OrehovaCakes
OrehovaCakes
  • 17
  • 596 415
Паска, як пух, перевірений рецепт
Рецепт паски :
Молоко 600 грам
Дріжджі сухі 20 грам
Цукор 300 грам
Мука 1200 грам
Яйця 4 шт
Олія 85 грам
Масло 120 грам
Сметана 3 ст.л
Сіль 1/4 ч.л
Сухо ягоди 400 грам
Рецепт глазурі:
Яєчний білок 150 грам
Цукрова пудра 300 грам
______________________________________
Силіконові форми шоколад інгредієнти, пакування і тд можна замовити:
сайт: mold.com.ua/
Інстаграм: 3d.mold
Наш Тік ток: mold.com.ua
---
Сухо ягоди купувала тут: nutsclub.info/ua/
__________________________________________ Музика: Dayspring
Музикант: Firefl!es
Сайт: czcams.com/video/eoplw2Cc3xc/video.html
zhlédnutí: 1 761

Video

Муссовое пирожное в шоколаде
zhlédnutí 4,6KPřed 2 lety
В этом видео я поделюсь еще одним способом заполнения силиконовых форм. Рецепт: Мусс на белом шоколаде шоколад 50 г молоко 25 г желатин 3 г/вода 18 г для замачивания сливки 85 г Темперированние шоколада: czcams.com/video/2UULRDTk5Rc/video.html Формы для изготовления таких шоколадных утят и жирорастваримые красители можно заказать: сайт: mold.com.ua/ инстаграм: 3d.mold Музыка: Day...
Желейные конфеты на агар агаре, желейные ягодки, силиконовые молды.
zhlédnutí 67KPřed 2 lety
Рецепт Желейных конфет Сок 200 г (у меня апельсиновый) сахар 50 г агар агар 6 г Сок можно заменить на ягодное пюре, но его нужно развести водой 30%пюре 70% воды Очень быстро стабилизируется! уже через 10 мин можно доставать из формы, очень заранее не советую делать такие ягоды, так как они могут немного уменьшаться в размере. Хранить такие ягодки лучше в закрытом контейнере. Видео с рецептом же...
Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта под трафарет. Как использовать трафарет для торта.
zhlédnutí 20KPřed 2 lety
Рецепт Ганаш: Шоколад: 400 г Масло:200 г Шоколад можно выбирать любой, так же можно использовать кондитерскую глазурь, пропорции будут такими же, но шоколад все же более мягкий в работе и на мой вкус, намного вкуснее!) Хватит на покрытие торта диаметром 18-20 см. Трафареты, жирорастваримые красители, силиконовые формы можно заказать тут: Сайт: mold.com.ua/ Инстаграмм: 3d.mold Ган...
Зефирные цветы! Рецепт зефира для букетов 100% получится с первого раза! Зефирные цветы из молдов!
zhlédnutí 82KPřed 2 lety
Рецепт зефира для сиропа: пюре яблочное 350 г сахар 350 г вода 100 г агар-агар(сила геля 900) 10 г для взбивания: белок одного яйца (я брала категории С0) сахар 120 г лимонная кислота или сок лимона 1ч.л. Очень быстро стабилизируется! Вынимать из формы можно уже через час после заполнения. Хранить зефир нужно в закрытом контейнер. Срок годности 2 недели -. Видео с рецептом съедобных эластичных ...
Еще один способ окрашивания шоколадных фигурок. Работа с молдами. Лучшие красители для шоколада!
zhlédnutí 58KPřed 2 lety
В этом видео я поделюсь еще одним способом окрашивания фигурок. Он более трудоемкий, но очень эффектный, не окрашивает руки и точно ничего не смажется, как вы знаете при транспортировке это играет очень важную роль!) Темперированние шоколада: czcams.com/video/2UULRDTk5Rc/video.html Формы для изготовления таких шоколадных заек можно заказать: сайт: mold.com.ua/ инстаграм: 3d.mold ...
Техника ОРИГАМИ в оформлении торта! Рецепт велюра. Использование коврика оригами от mold.com.ua
zhlédnutí 8KPřed 2 lety
Рецепт: Для того, чтобы приготовить велюр вам понадобится какао-мало и шоколад. Если хотите красить в яркие цвета, то белый, если нужно коричневое шоколадное покрытие, то используете темный шоколад, в черный лучше окрашивать темный шоколад . Пропорции какао-масла и шоколада надо подбирать практическим путем. Кто-то делает 50/50, другие 60/40 в пользу шоколада. Это влияет на густоту массы. Я исп...
Пластичный шоколад. Рецепт, пример использования, OrehovaCakes
zhlédnutí 7KPřed 2 lety
Рецепт: Шоколад 175 г Глюкозный сироп 50г маршмелоу 45 г Кукурузный крохмал 50 г Силиконовые формы можно заказать тут: Сайт: mold.com.ua/ Инстаграмм: 3d.mold Тонкости работы с силиконовыми формами: czcams.com/video/oDq1IgoXhug/video.html Кондитерские ингредиенты магазин Tafita: Сайт: tafita.com.ua/ Скидка 5% на первую покупку по промокоду: OrehovaCakes Музыка: Dayspring Музыкант:...
Восхитительно вкусный кокосовый торт "Рафаэлло" OrehovaCakes
zhlédnutí 5KPřed 3 lety
Торт Рафаэлло / Нереально Вкусный/ Друзья! Это невероятно вкусно, нежный и воздушный торт! Одна из самых любимых начинок торта у моих клиентов! Торт 18 см Классический бисквит: рецепт czcams.com/video/BwQM3ViRhNg/video.html Крем для выравнивания и оформление этого торта: czcams.com/video/gC8dvs2VG3w/video.html Рецепт: Кокосовый слой : 50 гр сливочное масло 82% 125 гр сгущенное молоко 50 гр коко...
Рецепт Крем Чиз. Крем для выравнивания торта. Вариант оформления детского торта
zhlédnutí 3,9KPřed 3 lety
Очень милый тортик с использованием в декоре шоколадной фигурки и сливочно-шоколадных эластичных цветов Ссылка на видео: Шоколадные фигурки: czcams.com/video/2UULRDTk5Rc/video.html Окрашивание шоколадных фигурок: czcams.com/video/MLDMatDBl7E/video.html Шоколадно-сливочные эластичные цветы: czcams.com/video/IZ8SSlzN3Po/video.html Рецепт крема для выравнивания! Крем Чиз: 400 г Сливочный сыр (Hoch...
Самый простой и вкусный классический бисквит
zhlédnutí 1,6KPřed 3 lety
Рецепт рассчитан на кольцо в диаметре 18 см Яйца 5 шт (категории С1) Сахар 130 г Мука 130 г Кукурузный крохмал 30 г Щепотка соли Адаптировать рецепт можно по вашему запросу, разделив ингредиенты на количество яиц в рецепте! Силиконовые формы можно заказать тут: Сайт: mold.com.ua/ Инстаграмм: 3d.mold Музыка: Dayspring Музыкант: Firefl!es Сайт: czcams.com/video/eoplw2Cc3xc/video.html
Как сделать съедобные, эластичные цветы, OrehovaCakes
zhlédnutí 102KPřed 3 lety
Рецепт: сливки 100г белый шоколад 100г желатин 20 г молоко 50 г Во втором варианте, заменяем сливки с шоколадом на мороженое!) Силиконовые формы можно заказать тут: Сайт: mold.com.ua/ Инстаграмм: 3d.mold Тонкости работы с силиконовыми формами: czcams.com/video/oDq1IgoXhug/video.html Желейные ягоды: czcams.com/video/Fcwjsb9JeiM/video.html Музыка: Dayspring Музыкант: Firefl!es Сайт...
Цветы из шоколада, чем окрасить шоколад? OrehovaCakes
zhlédnutí 11KPřed 3 lety
Темперированние шоколада: czcams.com/video/2UULRDTk5Rc/video.html Формы для роз и пищевые красители можно заказать тут: Сайт: mold.com.ua/ Инстаграмм: 3d.mold Музыка: Outside Музыкант: @iksonmusic
Окрашивания шоколадных фигурок, чем и как окрасить.
zhlédnutí 90KPřed 3 lety
В этом видео я делюсь своими способами окрашивания фигурок. 1. Сухой жирорастваримый краситель спирт или водка 2.Сухой или жидкий жирорастваримый краситель какао масло Формы для изготовления таких шоколадных зверят можно заказать: сайт: mold.com.ua/ инстаграм: 3d.mold Музыка: Dayspring Музыкант: Firefl!es Сайт: czcams.com/video/eoplw2Cc3xc/video.html
Фигурки из шоколада. Простой способ темперированния
zhlédnutí 72KPřed 3 lety
В этом видео я расскажу как темперировать шоколад и сделать фигурки с помощью 3д молдов. Рецепт : Шоколад 100 гр Какао масло Микрио 2 г 1. Растопите шоколад до температуры 40-45 градусов 2. Оставьте шоколад охладится при комнатной температуре до 34 градусов 3. Добавьте Микрио 4.Рабочая температура 30 градусов Силиконовые формы от mold.com.ua Сайт: mold.com.ua/ Инстаграм: 3d.mold ...
Корона из изомальта. OrehovaCakes
zhlédnutí 2,7KPřed 3 lety
Корона из изомальта. OrehovaCakes
Желейные ягоды из молда. OrehovaCakes
zhlédnutí 60KPřed 3 lety
Желейные ягоды из молда. OrehovaCakes

Komentáře

  • @user-bb3fl2um9g
    @user-bb3fl2um9g Před 6 dny

    Здравствуйте, не знаете ли вы рецепт домашней глазури для молдов?

  • @mansur710
    @mansur710 Před 16 dny

    Краста

  • @aytderu
    @aytderu Před 18 dny

    а можно рецептик ганаша???

  • @user-sd3tm5vp5h
    @user-sd3tm5vp5h Před 24 dny

    Неймовірну красу можна зробити власними руками щ допомогою цих чудових молдів

  • @grishaasatryan106
    @grishaasatryan106 Před 25 dny

    а что такое ангар агар

  • @MyElena56
    @MyElena56 Před měsícem

    А формы самим надо разрезать? Они приходят цельные. Спасибо за ценную информацию.

  • @thebest-ii2eq
    @thebest-ii2eq Před měsícem

    Только что сделала розы по вашему рецепту.Застывали 5ч.Это просто КРАСОТА!Спасибо за урок!

  • @user-ed2vy7pl3k
    @user-ed2vy7pl3k Před měsícem

    Странно.когда там шприца заливать.агар же быстро застывает

  • @user-zi9py7qn1g
    @user-zi9py7qn1g Před měsícem

    Дуже гарне відео. Цей спосіб фарбування дуже красивий

  • @user-fq8yq6pp1i
    @user-fq8yq6pp1i Před měsícem

    Вообще не понятно что сколько?

  • @user-uf9ll7yz4z
    @user-uf9ll7yz4z Před měsícem

    Можно пропорции?

  • @user-uf9ll7yz4z
    @user-uf9ll7yz4z Před měsícem

    У меня после мыла много форм,но я думаю они не пищевые. Не подойдут для таких конфет?

  • @yevheniiaaliabieva6840
    @yevheniiaaliabieva6840 Před měsícem

    молды реально крутые заказываю их только у них 😊😊😊❤❤❤❤

  • @Mrvikylek
    @Mrvikylek Před měsícem

    Спасибо большое за рецепт

  • @YuliiaSemenova-gy6lf
    @YuliiaSemenova-gy6lf Před měsícem

    Очень класно!!! Попробую сделать!

  • @user-wp5nn2cn9u
    @user-wp5nn2cn9u Před měsícem

    Интересно, если взять покупной зефир растопить и залить, получится или нет? Кто нибудь делал?

  • @dianapelin8298
    @dianapelin8298 Před měsícem

    Дуже гарно ! Чую ваш український акцент ! Говоріть будь ласка рідною мовою ❤️ Дякую за вашу працю !

  • @leka-beka3043
    @leka-beka3043 Před měsícem

    Спасибо Вам большое! С первого раза всё получилось, только я лимонки немного добавила(не чайную ложку) Семейство заценили- сказали похоже на суфле,и по сладости не приторные. Единственное ,что цветочки чуть влажные.(ответ на эту проблему нашла в комментах) Но, думаю, что со временем приловчусь. Работаю с шоколадом. Использовала свои молды(для насадки рецепт не годится- жидкий. Застывает в течении часа и без холодильника, доставала без проблем. Очень рада, что попала на данный канал! Из Вашего суфле отличная начиночка будет (как вариант) Благодарю и процветания Вашему каналу! ❤💥

  • @vladsumy27
    @vladsumy27 Před 2 měsíci

    Дуже сподобалось, цікаво.

  • @user-tl2oh9im9y
    @user-tl2oh9im9y Před 2 měsíci

    80 грамм и 60... это на всё про всё? То есть по Вашему видео 80 на вишню, 80 на апельсиновый сок? Или 40 на вишню и 40 на апельсиновый сок?

  • @user-bl4qn9cm3r
    @user-bl4qn9cm3r Před 2 měsíci

    У вас житкое масса получилось,у меня как манная каша.что делать так и работать?СПАСИБО

  • @MrMISSLANA
    @MrMISSLANA Před 2 měsíci

    Не показали стык ,как сделали а это самая большая проблема этого декора!

  • @user-gv3ln4be7v
    @user-gv3ln4be7v Před 2 měsíci

    Зефир выдерживается в морозилке от 15 до 25 мин и можно доставать зефир из молдов и заливать следующие. У автора видео немного плотновата масса, такую очень сложно заливать в молды. Есть другие рецепты для зефира в молдах, где готовиться джемовая масса и сироп отдельно. Я бы не стала рисковать и делать зефир из непастериализованного яичного белка. Для этого есть сухие смеси пастериализованных яичных белков.😊

  • @user-tl5qb9gb7c
    @user-tl5qb9gb7c Před 2 měsíci

    Пожалуйста,где можно купить формы?

    • @OrehovaCakes
      @OrehovaCakes Před 2 měsíci

      Добрий день, у нас на сайті mold.com.ua або інстаграм 3d.mold

  • @sjuzannababadjanyan6958
    @sjuzannababadjanyan6958 Před 2 měsíci

    Спасибо большое за тпкой интересный мастер класс ! Очень красивые зайки😍😍😍 у Вас всё молды очень очень красивые.

  • @oksan7206
    @oksan7206 Před 2 měsíci

    Дякую за рецепт! Ваші пасочки дуже гарні😊

    • @OrehovaCakes
      @OrehovaCakes Před 2 měsíci

      Дякую, дуже приємно, рада що сподобався рецепт 😍❤️

  • @MaxoleroNa
    @MaxoleroNa Před 2 měsíci

    Дякую за рецепт. 💙💛В тексті опису рецепту не вказано апельсини та ром. Скільки часу вимішувати тісто та скільки часу випікати? Буду вдячна, якщо підкажете😊

    • @OrehovaCakes
      @OrehovaCakes Před 2 měsíci

      Рому було 100 грам, цедра та сік двох апельсинів. Підправлю опис, дякую що написали ☺️🌸

  • @user-kz4fx8hr9x
    @user-kz4fx8hr9x Před 2 měsíci

    Какая нежнятина😊😍

  • @cakemaker175
    @cakemaker175 Před 2 měsíci

    Спасибо 🙏 ❤❤❤❤🤗🤗🤗

  • @cakemaker175
    @cakemaker175 Před 2 měsíci

    Спасибо 🙏 ❤❤❤❤🤗🤗🤗

  • @Qwerty-gt1ih
    @Qwerty-gt1ih Před 2 měsíci

    Украинский язык это исковерканный русский

    • @OrehovaCakes
      @OrehovaCakes Před 2 měsíci

      Це моя рідна мова, нові відео будуть виходити тільки українською, кому це не подобається, можете не дивилися☺️

    • @Qwerty-gt1ih
      @Qwerty-gt1ih Před 2 měsíci

      @@OrehovaCakes ваша рiдна мова, к сожалению, может скоро исчезнуть. Все следующие поколения начнут говорить на чужих языках. Может где-то дома люди будут общаться, сохранят язык внутри семьи, но всё же большинство будет говорить на европейских языках.

  • @xn283
    @xn283 Před 3 měsíci

    Подскажите пожалуйста почему мармеладки сделанные из сока и агар агара постоянно влажные?

  • @user-kh2ot4xc8q
    @user-kh2ot4xc8q Před 3 měsíci

    дякую

  • @user-gm4wg2cp5k
    @user-gm4wg2cp5k Před 3 měsíci

    А если осталась смесь, её можно потом разогреть и залить в молды

  • @user-pd3ze8bs8o
    @user-pd3ze8bs8o Před 3 měsíci

    А на крем чиз можно без изоляции шоколадом ложить ягоды, они не растают?

  • @user-fk6bo9pv4t
    @user-fk6bo9pv4t Před 3 měsíci

    Спасибо большое. Очень красиво

  • @user-be1vb8yk3r
    @user-be1vb8yk3r Před 3 měsíci

    Как долго эти цветы могут храниться вне холодильника?

  • @user-ec4vl6nz1l
    @user-ec4vl6nz1l Před 3 měsíci

    Нужно ли смазать форму чем либо?

  • @user-ec4vl6nz1l
    @user-ec4vl6nz1l Před 3 měsíci

    Здравствуйте,желе не потечёт на торте? Если ягоды сделать в виде украшения?

  • @user-wb2lo2cs1l
    @user-wb2lo2cs1l Před 3 měsíci

    Сайт по ссылке не открывается(

  • @oksi_lovecake
    @oksi_lovecake Před 3 měsíci

    Может быть с мороженым вкуснее, но по этому рецепту слишком желатиновые😊

  • @kaifbeats8510
    @kaifbeats8510 Před 3 měsíci

    Здравствуйте, а как формы потом отмывать? Их вроде же нельзя мочить

  • @ludmilalarionova648
    @ludmilalarionova648 Před 3 měsíci

    ❤❤❤

  • @user-oe3zd9on7f
    @user-oe3zd9on7f Před 3 měsíci

    У меня из формы очень тяжело вытаскиваются ягоды,

    • @OrehovaCakes
      @OrehovaCakes Před 3 měsíci

      Підморожуйте в морозильній камері форму, тоді їх буде простіше дістати ☺️

  • @user-lr5fi6ji8x
    @user-lr5fi6ji8x Před 3 měsíci

    Можно ли заменить желатин агар агаром?

    • @OrehovaCakes
      @OrehovaCakes Před 3 měsíci

      Саме в цьому рецепті ні, потрібен інший рецепт і пропорції)

  • @user-nm2kw1bx9i
    @user-nm2kw1bx9i Před 4 měsíci

    Диоксид титана - это яд. Старайтесь обходиться без него.

  • @user-np1vx3ou3u
    @user-np1vx3ou3u Před 4 měsíci

    Благодарю Вас за учебу, все очень просто и понятно❤

  • @user-nc7kv2cs8u
    @user-nc7kv2cs8u Před 4 měsíci

    Очень понравился, интересно. Всегда интересовалась, как раскрасить фрагменты фигурки🌹🌹🌹

  • @user-lr8bj6pn3p
    @user-lr8bj6pn3p Před 4 měsíci

    Попробовать надо . ❤❤❤❤❤😊

  • @user-lr8bj6pn3p
    @user-lr8bj6pn3p Před 4 měsíci

    Спасибо❤❤❤