Video

Очень вкусный ганаш ❤ Готовила его несколько раз. Теперь использую для торта, котрый популярен у моих заказчиков. Спасибо большое за рецепт

Добрый день на бенто торт хватит такого количества ганаша?

Спасибо, я тоже так замараживаю желтки, а ещё варю на них заварную основу для крема шарлотт и тоже раскладываю по контейнерам и в морозилку, из за большого количества сахара она в морозилке не замораживается и её можно использовать прям из морозилки если добавлять в кремчиз вместо сахарной пудры, получается очень вкусный крем.

Всё получилось! Спасибо

Я опятная хозяйка, но бисквит не получается. Пеку уже 80 мин, а внутри сырой. Четко соблюла все пропорции, перепроверила, взвесила все на весах. И вот те на... Изначально сливочное масло с растительным выглядели жиже, чем у вас на видео. Поэтому добавила 300 гр муки.

Нет слова «ложила»,не тортА,а тОртА

Дякую! ❤❤❤

Замечательный торт! Спасибо Вам за мастер-класс!!! ❤

Безумно красиво, но простите, а при чем тут торт? Когда вся конструкция сделана из пенопластового фальш яруса и просто обтянута мастикой

Добрый день...Можно ли делать другой бисквит и другую начинку?

Великая благодарность за науку! Смогу порадовать внучат❤

Скажите пожалуйста почему сыр холодный, масло возьмётся крупинками

КЛАДУ пергамент , если что 😂, собрать кривой торт это надо постараться 😂, как же наши мамы и бабушки торты пекли? Без весов, без планетарных миксеров , без термометров, без конвектоматов и было и вкусно и красиво 😂😂😂

Всё красиво. Но голос автора, почему то неприятен

Круто

А почему не собрать торт обычным способом в кольце, оставить его на стабилизацию на сутки и уже готовый насадить на шпильку?

Зачем музыка раздражает

Доброго дня! Купила тигровий килимок, хочу зробити торт, та не знаю, як з ним працювать?! Можете показать? Дякую!

Здравствуйте,кокосовая стружка мелкая?

240 грамм яиц- можно было и количество написать.

Подскажите, на какой диаметр торта и высоту хватит данной порции крема? спасибо.

Идеально ! Доступно , подробно ! Отличная подача ! Стильный декор ! Представляю, как вкусно ❤🎉

Спасибо вам за мастеркласс❤Сделайте пожалуйста мастеркласс изготовление подложек из фанеры🙏😊

Спасибо,что рассказали о хранении желтков,а то уже сил нет их ,,утилизировать,,

Срасибо за рецепт, а сколько она может хранится?

❤

Спасибо за рецепт очень все доступно. Вы молодец 👏

Класс

Вита, на диаметр какого торта хватает у вас этого крема?

Очень хотелось бы увидеть разрез этого прекрасного торта😍

Спасибо за подробный рецепт.❤🎉😊

а у меня не получился жидкий

Никогда не буду делать крем с сыром. Сколько бы не делала никак не получилось.

Здравствуйте, на какое количество стаканчиков указан рецепт?

Шикарно!

У меня крем белково-масляный не получается😂 какая то водичка выделяется

Спасибо. Но голова кругом,как все уяснить😂

Спасибо большое.

Вам совет! Добавьте пару ложек белков в густую смесь и размешайте. Тесто станет жиже. А потом всю смесь добавляйте всю сразу в белки и размешивайте лопаткой, тогда ваше тесто не осядет. Вы слишком долго замешиваете тесто. Оно не должно быть жидким. Тогда ваши коржи поднимутся хорошо . И в разрезе будут воздушные и красивые. Пересмотрите свою технику замешивания теста, ведь кто - то может делать так же по вашим советам, а это не правильно!

Какая вы умничка, сколько смотрю кондитеров не все отвечают на комментарии, а вы молодец 🎉

Крем вкусный?

Какой красивый и нежный декор получился😍 Спасибо, что делитесь информацией. Смотришь и кажется всё так просто. Для меня пока сложно, это пересчёт ингредиентов на разный вес и диаметр. Я залипла на Ваши видео.🤩

Нужно выделить себе выходной день, а кому то нужен торт в ваш выходной , то пусть забирают вечером предыдущего дня!

Здравствуйте! А что такое СМС?

Не получился какой то жидкий Только продукты перевела Масло 82,5 от фермерского хозяйства Комбайн Кенвуд Крем жидкий. Мучения

Благодарность🌹🌹🌹 за подробное видео все нюансы передала с любовью от души ❤спасибо ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ ВАМ 🌹🌹🌹

Огромное спасибо за такой подробный рецепт .Все разжевала и положила в рот .Умница !!! Процветания вам .🌹🌹🌹

Здравствуйте! Сколько трайфлов получается из этих пропрлций?

Спасибо огромное.

Мастика на этот крем пойдёт?