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Cucina Con Cristina
Registrace 25. 12. 2019
PASTA ( CAZZILLITTI) PATATE E COZZE #pasta #pastarecipe #pastafresca #tradizioni
Sembrano cavatelli ma in Abruzzo si chiamano cazzillitti!
Questi bellissimi formati di pasta della nostra Italia , sono davvero un vanto per noi !
Ho pensato di proporli con patate e cozze ! Che dire ….ci stanno benissimo 😋😋
Li proverete anche voi?
Ingredienti x la pasta :
100 g di semola rimacinata
50 g di acqua calda
Ingredienti condimento:
1 kg di cozze ( io tarantine)
1 patata grande
1 porro
2 spicchi aglio
Prezzemolo qb
Sale pepe olio qb
Questi bellissimi formati di pasta della nostra Italia , sono davvero un vanto per noi !
Ho pensato di proporli con patate e cozze ! Che dire ….ci stanno benissimo 😋😋
Li proverete anche voi?
Ingredienti x la pasta :
100 g di semola rimacinata
50 g di acqua calda
Ingredienti condimento:
1 kg di cozze ( io tarantine)
1 patata grande
1 porro
2 spicchi aglio
Prezzemolo qb
Sale pepe olio qb
zhlédnutí: 118
Video
PANE AL GERME DI GRANO E CEREALI
zhlédnutí 135Před 2 měsíci
INGREDIENTI: 185 G FARINA AL GERME DI GRANO @SelezioneCasillo 185 G FARINA MULTICEREALI CON SEMI @SelezioneCasillo 80 g di LI.CO.LI 7,5 G DI SALE 250 G ACQUA
Focaccia pugliese facile facile😜#focaccia #pizza #pizzalover #focacciabread
zhlédnutí 1,5KPřed 3 měsíci
Ingredienti per una teglia del diametro di 33 cm: 305 g farina forte 45 g di semola 10 g di fiocchi di patate oppure una patata media cotta e schiacciata 10 g sale fino 10 g di lievito di birra 25 g di olio evo Ingredienti per il condimento: Pomodorini qb Origano qb Olio evo qb Sale grosso qb
LASAGNE VEGETARIANE #pasta #pastafresca #lasagne #lasagnerecipe
zhlédnutí 3,5KPřed 6 měsíci
Ingredienti per il ripieno: 2 cipolle rosse 2 zucchine 2 peperoni 3/4 spicchi d’aglio 1 piccola patata 4 5/6 funghi Champlain o quelli che preferite Se amate le melanzane ci stanno benissimo Olio e sale qb. Tagliate tutte le verdure condite le con olio e sale e poi cuocetele in forno a 200 gradi per 30 minuti Scamorza qb Pecorino grattugiato Dopo aver assemblato il tutto mettete in forno per 30...
Pane facile che tutti possono fare!!#bread #paneerrecipe
zhlédnutí 1,1KPřed 6 měsíci
Il pane facile e’ una pagnotta che tutti possono fare! Non servono pieghe o chissà quale manipolazione complicata! Basta una impastatrice e il forno di casa! Tutto il resto lo fa la farina e la giusta attesa perché il lievito faccia il suo lavoro 😜 Proviamoci insieme: 500 g di farina per pane 215 g di acqua 6 g di lievito di birra 10 g di sale Preparazione: Mettiamo la farina nel cestello dell’...
RAVIOLI RUSTICI GORGO E PERE #pasta #ricette
zhlédnutí 138Před 8 měsíci
Ingredienti per la pasta: 3 uova intere 200 g di farina 00 100 g di farina di mais fioretto (oppure potere passarla nel macinino per renderla più fine) Ingredienti per il ripieno: 1 cipolla 1 pera grande e matura Salsa di soya qb 25 g burro 200 g di gorgonzola dolce Per condire: Burro, salvia , gocce di soya e pere caramellate
Lasagna alla bolognese spettacolare!!! #pasta #ricette #lasagne
zhlédnutí 2,2KPřed 9 měsíci
Ingredienti x 4 persone Per il ragù: 1 cipolla grande 1 carota 1 gamba di sedano 500 g di macinato di carne di manzo 1 bicchiere di vino rosso(io Barbera) 1 L di passata di pomodoro Sale e pepe qb Olio e burro qb Per la sfoglia: 6 tuorli 190 g di farina 00 Per la besciamella: 500 ml di latte 30 g di farina 00 45 g di burro Sale qb Noce moscata qb Metto il procedimento della besciamella perché n...
Ciabattine con biga fredda #paneerrecipe #bread
zhlédnutí 211Před 10 měsíci
Ingredienti per la biga: 250 g farina forte 1 g di lievito di birra 140 g di acqua Ingredienti impasto finale: 25 g di farina forte 5 g sale 70 g di acqua
PANE SUPER FACILE basterà una ciotola e un cucchiaio #paneerrecipe #bread
zhlédnutí 756Před 10 měsíci
Ingredienti: 400 g farina 0 260 ml acqua 3 g lievito di birra 8 g sale Inserire nella ciotola l’acqua e sciogliere il lievito. Aggiungere un po’ alla volta la farina e prima di finirla aggiungere il sale. Terminare impastando con le mani. Coprire e far riposare 1 ora Pieghe in ciotola. Riposo 1 ora Pieghe in ciotola Far lievitare 2 ore. Rovesciare sul piano di lavoro Chiudere l’impasto e arroto...
TARALLO MANIA #taralli #tarally
zhlédnutí 207Před 10 měsíci
Taralli Ingredienti: 500 g farina 00 125 ml olio evo 180 ml vino bianco 20 g sale Pepe nero qb Chilli qb 1 cipolla rossa 20 g uvetta sultanina Preparazione: Mettere a bagno l’uvetta e tagliare sottilmente la cipolla. In una padella far appassire la cipolla in un filo d’olio a fuoco basso. Quando la cipolla è pronta suddividerla in due ciotoline. In una aggiungere l’ uvetta strizzata. Preparare ...
Piadine sfogliate #piadina #bread
zhlédnutí 6KPřed 10 měsíci
PIADINA SFOGLIATA 500 g farina 00 210 g di acqua 65 g di esubero di li.co.li. 10 g sale 50 g strutto il necessario per sfogliare Per chi non ha il li.co.li. 500 g di farina 00 250 g di acqua 1 cucchiaino di bicarbonato 10 g sale 50 g strutto il necessario per sfogliare Per chi non ama usare lo strutto e non ha il li.co.li.: 500 g farina 00 250 g di acqua 1 cucchiaino di bicarbonato 10 g sale 30...
Pizza alla pala baciata#pizza #pizzalover #focacciabread #focaccia
zhlédnutí 3KPřed 11 měsíci
Ingredienti: 650 g di farina forte 412 g di acqua 170 g di li.co.li.al picco 13 g si sale 4 cucchiai di olio evo Nella planetaria inserire la farina e versare l’acqua a cui va sciolto il licoli. Iniziare ad impastare a bassa velocità. Quando tutta la farina si è bagnata coprire e far riposare 30 minuti. Dopo il riposo iniziare ad impastare e aggiungere il sale. Quando sta per incordarsi aggiung...
TORTELLI PIACENTINI ALLA BARBERA#pasta #pastafresca #pastalover
zhlédnutí 603Před 11 měsíci
TORTELLI PIACENTINI ALLA BARBERA#pasta #pastafresca #pastalover
SCARPINOCC #pasta #passion #pastafresca #pastalover
zhlédnutí 130Před 11 měsíci
SCARPINOCC #pasta #passion #pastafresca #pastalover
PREPARIAMO INSIEME IL PANE#paneerrecipe #bread
zhlédnutí 636Před 11 měsíci
PREPARIAMO INSIEME IL PANE#paneerrecipe #bread
Caramelle a cuori!💕💕IMPASTIAMO INSIEME 😜
zhlédnutí 494Před rokem
Caramelle a cuori!💕💕IMPASTIAMO INSIEME 😜
SPAGHETTI QUADRATI SCAMPI A’NDUJA E LATTE DI COCCO
zhlédnutí 431Před rokem
SPAGHETTI QUADRATI SCAMPI A’NDUJA E LATTE DI COCCO
FUNGHETTI!😜(pasta e piselli a modo mio)😋😋😋
zhlédnutí 168Před rokem
FUNGHETTI!😜(pasta e piselli a modo mio)😋😋😋
LATTE DI AVENA HOMEMADE CON SOLI DUE INGREDIENTI!😋😋😋
zhlédnutí 506Před rokem
LATTE DI AVENA HOMEMADE CON SOLI DUE INGREDIENTI!😋😋😋
GNOCCHI PER STUPIRE I VOSTRI COMMENSALI!!!
zhlédnutí 1,7KPřed rokem
GNOCCHI PER STUPIRE I VOSTRI COMMENSALI!!!
Buonasera, ma questo lievito, per quanta farina basta per l'impasto finale?
Ciao,io lo uso in 600 g di farina 510 di acqua,10 di sale e lo faccio riposare 13 ore in frigo! Naturalmente serve una farina forte che abbia almeno 12 di proteine
Che meraviglia!!!
Grazie 🤩
Arata minunat. Imi spuneti va rog pana la ce numar ati intins foaia? Multumesc. Felicitari! 🌺
L’ho steso al numero 6 grazie 🤩
Multumesc pentru raspuns ❤
Are so nice 😍.
Ciao scusami forno ventilato o statico grazie
Ciao io per la pizza sempre ventilato
Sono spettacolariiii 👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie mille 🤩
😅buona 1:09 😊
Siii da provare 😋😋
🤤🤤🥰🥰
🙏🏻🙏🏻❤️
Che spettacolo.
Grazie felice che ti piaccia 😊
Bellissimi decori, dove comprare gli attrezzi?
Quali attrezzi? Intendi il timbrino? Lì fa @vizetatredpointz ISTAGRAM
Brava buonissimi 👍👍👍❤
Grazie ❤
Parece a primavera! Maravilha! Belissimo! ❤
❤
Grazie oggi la proverò!!!!😁😁😁
Grazie a te❤️
Sei molto brava
Grazie mille 🤩
Belli,quantè la misura del quadrato di pasta prima di mettere la farcitura?grazie
6 cm ciao
😮Buona sera Cristina dove posso trovare le dosi delle baguette. Grazie e buona serata
Ciao Sulla mia pagina ISTAGRAM cucina_con_cristina cerca il post del 12 novembre 2021 troverai gli ingredienti e il procedimento
Che cosa è l' esubero?
Quando si rinfresca il lievito madre rimane sempre l’esubero! Che non ha lo stesso potere lievitante del lievito rinfrescato ma fa comunque il suo dovere in questo caso! Spero di esserti stata utile ciao
Per quanto tempo si conserva in frigo?
Tre giorni
@@cucinaconcristinaGrazie!
bravissima ,
Grazie 🙏🏻
Che meraviglia!!! Complimenti 😊😊😊
Grazie 🤩
Bellissimeee
Grazie ❤
Poesia ❤
❤
❤️❤️
❤❤❤❤❤
Qjesto impasto si potrebbe usare anche per una pizza in giornata? Grazie.
Si puoi aggiungi 20 g di acqua in più e due cucchiai di olio evo come ultimo passaggio
Scusate ma le dosi il tempo di crescita la gradazione del forno e tempo di cottura?
Sono in descrizione!!
Sempre idee meravigliose e invitanti! ❤️
Ciao Adele gentilissima grazie 🙏🏻 ❤️❤️
Che meraviglia !! Grazie mille per la ricetta
Grazie a te ❤️❤️
Dove si acquista l'esubero di li coli ? Grazie mille
L’esubero non si compra ! In descrizione trovi le alternative🙏🏻❤️
Meravigliosa ❤
Grazie 🥰🥰
Ma che brava complimenti!!! Ottimo👍👏
Cristina che bello!!!! Quanta farina devo usare? Vorrei provare❤
Ciao Orietta trovi la ricetta in descrizione ❤
Wow!!!…è arte!!!
❤️❤️
Che meraviglia,ti ho appena scoperta 😍posso mettere un po' di colorante non ho la barbabietola oggi .. grazie..sei bravissima!
Chissà che buoni!!!!!
😋😋😋😋
Spettacolare ❤
Grazie ❤️
Sicuramente questi paccheri non saranno duri brava
Grazie mille 🤩
I love your ideas
❤️❤️❤️
Tt a frddo?senza bollire prima verdure?
Che meraviglia!!!! Stasera proverò anche io!!!complimenti davvero…sei troppo brava!
Grazie mille ❤️❤️
Buonissima
Che fame
Bravissima che buona
Grazieeee😋😋😋😜
Bellísima ese tipo de pasta y tu habilidad excelente ❤
Grazie 🤩
Orgasmoooooooooooooooooooooooooooooo
Amo!!!❤
❤️❤️
belliii
Grazie 🤩
Spettacolare!!!!
Grazie 🤩
Impressionanti. 🤪
Grazie 🤩