрый вечер, приобрел бочку на 10 литров в олпол, мужик который отправлял сказал что один два раза залил воды и можно заливать продукт, нинадо пропаривать и все остальное потому что они до трех лет выдерживали их на открытом воздухе круглый год, вот я и думаю что делать, ваш совет подписку оформил на вас,посоветуйте спасибо.
Пропаривать не нужно. Я залил воду на 15-20 минут, чтобы проверить на протечки. Всё идеально. Они действительно качественно делают бочки. Но я брал бочку с сильным обжигом и всё-таки решил снять агрессию дуба. Я заливал сортировку два раза, а потом крепленое десертное красное вино. Есть подробное видео на канале, как я готовил бочку. Результатом очень доволен.
@@samogonnikolay да бочка очень хорошая, залил 10,900 вот стоит 4 часа ни одной капли но меня волнует его комментарий, не испорчу бочку если буду по его делать.
@user-zt1pj4fj6p бочку не испортите. Я заморачиваюсь с сортировкой и вином, для того чтобы снять агрессию дуба и придать определенные вкусовые нотки бочке, которые перейдут в напиток. А так эти бочки не нуждаются в особой подготовке.
@@samogonnikolay так что может залить посли воды водку 45 градусов на две недели, или это лишнее.
@user-zt1pj4fj6p если у вас сильный обжиг бочки, залейте водку даже можно на месяц. Она хорошо снимет агрессию.
Скиньте контакты по бочке немогу найти, спасибо.
У меня любые ссылки в комментариях блокируются
Можно контакты где купить бочку, не могу найти.
Я брал в интернет магазине олпол. Точные контакты не помню.
Я недавно слил портвейн 1.5 года простоял в бочке сильного обжига 30л, тёплой водой ополоснул от осадка и залил односолодовый дистилят. В другой также стоит односолодовый дымный уже 1.5 года. Удачи 🥂!!!))) Всем мира!!!
А я,сам себ,выращиваю кккурузу. Покупаю ячмень,рожь муау. Варю,осахариваб,и пью скацфом особенным😅
Да, хороший вариан. И относительно бюджетный. Но для меня заниматься осахариванием в квартире, очень напряжно.
Суицидник! Аппарат из оцинковки? О вреде нагрева цинка, не слыхали?
Где вы увидели оцинковку?) вообще то это нержавейка)
7:16 вы сами говорите. Я о кубе подумал, т.к. он у вас отличается от остального аппарата
Да . Сказал что аппарат у тебя из оцинковки. Оговорился 😢
@alexl3602 возможно)
@Morozoff7 всё нержавейка. Оцинковку категорически нельзя использовать
Вы на севере живете? Смотрю 3 ролик и везде кедр... Варенье наверное тоже с кедром едите!
Нет, не на севере. Кедр покупаю на базаре. И в этом есть проблема, очень редко удается найти не очищенный кедр. Часто использую кедровые орехи так как они продают напитку реально очень интересный привкус. Очень рекомендую!
Познавательное видео! При отсутствии "модного" )) апарата, можно перегнать на обычном (сухопарник, холодильник)?
Конечно можно. Дело не в аппарате, а в практике и умении.
Тоже использую концентрат, очень удобно в домашних условиях.
Да. В квартире играться с затиранием солода не для меня)
А все таки, какие дрожжи используете?
Обычные, хлебопекарские.
@@samogonnikolay какое название и кто производитель?
Сухие хлебопекарские дрожжи в красной упаковке, продаются в сети магазинов АТБ (под их торговой маркой). Это бюджетные дрожжи, но сравнивал с разными топовыми дрожжами разницы в качестве напитка не увидел. А кальвадос на этих дрожжах понравился больше чем на специализированных дрожжах для фруктовых браг.
Дрожжи, своя линия?
@viktorgordienko3355 да, это они
Повторите физику и химию . Вакум , нужен для того , что бы быстрее вытянуть эфиры. И больше. Это примерно 3-4 дня. Потом оставляйте под простой крышкой.
Здравствуйте , вот я тоже мою кольца тщательно , 2 раза кислотой и чистящим , иначе окислом пахнет , незнаю как у других что то залил 1й ложкой и все чисто, сомневаюсь. После первого и второго перегона сивухой воняют , фери запах смыть нужно , потом кислотой обновить поверхность , промыть как следует , чтоб сияли . Не быстро у меня получается . Что соль добавить ,я не знал , попробую .