Stai cercando dei dolci leggeri e privi di alcuni ingredienti comuni? Questa raccolta offre ricette deliziose per soddisfare la tua voglia di dolce senza lattosio, burro, uova, latte o zucchero. Perfetti per chi ha intolleranze o semplicemente vuole mantenere una dieta più leggera.
Crostata senza lattosio con Crema al Latte di Cocco
Una crostata leggera e delicata, preparata con una frolla all'olio e farcita con una morbida crema al latte di cocco. Ideale per chi evita i latticini.
Torta di Mele senza burro, senza uova, senza latte
Una torta di mele soffice e gustosa, senza burro, uova e latte. Perfetta per chi segue una dieta vegana o vuole un dolce light.
Ciambella al Limone e Mele senza zucchero con miele
Questa ciambella è dolcificata con miele al posto dello zucchero, regalando un sapore naturale e aromatico. Un dolce perfetto per una colazione sana e nutriente.
Torta di Mele alla Ricotta Morbidissima senza olio e senza burro
Una torta di mele morbida e leggera, preparata senza olio e burro, con la cremosità della ricotta. Una scelta deliziosa e salutare per ogni momento della giornata.
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Crostata senza lattosio con Crema al Latte di Cocco
INGREDIENTI (teglia 24cm)
CREMA AL LATTE DI COCCO
500 ml latte di cocco
2 uova
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di maizena
FROLLA ALL'OLIO
2 uova
un pizzico di sale
100 ml olio di semi di girasole
100 gr zucchero
300 gr farina 00
8 gr lievito per dolci
zucchero a velo
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TORTA DI MELE senza burro senza uova senza latte
INGREDIENTI (teglia 24 cm)
1 mela
succo di mezzo limone
125 gr zucchero
180 ml acqua
40 ml olio di semi di girasole
200 gr farina 00
8 gr lievito per dolci
pinoli q.b.
zucchero a velo
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CIAMBELLA AL LIMONE E MELE senza zucchero con miele
INGREDIENTI (stampo 24 cm)
succo 450 gr limoni
2 uova
un pizzico di sale
100 ml olio semi di girasole
130 gr miele
125 gr yogurt limone
300 gr farina 00
16 gr lievito per dolci
uvetta q.b.
zucchero a velo
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SENZA OLIO E SENZA BURRO Torta di Mele alla Ricotta Morbidissima
INGREDIENTI (stampo 18 cm)
1 mela
100 gr zucchero
succo di mezzo limone
1 uovo
100 gr zucchero
100 gr ricotta
50 ml latte
125 gr farina
8 gr lievito per dolci
zucchero a velo
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🇬🇧 Lactose-free tart with coconut milk cream
INGREDIENTS (24cm pan)
COCONUT MILK CREAM
500ml coconut milk
2 eggs
4 tablespoons of sugar
2 tablespoons of cornstarch
OIL SHORTCRUST
2 eggs
a pinch of salt
100 ml sunflower seed oil
100 g sugar
300 g 00 flour
8 g baking powder
powdered sugar
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APPLE PIE without butter without eggs without milk
INGREDIENTS (24 cm pan)
1 apple
juice of half a lemon
125 g sugar
180ml water
40 ml sunflower seed oil
200 g 00 flour
8 g baking powder
pine nuts to taste
powdered sugar
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LEMON AND APPLE DONUT without sugar with honey
INGREDIENTS (24 cm mould)
juice 450 g lemons
2 eggs
a pinch of salt
100 ml sunflower seed oil
130 g honey
125 g lemon yogurt
300 g 00 flour
16 g baking powder
raisins to taste
powdered sugar
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WITHOUT OIL AND WITHOUT BUTTER Very soft Apple and Ricotta Cake
INGREDIENTS (18 cm mould)
1 apple
100 g sugar
juice of half a lemon
1 egg
100 g sugar
100 g ricotta
50 ml milk
125 g flour
8 g baking powder
powdered sugar
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🇫🇷 Tartelette sans lactose à la crème de lait de coco
INGRÉDIENTS (poêle de 24 cm)
CRÈME DE LAIT DE COCO
500 ml de lait de coco
2 oeufs
4 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Pâte brisée à l'huile
2 oeufs
une pincée de sel
100 ml d'huile de tournesol
100 g de sucre
300 g de farine 00
8 g de levure chimique
sucre en poudre
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TARTE AUX POMMES sans beurre sans œufs sans lait
INGRÉDIENTS (poêle de 24 cm)
1 pomme
le jus d'un demi citron
125 g de sucre
180 ml d'eau
40 ml d'huile de tournesol
200 g de farine 00
8 g de levure chimique
pignons de pin au goût
sucre en poudre
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DONUT CITRON ET POMME sans sucre au miel
INGRÉDIENTS (moule de 24 cm)
jus 450 g de citrons
2 oeufs
une pincée de sel
100 ml d'huile de tournesol
130g de miel
125 g de yaourt au citron
300 g de farine 00
16 g de levure chimique
raisins secs au goût
sucre en poudre
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SANS HUILE ET SANS BEURRE Gâteau très moelleux aux pommes et à la ricotta
INGRÉDIENTS (moule de 18 cm)
1 pomme
100 g de sucre
le jus d'un demi citron
1 oeuf
100 g de sucre
100 g de ricotta
50 ml de lait
125 g de farine
8 g de levure chimique
sucre en poudre
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