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XIN YUJEN Channel辛育仁影像日記
Taiwan
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泡芙做好不知道怎麼拍照嗎? 手機如何拍美食
今天分享幾個泡芙拍照的技巧
簡單用手機拍出有食慾的美食照
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#線上課程#甜點課程#泡芙#泡芙課程#甜點教學#泡芙教學#甜點線上課程#烘焙教室#烘焙課程#線上 #線上烘焙課程#甜點工作室 #甜點控 #台中甜點 #台南甜點 #高雄甜點 #甜點店 #新竹甜點 #桃園甜點 #甜點教學 #甜點食譜 #中壢甜點 #法式甜點 #手工甜點 #甜點diy #抹茶甜點 #甜點推薦 #全聯甜點 #自學甜點 #甜點推薦 #台北 #台北咖啡
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台中人氣甜點_讓一糖檸檬蛋糕做法_一福堂_經典檸檬餅作法
zhlédnutí 4,9KPřed rokem
💥台中熱賣檸檬系列💥 1️⃣人氣檸檬蛋糕🍋 口感Q彈軟綿的蛋糕體和奶香濃郁的香堤內餡，還有自製檸檬內餡夾層 加上蛋糕表面淋上酸酸甜甜檸檬糖霜，整體搭配吃起來入口即化不甜不膩酸V酸V。。 2️⃣經典檸檬餅🍋 熱賣超過一甲子的檸檬餅，濕潤軟綿的蛋糕體搭配香甜的檸檬巧克力，一口咬下滿滿的檸檬香味在嘴裡爆開， 非使用乳化劑改良劑製作配方，吃起來一樣也能讓口感Q彈軟綿。 課程報名私訊臉書粉絲專頁 XIN.YUJEN.Channel
經典英式司康食譜與做法_快速製作凝脂奶油做法_手工草莓覆盆子果醬_English Tea Scones_Homemade Clotted cream_Recreating British Scones
zhlédnutí 5KPřed 2 lety
#英國女王私人御廚的司康#草莓果醬#司康#凝脂奶油 0:00 開場 0:55 材料介紹 1:00 開始製作司康 2:25 開始烘烤 11:18 製作凝脂奶油 14:10 試吃時間 本集食譜 奶油 butter100g 高筋麵粉 bread flour 135g 低筋麵粉 cake flour 125g 奶粉 milk powder 10g 泡打粉 baking powder 10g 鹽巴 salt 2g 砂 white sugar 90g 蛋黃 yolk 25g 牛奶 milk 45g 香草精 vanilla 2g 🔴這次分享的配方可以製作8~9個左右份量 🔴影片中有詳細配方做法請耐心服用 🔴記得幫我粉絲專業按讚 🔴歡迎在來粉絲專業繳作業或留言討論喲 Trans: 經典英式司康食譜與做法 Classic British Scones Recipes and Practices 古典的...
蘋果派食譜作法_麥當勞不賣蘋果派以後你也可以自己做_-Making McDonald’s Apple Pie At Home_Copycat McDonald's Apple Pie
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蘋果派食譜作法_麥當勞不賣蘋果派以後你也可以自己做_-Making McDonald’s Apple Pie At Home_Copycat McDonald's Apple Pie
長大以後才知道蘋果麵包的秘密﹐Making apple breads without apple, fantastic Taiwanese memory of childhood ﹐蘋果麵包製作
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杏仁餅作法｜澳門人氣手信｜Macau Almond Cookie _ How to make A popular cookies _綠豆杏仁糕｜綠豆糕｜綠豆餅｜杏仁餅_下期_舒芙蕾杯子
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杏仁餅作法｜澳門人氣手信｜Macau Almond Cookie _ How to make A popular cookies _綠豆杏仁糕｜綠豆糕｜綠豆餅｜杏仁餅_下期_舒芙蕾杯子
入口即化雪球餅乾_Holiday Snowball Cookies_氣炸鍋做餅乾_Easy + Delicious Christmas Baking_無蛋餅乾_無泡打粉_澳門杏仁餅_
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入口即化雪球餅乾_Holiday Snowball Cookies_氣炸鍋做餅乾_Easy Delicious Christmas Baking_無蛋餅乾_無泡打粉_澳門杏仁餅_
爆餡抹茶紅豆乳酪貝果_Matcha Bagels_ 貝果作法超簡單_ how to make bagels_ ベーグルの作り方_ 베이글 만드는 법_matcha red bean bagels
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爆餡抹茶紅豆乳酪貝果_Matcha Bagels_ 貝果作法超簡單_ how to make bagels_ ベーグルの作り方_ 베이글 만드는 법_matcha red bean bagels
法式杏仁瓦片酥食譜_新手簡單第一試做就可以成功的點心_How to make Almond Tuile_アーモンドチュイルの作り方_아몬드 쿠키_下期_抹茶紅豆貝果
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外酥內軟香氣逼人之法式焦糖花生達克瓦茲_How to Make Dacquoise_ Dacquoise with French_タルト・ダックワーズ_다쿠아즈_下期預告_杏仁瓦片酥
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可頌肉桂捲_千層肉桂捲食譜_シナモンロール_시나몬 롤_黑糖荳蔻肉桂捲_Perfect Homemade Cinnamon Rolls Recipe_cinnamon roll recipe_達克瓦茲
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廣式脆皮燒鴨_升級家庭版_十三香配方公開_如何在家做出專業烤鴨_広東ローストダック_玻璃脆皮_皮脆肉嫩多汁_광동식 오리 구이_roasted duck recipe easy step_肉桂捲2.0
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Pavlova recipe_帕芙洛娃水果蛋糕_紐西蘭澳洲夏日經典_夢幻網紅甜點_如何運用多餘蛋白_如何打蛋白_how to make pavlova_百露華蛋糕_巴甫洛娃蛋糕_ 廣式脆皮燒鴨
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傳統人氣日式銅鑼燒作法_簡單快速煮出紅豆餡_Dorayaki_哆啦A夢銅鑼燒_ 小叮噹 ドラ焼き_日式小點心_ どら焼き 作り方_ 平底鍋甜點_ 小豆のパンケーキ_ red bean pancake
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免烤箱_毛巾捲蛋糕 _抹茶蛋糕_年輪蛋糕_千層蛋糕作法_平底鍋蛋糕_まっちゃケーキ_免焗蛋糕網紅甜點_網路超夯甜點_甜點店lady m千層水準_ Matcha Towel Roll_下期預告_銅鑼燒
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美式黑糖肉桂捲好吃的秘密_多層次的捲法_罪惡感爆炸_咖啡廳必點之一_ cinnamon roll recipe_ how to make cinnamon rolls_下期預告_巧克力可麗露
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烤牛奶_網紅甜點好吃？ 氣炸鍋做甜點_超簡單作法甜點 _芝士烤牛奶食譜_下期預告_肉桂捲
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日式生吐司_法國老麵運用_帕瑪森起司麵包_自製沙拉醬_自製美乃滋_生食パン_Japanese Soft White Bread_嵜sakimoto bakery_下期預告_法式甜點_可麗露
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誰說起酥蛋糕都有加乳化劑? 一樣能外酥內軟到不行_台灣特色伴手禮_古早味蛋糕_人氣團購_奶油起酥蛋糕_ 可麗露_russian cake recipe_sponge cake recipe
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誰說起酥蛋糕都有加乳化劑? 一樣能外酥內軟到不行_台灣特色伴手禮_古早味蛋糕_人氣團購_奶油起酥蛋糕_ 可麗露_russian cake recipe_sponge cake recipe
南棗核桃糕_蛋糕版_棗泥核桃芝麻蛋糕_高筋麵粉做蛋糕_過年伴手禮_年貨大街_chinese cooking_Chinese dim sum_Jujube mashed walnut_下期預告_起酥蛋糕
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第一次送王船體驗_高雄茄萣白砂崙萬福宮庚子科五朝王醮_睽違18年登場_三次立筊神蹟_台灣名間習俗燒王船_恭迎新王盛典_第三大王船
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紅豆年糕做法超簡單_ Red be an rice cake_自己做年節拌手禮_年糕_ 春節禮盒_chinese food_ chinese cooking_下期預告_棗泥芝麻核桃糕_高筋麵粉做蛋糕
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紅豆年糕做法超簡單_ Red be an rice cake_自己做年節拌手禮_年糕_ 春節禮盒_chinese food_ chinese cooking_下期預告_棗泥芝麻核桃糕_高筋麵粉做蛋糕
抹茶蝴蝶酥做法_抹茶甜點_ Matcha desserts_ puff pastry recipe_ how to make puff pastry from scratch_預告_紅豆年糕_烤年糕
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法式國王派_吃了一年都幸運_本格パイ生地_ des Rois | King Cake Recipe _La galette des rois (à la frangipane) 下期預告_蝴蝶酥
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法式國王派_吃了一年都幸運_本格パイ生地_ des Rois | King Cake Recipe _La galette des rois (à la frangipane) 下期預告_蝴蝶酥
*上集* 泡芙vs麵粉差異_ 泡芙酥脆方法_泡芙低筋中筋高筋差別_choux pastry recipe 泡芙作法_ 泡芙失敗__how to make cream puffs_下期預告手擀國王派
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*上集* 泡芙vs麵粉差異_ 泡芙酥脆方法_泡芙低筋中筋高筋差別_choux pastry recipe 泡芙作法_ 泡芙失敗 how to make cream puffs_下期預告手擀國王派
Outback Bushman Bread 黑糖麵包_黑糖餐包_Outback Bread recipe_ how to make Bread下期預告_泡芙VS麵粉_泡芙失敗原因_泡芙麵粉差異
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Outback Bushman Bread 黑糖麵包_黑糖餐包_Outback Bread recipe_ how to make Bread下期預告_泡芙VS麵粉_泡芙失敗原因_泡芙麵粉差異
脆皮泡芙_草莓泡芙皇后_香草卡士達泡芙_脆皮菠蘿泡芙_卡士達醬_聖誕甜點_酥皮泡芙做法_make perfect crumble skin puffs_cream puffs_下期預告_草莓覆盆子果醬
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Panettone 義大利聖誕水果麵包潘娜朵尼_ ricetta panettone_ panettone fatto in casa_ panettone artigianale_草莓季甜點脆皮泡芙
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Panettone 義大利聖誕水果麵包潘娜朵尼_ ricetta panettone_ panettone fatto in casa_ panettone artigianale_草莓季甜點脆皮泡芙
超用心的诶！支持一下！
老師請問一下，如果我的烤箱是炫風烤箱沒有上下火，溫度要設定幾度謝謝老師
可以說一下食譜嗎
請問提前做好的油酥都只需要放置在室溫下嗎?
拍的很好很喜歡，可惜輸給演算法qq
感謝師傅~~~超詳細的分享
你好 我想了解一下泡芙灌餡後一定要冰冰箱嗎 如何保持冰過一樣還能很蓬鬆呢
8個時辰=16小時
謝謝老師分享 救了泡芙菜鳥一命😂
超實用的欸！！
口感是Q的
請問下集在哪裡呢？
烤好的脆皮泡芙 脆皮爆裂 一切易碎剝落 如何改進？
很有實驗精神！ 很受用！ 看得清楚明白
第一次看你的影片，好可愛喔！最後那個試吃，看起來好誘人，看起來真的好好吃喔！
兄弟，你的展示教導是我觀賞所有做糕點製作最喜愛的之一，你的教學讓我做的甜點都很成功好吃，我要給你按個大讚👍非常謝謝你的影片。你岀來的視頻我一定會看的。祝你好運旺旺凡是順利幸福快樂，🎉❤
天啊 我超感動⋯⋯⋯ 這實驗精神 ！
您好 請問我如果要做100顆配方要怎麼算出來？
第一次看你的影片 實在是太棒了 這樣也可以自己動手做蘋果派了
請問有下集嗎？找不到
請問配方換成黃豆粉⋯不知道可不可以？
為甚麼做完冰進冰箱後拿出來酥皮會濕濕的？
太幽默了，我喜歡❤一定要訂閱的🎉🎉🎉
你好，烤好，還會黏在烤墊上，需要出一點點力氣拿起來，請問是為什麼？謝謝
請問如果是整顆蛋 是用幾顆蛋呢？ 謝謝😊
老師你好，之前從其他配方學的，裡面是加了玉米粉和太白粉，好像是口感比較輕盈，我以為那兩種粉是必備，今天才知道原來有純粹只有低粉的配方，這個配方中的奶粉如果沒有，可否使用其他的粉類替代（玉米粉？），馬上想來試試看
可以用玉米粉或是低筋麵粉替代👌
@@XINYUJENChannel另外這個配方中的抹茶比例還不少，但麵糰中的糖含量不高，如果外面不是裹糖粉只是用防潮糖粉輕灑裝飾，麵糰中的糖適合往上調一點嗎，怕如果外面不裹這麼多糖粉的話會不會太苦
@@casperlu5444 糖可以增加調整唷
老師，請問要如何保持脆度？ 出爐後冷卻一下就要馬上密封嗎？我放一下再封好像有點軟掉了！
老師您好，請問為什麼要加水在烤盤內呢？ 烤箱的噴蒸氣功能可以取代嗎？謝謝
不行喲 水浴跟噴蒸氣的效果不太一樣
隔水烤是防止麵糊受熱太快或太高的用意
請問杏仁角可以換花生嗎🥜謝謝🙏
可以喲
非常實用🎉
老師你好.上個月中秋節前看到了你的蛋黃酥教學的時候.我就想買一支和你一樣的塑膠單柄桿麵棍.但是網路賣場完全搜尋不到.能不能分享是在那裡購買的或是用什麼關鍵字搜尋呢.謝謝.
對於第一次的新手 存在十萬個為什麼 這影片真的超受用👍
沒有配方比例？
為什麼紅蘋果後面是寫strawberry jam? 不過這個食譜很讚！
老師,請問烤箱要先預熱嗎？！
可能是烤爐太小的關係, 上火開小一點, 餅可以多悶5分鐘, 層次更漂亮.
專業，值得訂閱❤ 從留言中學習許多烘焙知識。 請教2個問題： 1家用30L烤箱一次烤2盤可行嗎？ 2先包好的蛋黃酥隔天再烤能成功嗎？
感謝分享
立馬輩分了救星阿阿阿阿阿阿阿阿!!!!感謝您蘋果派神粉!!!😭😭😭🙇🙇🙇🙇 一開始就知道用炸的，不過要冷凍炸還是有開悟到嘖嘖嘖 就算一年之喝一次我也很想再喝到奶昔..........(萎
老師～請問我烤好之後皮為什麼會掉雪花，都要變禿頭了⋯⋯
我做的油酥干干脆弱不软为什么呢老师，我用100 g 中箭面粉50g黄油
請問：沒有杏仁粉可用麵粉替代嗎？
ok~
蘋果麵包沒有蘋果🤣🤣🤣 真有實驗精神🫡🫡🫡 按讚+訂閱，以示鼓勵👏👏 最後成功了，令人感動🥲
我也很想念麥當當的apple pie❤😢🫔🍎
請問過濾完剩下的鮮奶油，有甚麼其他用途徒嗎
感恩老师仔细地讲解和示范 ❤ 期待您的新视频
很棒的分享👍 谢谢你的用心
請問老師紅豆餡如果很黏手該怎麼辦？