- 239
- 616 749
Ești un Dulce - PastryCLUB
Romania
Registrace 3. 07. 2023
Bine ai venit în clubul celor pasionaților de cofetărie! Descoperă rețete delicioase, sfaturi și trucuri pentru a-ți îmbogăți abilitățile de cofetar, fie că ești începător sau avansat.
Alătură-te și grupului nostru de Facebook:
groups/pastryclub.ro
Aici ai posibilitatea să comunici cu alte persoane pasionate de arta cofetăriei și chiar să legi noi prietenii. Cere sfaturi, dă feedback și împarte din experiența ta!
Abonează-te pe CZcams și alătură-te grupului nostru de Facebook pentru a te bucura de noi rețete.
Alătură-te și grupului nostru de Facebook:
groups/pastryclub.ro
Aici ai posibilitatea să comunici cu alte persoane pasionate de arta cofetăriei și chiar să legi noi prietenii. Cere sfaturi, dă feedback și împarte din experiența ta!
Abonează-te pe CZcams și alătură-te grupului nostru de Facebook pentru a te bucura de noi rețete.
Rețeta de Glazură de ciocolată pentru decorare prăjituri. Sfaturi și secrete ale cofetarilor profi!
👇 Încearcă cursurile noastre pe:
sapori.online/cursuri?
sapori.online/cursuri?
zhlédnutí: 445
Video
Tipuri de Gelatină și ați agenți de gelifiere folosiți în cofetărie | Pastry Chef Eugen Ursu
zhlédnutí 228Před 21 hodinou
👇 Cursurile online cu Eugen Ursu: sapori.online/curs-croissante? sapori.online/curs-prajituri-frantuzesti?
Cum alegi cutiile pentru torturi și prăjituri? Transportarea corectă. Platouri și mod de prezentare
zhlédnutí 300Před 14 dny
Bine ai venit în clubul celor pasionaților de cofetărie! Descoperă rețete delicioase, sfaturi și trucuri pentru a-ți îmbogăți abilitățile de cofetar, fie că ești începător sau avansat. Abonează-te pe CZcams și alătură-te grupului nostru de Facebook pentru a te bucura de noi rețete!
Sfaturi pentru cofetari. Planificarea și Formarea sortimentului de produse. Oferta cu deserturi!
zhlédnutí 275Před 21 dnem
Bine ai venit în clubul celor pasionaților de cofetărie! Descoperă rețete delicioase, sfaturi și trucuri pentru a-ți îmbogăți abilitățile de cofetar, fie că ești începător sau avansat. Abonează-te pe CZcams și alătură-te grupului nostru de Facebook pentru a te bucura de noi rețete!
Sfaturi pentru Eclere Perfecte: Cum alegi făina, untul, ouăle? Ce gusturi de Eclere sunt în trend?
zhlédnutí 257Před 28 dny
Sfaturi pentru Eclere Perfecte: Cum alegi făina, untul, ouăle? Ce gusturi de Eclere sunt în trend?
Secretele pandișpanului. Cum să obții blaturi perfecte pentru Torturile tale?
zhlédnutí 857Před měsícem
Secretele pandișpanului. Cum să obții blaturi perfecte pentru Torturile tale?
Cum alegem Untul în Cofetărie? Mărci de unt pentru eclere și alte prajituri.
zhlédnutí 270Před měsícem
Cum alegem Untul în Cofetărie? Mărci de unt pentru eclere și alte prajituri.
Cum obții Macarons perfecți? Sfaturi și secrete pentru cofetari începători.
zhlédnutí 594Před měsícem
Cum obții Macarons perfecți? Sfaturi și secrete pentru cofetari începători.
Cum faci Pasta de fistic, alune și orice nuci în condiții de casă. Rețeta Dianei Ceachir.
zhlédnutí 481Před měsícem
Cum faci Pasta de fistic, alune și orice nuci în condiții de casă. Rețeta Dianei Ceachir.
Lecția 5. Curs GRATUIT: Stabilirea Prețurilor pentru produsele de cofetărie
zhlédnutí 237Před měsícem
Lecția 5. Curs GRATUIT: Stabilirea Prețurilor pentru produsele de cofetărie
Lecția 4. Curs GRATUIT: Stabilirea Prețurilor pentru produsele de cofetărie
zhlédnutí 335Před měsícem
Lecția 4. Curs GRATUIT: Stabilirea Prețurilor pentru produsele de cofetărie
Lecția 3. Curs GRATUIT: Stabilirea Prețurilor pentru produsele de cofetărie
zhlédnutí 371Před měsícem
Lecția 3. Curs GRATUIT: Stabilirea Prețurilor pentru produsele de cofetărie
Lecția 2. Curs GRATUIT: Stabilirea Prețurilor pentru produsele de cofetărie
zhlédnutí 391Před měsícem
Lecția 2. Curs GRATUIT: Stabilirea Prețurilor pentru produsele de cofetărie
Lecția 1. Curs GRATUIT: Stabilirea Prețurilor pentru produsele de cofetărie
zhlédnutí 654Před měsícem
Lecția 1. Curs GRATUIT: Stabilirea Prețurilor pentru produsele de cofetărie
Rețeta Fondant de Cofetarie. Glasare Amandine cu fondant de cacao | Pastry Chef Adriana Coța
zhlédnutí 3,3KPřed 2 měsíci
Rețeta Fondant de Cofetarie. Glasare Amandine cu fondant de cacao | Pastry Chef Adriana Coța
Cum câștigi mai mulți bani ca și Cofetar? Încearcă domeniul cu deserturi CANDY BAR!!
zhlédnutí 269Před 2 měsíci
Cum câștigi mai mulți bani ca și Cofetar? Încearcă domeniul cu deserturi CANDY BAR!!
Sfere din ciocolată pentru decorare torturi. Sfaturi de la Olga Ursu cofetar
zhlédnutí 172Před 2 měsíci
Sfere din ciocolată pentru decorare torturi. Sfaturi de la Olga Ursu cofetar
Flori din pastă de zahăr. Decor by Dionisie Secrieru, instructor la cursul online pastryschool.ro
zhlédnutí 1,5KPřed 2 měsíci
Flori din pastă de zahăr. Decor by Dionisie Secrieru, instructor la cursul online pastryschool.ro
Ce sistem folosește Olga Ursu pentru torturile etajate și de unde îl putem cumpăra?
zhlédnutí 265Před 2 měsíci
Ce sistem folosește Olga Ursu pentru torturile etajate și de unde îl putem cumpăra?
Drojdia uscată. Drojdia instant. Cu ce fel de lichid se activează drojdia? Pastry chef Eugen Ursu
zhlédnutí 301Před 3 měsíci
Drojdia uscată. Drojdia instant. Cu ce fel de lichid se activează drojdia? Pastry chef Eugen Ursu
În condiții de casă un Tort iese mai SCUMP decât în Laborator. Despre profit cu Olga Ursu
zhlédnutí 253Před 3 měsíci
În condiții de casă un Tort iese mai SCUMP decât în Laborator. Despre profit cu Olga Ursu
Despre Gelatină. Hidratarea gelatinei. Masa gelatinoasă. Tipuri de gelatină și cum o alegi.
zhlédnutí 1,3KPřed 3 měsíci
Despre Gelatină. Hidratarea gelatinei. Masa gelatinoasă. Tipuri de gelatină și cum o alegi.
Foi comestibile pentru torturi! Ce imprimantă folosește Olga Ursu?
zhlédnutí 182Před 3 měsíci
Foi comestibile pentru torturi! Ce imprimantă folosește Olga Ursu?
Silvia Șchiopu, de la Jurnalism la Cofetărie. Tort aruncat la gunoi. Fidelizarea clienților.
zhlédnutí 520Před 3 měsíci
Silvia Șchiopu, de la Jurnalism la Cofetărie. Tort aruncat la gunoi. Fidelizarea clienților.
Cinnamon Rolls🥳 REȚETĂ by Diana Ceachir
zhlédnutí 594Před 3 měsíci
Cinnamon Rolls🥳 REȚETĂ by Diana Ceachir
Comandă de Tort anulată de către client! Discutăm cu Olga Ursu cofetar din UK.
zhlédnutí 92Před 3 měsíci
Comandă de Tort anulată de către client! Discutăm cu Olga Ursu cofetar din UK.
Cum utilizăm Drojdia în rețetele de Cozonaci și de ce nu se activează cu zahăr și lichid cald?
zhlédnutí 7KPřed 3 měsíci
Cum utilizăm Drojdia în rețetele de Cozonaci și de ce nu se activează cu zahăr și lichid cald?
🤔- Dacă nu am dospitor acasă, ce fac? Nu pot pregăti cozonaci? #pastryschool #bucurești #romania
zhlédnutí 1,1KPřed 3 měsíci
🤔- Dacă nu am dospitor acasă, ce fac? Nu pot pregăti cozonaci? #pastryschool #bucurești #romania
Cremă pentru Medovik folosită de Olga Ursu. Sfaturi pentru crema de nivelare tort. Tort stabil.
zhlédnutí 652Před 3 měsíci
Cremă pentru Medovik folosită de Olga Ursu. Sfaturi pentru crema de nivelare tort. Tort stabil.
Te adimir si ma regasesc❤
Cum pot să găsesc rețeta , va rog ! 🙏
La aproape toate dar nu na ocup de cofetarie!
3
4
toate
Adevarat canal...
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
De unde scoți prostiile astea ???
Pentru ciocolata alba sunt aceleasi cantitati ? Multumim .
da, sunt aceleasi!
🤦🏻♀️acum avem și tort Kiev. Numai scăpăm de ăștia, sunt peste tot
Gustul copilăriei
Va rog frumos gramajul la faina si cacao multumesc
Abia aștept să mă înscriu la curs. ❤❤❤❤❤❤❤❤
Felicitări ❤❤❤❤❤❤❤❤
Felicitari ❤
Este tortul asta stabil incat sa fie si cu 2 nivele?🎉🎉🎉
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Super tare ❤❤❤❤❤❤❤❤
Super ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Abia aștept rețeta❤❤❤❤❤❤❤❤
50
Nu suport foietajul,nici croissantul! 🤢🤢🤢🤢 Cu visine si mai scarbos 😂😂😂😂
Am răspuns corect la toate doar la ultima nu 😊
O poveste fascinanta de succes, baftă în tot ceea ce faci ❤❤❤
Poate.nu.stii ...mce.prostii.poti.sà spui.trebuie.apà.càldufà.sau.lapte...
Mulțumesc pentru rețetă 0:38
La toate
Am răspuns la toate! ❤❤❤❤❤
Va rog frumos,granajul de faina si cacao,Multumesc Anticipat
Câta faina si cacao
Faina 200g si cacao 25g
Multumesc pentru radpuns!@@21Alizze
Toate , doar drojdia stiam cald nu rece.
Nu am mai auzit asta ! O sa incerc !
Cu siguranță e gustos
Ultima nu am stiut
De ce lapte rece?
4
La
La Toate, Am Răspuns Corect!👍
De ce lapte rece? Vreau explicația! Nu sunt cofetar, dar nu am auzit de lapte rece la drojdia pt. plamadeala! 🤔
Lapte călduț am folosit
Sigur sa greșit ,cu lapte rece!!!!
@@monicapresecan9321offff !
Am răspuns corect la toate
4
Luînd în considerare că la plămădeală se lucrează de obicei cu ingrediente călduțe sau la temperatura camerei, care este explicația pentru care se adaugă lapte rece? Mulțumesc! S-ar putea să fie o întrebare capcană? 😀
Toate
5 🎉
Dar sunt un copil
3
D-na "profesoara" as dori sa vaspun ca acest tort NU este tortul Padurea neagra ci un tort cu crema si insertie.Tortul adevarat este cu crema alba,de mascarpone,cu visine intregi,peste strat se pune ciocolata topita apoi se repeta procedeul,se insiropeaza cu lichior de visine si apoi glazura din ciocolata neagra.Deci ce ii invatati dvs pe studentii patiseri este ceva inventat de tara dvs probabil.Sudiati reteta originala,apoi predati,ptr ca ii invatati eronat.Oricum acum toti suntem chefi,modele cantareti etc.Pacat👎👎👎👎👎👎👎👎
Tortul pădurea neagră are zeci de variante,care își au punctul de plecare rețeta pe care o menționați. Tortul prezentat este una dintre aceste variante și chiar foarte reușit. Gustul este extrem de bun,fin și lăudat chiar de niste prieteni nemți, cărora l.am făcut cadou.Păcat că aruncați cuvinte grele în oameni care muncesc dandu.si silința să.i ajute pe cei pasionați.!
Mulțumesc frumos pentru sfaturi ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Va mulțumesc Frumos!❤