Video

Acabo de ver un video que lo mínimo debe ser de un 35% de materia grasa... que pena, deberían probar los mejores pasteles que obviamente están fuera de su país.

Corta la cocción con hielo , o simplemente deja infriar ? Muchas gracias

Muchas gracias, quiero saber si hay que tener cuidado con la manipulación en el momento de servirlas , o mejor una sola persona

En colombia se llama. Cidra

A mi me encanta este programa desde Ecuador

En el valle es cidra

saludos desde Nueva York porque usted usa agua y binagre y otros usan agua y sal marina en frio no tengo nada de experiencia en fermentados pero me gustaria entender cual es la forma correcta de hacerlos grasias asta pronto muy buena prsentacion grsias

Gracias . Desde hace mucho quería escuchar algo sobre esto porque no conozco mucho estoy como emprendedora y quiero aprender. Yo pensé que se podía y que él almidón ayudaba a suavizar la torta.

Hola saludos desde México porfavor podrías compartir la receta de financiers..🎉

Cracia a ti maestra por conocer te yo he aprendido de ustedes saludos desde CUBA

Gutila, también conocida como Cidra

Wuooo! Este video me salió de casualidad y ha sido lo mejor que he visto respecto al tema 😍 Gracias por compartir tantos secretos y espero seguir viendo más contenido 🙏😍

Mil gracias por la receta. tengop una duda, dices que usaspara la salmuera 3 partes de agua y una parte de vinagre, pero en las cantidades que das en gramos dices que son 300 gr de vinagre y 200 gr de agua. Seria mas bien 100 gr de agua no? para que sea 3:1. Espero me aclares! Saludos

Tan lindo Juan diego

Hola donde yo trabajo el bloque de mantequilla para el empaste se le revuelve con harina fuerte, es desir para una pasta de 3kl para el empaste se hace 620 de mantequilla y 230 de harina, eso es correcto?

Está buenazo

Qué es panela

Gracias por sus explicación muy bien

En el Salvador les llamamos guisquil o guisayote .. Riquísimos ese manjar no es de pobres.

también deberian decir que se usa mantequilla plastificada y no la comun!!

Desde España. Enhorabuena me ha gustado mucho tu técnica de unir todos los ingredientes con la palma de la mano. No dudes que lo haré. Me apunto al CZcams para seguirte ❤

Y si utilizara harinas ya comerciales de harina, cual recomendarias?

Saludos. Si se hace unos cristales de azucar en el almibar, se paso de calor? Se daño? Pq es que se me vuelve azucar cristalizada los bordes si lo llevo a en 230f. Y

Hola quien es tu invitada y donde puedo seguirla y conseguir sus recetas

Se puede hacer encurtido de champiñones y 🥑 gracias

Muy buenas tardes,aprovecho para pedirle cómo elaborar en cultido el perrito en Potes plásticos ;gracias

Hola Moni, gracias por presentar a Andrea de Colombia, no consigo el Instagram de ella, la busco por @lamismor ? O como es? Gracias

Hola. Me acabo desuscribir. Tengo una inquietud. Cual es la diferencia entre encurtido, fermentados, y escabache?. Por favor espero su respuesta. Gracias.

Privera vez que veo está receta, excelente explicación 👏👍❤️

Donde se consigue las tinturas en gel

Hola me gusta mucho tu programa

Muy interesante, pero no está visible el procedimiento solo se le ve la cara, cómo que hay egoísmo

Porque se agrietan a mitad de fermentación y la masa no está seca la masa

Medellín gracias por todos esos trucos aprendí mucho gracias y grandes bendiciones 🙏🙏😇🤝

No entendí nada de lo que dijo

Una hamburguesa vevegana podria ser una tortica def garbazo o lentejas , qu se asemeje a una hamburgusa, manquilla de mani, mayonesa , con so ya, tambiense puede remplazar , lacarne, para la Hamburgusa con berenjenas rayadas, el queso con soya que podria ser tofu solo es una sugerencia estos invredietes son de producto begetal todos!!!

Hola Moni, excelente vídeo, te cuento que la papa de pobre en Venezuela se llama Chayota.

¡Hola Moni! Gracias por compartir el conocimiento. Yo intente este merengue pero al hacerlo a 116 grados endurecio, ¿Que pudo haber salido mal? Mil gracias,

yummy 😋❤❤❤

Gracias! Muy buena clase

Si se cristaliza el azúcar, hay manera de recuperar el almíbar…

Móni donde encuentro la segunda parte

Hola dusculpe Chef. Veo sus videos en una estan estos cursos que ofrece y que es lo que se va a ver. Pero por otro lado ejemplo dice hacer un buen merengue italiano , y que tiene de diferencia con el que usdt misma explico paso a paso en los videos de aqui.

Muchas gracias

Me encantó tu clase y los secretitos que compartieron tu y Victor son súper buenos, gracias y bendiciones de una mexicana 😊

Hola yo en vez d agua caliente lo sustituyó por un express de café caliente gracias

Que maravilla de minicurso gracias

Que ricos los encirtidos muchas grscias por esa.clace maestra Saludos desde Hondutas C A bemdiciones ❤❤

3 de agua 1 de vinagre, sal

En venezuela se yama chayota