집밥일기 Homecook Diary
집밥일기 Homecook Diary
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온 가족이 즐기기 좋은 단짠단짠 치즈 등갈비 레시피 Sweet and Savory Cheese Ribs Recipe
#등갈비 #등갈비레시피 #치즈등갈비 #백종원레시피 #cheese #ribs
매콤할것 같지만 맵지 않아 어린이들도 좋아할것 같은 달콤짭잘한 느낌의 등갈비에요~
백종원쌤의 레시피를 참고해서 만들었는데 계량은 계량스푼으로 조절해서 만들어봤어요
달달한 맛이 특징이라 매콤한 맛을 더 즐기고 싶으신 분들은 단맛을 줄이고 매운맛을 늘려서 먹는것도 추천드릴게요!!
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📍재료
등갈비 600g, 양파 반개, 파, 물 1L, 모짜렐라 치즈
🧂양념
설탕 2T, 맛술3T, 올리고당 3T, 고운 고춧가루 3T, 진간장 4T, 다진마늘 1T,
🌟TIPS
- 핏물을 최대한 빼주셔야 냄새를 잡을 수 있어요
- 단맛이 나는 양념을 먼저 넣고 나머지를 5분 후에 넣어주었어요
- 물엿을 사용해야 하는데 없어서 올리고당으로 대체했어요
- 불의 세기에 따라 끓이는 시간은 조절해주세요 (국물이 자작하게 남았을때까지)
📍Ingredients
600g pork ribs, 1/2 onion, green onion, 1L water, mozzarella cheese
🧂Seasoning
2T sugar, 3T cooking wine, 3T oligo syrup, 3T fine red pepper powder, 4T soy sauce, 1T minced garlic
🌟TIPS
- Make sure to remove as much blood as possible to get rid of any unpleasant odor.
- Add the sweet ingredients first, then add the rest after 5 minutes.
- I used oligo syrup instead of corn syrup
- Adjust the cooking time according to the heat level (simmer until the sauce thickens and there's a small amount left)
🎵이 영상은 뮤팟에서 제공한 음원 소스를 사용했습니다.
Spring Is Warm!- Download: mewc.at/songs/6410
zhlédnutí: 62

Video

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Komentáře

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před 5 dny

    📍재료 카스테라 컵케이크, 초코펜, 끼리 딥앤크런치 (플레인,블루베리)

  • @user-nt3vp9lc8u
    @user-nt3vp9lc8u Před 11 dny

    아뉘 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저 찰떡더빙 어쩔 ㅋㅋㅋㅋ

  • @taejundiv
    @taejundiv Před 11 dny

    마무리가 너무 완벽한거 아닙니까 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před 12 dny

    📍푸딩 만드는법 1. 끓는물 200ml에 커스터드푸딩믹스를 넣고 2분간 끓여주세요 2. 따뜻한 우유 200ml를 추가한뒤 1분간 더 끓여주세요 3. 푸딩틀에 넣고 냉장고에서 1시간 굳혀주세요 💡TIP - 차가운 우유도 가능하지만 덩어리질수 있어 따뜻한우유를 사용하시는게 좋아요 - 동봉된 카라멜 소스를 뿌려먹었어요

  • @마이데몬.팬
    @마이데몬.팬 Před 19 dny

    1빠

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před 24 dny

    📍재료 항정살, 양파, 꽈리고추, 밥, 부추, 계란 노른자, 설탕, 다진마늘, 맛술, 간장, 물 * 자세한 만드는법은 관련 영상을 참고해주세요

  • @blacktoothwine
    @blacktoothwine Před 26 dny

    지금 요거만들어서 아침먹으려고 봤던영상또왔어요😊❤ 역쉬 집밥님표 레시피👍👍🥰

    • @homecook_diary
      @homecook_diary Před 24 dny

      냉장고 넣어두고 다음에 먹기 너무 좋죠!!ㅎㅎ맛있게 드셨으면 좋겠네용🥰감사합니다~❤️

  • @slaunalan9686
    @slaunalan9686 Před 27 dny

    Dr

  • @slaunalan9686
    @slaunalan9686 Před 27 dny

    S😂😂🎉

  • @slaunalan9686
    @slaunalan9686 Před 27 dny

    🤒🤒

  • @user-dp8kf6to9l
    @user-dp8kf6to9l Před 27 dny

    카트라이더 다오 산리오 쿠로미 모여라 딩동댕 번개맨 기동무투전 g 건담 치보데

  • @user-dp8kf6to9l
    @user-dp8kf6to9l Před 27 dny

    짱구는 못말려 한유리 신짱아 꿈빛 파티시엘 바닐라 토마스와 친구들 히로 퍼시 캐리와 장난감 친구들 엘리

    • @homecook_diary
      @homecook_diary Před 24 dny

      이 중 하나는 도전해볼께요!!ㅎㅎ감사합니다~

  • @user-dp8kf6to9l
    @user-dp8kf6to9l Před 27 dny

    캐릭캐릭체인지 아무 브레드 이발소 케이크여왕 뽀롱뽀롱 뽀로로 5기 패티 에디 띠띠뽀 띠띠뽀 씽씽

  • @dodo_physical
    @dodo_physical Před 27 dny

    와 ㅋㅋ

  • @user-fx9zl2ut8m
    @user-fx9zl2ut8m Před 27 dny

    너무귀여워요ㅠㅠㅠㅠ

  • @jeseongkwon2922
    @jeseongkwon2922 Před 27 dny

    햄이 왜 파랗죠

  • @티라미수케이크존맛탱

    찌걱찌걱 Bigger Bigger

  • @Ahedgehogof1991
    @Ahedgehogof1991 Před 28 dny

    Thank for Information

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před 29 dny

    📍콘치즈 만드는법 1. 팬에 버터 1T를 녹여주세요 2. 그 안에 옥수수를 넣고 수분이 날라갈때까지 볶아주세요 3. 다진 양파를 넣고 중불에서 익혀주세요 4. 그 위에 마요네즈 1.5T, 설탕 0.5T를 넣고 섞어주세요 5. 모짜렐라치즈를 위에 골고루 뿌리고 약불에서 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여주세요 6. 파슬리 가루를 뿌려주면 완성이에요

  • @carose-s9d
    @carose-s9d Před měsícem

    너무 귀여워서 구독하고갑니다~ㅎㅎ

  • @lisapark-sm9dx
    @lisapark-sm9dx Před měsícem

    Wait , I'll clap the eggs back

  • @user-iw1oc8yz8m
    @user-iw1oc8yz8m Před měsícem

    음식솜씨가 너무 좋으시네요 ㅎㅎ 앞으로도 자주 뵈어요~

    • @homecook_diary
      @homecook_diary Před měsícem

      감사합니당!!🥹 아직 좀 부족하지만 간단하고 맛있는 레시피로 계속 공유해볼게요~💕

    • @user-iw1oc8yz8m
      @user-iw1oc8yz8m Před měsícem

      @@homecook_diary 넹 자주 놀러올게요 ㅎㅎ

  • @user-pl2fu8ri3n
    @user-pl2fu8ri3n Před měsícem

    방금 만들어 먹었는데 소스 너무 맛있어요 ㅎㅎ 레시피도 간단 하네요! 감사합니다~

    • @homecook_diary
      @homecook_diary Před měsícem

      맛있으셨다니 다행이네요!!ㅎㅎ집에서 가능한 간단한 레시피로 계속 공유해볼게요~😊

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před měsícem

    📍재료 고구마, 버터, 모짜렐라치즈, 꿀 (*자세한 만드는법은 관련 영상을 참고해주세요)

  • @dangdang_high
    @dangdang_high Před měsícem

    과속운전😂

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před měsícem

    📍재료 부추, 계란, 고추장, 밥 (*자세한 내용은 관련 영상을 참고해주세요)

  • @ohha0222._.
    @ohha0222._. Před měsícem

    우왕

  • @user-bu4yd9uu6l
    @user-bu4yd9uu6l Před měsícem

    ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před měsícem

    💙 두번째 요청요리 : 이요르 귀여운 버전과 이요르의 시그니처 시무룩한 버전 두가지로 표현해봤어요☺️

  • @user-xe3vg1qo6d
    @user-xe3vg1qo6d Před měsícem

    남은 계란흰자는 어떻게 활용하시나요? 그냥 버리시는지..

    • @homecook_diary
      @homecook_diary Před měsícem

      저는 주로 후라이해서 따로 먹습니다!ㅎㅎ

  • @user-cy1ky5zv3d
    @user-cy1ky5zv3d Před měsícem

    비오는 날 우동과 ~ 삼각주먹밥 넘 귀여워요^^ 😊

  • @user-wq3sk3tu5d
    @user-wq3sk3tu5d Před měsícem

    엄청 간단하네,, 이건 할 수 잇겟다,,

  • @user-bx5rv5zy3e
    @user-bx5rv5zy3e Před měsícem

    1빠

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před měsícem

    📍재료 양파 반개, 오이 1개, 토마토 1개, 파프리카 1개 (각 재료를 썰어서 담았을때 동일한 양으로 맞춰주시면 되는데 양파는 커서 반개만 사용했어요) 🧂드레싱 올리브 오일 3T, 레몬즙 1T, 소금 3꼬집, 후추 약간, 파슬리 (기호에 맞게 조절하실 수 있어요) * 더 자세한 방법은 관련 영상을 참고해주세요!

  • @observer2074
    @observer2074 Před měsícem

    사실은 오래전부터 당신 같은 레시피를 기다렸다우

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před měsícem

    📍재료 계란 8개, 다진양파 3T, 대파 1/3 대, 홍고추 1개, 간장 100ml, 설탕 100g, 물 100ml, 깨 * 자세한 방법은 관련 영상을 참고해주세요

  • @deviltails61
    @deviltails61 Před 2 měsíci

    강불에서 6분30초동안 더 끓이는 건가요? 불 세기 참고하고 싶어요.

    • @homecook_diary
      @homecook_diary Před měsícem

      네! 물 끓이던 불 세기에서 안 줄이고 그대로 삶아주었어요~ (계란과 온도차때문에 실온에 잠시 보관하면 안깨질것 같아요)

  • @plz9779
    @plz9779 Před 2 měsíci

    크림을..... 왜 휘핑 안하셨어요? 주르륵 정도만 휘핑해도 될텐데 ㅠ

    • @homecook_diary
      @homecook_diary Před 2 měsíci

      베이킹쪽을 제가 잘 몰라서 해야하는걸 몰랐어요ㅠㅠㅠㅠ설명서에는 그냥 섞으라고 되어있어서...🥲

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před 2 měsíci

    📍재료 김밥김, 밥, 당근, 계란, 오이, 참치, 깻잎, 단무지, 우엉, 마요네즈, 참기름, 소금 (재료는 취향에 맞게 추가나 제거 가능해요~) * 자세한 만드는 방법은 관련 영상을 참고해주세요

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před 2 měsíci

    📍재료 시금치, 또띠아, 방울토마토, 양파, 올리브유, 소금, 베이컨, 그릭요거트 2T, 마요네즈 1T (2:1비율), 올리고당 0.5T * 자세한 만드는법은 관련 영상을 참고해주세요!

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před 2 měsíci

    📍재료 햄버거번, 함박스테이크, 로메인, 토마토, 양파, 치즈, 버터, 계란, 마요네즈 💡 만드는법 1. 토마토를 슬라이스 해준다 2. 양파는 먹기 좋은 크기로 채썬다 3. 로메인은 버거크기로 잘라준다 4. 버터에 햄버거 빵을 구워준다 5. 기름두른 팬에 썰어놓은 양파를 굽고 옆에 계란후라이를 해준다 6. 함박스테이크는 냉동채로 에어프라이어에 10분 돌려주고 팬에 얹어 따뜻할때 위에 치즈를 얹어준다 7. 빵에 마요네즈를 바르고 로메인,토마토, 함박, 치즈, 양파, 소스, 계란, 빵 순서대로 쌓아올린다 💡TIP - 로메인 대신 청상추나 양상추를 이용하셔도 좋아요 - 양파는 센불로 빠르게 볶아 갈색이 될때까지 볶아주세요 - 소스는 함박소스로만도 충분해서 빵에 꼭 바르지 않으셔도 돼요 - 치즈는 함박이 뜨거울때 올려 고기에 녹아들게 해주세요

  • @nonplusridicule8253
    @nonplusridicule8253 Před 2 měsíci

    그냥 국물 쫄인 라면맛

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před 2 měsíci

    📍재료 복숭아, 그릭요거트, 꿀, 그래놀라 💡TIP - 복숭아가 무를수록 씨를 빼는게 좀 더 수월해요 - 신비복숭아는 털이 없어 껍질째 섭취가 가능해요 - 1시간 정도 얼리면 요거트가 흐르지않고 과육도 완전히 얼지않아 충분해서 너무 오래얼려 딱딱해지지 않도록 주의해주세요

  • @user-iu6bp7fm1p
    @user-iu6bp7fm1p Před 2 měsíci

    와 대박이네요..

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před 2 měsíci

    📍재료 간장게장, 참기름, 파스타면, 올리브유, 소금 💡만드는법 1. 파스타면을 9분간 삶아주세요 2. 삶은 파스타면을 찬물에 헹구고 올리브유를 살짝 뿌려주세요 3. 식힌 면에 참기름 한바퀴 , 소금 한꼬집, 게장간장 2국자를 넣고 잘 섞어주세요 4. 접시에 담아 게살을 위에 올려주세요 5. 기호에 맞게 청양고추를 넣으면 끝 ‼️ TIP - 면에 올리브유를 뿌려주면 면이 부는건 막아주는 효과가 있어요 - 게장간장이 짜지 않아 2국자 넣어줬는데 간장 맛에 따라 조절해주세요 (게살에도 간장이 베어있으니 먹어보고 추가하셔도 돼요)

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před 2 měsíci

    간장게장 먹기전 안에 있는 쓴맛 나는 모래집은 꼭 제거하고 먹어야한다고 하는데 모르시는분들도 계신것같아 공유해봐요~ 먹기좋게 잘라놓고 게딱지에 비벼먹을 밥 준비하면 먹을 준비 완료😋🥄🍚

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před 2 měsíci

    길거리 양배추 토스트에서 빵만 또띠아로 바꿔 바삭하게 구워줬어요~ 😊 📍 재료 양배추, 계란 2개, 당근, 설탕, 케찹, 또띠아, 치즈(모짜렐라 or 슬라이스) 💡만드는법 1. 양배추와 당근을 채썰어주세요 2. 계란을 2개 풀어 재료를 넣고 소금,후추로 간을 해서 잘섞어주세요 3. 기름을 두른 팬에 계란을 먼저 익혀주고 반쯤 익었을때 위에 또띠아를 올려주세요 4. 계란이 익으면 또띠아를 뒤집어주고 계란위에 케찹,설탕,모짜렐라 치즈를 올려주세요 5. 치즈가 녹을때쯤 반을 접어 바삭하게 익혀주면 완성이에요 ‼️TIP - 치즈가 녹을동안 또띠아가 타지않도록 약불에서 구워주세요 - 반으로 접으면 두꺼워져서 계란을 한번에 다 붓지 않고 나눠서 여러장 구워주셔도 돼요

  • @AA-jy3tc
    @AA-jy3tc Před 2 měsíci

    맛있겠다

  • @homecook_diary
    @homecook_diary Před 2 měsíci

    📍 재료 소면, 계란, 김치, 오이, 상추, 고추장, 간장, 참기름, 설탕, 고춧가루 💡 만드는법 1. 오이를 씻어 슬라이스나 가는채로 먹기좋게 잘라준다 2. 상추를 작게 썰어준다 3. 계란을 8분정도 삶아 준비한다 4. 신김치를 가위나 칼로 잘게 자르고 설탕을 넣어 신맛을 잡아준다 5. 양념장을 만들어준다 (간장1T, 고추장 1.5T, 고춧가루 1T, 참기름 1T, 설탕1T) 6. 소면을 3분정도 삶아준다 7. 찬물에 씻어 전분기를 없애주고 물기를 탈탈 털어 양념장을 넣고 비빈다 8. 잘라 놓은 재료와 깨를 넣고 잘 비벼준다 * 자세한 만드는 방법은 별도 영상에 따로 올려둘게요

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    @homecook_diary Před 2 měsíci

    📍재료 체리, 우유, 유산균 음료, 꿀 💡만드는 법 1. 우유 900ml, 유산균 음료 150ml 를 넣고 요거트 메이커를 이용하여 요거트를 만들었어요 2. 완성된 요거트에 꿀을 3T 넣어주세요 3. 체리는 씨를 빼 지퍼백에 넣고 으깨서 즙을 만들어주세요 4. 요거트와 체리를 섞고 냉동실에서 얼려줍니다 * 자세한 만드는 법은 관련된 영상을 참고해주세요!