- 301
- 703 595
Samvel Khlgatyan - вкусняшки дома
Germany
Registrace 3. 07. 2015
Всем привет. Меня зовут Самвел, готовим с вами вкусняшки дома [ASMRS]. Живу в Омске, но мечтаю и стремлюсь переехать в Германию ). Но пока еще в России буду делиться интересными видео вкусняшек дома. На моем канале вы научитесь делать много вкусных из простых и доступных продуктов. Все рецепты очень просты и доступны вы сами станете домашним кондитером. Так что, если хочешь просто и вкусно готовить для себя, своих близких и друзей то смело присоединяйся к моему каналу.
Мой Инстаграм:
samvelkhlgatian?hl=ru
Для сотрудничества:
samvelik_29222@mail.ru
Для развития канала и чтобы видео стало более качественнее www.donationalerts.com/r/samvelkh
✔ А чтобы не пропустить новые видео подписывайтесь
bit.ly/2I4hzwf
и не забывайте про колокольчик! :)
Мой Инстаграм:
samvelkhlgatian?hl=ru
Для сотрудничества:
samvelik_29222@mail.ru
Для развития канала и чтобы видео стало более качественнее www.donationalerts.com/r/samvelkh
✔ А чтобы не пропустить новые видео подписывайтесь
bit.ly/2I4hzwf
и не забывайте про колокольчик! :)
How to make universal dough in 10 minutes 0+
🇷🇺 Друзья сегодня поделюсь с вами рецептом очень простого песочного теста. Универсальное тесто из минимума ингредиентов. На все приготовления у вас уйдет не более 10 минут.
Нам понадобится на 500 гр теста:
- 280 г муки;
- 150 г сахара;
- 150 г сливочного масла;
- 1 яйцо + 1 желток;
- ванилин;
- щепотка соли;
Убрать в холодильник на 6 часов. За 20 минут до использования достать из холодильника.
#рецепт #тесто #dough #howtomake #asmr
================================================
🇺🇦 Друзі сьогодні поділюся з вами рецептом дуже простого пісочного тіста. Універсальне тісто з мінімуму інгредієнтів. На всі приготування у вас піде не більше 10 хвилин.
Нам знадобиться на 500 гр тесту:
- 280 г борошна;
- 150 г цукру;
- 150 г вершкового масла;
- 1 яйце + 1 жовток;
- ванілін;
- щіпка солі;
Прибрати в холодильник на 6 годин. За 20 хвилин до використання дістати з холодильника.
=======================================================
🇱🇷 Friends, today I will share with you a recipe for a very simple shortbread dough. A universal dough made from a minimum of ingredients. It will take you no more than 10 minutes to make all the preparations.
We will need 500 g of dough:
- 280 g of flour;
- 150 g of sugar;
- 150 g of butter;
- 1 egg + 1 yolk;
- vanillin;
- a pinch of salt;
Put it in the refrigerator for 6 hours. Take it out of the refrigerator 20 minutes before use.
==========================================================
🇩🇪 Freunde heute werde ich mit Ihnen ein Rezept für einen sehr einfachen Sandteig teilen. Vielseitiger Teig mit minimalen Zutaten. Für alle Vorbereitungen dauert es nicht länger als 10 Minuten.
Wir brauchen 500 g Teig:
- 280 g Mehl;
- 150 g Zucker;
- 150 g Butter;
- 1 Ei + 1 Eigelb;
- Vanillin;
- eine Prise Salz;
Für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen. 20 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen.
======================================================
🇦🇲 Ընկերներ Այսօր ես ձեզ հետ կկիսվեմ շատ պարզ կարճ խմորեղենի բաղադրատոմսով։ Նվազագույն բաղադրիչներից պատրաստված համընդհանուր խմոր: Բոլոր նախապատրաստությունները ձեզանից կպահանջեն ոչ ավելի, քան 10 րոպե:
Մեզ անհրաժեշտ է 500 գ խմոր:
- 280 գ ալյուր;
- 150 գ շաքար;
- 150 գ կարագ;
- 1 ձու + 1 դեղնուց;
- վանիլին;
- մի պտղունց աղ;
Դրեք սառնարանում 6 ժամ: Օգտագործելուց 20 րոպե առաջ հանել սառնարանից։
=====================================================
🇹🇷 Arkadaşlar bugün sizlerle çok basit bir kısa hamur işi tarifi paylaşacağım. Minimum malzemeden çok amaçlı hamur. Tüm hazırlıkları yapmanız 10 dakikadan fazla sürmeyecek.
500 gr hamur için ihtiyacımız olacak:
- 280 gr un;
- 150 gr şeker;
- 150 gr tereyağı;
- 1 yumurta + 1 yumurta sarısı;
- Vanilin;
- bir tutam tuz;
6 saat buzdolabına koyun. Kullanımdan 20 dakika önce buzdolabından çıkarın.
===================================================
Hello everyone. My name is Samvel, we are cooking delicious food with you at home [ASMR].
I dream and strive to move to Germany). On my channel I will share with you interesting videos of delicious treats at home. You will learn how to make a lot of delicious simple and affordable products. All recipes are very simple and accessible, you will become a home pastry chef yourself. If you want to cook simply and deliciously for yourself, your family and friends, then feel free to join my channel.
My Instagram:
samvelkhlgatian?hl=ru
For cooperation:
samvelik_29222@mail.ru
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/625105aca59e8f5d0b559e90
==================================================
Для поддержки канала друзья. Всем МИРА и ДОБРА!
www.donationalerts.com/r/samvelkh
✔ And in order not to miss new videos subscribe
bit.ly/2I4hzwf
and don't forget about the bell! :)
================================================
Music: Allégro - Emmit Fenn - CZcams Audio Library
Music: Ceremonial Library - Asher Fulero - CZcams Audio Library
Music: Forest Lullabye - Asher Fulero - CZcams Audio Library
Нам понадобится на 500 гр теста:
- 280 г муки;
- 150 г сахара;
- 150 г сливочного масла;
- 1 яйцо + 1 желток;
- ванилин;
- щепотка соли;
Убрать в холодильник на 6 часов. За 20 минут до использования достать из холодильника.
#рецепт #тесто #dough #howtomake #asmr
================================================
🇺🇦 Друзі сьогодні поділюся з вами рецептом дуже простого пісочного тіста. Універсальне тісто з мінімуму інгредієнтів. На всі приготування у вас піде не більше 10 хвилин.
Нам знадобиться на 500 гр тесту:
- 280 г борошна;
- 150 г цукру;
- 150 г вершкового масла;
- 1 яйце + 1 жовток;
- ванілін;
- щіпка солі;
Прибрати в холодильник на 6 годин. За 20 хвилин до використання дістати з холодильника.
=======================================================
🇱🇷 Friends, today I will share with you a recipe for a very simple shortbread dough. A universal dough made from a minimum of ingredients. It will take you no more than 10 minutes to make all the preparations.
We will need 500 g of dough:
- 280 g of flour;
- 150 g of sugar;
- 150 g of butter;
- 1 egg + 1 yolk;
- vanillin;
- a pinch of salt;
Put it in the refrigerator for 6 hours. Take it out of the refrigerator 20 minutes before use.
==========================================================
🇩🇪 Freunde heute werde ich mit Ihnen ein Rezept für einen sehr einfachen Sandteig teilen. Vielseitiger Teig mit minimalen Zutaten. Für alle Vorbereitungen dauert es nicht länger als 10 Minuten.
Wir brauchen 500 g Teig:
- 280 g Mehl;
- 150 g Zucker;
- 150 g Butter;
- 1 Ei + 1 Eigelb;
- Vanillin;
- eine Prise Salz;
Für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen. 20 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen.
======================================================
🇦🇲 Ընկերներ Այսօր ես ձեզ հետ կկիսվեմ շատ պարզ կարճ խմորեղենի բաղադրատոմսով։ Նվազագույն բաղադրիչներից պատրաստված համընդհանուր խմոր: Բոլոր նախապատրաստությունները ձեզանից կպահանջեն ոչ ավելի, քան 10 րոպե:
Մեզ անհրաժեշտ է 500 գ խմոր:
- 280 գ ալյուր;
- 150 գ շաքար;
- 150 գ կարագ;
- 1 ձու + 1 դեղնուց;
- վանիլին;
- մի պտղունց աղ;
Դրեք սառնարանում 6 ժամ: Օգտագործելուց 20 րոպե առաջ հանել սառնարանից։
=====================================================
🇹🇷 Arkadaşlar bugün sizlerle çok basit bir kısa hamur işi tarifi paylaşacağım. Minimum malzemeden çok amaçlı hamur. Tüm hazırlıkları yapmanız 10 dakikadan fazla sürmeyecek.
500 gr hamur için ihtiyacımız olacak:
- 280 gr un;
- 150 gr şeker;
- 150 gr tereyağı;
- 1 yumurta + 1 yumurta sarısı;
- Vanilin;
- bir tutam tuz;
6 saat buzdolabına koyun. Kullanımdan 20 dakika önce buzdolabından çıkarın.
===================================================
Hello everyone. My name is Samvel, we are cooking delicious food with you at home [ASMR].
I dream and strive to move to Germany). On my channel I will share with you interesting videos of delicious treats at home. You will learn how to make a lot of delicious simple and affordable products. All recipes are very simple and accessible, you will become a home pastry chef yourself. If you want to cook simply and deliciously for yourself, your family and friends, then feel free to join my channel.
My Instagram:
samvelkhlgatian?hl=ru
For cooperation:
samvelik_29222@mail.ru
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/625105aca59e8f5d0b559e90
==================================================
Для поддержки канала друзья. Всем МИРА и ДОБРА!
www.donationalerts.com/r/samvelkh
✔ And in order not to miss new videos subscribe
bit.ly/2I4hzwf
and don't forget about the bell! :)
================================================
Music: Allégro - Emmit Fenn - CZcams Audio Library
Music: Ceremonial Library - Asher Fulero - CZcams Audio Library
Music: Forest Lullabye - Asher Fulero - CZcams Audio Library
zhlédnutí: 144
Video
How to make MACARONS on French meringue 0+
zhlédnutí 791Před měsícem
🇷🇺 Друзья сегодня поделюсь с вами рецептом макарон на Французской меренге в форме Пасхального яйца Нам понадобится: - 154 г миндальной муки; - 140 г сахарной пудры; - 125 г яичного белка; - 125 г сахарного песка; - пищевой краситель. - 0,1 г соли; - 0,5 г лимонной кислоты. Сушить в прохладном месте без сквозняков 30 минут. Выпекать при температуре от 140-170`C примерно 20 минут в зависимости от...
Classic and Chocolate Sponge Cake Recipe 0+
zhlédnutí 481Před měsícem
🇷🇺 Самый простой рецепт КЛАССИЧЕСКОГО БИСКВИТА, проще некуда, самое главное хорошо взбить яйца с сахаром и чтобы яйца были комнатной температуры. Рецепт КЛАССИЧЕСКОГО БИСКВИТА: - на 1 яйцо (С1,С0); - щепотка соли; - 30 гр сахара; - 26 гр муки; - 6 гр крахмала кукурузного; - 10 гр разрыхлителя если сомневаетесь, что бисквит может не подняться. Для ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА: - на 1 яйцо (С1,С0); - щеп...
PIZZA 0+
zhlédnutí 395Před měsícem
🇷🇺 Вы просто обязаны попробовать этот рецепт ВКУСНЕЙШЕЙ пиццы!!! Очень нежное тесто, оно универсальное, можно делать основу для пиццы, пирожки со сладкой или несладкой начинкой, как печенные так и жареные, сосиски в тесте и многое другое. Это тесто можно замораживать больше месяца хранить в морозилке. ☆ Нам понадобится: - 1 кг. муки; - 500 мл. теплой воды; - 20 гр. сахара - 20 гр. растительного...
Meringue Toffifee 0+
zhlédnutí 833Před měsícem
🇷🇺 Ваши гости будут удивлены и просить этот рецепт I Очень простой рецепт БЕЗЕ ☆ Нам понадобится: - 100 гр белков; - 200 гр сахарного песка; - 20 штук ирисок ''Toffifee''; - 10 штук печенья ''Oreo'' Сушить при t=70-80`C примерно 2-3 часа, в зависимости от специфики духовки. #samvelkhlgatyan #рецепт #безе #toffifee 🇺🇦 ☆ Нам знадобиться: - 100 гр яєчних білків; - 200 гр цукро; - 20 штук ірисок "T...
How to cook CHOCOLATE MACARONS tutorial 0+
zhlédnutí 738Před 2 měsíci
🇷🇺 Друзья сегодня поделюсь с вами рецептом МЕГА ШОКОЛАДНЫХ МАКАРУН на ФРАНЦУЗСКОЙ МЕРЕНГЕ. Очень простой в приготовлении. #рецепт #макарон #howtomake #title Нам понадобится: - 80 г миндальной муки; - 70 г сахарной пудры; - 60 г яичного белка; -1,5 гр альбумина; - 50 гр сахарного песка; - 7 гр какао порошка. Если не хотите делать шоколадные, то можно заменить 7 гр какао на миндальную муку или ку...
How to make MACARONS ON FRENCH MERINGUE 0+
zhlédnutí 2,6KPřed 2 měsíci
🇷🇺 Друзья сегодня поделюсь с вами необычным рецептом макарон на французской меренге. Очень простой в приготовлении. Нам понадобится: - 92г миндальной муки; - 80г сахарной пудры; - 66г белка; - 60г сахарного песка; - 0.1г соли; - 0.5г лимонной кислоты. Сушить в прохладном месте без сквозняков 35 минут. Выпекать при t- 140-170`C примерно 20 минут в зависимости от специфики вашей духовки. #ASMR #м...
How to cook CHOCOLATE MACARONS I Macarons tutorial 0+
zhlédnutí 773Před 3 měsíci
🇷🇺 Друзья сегодня поделюсь с вами рецептом ШОКОЛАДНЫХ МАКАРУН на ФРАНЦУЗСКОЙ МЕРЕНГЕ. Очень простой в приготовлении. #рецепт #макарон #howtomake #asmr Нам понадобится: - 84 г миндальной муки; - 90 г сахарной пудры; -72 г яичного белка (если будете делать на альбумине, то 18 гр альбумина 68 гр теплой воды 35-37С и оставляете на 15-20 минут); - 72 гр сахарного песка; - 6 гр какао порошка. Сушить ...
How to make MACARONS 0+
zhlédnutí 982Před 3 měsíci
🇷🇺 Друзья сегодня поделюсь с вами рецептом макарон на СКОРУЮ РУКУ, БЕЗ МИКСЕРА. Очень простой в приготовлении. #рецепт #макарон #howtomake #asmr Нам понадобится: - 44 г миндальной муки; - 40 г сахарной пудры; - 33 г яичного белка; - 22 г сахарного песка; - пищевой краситель. Сушить в прохладном месте без сквозняков 25 минут. Выпекать при е от 140-170`C примерно 20 минут в зависимости от специфи...
How to make MACARONS 0+
zhlédnutí 1,6KPřed 3 měsíci
🇷🇺 САМАЯ ЛУЧШАЯ НАЧИНКА для М АКАРОН/ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ НАЧИНКИ/ ЭТО ЛЮБОВЬ - How to make MACARONS / #asmr Дорогие мои, сегодня хочу поделиться с вами рецептом самых вкусных "Macarons" с начинкой из соленой карамели. ☆ Нам понадобиться: Для крышечек: - 150 гр миндальной муки; - 150 гр сахарной пудры; - 150 гр сахарного песка: - 55 гр белка (1); - 55 гр белка (2); - 37 гр воды; - 0,2 гр соли; - 0,4 ...
How to make MACARONS
zhlédnutí 1,9KPřed 4 měsíci
🇷🇺 Еще один вариант приготовления макаронс. Эксперименты продолжаются ))) теперь попробовал снизить количество сахара и сахарной пудры от общего рецепта. Результат отличный, на вкус уже менее приторный, как раз для тех кто не любит слишком сладкое. Нам понадобится: ☆ Для крышечек; - 68 гр. белка; - 48 гр. сахара; - 88 гр. миндальной муки; - 68 гр. сахарной пудры; Сушить 30 минут, лучше пересуши...
How to make macarons 0+
zhlédnutí 12KPřed 4 měsíci
Рецепт МАКАРОН который 100% получиться у ТЕБЯ. Макарон по ЭРМЕ I How to make macarons.#asmr 🇷🇺 Дорогие мои, сегодня хочу поделиться с вами рецептом самых вкусных пирожен макарон по рецепту Пьера Эрме. ☆ Нам понадобится: Для крышечек: - 150 гр миндальной муки; - 150 гр сахарной пудры; - 150 гр сахарного песка: - 55 гр белка (1); - 55 гр белка (2); - 37 гр воды; - 0,1 гр соли; - 0,4 гр лимонной к...
Apple marshmallows with filling 0+
zhlédnutí 384Před 4 měsíci
ЗЕФИРНЫЙ Рулет ЯБЛОЧНЫЙ с начинкой - Samvel khlgatyan 🇷🇺 Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом яблочного зефирного рулета с начинкой. Этот вариант рулета понравятся и взрослым и детям. Попробуйте приготовить, думаю вам понравится. Данный рецепт подойдет и для обычного зефира. Если холите другой вкус, то замените часть яблочного пюре на другое ягодное или фруктовое. Полностью яблочное ...
Eskimo "Bounty" 0+
zhlédnutí 645Před 4 měsíci
Мини ЭСКИМО КОКОСОВОЕ BOUNTY #эскимо #bounty #asmr 🇷🇺 ☆ Нам понадобиться: Для основы: - 250 гр кокосовой стружки; - 200 гр сгущенного молока; -100 гр. белого шоколада; Для глазури: - 75 гр. темного шоколада; - 75 гр. молочного шоколада; - 15 гр. растительного масла; - 15 гр. миндальной крошки (не обязательно) #эскимо #баунти #samvelkhlgatyan #bounty #asmr 🇺🇦 Для основи: - 250 гр кокосової струж...
РЕЦЕПТ который искали ВСЕ-МАКАРОН НА АЛЬБУМИНЕ - Samvel Khlgatyan| -Macarons. Macaron tutorial 0+
zhlédnutí 8KPřed 4 měsíci
РЕЦЕПТ который искали ВСЕ-МАКАРОН НА АЛЬБУМИНЕ - Samvel Khlgatyan| -Macarons. Macaron tutorial 0
Самый НАШУМЕВШИЙ Рецепт МАКАРОН на ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ (Повтор) -MACARONS 0+
zhlédnutí 10KPřed 4 měsíci
Самый НАШУМЕВШИЙ Рецепт МАКАРОН на ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ (Повтор) -MACARONS 0
Macarons on Swiss meringue with the addition of ground coffee 0+
zhlédnutí 1,3KPřed 10 měsíci
Macarons on Swiss meringue with the addition of ground coffee 0
Нежные печенья грибочки - Samvel Khlgatyan l Mushroom cookies 0+
zhlédnutí 610Před rokem
Нежные печенья грибочки - Samvel Khlgatyan l Mushroom cookies 0
Творожные булочки без муки - Samvel Khlgatyan l Cottage cheese buns 0+
zhlédnutí 2,5KPřed rokem
Творожные булочки без муки - Samvel Khlgatyan l Cottage cheese buns 0
Морковный кекс в которую вы просто ВЛЮБИТЕСЬ - Samvel Khlgatyan [ASMR] l Carrot cake 0+
zhlédnutí 342Před rokem
Морковный кекс в которую вы просто ВЛЮБИТЕСЬ - Samvel Khlgatyan [ASMR] l Carrot cake 0
Макарон на итальянской меренге - Samvel Khlgatyan [ASMR]| Macarons tutorial 0+
zhlédnutí 4,4KPřed rokem
Макарон на итальянской меренге - Samvel Khlgatyan [ASMR]| Macarons tutorial 0
Chocolate MACARONS on Italian meringue 0+
zhlédnutí 2,6KPřed rokem
Chocolate MACARONS on Italian meringue 0
Chocolate MACARONS on Swiss meringue 0+
zhlédnutí 2,1KPřed rokem
Chocolate MACARONS on Swiss meringue 0
РАСПАКОВКА посылки из магазина «ТОРТОМАСТЕР» - Samvel Khlgatyan 0+
zhlédnutí 440Před rokem
РАСПАКОВКА посылки из магазина «ТОРТОМАСТЕР» - Samvel Khlgatyan 0
Просто и легко. Спасибо вам за рецепт.👌
Пожалуйста ☺️
Здравствуйте! Скажите пожалуйста Мне например не нравится вкус сметаны в креме.Где то узнала что можно добавить в сметан щепотку соды и отвешивать . Хочу попробовать но и не хочется ошибаться)
Здравствуйте. Не скажу, но мне кажется Вы просто погасите сметану содой. Но вкус не уберет, ну и в добавок и соду внесёте. Сметану можно и сливками заменить, просто сметана идёт с кислинкой крем.
Спасибо большое! ❤
☺️🌹
Спасибо за рецепт, уже соскучилась за Вашими видео 🤩
☺️ благодарю 🌹
Друзья если Вам понравилось данное видео то подпишитесь пожалуйста на мой канал по ссылке bit.ly/2I4hzwf, а чтобы не пропустить новое видео жмите на колокольчик :) Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/625105aca59e8f5d0b559e90 Всем добра и отличного просмотра
А запаха яиц нет в макаронс?
Нет ☺️
Добрый вечер.... Все делала по рецепту.... При 150 градусов выпивала, но юбочка расплылась.... Что нужно изменить?!
Доброго времени суток. Если расплывается, то либо перемешали макаронаж либо что то с мукой
@@SamvelGuruMakaron, хорошо попробуем поменять муку.... Спасибо большое
@user-gb2lg7fn4v у Вас какая мука. Какой производитель?
@@SamvelGuruMakaron, у меня Aramona, уже бери вторую пачку 500гр. И не как.... Видимо не моя.... Может и правда надо поменять на другую... Руки опускаются.... А так хочется научится.... 😔 Подскажите🙏 какую попробовать муку!?
@@SamvelGuruMakaron, единственное что у меня получилось это отлипали идеально как у вас.... Раньше вверх отдельно низ отдельно.... Прилипали... Что то уже лучше....
Так, насмотрелась ваших рецептов по макарон. Купила новую муку. Буду сегодня печь по этому рецепту. Хух, надеюсь, что получится в конце-концов 🙃😄
☺️👌 все получится 🤞
@@SamvelGuruMakaron уже грею духовку😅
@Povaga. 😁
Ну что же, похвастаться нечем, но есть один уже плюс. Они не пустые 💪. А вот с юбочкой, что-то пошло не так 🥴🤭, как испанские карнавальные😄.
@@Povaga. 😁 Новый вид. Так может быть если чуть дольше мешали макранаж
Здравствуйте!Подскажите ,как можно сократить время сушки ?Уж очень долго сушатся (2-2,5 часа) Спасибо за видео ❤
🙀 здравствуйте. А зачем так долго. Самый максимум 30-40 минут. Больше не нужно
@@SamvelGuruMakaron на них корочка не образуется 😕
@@user-rd6sf1fx9q и не нужно. Смело выпекайте
Подскажите, пожалуйста, как правильно разводить альбумин? Сегодня купила, развела, а он комками взялся.
Доброго времени суток. А он сперва так и будет, потом начнет рабавляться. Я беру воду, туда альбумин и начинаю мешать ложкой по стенкам как бы размазывая и сошкребая, стакан узкий. Максимально как можно размешиваю и оставляю. Пото просто переводческий перемешиваю. Со временем все комки расходятся. Я всегда альбумин готовлю заранее, если в белок то тоже самое. Делайте лучше с вечера, а на следующий день уже выпекайте
@@SamvelGuruMakaron спасибо за ответ
Благодарю за рецепт и подробный пересказ ! 👏
Пожалуйста ☺️
Добрый вечер. Подскажите при выпекании открываете духовку? Если да, то через какое время и сколько раз!?
Добрый день. Только раз чтобы проверить готовность, эта на 17-18 минуте.
@@SamvelGuruMakaron спасибо большое, ваши рецепты просто🔥
@@user-gb2lg7fn4v благодарю ☺️
Вы суппер молодец
Благодарю ☺️
Здравствуйте, а можно печь на пергаментной бумаге либо силиконовой ?
Здравствуйте. Лучше не стоит, на пергаменте точно нет, на силиконе больше вероятность что не оторвете потом, если у Вас конечно силиконе не силикомарт. Если обычны то тоже лучше не надо
Пересматривала много много часовых мастер классов по макаронс. Четыре попытки и не удачные. Уже решила смерится , что макаронс это сложно. Ну попался ваш ролик. Внятный коротенький с приятной музыкой и голосом .швейцарская миренга 😅 я на такой ещё не пробовала . Италия Франция не получилась. Пошла готовить 😮 может со Швейцарией 😅 сложиться 😂 у меня. Спасибо за видео. ❤ . напишу ещё если все выйдет 🙏. Не сдаюсь , ещё разок попробую 😉. Эх хотелось бы 😁 красивых юбок и мяса 😊.
Доброго времени суток! На связи, если что пишите, будем обсуждать ☺️
Добрый день. Пожалуйста, подскажите почему все же после долгого перемешивания масса остаётся густой. Что-то не так пошло или нужно ещё мешать, замешивали минут 15. Спасибо.
@user-ke2zl7pl2z доброго времени суток. Иногда такое бывает, из за муки чаще всего. Но можно реанимировать, просто по капле добавляйте белок и мешайте. Но будьте аккуратнее, чтобы не переборщить
@@SamvelGuruMakaron Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если поймёте ). Юбочка получилась, но в половину меньше чем у вас на видео. Мясо есть пропеклось. Но сам низ крышечки он какой-то как жвачка липнет в зубам. Это нормаль 🤔? Мне кажется что макаронс суховатый должен быть без всякой липкости . При этой липкости от тефлона отошли хорошо. Вроде бы все нормально, но эта липкость присутствует постоянно 🤦 она должна быть или я что то делаю не так ... Спасибо!
При французской и итальянской меренге дела , но по другим рецептам не вашим , тоже эта липкость присутствует😮
Спасибо попробую❤❤❤скажите а в молд цветы можно залить?
Пожалуйста. Да конечно 🙂 и чтобы удобнее было доставать положите в морозилку на минут 10.
Спасибо за рецепт.👍👍👍
Пожалуйста 🙂
Подскажите, пожалуйста, что у вас за миксер? Марка, мощность? У меня начал барахлить, хочу приобрести новый. Ищу рабочую лошадку для дома ( я не кондитер), чтобы хорошо взбивал меренгу для макарон.
Доброго времени суток. Vitek 1600 вроде. Мощность 600Вт. Очень мощная, даже на 1 скорости дикая
@@SamvelGuruMakaron большое спасибо.
@Povaga. ☺️
Здравствуйте! Что-то у меня пошло не так. Выпекаю двумя партиями, т. к. духовка маленькая. Поэтому 2 партия сушится дольше. Температура была 145-150. Поднялись, а потом немного расплылись и деформировался верх крышек. После 20 мин достал, но они прилипли, внутри сырые. 2 партию запекала чуть дольше, но то же самое, плюс ещё зажарились немного. Что не так?
Здравствуйте. Такое бывает если у Вас жирная мука либо сахар плохо растворился. То что в 2 этапа нечего страшного. А температуру Вы чем мериете в духовке?
Термометром. Она чуть завышена на 3-5 градусов.
@@user-ni1yq2xk5l а после того как сахар полностью добавили в меренгу и пробили, до засыпания муки пробовали между пальцев, сахар полностью растаял? И ещё пару моментов, на какой поверхности выпекаете? Какая марка муки миндальной?
@@SamvelGuruMakaron На противень кладу тефлоновый лист. Марка Нармак. Сахар растворяется, меренга плотная. Думал может на нижнем уровне выпекать.
@user-ni1yq2xk5l пеките на середине. У меня тоже маленькая духовка для макарон. Пеку на среднем уровне. Муку подсушите перед выпечкой. Если у Вас есть магазин Метро, то там хорошая мука Метро шеф
👍
☺️
Мужа дедушка не отпустил учиться на повара. А у него - талант. Сейчас бы и готовил, и выпекал, и украшал.... Мужчина -кондитер - это великолепно!
У многих к сожалению стереотипы, что кондитер или повар только женщины должны быть ☺️
Благодарю вас Самвел!
Спасибо большое ☺️
Подписалась!😊
@user-dm1bx4xn8h благодарю 🌹☺️
И можно ли выпекать на решетке? Я имею ввиду коврик с макарон на решетку укладывать или лучше на противень?
Только противень. Либо противень есть с перфорацией, но лучше на ровный противень. Если на решетке, то у Вас они будут корявые и страшные 🤭
@@SamvelGuruMakaron Спасибо!
Здравствуйте! Красивые получились! А какой диаметр на трафарете? И зависит ли размер на время выпечки?
Здравствуйте. У меня макарон 4 см трафарет, после выпечки получаются примерно 4.5 см так как при отбивании они немного расширяются. Да от размера зависит время выпечки, но тут тоже надо по своей духовке ориентироваться. У меня они пекуться 18-20 минут, если больше, то соответственно и по времени больше.
Спасибо!
@user-ni1yq2xk5l 🙂
Спасибо!!! Шыкарный внутренний мир макарошки 🥰🥰🥰
☺️
Рецепт хороший, но у меня почему то сахар не растворился, и чувствуется в коржах, пока кремом не смазывала
Здравствуйте. Скорее всего у Вас сахар крупный. В таком случае лучше чуть больше с жёлтком взбить
Какие они у вас идеальные 😍. Я уже перепробовала кучу вариантов ( пока до ваших рецептов не дошла), но получаются то пустые в середине ( на французской), то расплывутся (на итальянской) и все какие-то плоские. Хотелось бы мяска по-больше, как у вас. Пока поняла одно, что на конвекции у меня пекутся лучше, чем просто верх-низ. Но что делаю не так незнаю. Уже месяц ищу ответы кругом по мои ошибкам, но пока …😞🤯🤪😆
Здравствуйте. Если расплываются, значит перемешали маккаронаж. Пустоты могут быть, или влажная мука, либо высокая температура, они быстро подымаются и не успевают сформироваться мякишь
@@SamvelGuruMakaron пекла уже и на от 120 до 160, результат почти одинаковый. Буду искать другую муку, хотя эту сушила. Ничего, я их таки доконаю😁
@Povaga. 😁 И верно, не нужно отчаявоться
Подскажите, пожалуйста, как Вы его используете для ягоды? Спасибо.
Здравствуйте. Да, идеально получаются, очень вкусные, не желе как многие делают, более стабильные. Чтобы легче достать из формы можно на 10 минут в морозилку
Большое спасибо за такую интересную вашу работу с макаронс. Спасибо за подробное обьяснение и рецепты! Вы необыкновенный, любящий свое дело кондитер!🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
Спасибо Вам большое за такие теплые слова ☺️🌹
Самвел, добрый день! Большое спасибо за рецептуру о подробности приготовления макарон! У меня получились макарон с первого раза по Вашему рецепту, Слава Богу! Единственное что, я ни разу их настоящие не пробовала, и не знаю,какие они в готовом изделии на вкус получаются, сами крышечки? Как бисквит? Они у меня немного тягучие получились, и я думаю, что это по причине того,что сахар не совсем успел разойтись в меренге французской,т.к. я взбивала белок не в миске,а в высоком стакане,отчего меренга взбилась не за 6 минут,как у Вас, а за 1,5 минуты😂. Это я так думаю.Взбивала на самой маленькой скорости миксера. Можете что сказать по этому поводу,почему тесто после выпечки немного тягучее? Спасибо большое,что Вы отвечаете на все вопросы,которые Вам задают гости и подписчики Вашего канала!!!👍👍💯
Доброго времени суток! Да Вы правы, когда тянется эта сахар. Лучше для французской меренги брать мелкий сахар, она быстрее раствориться. Эта хорошо что получились, а то может и расплющились бы 🤭 Мякиши чуть мягче получается чем на итальянской меренге, хрустящей. Но потом когда начините начинкой то мягкой будет
Хорошо, спасибо большое за ответ! Попробую исправлять ошибки! Всего доброго Вам!🤝🙏
@@user-ti2jn3ou9e ☺️
У вас альбумин в белке?
Нет 😀
Спасибо
☺️🌹
👍Блогодорю
Пожалуйста ☺️
А сахара не много .Спасибо за рецепт.
Доброго времени суток. Нет, кислинка ночинки оттеняет
Молодец сын у тебя золотой руки дай бог тебе здоровья и удачи ❤❤❤
Благодарю ☺️
Шедеврально! Спасибо за рецепт! Буду пробовать готовить макароны!
Спасибо большое ☺️
🎉🎉🎉 Спасибо! Процветания вашему каналу!❤
Благодарю 🌹
Спасибо !💙💙💛💛🙏🙏🙏🌹🌹🌹
☺️ пожалуйста
@@SamvelGuruMakaron 🙏🌹
❤❤❤❤
У меня рулет не сворачивается, всегда ломается, может я пересушиваю?
Доброго времени суток. Да, если передержать то получится как безе, не пластичной
А ви на пергаменте випекаете?
Нет и категорический Вам не советую если хотите потом оторвать
Спасибо большое. Только рецепт не расказали сколько и чего.
Пожалуйста. Все под видео, надо нажать «еще" там на 5 языках 🤭
А можно еще кунжут в глазировке использовать, тоже будет интересно
Тут как уже сами пожелаете ☺️
Спасибо за идею для Рафаэлло😊
☺️ пожалуйста
Здравствуйте а нсли изначално хотим сделать цветные в каком этапе нужно добавлять краситель?😊
Доброго времени суток, можно сразу на стадии взбивания если сухие красители, если гельевые то после того как все перемешали как у меня на видео до момента где я убрал немного и добавить краситель, а дальше уже вымешивать до ленты. Красители всегда водорастворимые не жиро
Супер, очень аппетитно 🎉
Благодарю ☺️
Молодец сынок очень интересно и фокусное
❤️❤️❤️
Обожаю мармелад, тем более полезный и красивый 😊
Думаю Вам понравится 😊
❤❤❤❤❤❤🎉
☺️
Спасибо за аппетитный рецепт
☺️ пожалуйста