Video

Super - ich bin ein Kren Fan - zu Thüringer Bratwurst , Schweine und Rindfleisch - usw einfach köstlich ......und zum Grillfleisch ganz besonders

Leider nicht genau zu sehen, wie der Aschebehälter rausgenommen wird. Die Mütze war davor ...😬

👍👍 und ein Gruss aus der Pfalz!

Grill roste sind verkehrt rum 😉 Sieht trocken aus

Sehr geht

Nice, aber warum trägst du beim filmen a) eine Latzhose und b) am Folgetag immer noch das gleiche Shirt?

Das Messer ist Schrott.

Danke fürs Video. Jedoch zum " Räuchern" sollten Holzschnitzel nicht fehlt ...

Wieso denn diese dämliche Muskatnuss ? Schmeckt ekelhaft und ist eine Droge und gehört nicht ins Essen, schon garnicht wenn Kinder mit essen 😮😮

Welche Chunks wurden genutzt?

مفيد جدا شكرا لك على هذا التكتيك الذكي سوف اجربه اليوم

Der Mann isst und die Frau macht anschließend die Küche sauber

Lange Rede kurzer Sinn

Wie breit ist den der Heckbrenner? Gibt es Erfahrungen, ob man 3 oder 4 Hendl mit der Heckbrennergröße grillen kann?

Kräutern der Provence????

Welche chunks verwendet ihr?

Was ist dieses Steeg?

Absolut amateurhaft. Röstaromen hat nicht mit verbrennen zu tun. Röstaromen hättest wenn du es mit einem kalten Rost grillst.

Das Thumbnail sah schrecklich aus. Das Branding ist absolut verbrannt.

Alles übertrieben ausbrennen Grillrost abbürsten fertig

super sache mit dem dutch oven

7:33 ist Thymian? Sieht bei mir ganz anders aus.

extrem nervige Hintergrundmusik

Eine Coole Sache dieser Feuerstand. Kann Mir gut vorstellen auch einen zu kaufen. Grüsse aus der Schweiz🇨🇭

es geht auch wiegebraten das schmeckt etwas besser

Ich schau gerade viele Räuchervideos. Bei 10 Stück bekommst du 11 verschiedene Anleitungen. Du hast das aber sauber erklärt. Ich habe mittlerweile meine eigene Vorgehensweise. Durch Versuch wird man schlau.

Wirklich perfekt erklärt! Selten so ein gutes Video gesehen 👍 Grüße Bernd

Danke !!! alles andere ist Kulturfräfel am Rostbrätel !!! MfG Ralf - bleibt standhaft

Schrecklicher Kommentator. Da passt der Name Sackpfeifer

Sehr Gut gemacht

SERVUS. Habe Dein Rezept heute ausprobiert. Wenn ich mit räuchern fertig bin gebe ich Meldung😊 LG HUBSI

Hallo ihr beiden! Habe mir schon sehr viele Videos angesehen da ich selbst in den nächsten Tagen Räuchern werde. Euer Video hat mir sehr gefallen und echt super erklärt! Bin gespannt, ob ich es auch so hinbekomme! liebe Grüße 🤝

Klasse Video. Kannst du mir sagen, wieviel g Gewürzmischung du für 1 Kg Fleisch verarbeitest. Danke im Voraus 😊

Sowas nennt ihr Kartoffelsalat?

22:34 22:37

"Tote Oma" ist so ein klassisches "entweder man liebt es, oder man hasst es" Gericht. Ich liebe das Zeug schon seit meiner Kindheit. Allerdings gabs bei uns im tiefsten Ostsachsen nie Kartoffelbrei dazu, sondern einfach gekochte Kartoffeln, die man dann nach Belieben direkt auf dem Teller zerdrückt und mit der toten Oma vermengt hat. Schade, dass es solch einfache und dennoch leckere Gerichte immer seltener auf den Speisekarten der Restaurants und Gaststätten gibt und man stattdessen immer nur so Standardkrams ala Schnitzel oder immer öfter auch irgendwelchen total abgefahreren Firlefanz findet, bei dem man nicht einmal weiß, was man eigentlich bekommt.

Haa ich Brate den Kopf mit den die kleine Zunde das kl. Gehirn und das Wangenfleisch scheckt super. Man kann ihn auch mit anderen kleinteilen Kochen dann bekommt man einen super Fond.

Unter "mehr anzeigen": Hast du es wirklich nötig, so viel Werbung für überteuertes Gelumpe zu machen? KALT-Räuchern und dann vakuumieren: Ich lebe seit fast 11 Jahren in den Philippinen - da dort immer Temperaturen um die 30°C herrschen, ist an Kalt-Räuchern nicht zu denken; zumal sich die Räucherkammer durch das Glimmen des Sparbrands sowieso noch aufheizt. Da das Fleisch sowieso vakuumiert wird, ist die Temperatur beim Räuchern somit völlig egal, es sollte halt nur nicht über 50°C warm werden! Geräuchert wird hier nicht der Haltbarkeit wegen, sondern ausschließlich wegen des Geschmacks. Wenn sowieso vakuumiert wird, ist die Temperatur (ob 990 km über dem Äquator oder in der "Packeiszone" also völlig egal - anders mag es aussehen, wenn in Mitteleuropäischen Breiten das Resultat nicht vakuumiert wird und an einem kühlen Ort reift.

Schlimm jedes 2 wort ist Rostbrädle

Mein erstes Video von dir und es hat mir sehr gut gefallen. Weiter so.

Hallo, ich habe gerade dieses hervorragende Rezept entdeckt und möchte das mit meiner neuen Feuerplatte ausprobieren. Eine Frage habe ich allerdings noch, warum sollte man von dem Sud noch etwas aufheben? Im Video kann ich nicht entdecken, dass damit noch etwas passiert.

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Super Video, besser als diese 1 Minütigen China Videos. Sehr gut erklärt und sympathischer Kerl

Wieder sehr gut erklärt.

Gut erklärt 👍

Werde ich nachmachen, gut erklärt

2 Stunden in 180°C und das Hähnchen hat noch Blut bei die Knochen😂. Mein Taino Platinum 4+2 grillt in 220°C so ein Hähnchen in 1 Stunde!

Das mit dem Bier ging wohl nach hinten los.🤪

Gera weis wie das geht. Bitte keinen Born Senf. igitt. Bautzner is besser.