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La Historia de Don Manuel: Más de 50 Años de Tradición en la Fabricación de Charqui en Aysén"
En este homenaje, exploramos la vida y el legado de Don Manuel Antonio Rodríguez Berrocal, un pionero en la región de Aysén, Chile. Desde 1965, Don Manuel ha dedicado más de 50 años a la producción de charqui, una carne deshidratada tradicional, a través de su empresa, Vientos de la Patagonia.
Conozcan su inspiradora historia de trabajo y esfuerzo, y cómo ha logrado mantener viva una tradición culinaria junto a su esposa, María Mercedes Escalona Briceño.
Acompáñenos en este recorrido por la vida de Don Manuel, un hombre respetado y admirado por su comunidad, y descubran cómo ha sabido involucrar a su familia en esta labor artesanal.
Si desean probar el auténtico charqui de Aysén, no olviden seguir a Vientos de la Patagonia en Instagram: pCVqAA9Gr8IU/
Gracias por ver y apoyar este reconocimiento a una vida de dedicación y tradición. ¡No olviden darle like, comentar y suscribirse para más historias inspiradoras!
Conozcan su inspiradora historia de trabajo y esfuerzo, y cómo ha logrado mantener viva una tradición culinaria junto a su esposa, María Mercedes Escalona Briceño.
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Si desean probar el auténtico charqui de Aysén, no olviden seguir a Vientos de la Patagonia en Instagram: pCVqAA9Gr8IU/
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El valdiviano es un plato muy bueno preparado con charqui
Un gran profesional y un caballero de las comunicaciones, un ejemplo de persona e inigualable en su labor, tuve el privilegio de visitarle en Patagonia Chilena y fue muy gentil y cercano, un abrazo grande y muchas bendiciones para don Ramón Roa, excelente entrevista Marisol, éxito y bendiciones 🙏👍
Muchas gracias Edison. Saludos cordiales para ti.