Video

Meine beste Freundin schlachtet auch selbst❤ das beste Fleisch weit und breit

Wie heißt der marsch

Metzger isch halt no ein anständiger Beruf!!!!!

Damals war i no klein ...bei mein ersten Zapfenstreich konnte i no netmal im Gleichschritt laufen und etz bin i im Orchester

Alles gut aber dem Tier Zeit zu geben wäre gut gewesen

... dieses grinsende Kind bei 06:47 ...

Super Sau geiler Metzger bitte melden wer macht das heute noch so wer ist Hausschlachter bitte meldet euch bei mir ob Schweiz Österreich oder bei uns in Deutschland Polen und den anderen Ländern wo's gemacht wird ich liebe es und es soll und darf nicht aussterben dieses gute alte Handwerk alter Tradition ich mag den Metzger Schlachter hab keine Angst Ruf bitte wenn ihr wollt017676987939an und plaudert mit mit darüber ich freue mich sehr kollegen

Super Sau geiler Metzger top

Super Sau geiler Metzger top

Dankeschön! Ich bin ein Fleischer in Südkorea. Ich werde von Ihnen erlernt.

super!

👍👍👍

Eine sehr schöne Aufnahme!

Schlecht gestochen ! Und dann versucht durch eine Art Wiederbelebung noch ein bisschen Blut rauszupressen ! Amateur !

Da konnte man noch Fleisch essen, ohne bedenken.

Lovely footage!!!

Toller Video-Clip (Y) Hervorragend auch das ausatmen, des röhrenden Hirsches festgehalten!!!

Einmalig schön, vor allem die Darbietungen der Knabenkapelle.

:-O Großartiges Video Gerhard (Y) Herzlichen Glückwunsch !

Wir machen das heute noch so😉

Prima !!

Ein sehr gut gemachtes video 👍🍻

Ich bin selbst Ur...Siegerländer. Mein Opa hat auch Schweine und Bullen geschlachtet. Aber ich kann es dennoch nicht ertragen.

ach, die alten zeiten! da haten wir auch noch Schweine

Sehr schönes video material vom guten schlachtern das tier hat fast nicht geleitet und ist schnell gestorben.

Ein fantastisches Zeitdokument lieber Gerhard 5*

Was waren wir früher doch bescheiden, was die Bildqualität etc. betrifft! Habe heute testweise einen 40 Jahre alten Super 8 Film von der Leinwand mit dem Handy abgefilmt. Ein Stummfilm natürlich; wobei das Knattern vom Projektormotor kommt ;-) Etliche Motocrosser vom MSC Freier Grund waren seinerzeit dabei ;-)

Arm sau

Das war gute Arbeit

ich verstehe es nicht :l wie kann man sowas machen ohne anfangen zu heulen 😳 ich esse ab heute kein schwein mehr

Hab jetzt voll Hunger bekommen, ich mach mir jetzt ein leckeres Schweine Schnitzel

Wieso gibt es hier 71 Daumen runter? Weil ein Schwein getötet wurde? Typische Doppelmoral einiger selbst ernannter Tierliebhaber: bei Aldi die Billigwurst kaufen und dann rumheulen, wenn dafür Tiere getötet werden. Dieses Schwein hier hat ein gutes Leben im Stall gehabt und ist ohne Stress betäubt und dann geschächtet worden. Absolut normaler und artgerechter Vorgang. Jedes Bio-Schwein wird idealerweise so geschlachtet, bevor es als Schnitzel auf dem Teller landet.

PS der metzger ist kein monster ihr esst jeden tag fleisch kleiner denkanstoss

Achso sieht die Seele im inneren also aus aha also die meinen eigendlich eingegweide mit seele.Lecker huet werd ich mir rohes Hackfleisch mit zwiebeln gönnen auf nem Brötchen mit Maggie dazu mhhhh

Danke fürs hochladen, so habe ich das in den 70ern auch erlebt. Wie in dem Film zu sehen ist, war es damals auch ganz normal, dass die Kinder dabei waren, wenn ein Tier geschlachtet wurde. Dadurch hat sich ein natürliches Verhältnis zum Produkt Fleisch entwickelt. Man wusste, dass dafür ein Lebewesen sterben musste und hat der Fleischmahlzeit dementsprechende Wertschätzung entgegen gebracht. Die Generation Bärchenwurst und Chicken Nuggets schreit jetzt vermutlich auf, wie man Kindern sowas antun kann. Ich bin jedenfalls froh, in einer Zeit groß geworden zu sein, wo man noch Ehrfurcht und Achtung vor den Lebensmitteln erlernt hat.

Damals hatte man noch Fleischesskultur. Sauberes Handwerk, danke fürs Reinstellen !

erinnert mich voll an meine zeit bei meiner Oma :) da haben wir das in etwa so öfter gemacht

Sauber geschlachtet, dem Tier kein Stress bereitet. Das ist wertvolles Fleisch !! N`schürrne Groß un Nodda

So kenne ich es aus den 70iger Jahren in der Rhön. Mein Opa als Hausmetzger hat keinen Bolzen Schussapperat gekannt. In den vor 70iger Jahren wurden von älteren Metzgern mit Bolzen und Axt die Schweine niedergestreckt. Das war die reinste Quälerei. Mein Vater der sich das Hausmetzgerhandwerk als Maurer in den Wintermonaten aneignete, lernte auf einem Lehrgang das betäuben mit dem Schussapperat. Ab dann lief es genau so ab wie im Film gezeigt.

Wenn man überhaupt von einer tierfreundlichen Haltung + Schlachtung sprechen kann, dann so !!! Ich kann bestätigen , dass in den 60er - 70er Jahren Hausschlachtungen so vorgenommen wurden und kann mich an sämtliche Schritte erinnern. Was im Film nicht gezeigt wird z.B ist das herausholen der Därme. So eine Schlachtung dauert ja auch noch wesentlich länger, doch es ist ein ganz guter Zusammenschnitt. Ich habe oft als Kind und Jugendliche vom Anfang bis Ende dabei zugesehen, denn ich fand das sehr interessant genau zu sehen , wo Fleisch und Wurst genau herkommen und auch wie verarbeitet werden. Die Tiere wurden damals im klassischen Schweinestall gehalten, zu wenigen Tieren, manche durften raus, andere nicht...das kam auf den Platz und Grundstück der Besitzer an. Schaut euch dagegen mal an, was heute in der Massentierhaltung los ist...... das ist der absolute Greuel. Wenn ich mir diese Filme anschaue, kommen mir echt die Tränen im Verhältnis zu Hausschlachtungen vor 30- 40 Jahren , teilweise bis selten auch noch heute in ländlichen Regionen in der Weise. Wenn die Schlachthäuser aus Glas wären heutzutage, dann wären sicher viel mehr Menschen Vegetarier oder Vegan. Ich hab also oft genug gesehen wie es " gut " laufen kann von Anfang bis Ende.... doch der heutige Fleischkonsum, die niedrigen Preise, Massentierhaltung und Tiertransporte von unglaublicher Grausamkeit, die Zerstörung der Umwelt und was da noch so alles dranhängt ist eine - himmelschreiende Katasstrophe!!!!!!!!! Ich bin jedenfalls Vegetarier geworden und das ist auch gut so !!!!!!!!!!!!!!!!

das kommentar am anfang ist echt der hammer. echt klasse.

Wuuhoo siegen ✌

Ordentlich gemacht, und die Oma weiß, was zu tun ist. Heute würde sie davonlaufen :)

Respekt ich kann das nicht .aber ich verurteile nicht weil das ein ruhiger tod war ingegensatz zu heute mit brühwasser und den ganzen anderen scheis gequäle

Auch in Nordhessen ,Werra-Meissner- Kreis war es üblich .Man zog das Schwein selber groß .Denke gern an diese Zeit zurück.

Bolzenschussapparat war bei uns (Österreich) verboten. Schweine wurden mit dem -Flobert, doppelte Patrone geschossen. Vor dem Brühen wurde das Schwein auch noch mit -Kolfonium- eingerieben. Die Haare gingen da leichter herunter. Aber sonst auch alles wie hier. Erstes Abendessen für alle die geholfen hatten- Die Leber und das Hirn.

Sehr schönes Video zum Zeitgeschehen. Altes Handwerk, ist nicht immer schlechteres Handwerk. Dem Schwein ging es bestimmt gut bei der Familie, hatte keinen Streß und wurde sauber und fachmännisch geschlachtet. Danke fürs Reinstellen! LG summeryam

Vor der Haustür, auf dem Gehweg :-) Erstklassig ! Ich kenn es gar nicht anders. Prima Film :-)

wa interessant zu sehn wie man früher schweine geschlachtet hat is ja heut zutage alles andersd da hast keinen brühtrog und brühkette mehr... rein in die maschine abbrühn bissl mim messer und mim bunzenbrenner nachgeholffen und das wars

@ Wolfgang Bonitz,wie willst du Schwachkopp wissen, das ein Vorgang der 30 Jahre her ist anders verlaufen wäre ,wenn die Kamera nicht dabei gewesen wäre? Ich bin selber vom Fach und kann dir versichern,das wenn man so ruhig und entspannt wie diese Kollegen rangeht dem Tier und sich selber den wenigsten Stress macht.Haussschlachtung hat nix mit Massentierhaltung oder Industrieschlachtung zu tun!! Wenn euch Flachpfeifen das nicht passt,fresst doch weiter eure TOFUSCHEISSE.