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- 985 851
Patrizia Greci
Italy
Registrace 27. 03. 2017
Sono Patrizia Greci, “Mamma e Nonna di successo”, ho un'esperienza di quasi quarant'anni nel commercio di frutta e verdura che mi ha permesso di affinare le mie conoscenze in cucina, ma principalmente devo ringraziare chi mi ha trasmesso insegnamenti e trucchi del mestiere che oggi posso insegnare a mia volta.
Tramite video-corsi di cucina senza glutine e Super Report cerco di trasmettere un pò di sana informazione che sempre di più viene offuscata dal caos mediatico che ci circonda.
Mi piace l'idea di aiutare le persone a semplificarsi la vita in cucina, mantenendo così quella tradizione andata un po' persa, diffondendo le mie conoscenze a quelle mamme un po' smarrite e a chiunque abbia voglia di imparare mettendosi in gioco.
Tramite video-corsi di cucina senza glutine e Super Report cerco di trasmettere un pò di sana informazione che sempre di più viene offuscata dal caos mediatico che ci circonda.
Mi piace l'idea di aiutare le persone a semplificarsi la vita in cucina, mantenendo così quella tradizione andata un po' persa, diffondendo le mie conoscenze a quelle mamme un po' smarrite e a chiunque abbia voglia di imparare mettendosi in gioco.
Torta salata al farro (scopri la mia versione)
Questo è il primo video dell'anno!
Quale occasione migliore se non deliziarti con una torta salata al farro veramente squisita.
Ti invito a provarla, non te ne pentirai!
Come al solito la ricetta è molto semplice:
Ingredienti
250 gr di farro
200 gr di ricotta di capra
3 uova intere
3 C. di parmigiano
1 mazzetto di prezzemolo
noce moscata
sale alle erbe
pepe
Preparazione
00. Lessate il farro in acqua bollente salata per 30 minuti;
01. scolatelo e passatelo al “passatutto” formando una purea alla quale
aggiungere sale, pepe, noce moscata, le uova, il battuto di prezzemolo, il
formaggio grattugiato e la ricotta;
02. Amalgamare bene il tutto, ungere uno
stampo (diametro 28 cm) con burro e, dopo averlo spolverizzato di pan
grattato, versaci l’impasto.
03. Mettere in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti
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www.lasignorainverde.com
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Quale occasione migliore se non deliziarti con una torta salata al farro veramente squisita.
Ti invito a provarla, non te ne pentirai!
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Ingredienti
250 gr di farro
200 gr di ricotta di capra
3 uova intere
3 C. di parmigiano
1 mazzetto di prezzemolo
noce moscata
sale alle erbe
pepe
Preparazione
00. Lessate il farro in acqua bollente salata per 30 minuti;
01. scolatelo e passatelo al “passatutto” formando una purea alla quale
aggiungere sale, pepe, noce moscata, le uova, il battuto di prezzemolo, il
formaggio grattugiato e la ricotta;
02. Amalgamare bene il tutto, ungere uno
stampo (diametro 28 cm) con burro e, dopo averlo spolverizzato di pan
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Video
Zucchine e formaggio quark pronto in 3 minuti
zhlédnutí 679Před 3 lety
Eccoti un'idea vegetariana sana e gustosa, da preparare quando hai poco tempo. E' una ricetta facile e alla portata di tutti. Partecipa al programma "Preparati a Modo Mio": www.lasignorainverde.com/preparati-a-modo-mio-lp/ Ti basta munirti di un buon formaggio Quark senza lattosio, delle zucchine, del parmigiano e poco altro. Qui di seguito la ricetta completa: Ingredienti 1 kg di zucchine scot...
Involtini di Cavolo Verza (a modo mio)
zhlédnutí 520Před 4 lety
Eccoti una ricetta vegetariana veramente sfiziosa che soddisfa i palati di grandi e piccini. La preparazione è molto semplice e alla portata di tutti, ti basta seguire le mie indicazioni. Partecipa al programma "Preparati a Modo Mio": www.lasignorainverde.com/preparati-a-modo-mio-lp/ Eccoti gli ingredienti della ricetta: INVOLTINI DI CAVOLO VERZA Ingredienti per 4 persone 8-10 foglie di cavolo ...
involtini di frittata in salsa di pomodoro
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Questa è una ricetta per gli amanti della cucina vegetariana, gustosa e piace molto anche ai bambini. E' un video estratto dal mio corso "Preparati a Modo Mio": www.lasignorainverde.com/preparati-a-modo-mio-lp/ Ingredienti per le frittatine (Dosi per 4 persone) 4 uova, sale e pepe Q.B. Ingredienti per il ripieno: 1 kg di spinaci crudi 300 gr di ricotta di capra parmigiano Q.B. noce moscata Q.B....
Muffin al cioccolato (senza glutine)
zhlédnutí 148Před 4 lety
Ti propongo degli ottimi muffin al cioccolato senza glutine da fare quando hai poco tempo e hai voglia di qualcosa di sfizioso. Si tratta di un video estratto dal mio corso "Cucina a Glutine Zero" da cui puoi accedere dal link in basso: www.lasignorainverde.com/cucina-a-glutine-zero/ Questi sono gli ingredienti: 100 gr di riso o di mandorle 6 uova 60 gr di fecola di patate 150 gr di zucchero 50...
Ciambellone al cioccolato (senza glutine)
zhlédnutí 247Před 4 lety
Se sei alla ricerca di una merenda sfiziosa, senza glutine e facile da preparare, questo video fa al caso tuo! Scopri di più e iscriviti al programma "Cucina a Glutine Zero": www.lasignorainverde.com/cucina-a-glutine-zero/ Ingredienti della ricetta: 60 gr fecola di patate 100 gr di farina di riso o di mandorle 150 gr di zucchero 6 uova 100 ml di olio di cocco estratto di vaniglia 2 c. di bicarb...
Il metodo più semplice per preparare un ripieno di melanzane
zhlédnutí 343Před 4 lety
Cucina vegetariana Bene, siamo giunti all'ultimo video. Concluderemo con le melanzane ripiene... Scopri di più e iscriviti al programma "Preparati a Modo Mio": www.lasignorainverde.com/preparati-a-modo-mio-lp/ Ingredienti: • 4 melanzane a metà • 4 acciughe sfilettate • 2 uova • 1 C. di olio evo • trito aglio e prezzemolo • 100 gr fontina • capperi tritati • 2 C. pangrattato di farina di riso • ...
il ripieno di peperoni (che piace anche ai bambini)
zhlédnutí 210Před 4 lety
Cucina vegetariana Partiamo con il secondo video della serie "Ripieni a modo mio"... Scopri di più e partecipa al programma "Preparati a Modo Mio": www.lasignorainverde.com/preparati-a-modo-mio-lp/ Ingredienti: - 4 peperoni divisi a metà - mollica di pane bagnata nel latte di cocco - trito aglio e prezzemolo - 2 uova - una manciata di capperi tritati - 1 C. di olio evo - 4 acciughe sfilettate -...
Ripieno di funghi champignon alla mia maniera
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Cucina vegetariana Questo è il primo video della serie "ripieni a modo mio". Direttamente dalla cucina della Signora in Verde, ecco un modo semplice per gustare i funghi Champignon! Scopri di più e partecipa al programma "Preparati a Modo Mio": www.lasignorainverde.com/preparati-a-modo-mio-lp/ Ingredienti: • 12 funghi champignon • 1 uovo • trito di aglio e prezzemolo • 2 C. pangrattato di farin...
video presentazione
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Semplici ricette per una vita in salute. Iscriviti al canale e segui le nostre ricette che ti aiuteranno ad intraprendere un nuovo stile di vita alimentare. Per informazioni contattaci a questa email: servizi@lasignorainverde.com Iscriviti gratuitamente alla newsletter e scopri tutte le novità! Ti basta visitare il nostro sito e troverai tutte le informazioni che ti servono: www.lasignorainverd...
La miglior alternativa al pane: schiacciata croccante (Mix 1)
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Schiacciatine facili da preparare anche per chi non è pratico in cucina
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In questo video ti dimostro che non è affatto complicato cucinare senza glutine. Anche se in molti video pare che sia così. Scopri di più e partecipa al programma "Cucina a Glutine Zero": www.lasignorainverde.com/cucina-a-glutine-zero/ Ti presento un modo semplice e veloce per preparare delle schiacciatine senza glutine, leggere e alla portata di tutti. Quindi, non preoccuparti se non hai dimes...
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Si possono fare in padella?
Si lo puoi fare, forse perdono un po' di gusto...
Que amorosa la señora
Buongiorno Io ho molta difficoltà s spellare i peperoni ..la pelle non si toglie non so se è un problema di cottura Ho provato anche con il sacchetto di plastica ho difficoltà
Bravissima👏👏grazie mille per la ricettaottima..buon lavoro e serena giornata.👏👏🤗💯lode.Mary ed Alvaro.
Tagliato grossolano va bene, ma così mi sembra un po' troppo
Ciao come le conservi poi?
Ciao, le puoi tenere in frigorifero...
@@patriziagreci8070 ok grazie
Stupendi e buoni grazie che belle ricette complimenti. ❤️
Mi piace il modo la pulizia e il risultato finale....adoroo grazie complimenti. N1
Dove si trova il pepolino
Dall'ortolano! Timo o pepolino sono la stessa cosa...
Buone ...provare x credere!!!!Grazie
Brava, ottimi piatti, semplici ma molto buoni. Buona l'idea dei capperi e acciughine. Un saluto
Bravissima piatti semplici e salutari.graze li farò anch'io
Complimenti ...ricette facili da copiare!!
Brava così sono buone e non fanno male allo stomaco 😘🙂
😋😋❤👍
Maravilha!!
Purtroppo il cavolo nero per la ribollita da Roma in giù è quasi introvabile. Si potrebbe sostituire con le foglie più scure della verza o dei broccoli?
Ciao! Il cavolo nero è uno degli ingredienti chiave della Ribollita, purtroppo non è sostituibile con altre verdure...
Ottimo canale Patrizia, complimenti !!!
Molt facili,belle,e buone queste verdure.mi piacciono le faro di sicuro.👍😋
Grazie per questa ottima grigliata di verdure e per le sue spiegazioni, che seguirò sicuramente!👏😋
Salve, cosa contiene questa farina?
Si tratta di una farina di riso biologica naturalmente senza glutine prodotta in Francia, contiene sale e lievito secco
Signora, nooo i peperoni nella plastica.Si fanno raffreddare nella busta di carta del pane o comunque di carta
👍👍👍 brava lo faccio anch'io sempre
ottimo grazie
Mi piace molto le ricette ,e anche come spiega 👍👍👍👍👍👍
Le verdure grigliate sono molto buone io i peperoni li faccio sopra i fornelli mi piacciono di più perche rimangono più croccante al forno rimangono molle per togliere la pelle mai nelle buste di plastica ma di carta
Che bella idea condire il quark!! Stasera lo provo!!😋
da noi fagioli cannellini,in stagione anche Piselli e Fagiolini è strepitosa fredda con aggiunta di una cipolla rossa,olio e pepe.
mancano le patate e non mi venite a dire che contengono Amido.
Complimenti signora Patrizia... like messo 😜💪
Buongiorno signora Patrizia,ho seguito la ricetta e mi piace molto... presto la farò, mi sono iscritto al canale e messo il like positivo 👍 se anche lei si vuole iscrivere al mio canale ne sarei felice... buona giornata 😜😃💪🤞
Appena iscritta! 😃
Salsa di pomodoro deve prima essere cucinata? Grazie
Salve Giampiero, in questo caso si...
Like👍🏼bella ricetta e bel canale👌iscritta con piacere ✔
Sapore particolare ma molto Buona,complimenti 👌
Salve, come posso ordinare questa farina? Se posso sapere il prezzo?
Ma che cose quella roba bianca nella foto iniziale???????????
Sono fagioli passati, nel video lo dico
@@patriziagreci8070 scusami ma sembra una specie di panna , sembra che nel piatto ha messo una montagna di spuma e piazzato in mezzo la zuppa
Buongiorno sapevo il sacchetto di carta, grazie
veramente molto buone...grazie per i consigli..bel canale, se ti va passa dal mio canale 😀
come si chiama
salve scusa quel coso lingo giallo Che ai tagliato
👍👍👍👍👍👊👊👊❤❤❤
Dove acquisto questa farina STILFOOD
Buongiorno, le vendevamo sul nostro sito fino a qualche mese fa. Si possono acquistare su questo sito: www.excellens-bio.fr/it/3-stelifood-panetteria-pasticceria-senza-glutine Altri siti non ne conosco. Si accerti quanto costano le spese di spedizione eventualmente, consideri che vengono dalla Francia... buona giornata!
Complimenti signora io che sn araba e adoro le verdure grazie di aver fatto un lavoro eccezionale
Perché bisogna togliere la pelle ? 🤔
Ciao, perché si cuociono meglio e non rimangono duri...
@@patriziagreci8070 Ah, non lo sapevo. Grazie mille.
Bravissima, copio i trucchi 🤗
A Bologna saliamo con il misto di salamoia bolognese, ma è uguale
Ma hai aggiunto aceto?
Ciao! Si, comunque è facoltativo...
CIAO A TUTTI!. SONO UNA NUOVA ISCRITTA SE VI PIACCIONO I TAROCCHI ISCRIVETEVI AL MIO CANALE🔮❤
Brava, semplice e gustose
Che belle queste verdure, brava e dolce questa signora 😊grazie
Cose' quello che ha messo sopra le verdure sale olio e poi ,cose' aceto?