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Claire Chopchop
Registrace 22. 01. 2024
Insta : chopchopytb
🌿 3 RECETTES VEGAN D'INTERNET (par une omnivore 👀) I Brookies, bagels, garlic bread 🍫🧄🥯
Helloooo, on se retrouve pour tester ensemble 3 recettes vegan trouvées sur internet ! Tu trouveras plus bas les liens et le détail des recettes :
Bagels : healtheasier.com/bagel-croustillant-et-vegan/
· Au micro-ondes, faites tiédir 250mL de lait. Ajoutez 20g de margarine et 1 sachet de levure boulangère puis remuez l'ensemble à l'aide d'un fouet. Repos 10min.
· Dans un récipient, mettez 365g de farine, 3càc de sel puis ajouter la préparation lait-margarine-levure et mélangez avec une cuillère en bois. Une fois le liquide absorbé, récupérez la pâte sur le plan de travail puis pétrissez-la environ 3 à 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique. Formez une boule et laissez-la reposer dans le récipient. Placez un torchon et laissez poser pendant 4 heures.
· Après les 4 heures de pousse, préchauffez le four à 220°C
· Faites bouillir de l'eau avec 3càs de bicarbonate dans une casserole. Divisez votre pâte en 4 morceaux égaux. Ensuite, formez des boules et placez votre pouce au centre de chacune pour former le trou du bagel et façonnez légèrement pour obtenir une forme bien ronde et bien symétrique.
Plongez les bagels à tour de rôle dans l'eau bouillante pendant 30 secondes, et sortez-les avec une spatule plate. Déposez-les ensuite sur une plaque de cuisson
· Badigeonnez les bagels avec de la crème de soja et saupoudrez les graines sur les faces supérieures.
· Cuire au four pendant 15min à 200°C puis laissez 5 minutes supplémentaires à 180°C.
Pain à l'ail : @Mail0ves
· Mélanger 1càs de levure boulangère bombée + 1càs de sucre avec 120mL d’eau tiède. Repos 15min.
· Ajouter 120g d’haricots blancs cuits et égouttés + 70g d’huile d’olive. Bien écraser les haricots blancs.
· Ajouter 300g de farine + 3g de sel. Pétrir 5min et laisser reposer.
· Garniture : mélanger 85g de margarine avec 35g d’ail écrasé + 1càs de persil + sel et poivre
· Etaler la pâte + étaler la garniture. Couper des carrés et les placer dans un moule. Dorer avec lait+sirop d’érable. Laisser reposer 30min. Au four 30min à 180°C.
Brookies : perleensucre.com/brookies-sans-oeufs-sans-lait-vegan/
· Brownies : Faites fondre ensemble 125g de chocolat noir, 150mL de lait ainsi que 60mL d’huile de colza au bain-marie et mélangez bien jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse et homogène. Ajoutez 80g de sucre et 1 pincée de sel, mélangez et terminez en ajoutant 100g de farine et 50g de noix concassées, vous devez obtenir un appareil bien homogène. Versez la pâte à brownie dans un moule carré ou rectangulaire d’environ 20 cm de côté chemisé de papier cuisson.
· Cookies : Fouettez ensemble 120g de margarine avec 55g de sucre blond et 55g de sucre de coco jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez 1càs de lait et 1 càc d’extrait de vanille puis mélangez bien. Mélangez ensemble 210g de farine, 1/2 càc de levure chimique, 1/2 càc de sel et 50 g de pépites de chocolat puis ajoutez le tout à la préparation précédente. Mélangez rapidement sans trop travailler la pâte.
· Disposez grossièrement la pâte à cookie sur l’appareil à brownie comme pour un crumble. Parsemez le tout avec les 30 g de pépites de chocolat restantes. Au four 30min à 180°C.
Comme quoi substituer des recettes "traditionnelles" par des recettes vegan c'est vraiment facile et à la portée de toutes et tous ! Merci internet 🥰
Instagram : chopchopytb
Besos 💕
Bagels : healtheasier.com/bagel-croustillant-et-vegan/
· Au micro-ondes, faites tiédir 250mL de lait. Ajoutez 20g de margarine et 1 sachet de levure boulangère puis remuez l'ensemble à l'aide d'un fouet. Repos 10min.
· Dans un récipient, mettez 365g de farine, 3càc de sel puis ajouter la préparation lait-margarine-levure et mélangez avec une cuillère en bois. Une fois le liquide absorbé, récupérez la pâte sur le plan de travail puis pétrissez-la environ 3 à 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique. Formez une boule et laissez-la reposer dans le récipient. Placez un torchon et laissez poser pendant 4 heures.
· Après les 4 heures de pousse, préchauffez le four à 220°C
· Faites bouillir de l'eau avec 3càs de bicarbonate dans une casserole. Divisez votre pâte en 4 morceaux égaux. Ensuite, formez des boules et placez votre pouce au centre de chacune pour former le trou du bagel et façonnez légèrement pour obtenir une forme bien ronde et bien symétrique.
Plongez les bagels à tour de rôle dans l'eau bouillante pendant 30 secondes, et sortez-les avec une spatule plate. Déposez-les ensuite sur une plaque de cuisson
· Badigeonnez les bagels avec de la crème de soja et saupoudrez les graines sur les faces supérieures.
· Cuire au four pendant 15min à 200°C puis laissez 5 minutes supplémentaires à 180°C.
Pain à l'ail : @Mail0ves
· Mélanger 1càs de levure boulangère bombée + 1càs de sucre avec 120mL d’eau tiède. Repos 15min.
· Ajouter 120g d’haricots blancs cuits et égouttés + 70g d’huile d’olive. Bien écraser les haricots blancs.
· Ajouter 300g de farine + 3g de sel. Pétrir 5min et laisser reposer.
· Garniture : mélanger 85g de margarine avec 35g d’ail écrasé + 1càs de persil + sel et poivre
· Etaler la pâte + étaler la garniture. Couper des carrés et les placer dans un moule. Dorer avec lait+sirop d’érable. Laisser reposer 30min. Au four 30min à 180°C.
Brookies : perleensucre.com/brookies-sans-oeufs-sans-lait-vegan/
· Brownies : Faites fondre ensemble 125g de chocolat noir, 150mL de lait ainsi que 60mL d’huile de colza au bain-marie et mélangez bien jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse et homogène. Ajoutez 80g de sucre et 1 pincée de sel, mélangez et terminez en ajoutant 100g de farine et 50g de noix concassées, vous devez obtenir un appareil bien homogène. Versez la pâte à brownie dans un moule carré ou rectangulaire d’environ 20 cm de côté chemisé de papier cuisson.
· Cookies : Fouettez ensemble 120g de margarine avec 55g de sucre blond et 55g de sucre de coco jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez 1càs de lait et 1 càc d’extrait de vanille puis mélangez bien. Mélangez ensemble 210g de farine, 1/2 càc de levure chimique, 1/2 càc de sel et 50 g de pépites de chocolat puis ajoutez le tout à la préparation précédente. Mélangez rapidement sans trop travailler la pâte.
· Disposez grossièrement la pâte à cookie sur l’appareil à brownie comme pour un crumble. Parsemez le tout avec les 30 g de pépites de chocolat restantes. Au four 30min à 180°C.
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Video
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Hello et bienvenu dans ce nouveau vlog où je t'emmène avec moi à la découverte d'Istanbul ! C'est quoi ta destination de rêve? Dis moi ça en commentaire 👇 Besos 💕
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zhlédnutí 98Před měsícem
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zhlédnutí 160Před 3 měsíci
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👍
Bonjour, Merci 😊
Merci pour votre commentaire 🙏
😊
Très rafraîchissant 🍀
Merci pour ce magnifiques moments [(En Turquie tout et vraiment abordable surtout sur les produits naturelles leurs herboristeries magnifiques bref...!!parenthèse fermé) bonne continuation future ❤
Merci pour ce commentaire adorable ! Et vive la Turquie 😍
Plus personne ne parle des graines germées ?
Pour ma part je n'en consomme jamais, mais c'est vrai que ça permet de rajouter pas mal de nutriments intéressants :)
Pas vegane mais je teste des recettes veganes et végétariennes depuis quelques années pour raisons économiques et aussi comme j'essaie de supprimer les produits industriels ( jambon, lardons...), je cherche des alternatives goûteuses, moins transformées et moins remplies de oroduits toxiques. Etant du sud, je consomme beaucoup déjà de produits que vous présentez . Ma prochaine expérience '' fabrication du seitan. Ce que je reproche un peu au vegan, c'est d'être énormément tournés vers les produits asiatiques et de ne pas rechercher de produits vegans dans les régions.
Hello ! Oui on a déjà plein de super recettes en France notamment pour les céréales et les légumineuses, mais c'est vrai que l'Asie reste le continent à l'origine de nombreuses sources de protéines végétales comme le tofu, le seitan, le tempeh...
Chouette vidéo! Je pense que le terme que tu cherchais pour dire que ça calle bien c'est "bourratif" non? 🙂
Merci beaucoup ! ☺️ oui bourratif c’était clairement le terme, et j’ai vérifié « roboratif » c’est assez proche aussi donc je m’en suis pas trop mal sortie aha 🥲
Merci merci continue ta chaîne très intéressante😊
Merci beaucoup, c'est adorable ! 🥰
Salut Claire , une petite info les oleagineaux une fois grillés perdent pas mal de ses benefices , sinon ta video est super interesante :)
Coucou ! Merci pour l’info, je suis preneuse de la source parce que j’ai rien trouvé à ce sujet de mon côté 😊
J'ai acheté des arachides crues, je les mange crues mais je recherche des plats pour les cuisiner.
@@solanumlycopersicum2 ça se marie super bien avec des plats de nouilles et même en salade :)
merci pour toute ses jolie vidéo que tu fais continue comme ca
Merci beaucoup ça me fait trop plaisir 🥰
Hello juste petite précision celui de Noka à 24 euro est aussi un cérémonie mais n’est pas bio. Donc la qualité n’est pas moindre mais certes n’est pas bio.
Merci beaucoup pour la précision ! J’ai vu que les champs donnaient sur le lac et la mer, ça me donne trop envie de tester du coup 😍
Ou acheter le MATCHA dont tu parles ? Stp merci
Il est disponible sur le site nokamatcha :)
❤
Merci pour ces belles recettes
Merci beaucoup pour ton commentaire :)
salut, tu fais tes montages sur quel logiciel ?
Hello ! Je monte avec CapCut :)
@@chopchopytb merci ! Continues tes vidéos en tt cas c’est hyper agréable à regarder
@@Lyes-doza merci beaucoup !! C’est super gentil 😊
S’il vous plaît mettez les prix
Bonjour ! Je tâcherai d’y penser pour les prochaines fois :)
Olala tout à l'air trop bon !!
Merci !! J’espère que tu tenteras les recettes 😍
Tout à fait du même avis que toi, j'ai testé les trois et Noka est clairement mon préféré. Il est DÉ-LI-CIEUX !
Mais oui, il coche toutes les cases : goût, texture, certifié bio… trop contente de l’avoir découvert !
Trop bien , ce petit séjour à Madrid! 😃 Même sous la pluie, c'est une ville qui vaut vraiment la peine! Merci pour tes vidéos, je découvre ta chaîne, j'aime beaucoup!
Oh merci beaucoup pour ton commentaire, il me fait trop plaisir ! Oui on a vraiment réussi à apprécier Madrid malgré la pluie, c'était trop chouette :)
coucou, j'ai découvert ta chaine tout récemment et j'aime bien ton contenu :) je suis ravie de te suivre :)
Oh merci beaucoup, c’est adorable ! Et bienvenue 🥰
Je crois que andie explique qje techniquement le sien est bio juste la certification est trop chère au Japon
Oh merci j’ai dû passer à côté de l’info ! C’est dommage de s’en passer malgré tout, les labels ça permet justement au consommateur d’y voir plus clair :)
Mouais c'est bancal comme explication. J'ai dû mal à y croire...
vidéo super quali ! merci beaucoup
oh merci beaucoup pour ton commentaire, ça me fait super plaisir <3
Super ! Merci beaucoup pour tes recettes !!!!
Avec plaisir ! Trop hâte d’en proposer de nouvelles 🥰
Bonjour ! Allez, je vais me laisser aller à une petite séquence 100 % égocentrique ! 😂 J'habite à Nice où il y a plein de marchés tous les jours (sauf le lundi) partout dans la ville et plein de petits producteurs de fruits et de légumes locaux et c'est un vrai bonheur dans des explosions d'odeurs et de couleurs ! 🥰🥰🥰
Oh mais oui quelle chance !! Les marchés provençaux sont un plaisir aussi bien pour les yeux que pour les papilles 😍
Salut, merci pour les recettes ! C'est quoi le titre à 7:25 ?
Merci beaucoup !! Le titre c’est Miss a Word de Profile Lips, dispo sur Spotify :)
Alors je ne sais pas comment ta chaîne a fini dans ma page d'accueil, mais c'est un véritable plaisir ! C'est une journée très pluvieuse aujourd'hui par chez moi, mais tu m'as vraiment motivée, accompagnée pendant ma pause thé et je me réjouis de découvrir le reste de ta chaîne :)
Oh merci beaucoup pour ces mots adorables 🥹 Bienvenue à toi et j'espère que tu trouveras autant de réconfort avec mes autres vidéos 🥰
Ravie de te découvrir Je suis évidement des grandes influenceuses en tout genre avec tout pleins d’abonnés mais j’aime beaucoup découvrir des plus petites chaînes et les soutenir 😊 Je vais rattraper mon retard de vidéo À bientôt ✌🏼
Oh merci beaucoup et bienvenu à toi 😊
Je découvre ta chaîne avec cette vidéo, je te remercie de t'orienter vers des recettes végéta*iennes pour tes vidéos! C'est finalement ce qu'il y a de plus inclusif, alors en tant que vegan, j'espère que ton contenu continuera dans ce sens ! 😄
Merci beaucoup pour ton commentaire et effectivement je préfère m’adresser à un large public et si possible faire découvrir et démythifier la cuisine végétale auprès des omnivores :) Hésite pas à regarder ma dernière vidéo qui comprend aussi des recettes vegan 🌱 A bientôt !
Top vidéo, bonne continuation ❤🎉😊
Merci beaucoup 🥰
J'adore connaitre tes tips de cuisine!!
🥰🩵
Hello ♡ j'ai trouvé ta vidéo très chouette, bien montée, agréable à regarder. C'est la première fois que je tombe sur ta chaine et tu as l'air d'être vraiment quelqu'un de bien. Le message de self-care / self-love de ta vidéo est top, ça peut donner des idées aux personnes qui ne savent pas quoi faire. Voilà je tenais juste à te soutenir à travers ce petit commentaire :) belle journée à toi.
Coucou, merci beaucoup pour ton commentaire qui me fait trop plaisir 🥹🫶 C’est vraiment adorable d’avoir pris le temps d’écrire ces mots. Bienvenue à toi et j’espère que les vidéos à venir te plairont tout autant !
Coucou je viens de te découvrir je suis moi même végétarienne depuis 2 ans j’ai voulu il y a peu remanger du poulet mais finalement ça été 2 jours et ensuite j’ai pas du tout été bien j’ai voulu pour mes cheveux car je perdais à fond mais bon je n’ai pas pu continuer .. je fais également des vidéos sur ma chaîne hihi je m’abonne aussi pour te soutenir gros gros bisous ❤
merci beaucoup pour ton commentaire et bienvenue à toi 😊 apparemment le système digestif supporte très mal la consommation de viande après plusieurs mois ou années sans en manger donc je suis pas étonnée par ton témoignage ! J'espère que tu trouveras une solution pour ta perte de cheveux 🫶
Coucou! Tu préfères mettre ta poudre libre avec le pinceau ou avec la houpette ? Sur une de tes vidéos tu utilisais la houpette alors je me pose la question !
Ma houppette était sortie mais en parlant j’ai oublié de l’utiliser 🫠🤡 mais en vrai la houppette c’est mieux que le pinceau de loinnnn 🫶
merci pour ta magnifique vidéo je t'adore
merci beaucoup !! ☺
Miam !! Merci pour les idées !! Quand tu réchauffes ton pain au micro-onde il ne durcit pas après???
Non en vrai ça le ramollit plutôt que de le durcir ! Mais je le mange direct après donc je sais pas s’il devient dur dans le temps ahah
Merci au cadreur 😂
Trop fort celui-là ;)
je vient de m'abonne a ta chaine j'adore j'ai hâte de voir tes autre vidéo
oh merci beaucoup et bienvenue 🥰
Ça fait très plaisir de te voir ici Claire et ça te correspond parfaitement ☺. Je suis contente de voir où tu en es (et je me suis beaucoup reconnue dans ton parcours ahah). Je t'envoie plein d'ondes positives pour cette aventure sur CZcams !
Oh merci beaucoup Chloé ! Merci pour ce retour et d’avoir pris le temps de l’écrire 🫶 J’espère que tout va pour le mieux chez toi :)
Trop contente de ton parcours et de ce que tu as réussi à faire, une très belle rencontre pour moi aussi, incroyable bosseuse, je me suis toujours demandée quand est-ce que tu avais le temps de dormir, haha ? Gros bisous ❤
Hihi je savais que tu regarderais la vidéo 🥰 Merci pour tes mots et ton soutien indéfectible 🩷
Let's go pour les receeeeeettes ! C'était un vlog super sympa, tu fais un métier très intéressant 😊
Oh merci beaucoup c'est adorable !! C'est bien noté pour les recettes ☺
Je t'envoie de la force ⚡🥰
Merci c'est adorable :)