Αναστασία Χατζηγεωργίου
Αναστασία Χατζηγεωργίου
  • 5
  • 186 204
Παραδοσιακά Θρακιώτικα Μελομακάρονα Αναστασία Χατζηγεωργίου
Υλικά Ζύμης
800 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ολικής άλεσης
450 γραμμάρια σπορέλαιο
200 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
170 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
100 γραμμάρια φρέσκο χυμό πορτοκάλι
100 γραμμάρια νερό
25 γραμμάρια κονιάκ
1 κγ κανέλα
1/3 κγ τριμμένο γαρίφαλο
1 κγ σόδα
1+1/2 κγ αμμωνία
Υλικά σιροπιού
1 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη
1 λίτρο νερό
3 ΚΣ μέλι
Η κυρία Αναστασία δεν είναι επαγγελματίας ζαχαροπλάστης και ούτε έχει σκοπό να κερδίσει κάτι από αυτές τις δημοσιεύσεις. Πάρα πολύ απλά, εμείς τα παιδιά της, θεωρήσαμε ότι οι συνταγές της είναι μοναδικές και φτιάχνουμε αυτά τα ερασιτεχνικά video για αυτούς που θέλουν να τις δοκιμάσουν. Δυστυχώς μπορούμε να απαντούμε σε σχόλια μόνο όταν υπάρχει ελεύθερος χρόνος. Καλή επιτυχία!
zhlédnutí: 5 266

Video

Παραδοσιακό Θρακιώτικο Καταΐφι - Αναστασία Χατζηγεωργίου
zhlédnutí 75KPřed 7 lety
Η κυρία Αναστασία δεν είναι επαγγελματίας ζαχαροπλάστης και ούτε έχει σκοπό να κερδίσει κάτι από αυτές τις δημοσιεύσεις. Πάρα πολύ απλά, εμείς τα παιδιά της, θεωρήσαμε ότι οι συνταγές της είναι μοναδικές και φτιάχνουμε αυτά τα ερασιτεχνικά video για αυτούς που θέλουν να τις δοκιμάσουν. Δυστυχώς μπορούμε να απαντούμε σε σχόλια μόνο όταν υπάρχει ελεύθερος χρόνος. Καλή επιτυχία! Παραδοσιακό Θρακιώ...
Παραδοσιακός Θρακιώτικος μπακλαβάς - Αναστασία Χατζηγεωργίου
zhlédnutí 28KPřed 7 lety
Παραδοσιακός Θρακιώτικος μπακλαβάς από την Αναστασία Χατζηγεωργίου στη Νέα Ορεστιάδα. Υλικά: - 500 γραμμάρια φύλλο κρούστας τύπου Βηρυτού - 375 γραμμάρια βούτυρο αγελάδας Γέμιση: - 350 γραμμάρια καρύδια τριμμένα - ξύσμα από μισό λεμόνι - 3 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη Ψήσιμο: Σε προθερμασμένο φούρνο, 1 ώρα στους 140 βαθμούς Κελσίου και άλλη μισή ώρα...
Ρεβανί με ινδοκάρυδο - Αναστασία Χατζηγεωργίου
zhlédnutí 57KPřed 9 lety
Η κυρία Αναστασία δεν είναι επαγγελματίας ζαχαροπλάστης και ούτε έχει σκοπό να κερδίσει κάτι από αυτές τις δημοσιεύσεις. Πάρα πολύ απλά, εμείς τα παιδιά της, θεωρήσαμε ότι οι συνταγές της είναι μοναδικές και φτιάχνουμε αυτά τα ερασιτεχνικά video για αυτούς που θέλουν να τις δοκιμάσουν. Δυστυχώς μπορούμε να απαντούμε σε σχόλια μόνο όταν υπάρχει ελεύθερος χρόνος. Καλή επιτυχία! Υλικά: 1 ποτήρι το...
Παραδοσιακό Θρακιώτικο τσουρέκι από την Ορεστιάδα - Αναστασία Χατζηγεωργίου
zhlédnutí 21KPřed 9 lety
Η κυρία Αναστασία δεν είναι επαγγελματίας ζαχαροπλάστης και ούτε έχει σκοπό να κερδίσει κάτι από αυτές τις δημοσιεύσεις. Πάρα πολύ απλά, εμείς τα παιδιά της, θεωρήσαμε ότι οι συνταγές της είναι μοναδικές και φτιάχνουμε αυτά τα ερασιτεχνικά video για αυτούς που θέλουν να τις δοκιμάσουν. Δυστυχώς μπορούμε να απαντούμε σε σχόλια μόνο όταν υπάρχει ελεύθερος χρόνος. Καλή επιτυχία!

Komentáře

  • @DeslenEleftheriadi-wj1gg

    Thanks for sharing

  • @DeslenEleftheriadi-wj1gg

    Thanks for sharing

  • @chrisla581
    @chrisla581 Před 9 měsíci

    Γλυκόζη γιατί πρέπει νά βάλουμε?

    • @valantis_c
      @valantis_c Před 9 měsíci

      για να μην ζαχαρώσει το σιρόπι μας

  • @giorgiodegiorgi6989
    @giorgiodegiorgi6989 Před 11 měsíci

    Ο κύριος στο βίντεο, αν δεν κάνω λάθος ήταν στο ζαχαροπλαστειο στην οδό Σκρα στην Ορεστιάδα, που τώρα είναι κλειστό. Νομίζω "τα αδέλφια" λεγόταν

  • @sevastitakaki689
    @sevastitakaki689 Před rokem

    Καταπληκτική συνταγή ! Εύληπτη! Πρώτη φορά έφτιαξα και όλοι ενθουσιάστηκαν με το αποτέλεσμα! Λες και το έφτιαχνα χρόνια!!!Σας ευχαριστούμε πολύ που μοιράζεστε τις συνταγές σας!

  • @user-ew1lg1yu5s
    @user-ew1lg1yu5s Před rokem

    Τέλειο. Μπράβο σας♥️

  • @notamargeti9717
    @notamargeti9717 Před rokem

    Γιατί τι αφήνουμε να στεγνώσει το κανταιφι;σε τιβοειθαει;ευχαριστω

    • @user-rt9il1zo4t
      @user-rt9il1zo4t Před 11 měsíci

      Αφήνουμε να κρυώσει το κανταίφι, ώστε όταν σιροπιάσουμε με ζεστό σιρόπι, να παραμείνει τραγανό.

  • @user-wq5ys2gp3t
    @user-wq5ys2gp3t Před rokem

    Καλησπέρα κύριοι ..χατζηγεωργίου να δώσετε χαιρετίσματα στον τότε ...πρίν απο ....22 ολόκληρα χρόνια - ΛΟΧΑΓΟ - ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟ , πρώην - [στρ.-π.β.] - ΤΑΤΣΗΣ ΠΑΥΛΟΣ . ΑΚ/Μ.Μ.- Π.Β. έτος - 1999 - 2000 νεοχώρι ορεστιάδας . χαιρετισμούς και σήμερα τί...κάνει. Εγώ μένω προς τα κάτω .....ΑΘΗΝΑ . Σχετικά ''' καλά '''. περιμένω τα ...νέα του . Αυτά. Καί πάλι γειά σας.

  • @arisnikolaou5204
    @arisnikolaou5204 Před 3 lety

    Μπράβο σε όλους σας!! Γεια στα χέρια σας!!! 👏👏👏

  • @user-rt9il1zo4t
    @user-rt9il1zo4t Před 3 lety

    ένα σακουλάκι μπέικιν είναι 20 γραμμάρια

  • @user-qm3rw8eu7g
    @user-qm3rw8eu7g Před 3 lety

    Κα Αναστασία πολυ μου αρέσει η τεχνική που φτιάχνετε το καταίφι αυτό θα φτιάξω για τα Χριστούγεννα σας ευχαριστω πολύ Να σται καλά Καλές γιορτές !

  • @user-nn4te2fu5v
    @user-nn4te2fu5v Před 3 lety

    Μπράβο πολύ ωραίο!!!!! Αν μπορείτε να μας γράφετε τα υλικά!!!!💞

    • @user-pj4ch5ob7d
      @user-pj4ch5ob7d Před 3 lety

      Τα υλικά τα έχει γράψει στο Infobox!

  • @user-st2kg3hs2u
    @user-st2kg3hs2u Před 4 lety

    το κάνω κυρία τασουλα πιστεύω να πετυχη!!!

  • @user-nu2xe2zs3j
    @user-nu2xe2zs3j Před 4 lety

    Καλο Πασχα !!🐣🌷🌷🌷

  • @anthoulakourou5247
    @anthoulakourou5247 Před 4 lety

    Κυρία Αναστασία και φέτος θα φτιάξω τα υπέροχα τσουρεκια σας. Έχω δοκιμάσει όλες τις συνταγες που έχετε ανεβάσει. Είναι πραγματικά τέλειες και πολύ καλά εξηγημενες. Εύχομαι σε σας και την οικογένειά σας καλο Πάσχα με υγεία και θα χαρώ πολύ να δω και άλλες συνταγες απο μια νοικοκυρά παλιάς κοπής. Ευχαριστουμε

    • @user-rt9il1zo4t
      @user-rt9il1zo4t Před 4 lety

      Να είστε καλά, σας ευχόμαστε υγεία και πρόοδο

  • @efthaliatziratoudi4013

    Ζαχαροπλαστείο τα αδέρφια Τα καλύτερα τσουρέκια στην Ορεστιάδα

  • @MariasGreekFood
    @MariasGreekFood Před 4 lety

    Γεια σας, πολύ ωραίο το γλυκό σας👏👏👏 συγχαρητήρια για το κανάλι σας. Ο τρόπος που παρουσιάζετε είναι απλός και κατανοήτος. Έχω κάνει ήδη εγγραφή και θα με στηρίζατε πολύ αν κάνατε κι εσείς το ίδιο στο δικό μου κανάλι. Είμαι στο ξεκίνημα και η ενθάρρυνσή σας θα μου ήταν πολύτιμη...ευχαριστώ πολύ.

  • @sofmomoy649
    @sofmomoy649 Před 4 lety

    Σας Ευχαριστούμε που μεταδιδετε την γνώση.... Να είστε όλοι καλά! Χαιρετισμούς από την Αγγλία... Καλά Χριστούγεννα!

  • @cataleya2294
    @cataleya2294 Před 5 lety

    Έγινε τέλειος ο μπακλαβάς !! Ευχαριστώ για την ωραία συνταγή !

  • @cataleya2294
    @cataleya2294 Před 5 lety

    Τέλεια συνταγή! Μπράβο σας ! Ευχαριστώ πολύ ! Να είστε πάντα καλά !

  • @irenegiatagantzidou8392

    Μπράβο σε όλη την οικογενεια

  • @mariaadamopoulou8999
    @mariaadamopoulou8999 Před 5 lety

    ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ -ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ! ΣΥΝΕΧΙΣΤΕ ΕΤΣΙ!ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ !

  • @ginapapaioannou6518
    @ginapapaioannou6518 Před 5 lety

    Μπράβο σε όλους σας! 🙂

  • @manousmanous3922
    @manousmanous3922 Před 5 lety

    Εισται τυχεροι που εχετε την μανουλα σας εγω την εχασα πολυ νεα αχ να ειχα την μανουλα μου ο θεος να σας την χαρισει για παρα πολα χρονια

  • @louizag.6937
    @louizag.6937 Před 5 lety

    Μπραβο !!! Πολυ ωραια ειναι κ λαχταριστα !!! Καλες γιορτες κ υγεια !!🎄🎄👌👌👏👏🌟🌟🌟

  • @user-wy9rz6zq7d
    @user-wy9rz6zq7d Před 5 lety

    Μπράβο πολύ ωραία . Καλή χρονιά με υγεία.

  • @manousmanous3922
    @manousmanous3922 Před 5 lety

    Πολυ ωραια χρονια πολα καλες γιορτες και τα εργοχειρα της μανουλας τελεια φιλακια κθρια ςναστασια υγεια

  • @anastasiazarmakoupi8019

    ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΓΙΑΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΟΥ.....ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

  • @kikikaramouzi5420
    @kikikaramouzi5420 Před 5 lety

    Τι αλευρι;

    • @user-rt9il1zo4t
      @user-rt9il1zo4t Před 5 lety

      Καλησπέρα, είναι αλεύρι για όλες τις χρήσεις! Τα έχουμε φτιάξει και με ολικής άλεσης και είναι εξίσου γευστικά!

  • @anthoulakourou5247
    @anthoulakourou5247 Před 5 lety

    eiste yperoxh. Eyxaristoume poly

  • @BaPa865
    @BaPa865 Před 6 lety

    ΜΠΡΑΒΟ Κυρια Τασουλα! Γεια στα χερια σου! Πολυ σε χαιρομαι!! Εισαι η καλυτερη!!!!Αυριο κιολας θα φτιαξω τη συνταγη. Πολλα φιλια και παντα επιτυχιες!!!! <3

    • @user-rt9il1zo4t
      @user-rt9il1zo4t Před 6 lety

      Να είσαι καλά Βασούλα! Καλή επιτυχία!!!

  • @melpaka8698
    @melpaka8698 Před 6 lety

    μπραβο κυρια ΑΝαστασία ..ειναι υπέροχο

    • @user-rt9il1zo4t
      @user-rt9il1zo4t Před 6 lety

      Να είστε καλά!

    • @melpaka8698
      @melpaka8698 Před 6 lety

      και σεις για να φτιάχνετε όμορφα πραγματα και να μας τα μαθαίνετε βεβαιως !!!

  • @alexakl4028
    @alexakl4028 Před 6 lety

    mprabo ua to dokimasw

  • @TheSmurfvera
    @TheSmurfvera Před 7 lety

    Ξεχάσατε να αναφέρετε το σιμιγδάλι στην συνταγή. Παραλίγο να το ξεχάσω κι εγώ... Εσείς βάλατε σιμιγδάλι;

  • @anthoulakourou4780
    @anthoulakourou4780 Před 7 lety

    Ευχαριστουμε, τελειο παλι

  • @anthoulakourou4780
    @anthoulakourou4780 Před 7 lety

    Χρονια πολλα σας ευχομαι και σας ευχαριστω και παλι για το τελειο βιντεακι. Εφτιαξα μετα απο χρονια δοκιμων τα τελεια τσουρεκια φετος. Ειμαι πολυ ενθουσιασμενη

  • @Live-Kitchen
    @Live-Kitchen Před 7 lety

    Μπράβο σας!!!!

  • @doron818
    @doron818 Před 7 lety

    μπραβο κοριτσια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ολο σκερτσα!!!! καλη Ανασταση

  • @mariakozoni3637
    @mariakozoni3637 Před 7 lety

    Πολύ καλό υπέροχο σας ευχαριστουμε

  • @anthoulakourou4780
    @anthoulakourou4780 Před 8 lety

    Sas evxaristw para poly gia to teleio videaki kai bravo sthn kyria Anastasia. Sas parakalw kai alles syntages. Mou aresei pou deixnete thn diadikasia tou zymwmatos me to xeri.

    • @user-rt9il1zo4t
      @user-rt9il1zo4t Před 6 lety

      Να είστε καλά! Πολύ σύντομα ετοιμάζουμε παραδοσιακά μελομακάρονα!

  • @micron1983
    @micron1983 Před 8 lety

    Πολυ καλο, μπραβο κοριτσια!