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Rocio Pahuasi Ustariz
Registrace 5. 06. 2020
CUÑAPE
CUÑAPÉ
ingredientes (15unds.)
fécula de yuca 400gr ó 3 tazas
azúcar 50 gr ó 4cdas. (colamadas)
sal 2pizcas
mantequilla ó margarina 30gr o 1cda. (colmada)
huevo 1und.
leche 250ml ó 1taza
queso 500gr ó 4 tazas
RECOMENDACIONES:
-Agregar leche poco a poco segun se requiera hasta obtener una masa sueve , no seca, ya que si la masa queda seca los cuñapés quedaran duros.
-La cantidad de la leche varia dependiendo a la calidad del queso, ya sea que éste sea seco o contenga mucha humedad.
-Hacer un hueco en la base de los cuñapes para que estos no queden planos.
- No amasar demasido.
-De cuñapé a cuñapé debe haber un espacio de separacion en la charola, ya que estos se expanden un poco durante la cocción.
- Hornear a 180°C por 20 a 30 min o hasta que los cuñapés queden ligeramente dorados.
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-La cantidad de la leche varia dependiendo a la calidad del queso, ya sea que éste sea seco o contenga mucha humedad.
-Hacer un hueco en la base de los cuñapes para que estos no queden planos.
- No amasar demasido.
-De cuñapé a cuñapé debe haber un espacio de separacion en la charola, ya que estos se expanden un poco durante la cocción.
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Las medidas o cantidades de harina , azucar ,sal y manteca por favor
@@Leslie-x7j Esta en la descripción del video
Muy buen video. Sl2
,
Qué rico
Quiero hacer hoy
Una pregunta cuánto miden en gramos la taza xf
Hoy lo haré. Gracias!
Este plato es sin arroz NO LLEVA ARROZ
No es sajta de pollo
Peor pues. La sajta no es con arroz. ☺️☺️
es una delicia 😊😊😊
Gracias
Muy buena la reseta
Medidas?😊
Esta en descripción del video
Mmmmm que rico y con ají
Felidades y gracias por la receta ,una consulta en gramos como sería los ingredientes?
Saludos linda explicación sigue adelante saludos desde La Paz
Muy elocuente la felicito siga adelante muchas gracias por la receta Bendiciones.
Agradecerle por su video, super bien explicado y me ayudo muchísimo, que Dios la Bendiga y siga creciendo como generadora de contenido, muchas felicidades 😊
En México tenemos uno igual se llama charal y es delicioso es de 8 centímetros no crece más.
Deliciosos sus recetas gracias
Buen día, una consulta se pone manteca o mantequilla?
Manteca
Que se debe hacer para que la masa de pastel no se seque?
Con qué aplicación editas tus videos? Que lindo buena suscripción ❤😊
Muy seco.
No se ve bien los igredientes escritos lo puedes pones mas claro?
Esta en descripción del video
Estan muy buenas con manteca, lo hice con manteca animal, yaqe aqui no tengo manteca vegetal.
Me fusta
Por qué se le llama Tucumanas a algunas empanadas bolivianas? Si Tucumán queda en Argentina, acaso la popularizó alguna inmigrante lo allá? Gracias.
A las empanadas de carne se les llama tucumanas acá
Lo veré en la corte señor.
Jajaja te lo comes así y ya xd
Muy buena explicación chef Rocio
Quedó muy bueno, gracias me ayudó mucho
No explica la cantidad de ingredientes para la masa
Esta en la descripción del video
No dio la cantidad de harina todo estaba bien
Esta en la descripción del video
Desde cuando una Tucumana lleva salchichas ..🙄🙄🙄🙄
Si nos les agrada el video, simplemente no se molesten en comentar
@@rociopahuasiustariz4396no se trata de eso......se trata de que en este país están destruyendo la comida, la técnicas y recetas originales ESTAN DESAPARECIENDO gracias a gente como tú que le mete salchicha a la tucumana o a otros idiotas que le ponen zapallo al caldo de maní!.. La cocina es un PATRIMONIO CULTURAL! Y debe conservarse como es !!....si necesitas un ejemplo puedes ver la cocina mexicana !....Que es patrimonio del mundo......dejen de hacer estas barbaridades por favor!. Gracias!!!
Pues simplemente no la ponga!!!
Nooooooo
🤢🤮🤮
Que es virepua? Es guarani? A que se le dice eso? Porfa podrian traducirlo
Que rico estas tucumanas yo lo hice y me salio como en el video saludos desde La Paz
Excelente Rosio
Que pena, nadie sabe cómo limpiar ispi 🙄
Como se limpia El Ispi alguien sabe?
Disculpame la pregunta, pero que tipo de manteca? de que animal?
🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴
Gracias por la receta.
Muy buena receta pero no sé aprecia muy bien la preparación hay que mejorar eso gracias
excelente, buen trabajo
Pero reposado el ispi en limón no se va deshacer?
😒😒
Por favor si es tan amable los ingredientes en medidas de tazas o cucharillas puede decir ... ..ya que no tengo balanza para medir 😓😓
YO Acabo de hacerlo y me quedó salado 😪😔😪🥺
Gracias por la receta que Dios te bendiga
La mejor receta❤️
Lo hize salió súper crujiente, el problema es la cantidad de comino. Todo el hispi sabía a comino jejeje bueno a es cuestión de gustos no. Felicidades
Gracias por tu comentario, no use comino. Sin embargo en cuestión a las especias que se usan solamente les deje una opción más, aunque depende a los gustos el jugar con las mismas, pero siempre recomendarles el no excedernos de cantidad, ya que solo se quiere potenciar el sabor con las especias y no tapar el sabor intrínseco del ispi.