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バフンウニって漢字で書くと汚いな

浜値は安くないですか🐟🦑🇯🇵🦀🐠🦞🦪🪸

うっまそ✨食べてみてぇー

いいカマスですね　脂よさそうですし、はらの肉も鮮度良さそう　炙りで握っても美味しそうです 小肌もピンクの身が美味しそうですね 美味しそうです

1匹640円のアジ？別にもっと安いアジでも食べて分かる人なんかほとんど居ないでしょ^_^

塩鯖の焼き物、最強ですね😋塩は何%くらいが良いですか？

こんなに美味しそうになるのはプロの技ですね　食べに行きたい🎉

ハラスメント 訴えてください

卵多く使う時シンクに中身捨てる時と一緒😂

こんな太ったカマス初めて見た

身から切りつけが基本とでも皮目から切りつける人もいると言うならば どちらでもいいんですよね？じゃあ、基本もくそも無いじゃん、、、

ラーメン好きからしたらたまらん❤

へぇー、フエダイってシロホシもいるんや

島根のイワシってどうなんやろ？北海道とかがいいってイメージがあるけど

２合のごはんに対して塩14ｇも入ってるのに驚きました。自分で作るときは二合で８ｇ程度にしていますが１４ｇでも塩辛く感じないのなら試してみたいです

初っ端から包丁に付いたあぶらよ。 よだれ出るわ

わさびってめっちゃ書いてあるのおもろいwwwww

ほんま太くて綺麗な鯵やな

これはいくら払ってでも食いてーなー！

これは、最高に美味しそうですね🎉

初めて動画を見ました。 質問させて頂きますが、多く戻してしまったかんぴょうは冷凍しても大丈夫でしょうか？

ワイがもっと良い魚釣ってきたるわ

原価なんてないってことだな

皆、人件費を忘れてる

ここ本当美味しい！

お客様用の　醤油さしがないのね.....

いい鯵だし手間も半端じゃない。 客単価2万で食わせてくれるのは安いなぁ。 いい仕事をありがとう。

そんな鯵一匹に時間掛けてままごとかい？ 浜の漁師が観たら笑われるんじなぁ無いの!

5k31尾サイズでk4000…？？？？

大将と同じ処理しないのは気になるな 店として怪しい

魚高すぎて草

仕込みの工賃考えたら600円でも安いかも。

こんなに手間かけてるのか。

炙ったやつも食べたいよ〜😊

俺が買う鯵の倍くらい高い… こんな高級鯵を食べてみたい

これだけバズったのか

原価厨はただの材料費厨なんだよなぁ…

普通に鯵を釣ってきて、キチンと締めてもこうは綺麗にならない。 プロの値段という事で至極納得！

出水の大してサイズのないアジが 640円！？ ぼったくりやな 仲卸

これは材料原価だけだもんね さらに人件費、土地･電気水道ガス等の経費を回収した上で利益出さなきゃいけないんだから大変やわ

作るのは、大変な手間だけど喰うのは、一瞬。料理ってみんなそうだけどね。美味そうです。

結構原価高い！まともなお店向けはそのくらいするのか…

まずサバがすげー良いサバ😊

これ見たらやっぱ釣人っていいな。締め方や仕込みの動画なんてくさるほどあるからそれらを参考にすればほぼガソリン代だけで高級寿司や刺し身をめちゃくちゃ食える

ほえーーー 美しい

私は料理を愛している料理初心者です。 プロと同じ方法だったので、勝手に嬉しくなっちゃいました😚 飾り切りはしてなかったので、次から入れてみます。 お掃除、とても美しかったです

キショ

原価には、人件費が含まれる事、忘れてるね。半導体の原料はシリコン、タダみたいなもの。

原価160円と聞くと、くら寿司って凄いんだなあ

『美味い！けど臭い！』面白い😊 綺麗に腹骨？削ぐね？めっちゃ綺麗じゃん