Maher Nowfal
Maher Nowfal
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El Arroz que te va a impresionar : Receta con Ensalada Árabe y Dip de Yoghur
Salam aleikom
Mujaddara es un plato de lentejas y arroz que ha deleitado paladares en el Medio Oriente durante más de 1000 años. La primera receta registrada es del siglo XIII. Con ingredientes económicos, se crea una comida sabrosa, nutritiva y totalmente vegana que es imposible no amar. ¿El toque final? Cebollas fritas crujientes por encima y una variedad de toppings para darle aún más sabor. Hoy vamos a preparar dos acompañamientos increíbles: una fresca ensalada árabe y un dip de yogur con pepino. ¡Prepárate para esta increible historia¡
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RECETA
Mujaddara Arroz con lentejas
275 g de lentejas
200 g de arroz
700 ml de agua a temperatura ambiente
1.5 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de canela
2 puñados de cebollas fritas
350 ml aceite de oliva fritura cebolla
3 cucharadas de aceite de oliva infusionado con cebolla
Ensalada Árabe:
3 pepinos cohombros delgados
2 tomates
1 cebolla finamente picada
1 limon grande
aceite de oliva al gusto
sal y pimienta
Dip de Yoghur
230 g de yogur griego
1 diente de ajo pequeño
1 cucharada de jugo de limón opcional
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de menta seca
Les comento que pronto tendre mi libro de recetas super interesante para todo amante de la buena cocina arabe
transcripcion
0:00 intro receta
1:26 cebolla caramelizada en aceite de oliva
3:20 arroz y lentejas
6:02 acompañamientos
9:12 presentacion plato
zhlédnutí: 15 864

Video

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Komentáře

  • @enimiarenteria7840
    @enimiarenteria7840 Před 16 minutami

    Yo vivo en USA como se llama el kardamojo aqui xfa😊😊😊

  • @enimiarenteria7840
    @enimiarenteria7840 Před 23 minutami

    Oyes perdon me podrias desir k es kardamojo y endonde lo puedo encontrar donde lo venden pues xfa.😊😊😊

  • @arturochavez7973
    @arturochavez7973 Před 2 hodinami

    No tenia el gusto de ver yu programa y me agrada las clases de arabe gracias por tu comtenido te seguire y te recomendare.

  • @TBe-j4g
    @TBe-j4g Před 3 hodinami

    Que delicia y además estás guapísimo ❤

  • @carlosderegil8674
    @carlosderegil8674 Před 3 hodinami

    La sal puede ser kosher ?

  • @raquelperez6444
    @raquelperez6444 Před 4 hodinami

    Contesten los ya saben que es el cardemomo x fabor y donde lo compran ,no Sean malos ,yo quiero preparar ese rico arroz

  • @raquelperez6444
    @raquelperez6444 Před 4 hodinami

    Donde se compra el cardemomo?

  • @raquelperez6444
    @raquelperez6444 Před 5 hodinami

    Donde compro el cardemomo?

  • @dianaguillenhernandez8786
    @dianaguillenhernandez8786 Před 5 hodinami

    Un gran saludo desde México!!! Qué buenas comidas, todo de ve exquisito!!! Deseo expresar mi gratitud porque Ud. Comparte amistosamente con el mundo esa BUENA COCINA!!!

  • @meimolmoralescordova1283
    @meimolmoralescordova1283 Před 6 hodinami

    Que sabroso se ve ,se me antoja

  • @mirnabla6946
    @mirnabla6946 Před 6 hodinami

    Que rico!!!

  • @meimolmoralescordova1283
    @meimolmoralescordova1283 Před 6 hodinami

    Gracias x su eseñanza

  • @meimolmoralescordova1283
    @meimolmoralescordova1283 Před 7 hodinami

    Bendiciones,

  • @meimolmoralescordova1283
    @meimolmoralescordova1283 Před 7 hodinami

    Saludos de de Mexico

  • @rosarioberreondo7138
    @rosarioberreondo7138 Před 8 hodinami

    Yo ya me había subscrito a su página, pero cuando lo oí decir condimento Árabe me salí de su página porque si usted no dice ni me enseña a hacer ese condimento Árabe, pues no me gusta, completamente .

  • @ceciliareyes3256
    @ceciliareyes3256 Před 9 hodinami

    Se me antojaron las lentejas y los garbanzos 🤤🤤🤤 junto con la carne de res 🤤🤤🤤.

  • @antoniobencosme7747
    @antoniobencosme7747 Před 10 hodinami

    Se dice ESPECIAS, no especies... Consulta un diccionario.

  • @hectorescobar7476
    @hectorescobar7476 Před 10 hodinami

    saludos desde Bogota colombia...exquisita

  • @user-ww5uu7nx7y
    @user-ww5uu7nx7y Před 11 hodinami

    Deliciosa

  • @pepitoperez6439
    @pepitoperez6439 Před 11 hodinami

    Eso con un poquito de carne de cerdo tiene que estar bueno... Si no parece el cagao de un ser de luz😂😂😂😂😂

  • @waltermarcos6037
    @waltermarcos6037 Před 12 hodinami

    Espectacular

  • @waltermarcos6037
    @waltermarcos6037 Před 12 hodinami

    Que rica la harira, yo la he comido varias veces y está increible. Saludos desde España

  • @waltermarcos6037
    @waltermarcos6037 Před 13 hodinami

    Soy español y me encanta la comida árabe

  • @waltermarcos6037
    @waltermarcos6037 Před 13 hodinami

    Me encanta el hummus, yo lo hago pero sin ajojoli y sin hielo. Me encantó la receta 🤤👏👏

  • @normacedeno807
    @normacedeno807 Před 13 hodinami

    Hola No es escucha el audio

  • @rosamgonzalez6473
    @rosamgonzalez6473 Před 13 hodinami

    AQUI ROSHAYIN DE 🇵🇷 PR ...ME GUSTARIA SI TIENES VARIEDAD EN EL DESAYUNO CON PROTEINAS PERO SIN CARBOHIDRATOS Y BEBIDAS CON VEGETALES. HOY PROBE UNA DE 🍋 Y 🥒 PUES YA HE BEBIDO MUCHA BATIDA DE FRUTAS. SALAM ALEIKOM💞

  • @waltermarcos6037
    @waltermarcos6037 Před 13 hodinami

    Que rico!!

  • @rosamgonzalez6473
    @rosamgonzalez6473 Před 13 hodinami

    SALAM MAHER DESDE LA ISLA DEL ENCANTO PR🇵🇷. ME ENCANTAN LAS SOPAS E HICE LA TUYA , MARROQUÍ, Q USAN EN RAMADAN. NO USE POLLO SINO *RABO DE RES* MI FAM SINTIO EL GUSTO DULCE QUE LE DIO LA CANELA😊Y SE LO DIJE 😂

  • @pentacom3000
    @pentacom3000 Před 14 hodinami

    MI pana que bueno se ve ese Kebap... eres de Caracas Libanes? jajaja ese acento es inconfundible.. Saludos....

  • @user-ih6rv2ff3k
    @user-ih6rv2ff3k Před 18 hodinami

    Super receta 👍

  • @josafatdeleon9199
    @josafatdeleon9199 Před dnem

    Uffff la tendré que hacer ya para variar de recetas . Gracias

  • @palaciosmuller.9029

    Delicioso 😋 , cuando vaya a un restaurante pedire eso . ☆☆☆☆☆

  • @alejandrom.v.2155
    @alejandrom.v.2155 Před dnem

    Gracias por la receta: en el super se encuentra pan árabe comercial pero como que no es de la mejor calidad. Así lo podré hacer en casa...

  • @rubencabrera3185
    @rubencabrera3185 Před dnem

    Muy lento

  • @analidatroeger7185

    Buena suerte hijo, gracias por compartir ese arroz lindo y tu buena vibra,, buscare el cardamomo y espero no olvide la canela, je je.

  • @alejandrom.v.2155
    @alejandrom.v.2155 Před dnem

    El hummus es un gran complemento para cualquier comida. Una vez hice unas tortas (emparedados) con pechuga de pavo y queso. Quedaron espectaculares con hummus y jitomate. Un sabor espectacular. En México venden un hummus comercial con un toque de chipotle (picante) también está bien rico.

  • @gloriarodriguez4410

    Gracias

  • @margaritarojas4748

    Yo me pregunto qué sería de la cocina internacional sin el maravilloso jitomate; ¡todos los usan! Es uno de los tesoros que México, que América, le dio al mundo. Los otros son el chocolate, el cacahuate y la flor de Nochebuena. Viva Cristóbal Colón

  • @VeronicaEscobar-ys4nz

    Nd q ver q feo orrible

  • @smontania
    @smontania Před dnem

    SAHTEN HAIE. Sergio desde Ituzaingó, Corrientes, Argentina. Cada vez que te veo traes a mi madre (Jorgelina) a mi casa. A los 66 años logras que mi madre me venga a visitar cada vez te veo! Por momentos no me dejás ver la pantalla, porque con lo que explicás y enseñás se me llenan los ojos de lágrimas. Cómo nuestra cultura puede ser tan hermosa????!!!! Valen los dos signos! Escribiendo este párrafo me detengo varias veces para hacerlo porque la emoción me embarga. Hermoso todo lo que hacés. Un abrazo inmenso. Habibe!!!! Mirá yo no se escribir la fonética árabe y no lo leo ni lo escribo porque para mi la transmición fue oral. Pero te pido que no nos dejes jamás.

    • @MaherNowfal
      @MaherNowfal Před dnem

      Que lindo mensaj aca estaré mientras pueda Insha-Allah , muchos saludos 🤗

  • @smontania
    @smontania Před dnem

    SAHTEN HAIE. Sergio desde Ituzaingó, Corrientes, Argentina. Cada vez que te veo traes a mi madre (Jorgelina) a mi casa. A los 66 años logras que mi madre me venga a visitar cada vez te veo! Por momentos no me dejás ver la pantalla, porque con lo que explicás y enseñás se me llenan los ojos de lágrimas. Cómo nuestra cultura puede ser tan hermosa????!!!! Valen los dos signos! Escribiendo este párrafo me detengo varias veces para hacerlo porque la emoción me embarga. Hermoso todo lo que hacés. Un abrazo inmenso. Habibe!!!! Mirá yo no se escribir la fonética árabe y no lo leo ni lo escribo porque para mi la transmición fue oral. Pero te pido que no nos dejes jamás.

  • @mariasaraluna395
    @mariasaraluna395 Před dnem

    Que delicia ummmm

  • @amparorodriguezgarcia8522

    Ana is mi amparo

  • @lolaartilesparejo6279

    Se ve muy rico, me encanta el hummus

  • @teresaquinteros943

    Hola. Es la primera vez que veo in video tuyo y lo que más me gustó fue el nos enseñaste palabras en árabe y eso también nos acerca, junto a la comida, a conocer un poquito más su cultura

  • @elbaestrella6761
    @elbaestrella6761 Před dnem

    Primera vez que te veo y me quede, cocina y aprendiendo el idioma enhorabuena buena.

  • @raquelmillan4990
    @raquelmillan4990 Před dnem

    Quiero aprender hacer los tabaquitos