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SCHULZ
Germany
Registrace 20. 01. 2010
SCHULZ INSIGHT - Laurent Boiteau - NEWBEERS - Mélusine, Parisis, Brasserie St. Germain/Page24
From a computer software salesman to the founder and CEO of the NEWBEERS Group with the three independent french breweries Brasserie Mélusine, Brasserie Parisis, and Brasserie St. Germain/Page24 - that is the glorious success story of Laurent Boiteau.
But what does the famous Metal and Hard Rock Festival Hellfest in France have to do with Laurent Boiteau - and what role does KASPAR SCHULZ play here?
VISIT OUR BLOG SCHULZ INSIGHT
www.kaspar-schulz.de/insight/
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Facebook: Schulz1677/
Instagram: kasparschulz
Linked In: www.linkedin.com/company/kasparschulz
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KASPAR SCHULZ is the oldest brewery manufacturer in the world and a family business in the 10th generation.
Based in Bamberg, Germany, and founded in 1677, SCHULZ produces everything the brewer's heart desires, from fully automated brewing systems, fermenting and storage tanks to malting systems and distilling equipment.
The entire range of products and services are individually crafted and implemented solely by SCHULZ employees, from the planning stages through routine maintenance. More than 1,000 customers in more than 70 countries, including pioneers such as Firestone Walker Brewing Co., Sierra Nevada Brewing Co. and Root Shoot Malting, have relied on our company's expertise obtained over three centuries.
Following our philosophy “Engineered to enjoy” SCHULZ stands for best results over the whole value chain from grain to glass. All from a single source!
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The entire range of products and services are individually crafted and implemented solely by SCHULZ employees, from the planning stages through routine maintenance. More than 1,000 customers in more than 70 countries, including pioneers such as Firestone Walker Brewing Co., Sierra Nevada Brewing Co. and Root Shoot Malting, have relied on our company's expertise obtained over three centuries.
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Video
SCHULZ INSIGHT - SCHULZ Wizard
zhlédnutí 1,1KPřed 9 měsíci
With the increasing demand for non-alcoholic beverages, our engineers at KASPAR SCHULZ have invented a versatile solution for producing high-quality alcohol-free beers. Today, we introduce you the innovative SCHULZ Wizard, a game-changer for small and medium-sized breweries. The SCHULZ Wizard offers multiple processes, including batchwise dealcoholization with redilution and carbonation, short-...
SCHULZ INSIGHT - SCHULZ Malting system
zhlédnutí 1,4KPřed 10 měsíci
The production and use of regional raw materials are gaining increasing importance. This is the case in Switzerland as well, where, according to Christoph Nyfeler, founder and owner of the Schweizer Mälzerei AG, choosing regional products from Switzerland under the concept of 'Swissnes' is no longer just a trend but a clear consumer decision. From Japan to the United States - thanks to the vari...
SCHULZ INSIGHT - Yeast propagation with the Esau & Hueber Craft Prop
zhlédnutí 1KPřed 10 měsíci
Yeast, the unsung hero of every single brewery, enhances flavor, fermentation, foam, and stability. But did you ever wonder about beer fermentation’s history? Learn how it all started with a pure lager culture, isolated in 1883, which revolutionized the brewing industry - the beginning of consistent and quality results. Dive into the craft prop system of Esau & Hueber which is available in vari...
SCHULZ INSIGHT - Sour beer
zhlédnutí 826Před 10 měsíci
In this video, we delve deep into the fascinating realm of sour beers, a category that was nearly forgotten but has now experienced a remarkable revival. We take you behind the scenes to visit renowned breweries like Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) in Switzerland, where we had the privilege of chatting with BFM's visionary founder, Jérôme Rebetez, who shares his insights into crafting th...
SCHULZ INSIGHT - Yeast excellence
zhlédnutí 571Před rokem
In this SCHULZ Insight Delight episode, Fermentis, the pioneer in fermentation, opens the doors to a universe full of flavor, aromas, creativity, and innovations. We grant you an exclusive behind-the-scenes glimpse where science and passion collaborate to craft enchanting beverages. Experience how experts from the Fermentis Campus share their knowledge and techniques with us to create unforgett...
SCHULZ INSIGHT - Whisky brewhouse
zhlédnutí 620Před rokem
With the developement of the SCHULZ malting system and the Brewers' Still, KASPAR SCHULZ become the only system supplier for brewing, malting and distilling worldwide. La Mine D'or Distillerie in France is successfully using the KASPAR SCHULZ Whisky brewhouse for its washproduction. Master Distiller Charles Maillet sees the main advantages of the facility in its reproducibility and user-friendl...
Braumatik Tutorial Teil 8 - Sudprotokolle
zhlédnutí 95Před rokem
- English version below - In unserem letzten und somit 8. Teil der Braumatik Serie zeigt euch Tom die Sudprotokolle. Diese sind im Bereich der Dokumentation im Nachgang eines Brauprozesses von Bedeutung und können von euch als PDF oder Excel angezeigt werden. . In our last and thus 8th part of the Braumatik series, Tom shows you the brew logs of the system. These are important for documentation...
Braumatik Tutorial Teil 7 - Reglerbausteine
zhlédnutí 55Před rokem
- English version below - Braumatik Tutorial Teil 7 behandelt das Thema Reglerbausteine des Systems. Hier erfahrt ihr alles über den Aufbau und Funktionsweise der Steuerung. Tom zeigt euch dies anhand des Wassermischers für die Maisch-Würze-Pfanne. . Part 7 of our Braumatik tutorial series explains the control blocks of the system. Here you can find out how they are built up and learn everythin...
Braumatik Tutorial Teil 6 - Abbruch von Aufträgen
zhlédnutí 50Před rokem
- English version below - Du hast ein falsches Rezept gestartet oder es taucht eine plötzliche Produktionsveränderung auf, was einen Abbruch des Prozesses unausweichlich macht? Welche Fehler hier entstehen können sowie eine korrekte Anleitung bekommt ihr von Tom in Teil 6 unserer Braumatik Reihe. . You have started the wrong recipe or a sudden production change makes the stopping of the process...
Braumatik Tutorial Teil 5 - Manueller Bedienungsmodus
zhlédnutí 93Před rokem
- English version below - Die heutige Episode unserer Braumatik Tutorial Reihe zeigt euch die manuelle Steuer eurer Anlage. Diese Funktion wird im täglichen Betrieb eher weniger genutzt. Jedoch ist es für kurzfristige Änderungen oder zum Testen verschiedener Funktionen sinnvoll. Tom zeigt euch den manuellen Modus während des Abmaischens. . This episode of our Braumatik tutorial series shows you...
Braumatik Tutorial Teil 4 - Läuterbaustein
zhlédnutí 119Před rokem
- English version below - Teil 4 unserer Braumatik-Serie behandelt den Bereich des Läuterns. Tom zeigt euch den Läuterbaustein in einem konkreten Anwendungsbeispiel, wie die Läutergeschwindigkeit verändert werden kann und wann das Hackwerk in diesem Prozessschritt dazu geschalten werden muss. . Part 4 of our Braumatik series deals with the process of lautering. Tom shows you the lautering modul...
Braumatik Tutorial Teil 3 - Schrittkettenverwaltung
zhlédnutí 175Před rokem
- English version below - Im dritten Teil unserer Braumatik Tutorials dreht sich alles um die Schrittkettenverwaltung. Dort seht ihr ganz genau, welche Prozessschritte gerade ausgeführt werden und könnt noch während des laufenden Suds Änderungen vornehmen, die direkt an die SPS geschickt werden. Tom zeigt euch in diesem Tutorial, wie ihr diese Änderungen ganz einfach vornehmt. . The third part ...
SCHULZ INSIGHT - Non-alcoholic craft beers
zhlédnutí 477Před rokem
Beer without alcohol? - For most beer and hoplovers, the alcohol free version of their favorite drink is still something strange or non familiar. But according to a study by the German Brewers Association 2021, no other beer style has grown as much in the last 10 years as alcohol free beers. We've visited Nittenauer brewhouse which showed us their non-alcoholic beer range. VISIT OUR BLOG SCHULZ...
Braumatik Tutorial Teil 2 - Auftrags- & Rezeptverwaltung
zhlédnutí 221Před rokem
- English version below - Teil 2 unserer Braumatik Tutorials beschäftigt sich mit der Auftrags- & Rezeptverwaltung. Sudprotokolle abrufen, Sudfolgen festlegen, neue Rezepte anlegen und bestehende ändern - all das zeigen wir euch in dieser Folge. . Part 2 of our Braumatik tutorials deals with order and recipe management. Calling up brewing logs, defining brewing sequences, creating new recipes a...
Braumatik Tutorial Teil 1 - Überblick Benutzeroberfläche
zhlédnutí 381Před rokem
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SCHULZ Service Tutorial - Kupferflächen polieren
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SCHULZ INSIGHT - SCHULZ & HINKE Vessel Construction
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SCHULZ INSIGHT | Doemens Academy - The heart of the new technical center
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SCHULZ INSIGHT - South County Brewing Company | Founded in determination, brewed with intent
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SCHULZ INSIGHT - Brauerei Kundmüller | Franconian brewing tradition
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SCHULZ Service Tutorial - Wechsel Gleitringdichtung
zhlédnutí 6KPřed 2 lety
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SCHULZ INSIGHT - SCHULZ mobile pitching unit
zhlédnutí 594Před 2 lety
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SCHULZ Service Tutorial - Wechsel Wellenabdichtung
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SCHULZ INSIGHT - Collaboration Brew with BarthHaas
zhlédnutí 904Před 2 lety
SCHULZ INSIGHT - Collaboration Brew with BarthHaas
I tried this beer at the Nuremberg craft brew festival. Wow a nice balanced beer that you could easily drink all day long. As a home brewer i will try to reproduce this style..it will not be easy but this clip definitely has given me some starting point. I think the guy in the clip served me my beer. Best beer tried so far in beautiful Bavaria
Rauchbier is one of my favorite styles
Ehm...es ist schwierig die tolle Paste auf euren Webseiten zu finden. Verlinkt doch direkt mal auf die Paste ! Ich hoffe, die ist nicht zu teuer, ich bin ein Kupfer fan und würde gerne meine Kupfersammlung mal durchpolieren...
Merci Kaspar Schulz pour ce magnifique reportage, l'occasion de redécouvrir notre histoire, notre philosophie, nos projets à venir... et les brasseries Newbeers!
How much is it?
For this information, we need some more details of your plans to configurate the offer correctly. If you want to get further information you can contact us via our formular on our website: www.kaspar-schulz.de/en/products/systems-for-cold-applications/dealcoholization/ :)
Awesome
Thanks a lot :)
Why is the flow meter mounted at an angle? Haven’t seen that before
It is angled to ensure bubble-free thus precise measurement.
Sehr interessantes Video und ich finde den Aufbau der Videos super !
Chandelier masterpiece @thomasklug_light 💡
Schönes Video! 👍🏻 Bitte explizit auf die Entlüftung achten. Ein Trockenlauf der Gleitringdichtung wäre extrem schlecht.
Craftbier-Stile? - auch Pils und Helles kann „Craft“ sein. Craftbeer ist nicht stilabhängig! Sondern doch eher als Philosophie zu verstehen. Und was soll der Reinheitsgebot-Marketingquatsch? Im Nachhinein werden dann doch 2 alkoholfreie Biere von Nittenauer vorgestellt die eben nicht mehr nach dem Reinheitsgebot gebraut wurden. Ansonsten tolles Video, aber vor allem tolle Biere! Da ist noch viel Potential auf dem deutschen Markt auch wenn es gerade für kleine Brauereien eben sehr aufwändig und auch teuer je nach Verfahrensart wird.
There is a market for that alcohol free beer with lots of extra flavour and depth in mouth feel in the Netherlands. Would like to taste and promote it.
Beste Grüße an Sebastian, bestes alkoholfreie Bier ever!
🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🍺🍺🍺🍺🍺😍
Oh look at that beautiful foam on those beers! Not enough appreciation for that here in the US.
Ek is Suid Afrikaans , dankie baie vir hierdie video 🤠
Absolutely spectacular design and engineering!
This how fermentation was done for a long time. Cool to see more brewers doing it again.
Ach ja… wenn ich dann mal endlich im eurojackpot gewinne…. Wieder ein sehr schönes Video 😊 fröhliche Weihnachten !
Tem representante aqui no Brasil?🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Você está convidado a entrar em contato conosco diretamente.
Obrigado Qual seu email?
@@claudiodelgado2341 Alegremente para: pfeiffer at kaspar-schulz.de
Quero adquirir um equipamento desse 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
We'd be happy to deliver another brewery to Brazil. You are very welcome to contact us. 😉 www.kaspar-schulz.de/en/contact/inquiry/request-a-quote/request-a-quote.html
Obrigado Estarei entrando em contato 🍺
Fantastic beer, great video. I have seen it before, but wanted to see it again.
Guten morgen der Herr, Vielen Dank für das Gleitringwechselungsvideo! War richtig gut produziert. Heute der 19.11.2022. Wünsche Ihnen ein schönes w.ende. Mit freundlichen Grüssen von Ernst dem Krauter.
Roland und sein Rolator,bitte vorher auf dem Stuhl anschnallen !!!
Sehr schön! Ich finde diese Art von Schulz Insight Videos immer so schön, könnte den ganzen Abend damit verbringen mir das anzuschauen. Weiter so 😊
Vielen Dank für das Lob! 🙌🏼😃
Amazing video. Amazing brewery!!
Gruesse aus Malaysia!! Ich liebe der Rostfrei Tanken. Ausgezeichnet!!! (Es tut mir leid, meine Deutsch is schlect!)
Mehr so kleine Filmchen bitte! Super interessant
ha , research project from Heriot Watt brought me here. AB InBev has a similar system but very different design. Your system also looks nicer than Steinecker Boreas.
This makes me want to go spend a few weeks in Germany since I haven’t been back since becoming a professional brewer (outside of some military things). Looks like a lot has changed since 2009!
Very nice, a must taste.
Ich wünschte ich hätte so eine wunderschön glänzende Haube im „Kleinformat“ für zu Hause !
When it comes to brewing beer, no one can beat the German ingenuity!!!
You are making the innovations I’m not seeing by most brewing manufacturers and why you’re at the top of my list for the day I can afford a beautiful system like yours!
Thanks for the praise 🙌🙌🙌
It’s stuff like this that makes Kaspar Schulz my dream brewhouse!
Yes, please!
Don’t own a Schulz system, but I still watched the entire video because how impressive they design their brewhouses and equipment!
Powerful technology
😔 Promo>SM!!
Awesome!!!
Very interesting technology for the brewing industry as always! You guys really rock!
love it!
Nice video. Make them longer. Very good content
Why no mention.of your malt for distilling to whisky?
Of course the malt produced with the SCHULZ Malting System can also be used for whisky production. In our next malting related video we will make that more clear, we promise ;)
Very nice technology! Congratulations!
Thank you! 🙌
Wundervoller Einblick. Echt toll gemacht. Großartige Brauerei, großartiges Bier. 💨🍺
mal wieder richtig gut gemacht! klasse. dazu wirklich mal harte Arbeit..so kenn ich Lukas ja gar nicht ;)
Man, you guys really kick ass!!!
very nice