Video

Только не баранина которая моментально застывает .да ещё куски сала..

Благодарю Вас. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️. Оренбург. Любовь.❤❤❤

зачем в манты укроп???? все испортите только

Хозир роса корним оч,сулак безлари кийнаворди,узим узбекман,лекин киргизистонлик,шунинг учунми хеч шу таомни еб хам курмабман,тайерлашни хам билмас эканман.Хужайиним уйгур,унча-мунча маъракларда кайнионам билан бешбармок тайерлар эдик,лекин таййерлаш жараёни фарк килади.Энди ин шаа Аллох сизлар сабаб тайерлаб кураман,рахмат яхши кайфият учун!😋👏👍🌹🍗

Можно было добавить ягоды барбориса и пару головок чеснока.

Дурацкая музыка.

На́манган омад Чустдан

Кому мешает музыка, можно даже выключить звук, если вы не знали!😂

Так вроде в тесто яйцо не кладут, ато потом тесто как кирзовый сапог.

спасибо за курдючий жир , хоть кто-то делает правильно . нынешнии хранители плова и блюд восточной кухни везде льют подсолнечное масло которое получил русский в 1829 году . Какие это традиции ? только курдюк !

Еще бы тузлук остренький. Слюни текут

Вот это я понимаю. Настоящие манты. Молодец хозяйка.

Плов надо готовить в узбекистане. Задолбали со своей кашей бараньей. Валите отсюда. Плевать всем на плов вонючий

Рекомендую растопить курдюк в воде. Наливаете в казан 50/100 мл воду, бросаете туда курдюк и включаете газ. Вода нагревается, курдюк из-за жары раскрывается, как только вода испарится, курдюк отдаёт свой жир.

Руками зря едите, это свинство 🐷 Или ротавирус занесете, или ещё какую-нибудь инфекцию, коих очень много в теплом климате

Ну лук точно пережарили (а точнее он сгорел в конце при жарке с мясом и морковью), его жарят изначально до золотистого цвета, затем с мясом и морковкой он дойдет до нужной кондиции, и не подгорит. И самое главное не показали, что после замачивания риса его надо тщательно промыть в нескольких водах, промывать аккуратно, не тереть рисинки в руках. Эта процедура позволяет быть рису рассыпчатым, т.к. лишний крахмал вымоется без повреждения риса. Ну и момент с закладкой риса верно показан, рис пропаривается на высокой температуре, жир проходит сквозь него и запечатывает крахмал. Поэтому он будет рассыпчатым впоследствии.

Щаз бы в 21 веке еду руками жрать. Про вилки не слышали? Ах....средневековые традиции же, вчетвером из одной тарелки жирными руками рис таскать....И суп небось тоже в ладошке пьете?

Чудесные манты ,руки золотые.Приготовлениеэтого блюда требует много сил,не уставать,Вам дорогая!❤👍👍👍

В Туркмении их называют тоже гутапы

Музыка калай

А что если нету сыра

Спасибо вам за рецепт..❤

Почему-то нет рецепта внизу развёрнутого..?

Хамихел оши бисëра дар фаластин мекарден хуб бд кудакакои сарсону саргардон мехурдан хеле хуб мешуд

Прекрасная иллюстрация того, каким должен быть нагрев при варке риса. Большой вначале, чтобы все вскипело, и сниженный до такого уровня, чтобы поддерживать кипение, не перегревая казан. Часто так бывает, что огня слишком много, морковь начинает из-за этого прилипать к стенкам, создавая ошибочное впечатление, как если бы жидкость кончилась. А на самом деле она там есть, и ее много. И поспешив его убрать и накрыть крышкой в этот момент, можно напрочь испортить плов - рис переварится. А на самом деле нужно постепенно снижать жар, чтобы бульканье до самого конца не превращалось в шипение, и автор рецепта очень хорошо это продемонстрировала.

Все манты получились дырявые , а значит весь сок " уплыл " но этот факт заботливо скрыли . Так что рецепт не засчитан 😉

Всё здорово 👍🏻 только зачем варить картошку 35-40 минут? Манты с мясом варятся столько времени.

А и правильно, на фига эти приборы вилки тарелки... Руками пособирали и порядок, мыть всего одну тарелку а кушает пять человек, а наши буржуи иш какие цивилизоваенные стали, как разложат по бокам разные вилки разные ложки для каждого блюда.... Потом посудомоечные машины им подавай, ану ка столько посуды после таких обедов перемыть.... Из обычного потребления пищи целый культ сделали!!! Когда этот хренов мир изменится??? В одних частях земли люди голодают, а в других жируют твари....

Музыка очень по мозгам бьёт.

Brilliant !

Самые вкусные! Всегда получаются! Большое спасибо ❤

А разве мясо для шурпы надо жарить Это уже не шурпа а жаркое получается В группе бульон должен пахнуть мясом простым а не жариным, по этому надо просто мясо варить а потом уже овощи опускать в казан Запах будет,оболденный😊

Среднем огне?

Хоть бы кто-нибудь пригласил в гости на кутабы. Так хочется отведать такое вкусное блюдо в национальном стиле. Спасибо всем 💟😋🤗💟

❤ Сестра, С праздником вас! Здоровья и благополучия в семье!❤

Я таджикский гастрабайтер и скажу вам так - плов придумали мы

Приготовила почти на пару , вот почему такой рассыпчатый получился. Это мастерство 👍👏👏

А сколько в пропорциях когда готовишь на семью из 10 человек?

Ассалаумалейкум! Сколько лука положили?

Спасибо. Самое главное все по существу и молча,без вступительных речей!!!!!!❤❤❤

Ну нет, так готовят плов. Ну что это такое!!!! Это что-то похожее на плов. Но это не узбекский плов.

Что за музыка идиотская?????

А что тут особенного в тесте?

Ну сколько ты будешь его крутить уже?

Выглядит, конечно, красиво, но рис-то сырой. Может он и должен быть жестким в настоящем плове, но сколько я не пробовала разные соотношения воды и риса, все равно приходилось потом добавлять воду 1:2, чтобы рис получился съедобным. Да и 1 кг мяса на 1 кг риса явно маловато. Выскиваешь потом кусочек мяса на кучу риса.

Мясо после лука?

Вот именно этот рецепт приготовления плова является классическим! Только забыли показать, что положили "Зеру"!!!

Какой сорт риса?

Это не мастава

Пирожки с яйцом луком