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Smilebakehouse
Registrace 3. 09. 2019
🇭🇰Hong Konger in Canada 🇨🇦FB: 帶著三個孩子移民Montreal
Hi ! 歡迎大家來到我的Channel 🌷我是一個🇭🇰香港mama, 2019年移居加拿大🇨🇦， 本身熱愛cooking ， 曾經在Montreal culinary school 修讀professional cooking & Pastry , 不斷學習， 增值自己。 我的channel 主要分享煮野食心得 , daily lives , Vlog， 希望大家鍾意❤️
Hi guys! Welcome to my channel💓. I’m a mama of 👦🏻👦🏻🧒🏻from Hong Kong🇭🇰 and I finished my professional cooking and pastry at culinary school in Montreal Canada🇨🇦. On my channel you’ll see videos about cooking, baking , daily life, Vlog etc. Get ready with me 💓Thanks for watching and hope you enjoy it !
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港式洋蔥肉排 stir fried korean pork with onion sauce｜🔥必煮神還原茶記洋蔥汁｜我家百搭洋蔥汁｜小朋友送飯一流｜30分鐘快煮碟頭飯 ⭐️
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麻辣肉碎湯米 配 熱情果檸檬椰果冰｜ Spicy Chili minced pork noodles with ice passion fruit lemon coconut jelly 🌶️
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朱古力軟心曲奇| chocolate cookies sandwich RECIPE| homecook mama
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芝士麵包條《手搓食譜》｜homemade cheese roll |homecook mama
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🍕BEST Homemade Italian pizza RECIPE from my Italian chef 🇮🇹! 真正跟意大利廚師學做意大利薄餅｜homecook mama
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今日正徬徨為服友做個朱古力生日蛋糕。碰上呢條片，令我像遇上一位好老師在旁教導。感謝
十分感謝詳細教導
This is amazing!
請問個filling係整定係現成架？？
請問個不鏽鋼鍋可以入焗爐？不會影響個焗爐？謝謝！
應該不會😅
hhmmmm so yummy ❤
My birthdays coming up sj i might try making these!!😍
我想請問一下 我跟足你嘅做法但係我焗完 成塊餅 係扁平 唔會好似妳咁有一定嘅厚度？🙇🏻♀️🙇🏻♀️ 請指教
會唔會牛油唔夠室溫？
@@Smilebakehouse 請問點先為指去到室溫狀態？
@@priscillaip1359 軟身
@@Smilebakehouse 好 謝謝你的解答 那我再試試看🙇🏻♀️🙇🏻♀️
三個芒果可以變这么多呀！😂
切薄片🙂
無聲嘅？😶期待多啲你家老爺裝修片！
你好，請問我做出嚟嘅麵包外皮有點硬，麵包面發酵情況看似理想，但焗完之后，底部像像是壓實左，無發酵過一樣，沒有氣孔，唔鬆軟，請問你知不知是什麼情況，不知是不是因為做型時，為左防粘，手粉太多
外皮有點硬會不會是過度發酵？ 手粉只需要輕輕灑在枱面， 太多只會愈搓愈粘
我看了很多食譜都沒說過火要用幾大😅
1 請問第二次發酵，要放焗爐加熱水發嗎？ 或只是用室溫？ 2 點解我一放塊皮上包面，包便好似塔下來扁左？
1) 如果冬天做包， 我習慣焗爐+ 熱水 發酵， 效果會更理想 2） 會唔會麵團過度發酵左？
请问你毕业了吗 找的是烘焙工作吗
2022年已畢業
感恩已找到
今天試做很成功，配方不會很甜
all purposed flour 是中筋面粉，不是低筋面粉😂
1:21 是自榨芒果汁或是mango purée ? Description 沒有提到要加🙏
夾心是芒果切片， 沒有purée 🙂
So sweet! You're a good mother! You remind me of mine so much... 🥺😭❤️❤️❤️
😊 thank you
跟住你嘅方法做，1次就成功，好開心，謝謝你
Enjoy baking
我都係baking and pastry 😂
Enjoy baking
做咗個3/4糖變朱古力餅底版本，好味😋 多謝食譜🙏🏻
想問係3/4白砂糖改成可可粉?
@@ktka3113 非也😆 我只用原食譜的3/4糖去做； 朱古力味方面，是把20g麵粉換成可可粉（不是朱古力粉吖！）。
好甜好甜, 要減糖
其實我都覺得好多糖😌不過曲奇dough 好衰， 一減糖口感就大打折扣😣
快炒
請第一次發烤是放在室溫發烤還是放在冰箱發烤呢？🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
室溫 ：）
、蛋糕很棒清給食食 譜
清給食普謝謝
已附食譜
好好味
請問模具尺寸和質料？ 謝謝
請問模具尺寸和質料？ 謝謝
Thank you for the recipe. What's the condense milk for? Can I omit it?
how many gram for one cookies?
Video 速度可否慢一點，如果有埋配料分糧 （資料）提供更好
我覺得這個食譜太唔該甜，可以唔落咁多糖
Amy: 請問搓麵包step 可以用機搓嗎？
可以🙂
想問如果用氣炸鐘時間同温度應該幾多？
請問焗爐開上下火 或是風扇？
風扇
😁👏👏👏👍🌺
超級配服，我都是今年五月份買屋,雖然是新屋，但仍有很多東西要有d改動，另外就是裝修basement ，看得出你們十分專業，我們真是無能為力，只可僱人做了😢 期待看你們更多home projects, 努力! 加油!
好勁喎
真心佩服妳哋嘅努力，分工合作創造理想屋企👍👍
非常佩服你們👍👍👍
这些配料一共做出来多少个Cookies？不同数量时间肯定要不同的
好心啦 幾粒蛋糕仔 唔使分蛋法呀 咁屙個 你好得閒㗎
請問你用的是鮮酵母還是即發乾酵母呢？
Thanks
😍鍾意等到啦，成日睇你fb見到麻辣肉碎同車仔麵真係好吸引🤍
請問在加拿大熱情果醬在那裹買?在西人的grocery store or 唐人超市呢？
我在Costco 買的
Thanks 😊
mango 可以放几天？
建議2天 內
Cut the butter into small slices and enclosed them inside, it will be less sticky.
good