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Chef mspin
Spain
Registrace 5. 09. 2018
Mi nombre es Marcos , nací en Cambados (Pontevedra) y desde hace muchos años vivo en Gijón (Asturias).
Soy cocinero y me gusta compartir con todos vosotros RECETAS FÁCILES paso a paso.
Contacto colb: chefmspinrecetas@bushidotalent.com
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Arroz MELOSO con carrilleras: paso a paso
Aprende a hacer un delicioso arroz meloso con CARRILLERAS siguiendo este paso a paso. Una receta fácil y deliciosa que te encantará. ¡No te la pierdas!
➖ARROZ MELOSO SDE CARRILLERAS➖
📝INGREDIENTES:
🔸Arroz bomba 360 gr
🔸Carrilleras de ternera guisada 200 gr
🔸Salsa carrilleras 100 ml
🔸Cebolla morada 80 gr
🔸Tomate pera 100 gr
🔸Azafrán 5 hebras
🔸Pimentón dulce 1 gr
🔸Caldo de carne 800 ml
🔸Aceite de oliva
🔸Sal
🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. En una olla poner aceite de oliva e incorporar la cebolla morada.
▪️2. Añadir el tomate rallado, el azafrán, la sal y el pimentón dulce.
▪️3. Mezclar todo y poner las carrilleras de ternera troceadas.
▪️4. Añadir un poco de salsa de carrillera y cocinar con el sofrito y la carne.
▪️5. Poner el arroz y calentar con la carne un par de minutos.
▪️6. Incorporar el caldo de carne caliente y remover.
▪️7. Cocinar a fuego medio unos 15 minutos.
▪️8. Apagar el fuego y dejar reposar cuatro minutos.
▪️9. El arroz ya está listo para servir.
🔍 TIPS:
🔹 Este arroz lo puedes hacer con carrilleras de ternera o de cerdo.
🔹 La receta del caldo de carne, en mi perfil o en mi canal de CZcams.
🔹 El último minuto ponle una cucharada de mantequilla y le dará una textura increíble.
♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️
©️Chef MSPín 🚀
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🔻Mis productos recomendados🔻(Todos los enlaces me reportan un pequeño beneficio si compras a través de ellos.)
Esencia de vainilla - amzn.to/3UTpT5b
Harina de avena - amzn.to/3EaD3Vv
Miel - amzn.to/3rlVNKf
Harina fina maiz - amzn.to/3CHHhTA
Azafrán en hebras - amzn.to/3T95Luh
Aceite de oliva - amzn.to/3fPJpQ5
🔻Mis utensilios🔻
Molinillo eléctrico - amzn.to/3jcn1PK
Juego de cuchillos uso diario - amzn.to/3G0SPRA
Sartenes aluminio fundido - amzn.to/3FQ0bXM
Olla para guisos - amzn.to/3I7YVj0
Juego de cucharones - amzn.to/3ffGz6M
Batería de cocina de aluminio - amzn.to/3UxGDil
Tabla de cortar de bambú - amzn.to/3C3EdRd
Juego de fuentes de horno - amzn.to/3xNI0zz
Pastillas lavavajillas formato XXL - amzn.to/3fgW5PT
Tapete silicona horno - amzn.to/3RisYbZ
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#recetas #arroz #carne #carrilleras #arroces
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📝INGREDIENTES:
🔸Arroz bomba 360 gr
🔸Carrilleras de ternera guisada 200 gr
🔸Salsa carrilleras 100 ml
🔸Cebolla morada 80 gr
🔸Tomate pera 100 gr
🔸Azafrán 5 hebras
🔸Pimentón dulce 1 gr
🔸Caldo de carne 800 ml
🔸Aceite de oliva
🔸Sal
🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. En una olla poner aceite de oliva e incorporar la cebolla morada.
▪️2. Añadir el tomate rallado, el azafrán, la sal y el pimentón dulce.
▪️3. Mezclar todo y poner las carrilleras de ternera troceadas.
▪️4. Añadir un poco de salsa de carrillera y cocinar con el sofrito y la carne.
▪️5. Poner el arroz y calentar con la carne un par de minutos.
▪️6. Incorporar el caldo de carne caliente y remover.
▪️7. Cocinar a fuego medio unos 15 minutos.
▪️8. Apagar el fuego y dejar reposar cuatro minutos.
▪️9. El arroz ya está listo para servir.
🔍 TIPS:
🔹 Este arroz lo puedes hacer con carrilleras de ternera o de cerdo.
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🔹 El último minuto ponle una cucharada de mantequilla y le dará una textura increíble.
♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️
©️Chef MSPín 🚀
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Esencia de vainilla - amzn.to/3UTpT5b
Harina de avena - amzn.to/3EaD3Vv
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#recetas #arroz #carne #carrilleras #arroces
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Hoy día he preparado la receta y me ha salido buenísima ❤❤ Gracias!!
La comida de la abuela es la comida de la abuela es nuestra segunda madre, está muy buena
A lo mejor falta la lista en detalle de los ingredientes, porque llevo media hora batiendo una sopa de café 😅
Café soluble?
Que receta más sencilla y lo de rallar en vez de picadito muy buena idea
Lo mejor es el sabor
Cuando hay hambre…
Solo falta pan para mojar en la salsa
Saca mas temas de reke
que?
Peazo tomate
Son del huerto de mi madre
Que deliciosa crema natural saludos desde Peru😂
Gracias por su comentario
Es mejor pelar la zanahoria antes o después de hervirla?
Yo lo aconsejo después
Y el carpaccio? La ensalada? Unas rodajas de tomate no es una ensalada y mucho menos un carpaccio.
Gracias por comentar
Muy rico
Gracias 😊
Tendría muy buena pinta si me gustara el tomate 😢
Ooh que pena
Nada lo corta como quiere,😊...esta 👌...a el 🍅 de la huerta😋!!!
¡Gracias! La receta de ensalada de tomate y burrata es perfecta para cualquier ocasión.
Cortas el tomate como para una hamburguesa y tienes los cojones de llamarle carpaccio, afila el cuchillo, anda, que por mucho que cueste 100 euros hay que afilarlo.
El tomate hay que pelarlo, por favor!
Por? si son del huerto eco de mi madre y la piel se come sin problema.
Gracias por tu comentario. Me gusta así.
Ves! Al final es cosa de gustos imagino pero yo no puedo comerlos sin pelar por muy ecos que sean ,aún entendiendo el valor nutricional de la piel. El tomate pelado tiene mejor apariencia se ve más carnoso cuando se come crudo y su textura es más refinada 😜😁
Skrotomon deberías buscar ayuda psicológica
delicious
¡Gracias! La receta de flan es perfecta para cualquier ocasión.
bien empiezas cocinendo la patata y la zanahoria juntas cuando tienen puntos distintos de coccion...
¡Gracias!
In English please
¡Gracias! La receta es ideal para todos
Que hambreee
tiene que probarlo
Esa es como la q hacía mi tia
Tenia algun truco?
Excelente!!!!❤️🇵🇪👍🏼
rico rico verdad¿? saludos desde España
Gracias por la receta
Gracias a ti¡ saludos
Arroz meloso?😅
dígame
Que buena pinta,voy a hacerlo yo tb,gracias
¡Gracias! La receta de pollo asado es perfecta para cualquier ocasión.
El limón no corta la mayonesa?????
No`¡ Saludos
De diez cheee
muchas gracias Marcela
Cuánto tiempo dura la salsa ?
En la nevera 5días, pero se puede congelar
Me tentaste! Mañana la hago!
Ya verá que sabrosa
Yo también añado una lata de anchoas, y espárragos blancos.
me encanta el toque de las anchoas
Yo le pongo un poquito de vinagre a la patata cocida en lugar del limón, por lo demás, todo exactamente igual. Riquísima
;Me gusta su receta.
Muy buena idea, mañana lo hago 😊
Excelente! ya verá que buena queda esta ensaladilla casera
Es ensalada rusa se llama “olivie”, aproxidamente Solo añadimos pepino en escabeche
Gracias por comentar su variante. Saludos
Mucho más fácil se ve. Muchas gracias🙏
gracias por comentar. Saludos Rosa
Las patatas ralladas, no me gusta asi......
Hola¡ entonces puede hacerla en dados
Simplemente perfecta receta, yo añadiré creo un poco de vinagre en vez de limón, si no está bien, te haré caso! Muchas gracias!
Gracias por comentar Carmen. Una receta que como digo en el video hay muchas variantes.
Lo haré así 😋 gracias 😊
Gracias a ti. es delicioso
Ensaladilla rusa, que no es rusa😂😂
Entonces? cuéntame
Ayer la hice, salió brutal con tu técnica del rallado. Mis variaciones fueron: la zanahoria la pelé en crudo, por la dificultad de pelarla cocida, y la puse al vapor sobre la cocción patatas con el accesorio para ello de la batería de cocina; también que mi mayonesa fue una 'lactonesa' (200ml leche tibia -desnatada-, 400ml aceite de girasol, chorro de aceite de oliva, cucharadita de mostaza de dijon, zumo de 1 limón mediano, cúrcuma si se quiere dar más color). Me moló echarle pimienta molida, se la echo a todo pero a esto nunca se me había ocurrido. Por último decir que fui salando un poco a medida que la montaba, y que eché más mayonesa que te he visto a ti. Y que hecha horas o un día antes coge más sabor!! Gracias por tu receta!!
Muchísimas gracias por compartir su experiencia con la receta y darnos sus consejos
Muy bueno ese solomillo😋😋
Muchas gracias 🤗
especial, gracias
Buen provecho
No tiene gracia rayar todo!! hay que cortar en cubitos, así no perdés el jugo y sabor de las papas y las zanahorias, te faltó el pimiento rojo para decorar.
Personalmente me gusta más así
Y la remolacha?
En España no se le suele poner
Gracias!. ¡Qué rica y delicada se ve esta ensalada!. Hummm!. ¡Manos a la obra!
Gracias por su comentario
FELICITACIONES
Le gusta la receta?
MAGNÍFICOOOO
Está delicioso
Lo es perfecto, pero que es cocotxas?😮
Estaba en la cabeza del bacalao . Entre la papada y la boca.
Claro! )
Rallada!!!!! genial me gusta. Yo amo las aceitunas; así que manos a la obra, la hare para el desayuno para mañana lunes. Gracias!!!!!1
Me alegro que te guste la receta
Anda,se podrá hacer en la heladera 😮?
Por intentarlo??
La prepare y quedo riquísima aunque no quise triturar la salsa la servi con las verduritas encima quedo genial !!!!!
Excelente! Yo no soy muy amigo de triturar las salsas 😎❤️
Lo de los huevos no me quedó claro. .. el agua ( temperatura ). Tu pusiste los huevos en cacerola y luego pusiste agua . Me puedes explicar por favor . Gracias!
Como cocer huevos¿¿
Que es pulpa de chorizero
Pure / concentrado de un pimiento español