![Домохозяин 63](/img/default-banner.jpg)
- 63
- 156 534
Домохозяин 63
Registrace 19. 12. 2016
куриные желудочки в скороварке
ингридиенты:
куриные желудочки
лук репчатый
соль перец по вкусу
паприка
чеснок
укроп,петрушка
душистый перец
лавровый лист
#как #скороварка #курица #желудочки
куриные желудочки
лук репчатый
соль перец по вкусу
паприка
чеснок
укроп,петрушка
душистый перец
лавровый лист
#как #скороварка #курица #желудочки
zhlédnutí: 2 547
Video
рыба,просто,быстро,вкусно.
zhlédnutí 122Před 2 lety
ингридиенты: консервы:рыба(любая) соль 1чайная ложка на банку(0,5)л перец горошек 6-8шт на банку перец душистый горошек 3-4 шт лавровфй лист 1шт на банку рыба в духовке: рыба любая соль, перец по вкусу майонез 1-2ст ложки масло растительное для смазки масло сливочное чайная ложка #рыба #консерва #духовка #скороварка #как
рубленные рыбные котлеты
zhlédnutí 91Před 2 lety
ингридиенты: рыба(треска,минтай и т.д) соль перец по вкусу ст.ложка муки ст.ложка крахмала карри половина чайной ложки куриное яйцо 1шт 2ломтика батона молоко 1стакан лук репчатый 1шт масло растительное
хаш из свиных ушей
zhlédnutí 477Před 2 lety
ингридиенты: свиные уши морковь лук репчатый перец горошек гвоздика соль по вкусу любимая зелень #хаш #как #свиные уши
сладко острый соус(карамельный)
zhlédnutí 33Před 2 lety
ингридиенты: вода-150мл мука-2чайные ложки соль,перец по вкусу сахар-1ст ложка #как #соус #мясо #птица #рыба #маринад
каша в скороварке,консерва
zhlédnutí 1,8KPřed 2 lety
ингридиенты: крупа,(гречка,перловка,рис,горох)что предпочитаета мясо,любое соль,перец по вкусу лук,морковь лавровый лист растительное масло либо жир,на выбор #консерва #мясо #скороварка #каша #как #приготовить
как приготовить холодец в скороварке
zhlédnutí 13KPřed 2 lety
ингридиенты: рулька свинная голяшка говяжъя лук репчатый перец горошек перец душистый лавровый лист чеснок соль по вкусу
как приготовить вяленные помидоры
zhlédnutí 103Před 2 lety
ингридиенты: помидоры соль чеснок петрушка базилик #как #вяленные #приготовить #помидоры
домашний кетчуп
zhlédnutí 122Před 3 lety
ингридиенты: помидоры репчатый лук соль перец по вкусу стрючковый острый перец #как #кутчуп #помидор
как приготовить рыбную консерву из трески.
zhlédnutí 3,6KPřed 3 lety
ингридиенты: треска соль перец чёрный (горошек) перец душистый лавровый лист растительное масло #треска #консерва в домашних условиях #консерва в скороварке #как приготовить консерву
Как приготовить тушёнку в скороварке.
zhlédnutí 60KPřed 3 lety
Ингридиенты: Мясо(говядина,свинина,баранина)любое Соль ,перец горошек,душистый перец,лавровый лист. #как #скороварка #тушёнка
как приготовить рис с овощами.
zhlédnutí 90Před 3 lety
Ингридиенты: Рис Морковь Репчатый лук Зелёный горошек либо зелёная фасоль (замороженная) Варёная колбаса(сосиски,сарделька) Куриные яйца соль перец по вкусу
как приготовить тушёную капусту на живом огне.
zhlédnutí 59Před 3 lety
как приготовить тушёную капусту на живом огне.
Как приготовить жаркое на живом огне в казане.
zhlédnutí 44Před 3 lety
Как приготовить жаркое на живом огне в казане.
Как приготовить вкусный шашлык из свинины и печени.
zhlédnutí 66Před 3 lety
Как приготовить вкусный шашлык из свинины и печени.
Жаркое в горшочке, очень просто и вкусно.
zhlédnutí 56Před 3 lety
Жаркое в горшочке, очень просто и вкусно.
Как приготовить настоящие макароны по флотски.
zhlédnutí 284Před 3 lety
Как приготовить настоящие макароны по флотски.
Как приготовить рыбные консервы в скороварке.
zhlédnutí 68KPřed 3 lety
Как приготовить рыбные консервы в скороварке.
Зачем так много перца, рыба будет горькой.
25 минут достаточно
Спасибо за рецепт Я ищу на свою скороварку прокладку для крышки, скороварка у меня советская, минутка,обе прокладки я использовала уже давно,может кто мне подскажет,где найти 🙏 В вашем ролике скороварка почти как мой,может вы поможете советом Недавно первый раз консервировала рыбу в духовке, но это по времени долго ,неудобно
На озоне и валбериз есть
Я обжариваю вынимаю кости а потом закладываю тушить.
Просто, коротко, по делу. Спасибо Вам за рецепт!
Если бы ты был умный. ты бы готовил 1, 5 часа.а так как ты совершенство ничего не понимаешь. То, как есть, так и есть. Это тебе говорит технолог, проработавший 40 лет на консервном заводе.
Посоветуйте как должно быть)
Ты готовишь при температуре 110 максимум 112 ° поэтому ты и готовишь 3 часа, а если бы у тебя температура была 120°. Ты готовил бы 1 час после достижения температуры внутри. 120°. Ну, надеюсь, ты уже научился? Разобрался. Кстати, от того, что ты кипятишь, а потом накрываешь или накрываешь холодную, от этого ничего не меняется. Короче, ты ничего не соображаешь, а так видео снимаешь, да и всё.
Молодец ты знаток 5уровня,спасибо за совет,эксперт диванный.
Это тебе говорит технолог, который 40 лет готовил тушёнку на производстве, на большом производстве.
Если на производстве автоклав сделал какой-то сбой по какой-то неполадке и температура оказалась во время приготовление тушёнки говяжьей 110 ° то эта тушёнка выбраковывается.считается брак. И небезопасно. Так что имею ввиду эксперт, диванный или телевизионный, или любитель видеть себя в экране.
Воды налей туда 200 грамм и будет достаточно.
Ну и хотя бы градусник установи, он стоит б****. 300 р на озоне. Просверли дырочку. В крышке и поставь градусник.
Намально.! А кориандр?
А крышки простые с закрутками
Спасибо за рецепт!!! пробовала готовить по вашему рецепту с гречкой, с рисом, с горохом, даже пшенку крутила. Все получилось и очень вкусно!!!
Тушёнка супер, я варила 👍
Благодарю!
Спасибо за рецепт. Но нет такого слова консерва. 😁
Коробит от слова "ложим"
Вы с закрыми крышками ее варили? Трах-бабах не вышло? Как долго храниться и при каких условиях?Выжившие остаются?))) Хотя, выглядит аппетино!. Спасибо за видео!
Как видите банки целые значит трах бах не было,варю с закрытыми крышками,храню просто подполом,там чуть прохладно,раз вам отвечаю значит выжил🫠,у меня максимум 7-8месяцев хранится потомучто съедается.
Крышка срывается при давлении 0,7 атм, банка выдерживает 4 атм. Так что максимум , что может быть слетит крышка с банки
Готовлю в мультиварке, тушенку, рыбные консервы, крышки не срывает, получается очень вкусно ((( обжариваю лук ,морковь, добавляю на 05 банки 4 - 5 л воды и ст ложку рас масла ,на работе консервы уходят на ура !
хуй знает а мы нет😢 думал мужик покажет этот момент но фиг😮. мы на открытом кастрюле 10 15 часов варили, чтоб разлогались косточки, вот посмотрел чтоб узнать на 2 часа на скороварке получается ли но фиг. теперь придётся нахуй убрать ютуб и экспериментировать самому😮
2,5 часа- косточки такие как в открытой кастрюле за 10-15 часов. Купила скороварку и проверяла.
@@tatianaatamanchuk300 да точно. Я тоже убеждён в это. Тоже попробовал уже. Хорошо таяла кость, но единственный минус это было очень сухое. Видимо я мало воды и томатного сока там залил с маслом. А так чёткий рецепт и результат. Спасибо и вам что ответили👍
Скажите как сделать слой жира сверху, как в магазинной тушенке? Можно ли свиной жир просто добавить в говяжью тушенку? Или невкусно будет. Или смалец надо, а не жир? Или именно говяжий жир надо? Вопрос как добиться сверху прослойку жира сверху говяжьей тушенки в 1 см минимум? Возможно ли это в домашних условиях?
Это дело вкуса,можно и так и так,жир подтопится и всплывёт.
А было такое что крышки отстреливали?
За мой многолетний опыт ни разу такого не было.
@@user-ht2nb6zs5k спасибо, буду пробовать
без сало будет сухая
В отдельной кастрюле заложить костлявый набор,воды столько,чтобы чуть покрыть его+ч.л. соли .До кипения+пять минут.Все слить,костлявый набор промыть.В скороварку со всеми причиндалами и чистой водой.Задраить,большой огонь до свистка,затем слабый огонь напару часов. Остужать под давлением,дабы кости совсем сопрели. далее - по схеме потрошителя.
Если уж бояться ботулизма,то лучше половину поваренной соли (обычной) заменить на нитритную,как это делают в заводских условиях и при приготовлении колбасы.Полная гарантия.
Нитритная соль не может убить бактерии ботулизма, но не дает им размножаться и вырабатывать токсин, и со временем распадается, примерно через 2 месяца. В классическую тушёнку, в СССР, ни когда не добавляли нитритную соль. Такшта ни какой гарантии нет, да и колбаса тут ни при чем.
@@willi638 Я предпочитаю доверять только ОФИЦИАЛЬНЫМ нормативным документам,ИЗВЕСТНЫМ специалистам и апробированным рецептам
Отлично! Коротко и ясно,как на флоте! А вот если позлодействовать с палтусом,зубаткой,калканом - будет просто песня с рыданиями! А белого перчика-побольше...
Кто боится бутулизьма ложите нитритнои соли 50 на 50
Смотрю 3 минуты и разрыв нервной системы , оч долго 😊
Весы супер , чаша прикручена саморезами и показывает 4.5 а не 5 кг .. Нет денег на простые цифровые весы ??
Увы и ах,вы правы денег нет,может поможете деньгами?,куплю электронные весы.или можете только языком чесать?
@@user-ht2nb6zs5k они стоят 350 руб , идите лучше работать сторожем попрошайка .
Спасибо! Коротко и ясно. Единственный вопрос возник. Горшок вы ставите в холодную духовку?
Для равномерной просолки рыбы в банках делим чайную ложку на 2. Вниз банки 0,5 чайной ложки соли, а затем сверху на рыбу ещё 0,5 чайной ложки.
рецепт отличный, каша гречневая с мясом получилась очень вкусная!!! спасибо!!!
а из-за чего так мало в банках стало? Не достаточно плотно мясо уложили?
Консервы пишется только ао множественном числе. О знании правил языка судите сами
какого объема у вас банки были?
Зачем с потолка снимать ,надо напротив
Здравствуйте, как жизнь у Вас в Сызрани?
Нам сейчас ещё понравилось делать кашу с мясом из риса, гречки, булгура, вчера впервые попробовали с пшеном и зажаркой из овощей(лук, морковь, перец болгарский, полкабачка, томаты, баклажаны). Сразу из косточек с остатками мяса варю в скороварке бульон и заливаю эти каши им по плечики. Очень нравится, на завтрак, да и в любое другое время, самое то. Попробуйте.
Спасибо за рецепт! Косточки тоже развариваются?
😂хуй знает а мы нет😢 думал мужик покажет этот момент но фиг😮. мы на открытом кастрюле 10 15 часов варили, чтоб разлогались косточки, вот посмотрел чтоб узнать на 2 часа на скороварке получается ли но фиг. теперь придётся нахуй убрать ютуб и экспериментировать самому😮
1 ложку столовую и пересолено?😅😅😅😅Му
Делаю такие же уши в афганском казане,бульон пить с чесноком,а уши в пакет и прессую,получается вкуснятина,когда застынет ))
У Вас в ролике увидела все ответы на мои вопросы). Завтра сделаю по Вашему рецепту и напишу что получилось).
Думаю, не стоит ставить на маленький огонь. Нужно чтоб было давление и температура высокая внутри скороварки. У меня скороварка на 15л и я ее поддерживаю в том состояние, чтоб пирамидка от выходящего пара вращалась. Так уже будет надежнее ))
автоклав ничего не заменит
Поясни про клапан сброса давления, не перестраивал?
Нет всё стандартное
Здравствуйте всем ) . У меня другая скороварка ( С длинной ручкой от СССР ) Я в ней уже года три консервирую ВСЁ ! всё . Из экзотики борщ ,яйца в соусе , салаты папоротника , грибы и грузди, молоко , фасоль, компоты ,соки и,тд ... каши, мясо, рыбу. --- В мясе нет того вкуса как в магазинной да и в рыбе тоже . Сегодня добавил 2,5 гр веса на клапан .чтобы повысить температуру ну и давление . Испытал на незагруженной, аварийный клапан держит . Щя молоко пробую ,но молоко это не мясо не поймёшь результат ) И да остатки моего дебюта в консервах стоят в квартире до сих пор не бомбожируя 3й год .
Рабочий клапан скороварок 60-80кПа, (килопаскалей). Это 0,6-0,8атмосферы. Аварийный клапан срабатывает 1,2-1,6кПА у меня клапан80 кПА весит 77,74 гр. У вас есть обозначение на рабочем клапане? Сколько весит рабочий клапан?
Я боюс ето делать
Правильно
Мясо солю в пакете - легче мешать .На 1 кг мяса 300 гр лука .
Пол восьмого вечера утра.))))
А холодец слабо ли ????
Не прнял вопроса🧐
Х..ли его варить закинул разогрел пену снял закрутил сварил. Схема таже время меньше.
Всё ,пойду за мясом. Спасибочки за рецепт!!
Пожалуйста! Приятного аппетита! В Свинину гвоздички меньше в 2 раза, либо вовсе без нее. И томить не более 3-х часов. У меня есть на канале это видео
@@ChiptuningMskа где тут гвоздика? В упор не вижу!😂
Никогда не варил холодец в скороварке , надо попробовать . Раз тушенка классная получается , значит и холодец получится ! Спасибо за видео . ======= Сварил , холодец получился вкусный ! Варил 1ч.15 мин. Давление держал низкое , пар еле выходил . Скороварка 7л. , вместилось пол курицы и маленькая свиная ножка ( кусочками ), морковь , лук , кусочек лавр.листа . Температура внутри 103-105*С. Для измерения температуры стоит болт М10х40 , просверленный почти до конца под щуп термометра .
Делаю подобно лосятину. Добавляю туда порезанного свиного шпика, соли, чем крупнее помол соли тем лучше. Лавровый лист и гвоздичку. Довожу до кипения и на медленном газу выдерживаю 3ч20 мин. Затем даю остыть, готово.