- 72
- 210 313
Microferma Mâncare de-acasă🥰
Romania
Registrace 26. 05. 2020
Microferma "Mâncare de-acasă" îsi propune sa va arate ce se întâmplă într-o gospodarie: de la treburile din curte,la cele din bucatarie.
De la incubarea ouălelor ,până la servirea unei supe de pui cu tăitei de casă.
Rețete de mâncare sănătoasă și gustoasă, gătită acasă cu mult drag și câteva sfaturi, mici trucuri cu care sa gătiti mai usor. Rețete ușoare, simple,dar delicioase făcute de mine pentru familia mea.
Numai bine tuturor,dragi prieteni!🥰
De la incubarea ouălelor ,până la servirea unei supe de pui cu tăitei de casă.
Rețete de mâncare sănătoasă și gustoasă, gătită acasă cu mult drag și câteva sfaturi, mici trucuri cu care sa gătiti mai usor. Rețete ușoare, simple,dar delicioase făcute de mine pentru familia mea.
Numai bine tuturor,dragi prieteni!🥰
Tort trio chocolate cu mousse de ciocolata alba și ciocolata cu lapte,glazurat cu ciocolata amaruie🥰
Ingrediente:
1.Blat de bezea cu nuca si cacao
6 albusuri
200 gr zahar
100gr nuca macinata
1 lingura faina
1 lingura cacao
1 praf de copt
2. Mousse de ciocolata alba
400gr ciocolata alba
400 gr frișcă naturala
10gr gelatina
100gr unt
100 ml smantana ptr frișca
50ml apa
3. Mousse de ciocolata cu lapte
400gr ciocolata cu lapte
400 gr frișcă naturala
10gr gelatina
100gr unt
100 ml smantana ptr frișca
50ml apa
4.Glazura de ciocolata amăruie
200gr ciocolata amăruie
50ml ulei
100ml unt
Modul de lucru:
Ptr blat:
Se bat albusurile spuma tare,se adauga zaharul in ploaie,treptat,se bate bine cu mixerul pana se topeste zaharul.
Se adauga usor si se amesteca cu telul ,nu cu mixerul, celelalte ingrediente: faina,praful de copt,cacao,nuca macinata.
Se coace la foc mic intr-o forma rotunda pe care am pus foaie de copt, aprox 30min
Ptr Mousse:
Se bate frișca tare.
Eu folosesc frisca La Dorna, mi se pare cea mai gustoasa.
Apoi se pune ciocolata intr-o cratita impreuna cu untul si smantana.Cratita se așeaza peste alta cratita in care este apa,si se topeste totul incet, la "bain-marie",amestecand mereu.
In paralel se pune gelatina la hidratat in apa.
Cand ciocolata e topita,dar nu foarte fierbinte,se adauga gelatina si se amesteca bine.
Se amesteca pana se raceste la temperatura camerei.
Se adauga peste frisca,treptat,cate puțin,se amesteca cu miscari largi,cu telul,nu se bate.
Se pune peste blat si se da la congelator 20min,timp in care facem al doilea mouse.
Se adauga si el peste mousse-ul de ciocolata alba si se da la congelator inca 20 min,timp in care se face glazura.
Se pune glazura peste si se orneaza cu frisca.
Pofta buna,dragi prieteni!
1.Blat de bezea cu nuca si cacao
6 albusuri
200 gr zahar
100gr nuca macinata
1 lingura faina
1 lingura cacao
1 praf de copt
2. Mousse de ciocolata alba
400gr ciocolata alba
400 gr frișcă naturala
10gr gelatina
100gr unt
100 ml smantana ptr frișca
50ml apa
3. Mousse de ciocolata cu lapte
400gr ciocolata cu lapte
400 gr frișcă naturala
10gr gelatina
100gr unt
100 ml smantana ptr frișca
50ml apa
4.Glazura de ciocolata amăruie
200gr ciocolata amăruie
50ml ulei
100ml unt
Modul de lucru:
Ptr blat:
Se bat albusurile spuma tare,se adauga zaharul in ploaie,treptat,se bate bine cu mixerul pana se topeste zaharul.
Se adauga usor si se amesteca cu telul ,nu cu mixerul, celelalte ingrediente: faina,praful de copt,cacao,nuca macinata.
Se coace la foc mic intr-o forma rotunda pe care am pus foaie de copt, aprox 30min
Ptr Mousse:
Se bate frișca tare.
Eu folosesc frisca La Dorna, mi se pare cea mai gustoasa.
Apoi se pune ciocolata intr-o cratita impreuna cu untul si smantana.Cratita se așeaza peste alta cratita in care este apa,si se topeste totul incet, la "bain-marie",amestecand mereu.
In paralel se pune gelatina la hidratat in apa.
Cand ciocolata e topita,dar nu foarte fierbinte,se adauga gelatina si se amesteca bine.
Se amesteca pana se raceste la temperatura camerei.
Se adauga peste frisca,treptat,cate puțin,se amesteca cu miscari largi,cu telul,nu se bate.
Se pune peste blat si se da la congelator 20min,timp in care facem al doilea mouse.
Se adauga si el peste mousse-ul de ciocolata alba si se da la congelator inca 20 min,timp in care se face glazura.
Se pune glazura peste si se orneaza cu frisca.
Pofta buna,dragi prieteni!
zhlédnutí: 62
Video
🍒Compot de vișine din grădină,la borcane,pentru iarnă,natural,fără conservant, gustos și sănătos🤗
zhlédnutí 320Před 2 měsíci
Ingrediente: -Vișine proaspete -Apa -Zahăr Mod de preparare: în videoclip. Spor la toate!
Seria 5 de puișori de găină, plus un intrus 😉
zhlédnutí 1,3KPřed 2 měsíci
Seria 5 de puișori de găină, plus un intrus 😉
Puișorii de găină,seria 4,la 3 zile,ciuculesc din mălai și sunt drăgălași foc.
zhlédnutí 233Před 3 měsíci
Puișorii de găină,seria 4,la 3 zile,ciuculesc din mălai și sunt drăgălași foc.
Puii de găină seria 3,la 15zile, mănâncă bine și sunt tare vioi.
zhlédnutí 268Před 3 měsíci
Puii de găină seria 3,la 15zile, mănâncă bine și sunt tare vioi.
Puii de găină,seriile 1 și 2, la o luna și jumătate și la 3 saptamâni,i-am scos în curte.
zhlédnutí 126Před 3 měsíci
Puii de găină,seriile 1 și 2, la o luna și jumătate și la 3 saptamâni,i-am scos în curte.
Plăcintă cu brânză sărată,zahăr și vanilie și plăcintă cu brânză,mărar și cozi de ceapă:o bunătate!
zhlédnutí 132Před 3 měsíci
INGREDIENTE Pentru umplutură: -500 g branza sărată -2 linguri zahăr -1 esență de vanilie -1 legătură de ceapă -1 legătură de mărar Pentru aluat: -500 -600 g faina -o cana, aprox 300 ml apă călduță -10 g drojdie uscata -2 linguri de zahăr -4 linguri ulei -1 praf sare Poftă bună!
Puii de curcă la 1 zi,scoși de noi,din ouăle curcilor românești,de curte,seria a-2-a.
zhlédnutí 115Před 3 měsíci
Puii de curcă la 1 zi,scoși de noi,din ouăle curcilor românești,de curte,seria a-2-a.
Puii de găină la 1 lună:cum arată,ce mănâncă,unde îi ținem.
zhlédnutí 607Před 3 měsíci
Puii de găină la 1 lună:cum arată,ce mănâncă,unde îi ținem.
Puii de găină la 2 și 3 saptămâni:hrană,creștere și îngrijire.
zhlédnutí 457Před 4 měsíci
Azi puii mei au unii 2 saptamâni,iar alții 3 saptămâni. Au trăit toți cei care mi-au iesit la incubator . Îi hrănim acum cu spărtură de porumb și mălai.In apa de băut le-am pus un pic de Albastru de Metil. Ca loc, le-am făcut o cutie în care am pus dedesubt o bucată de prelată,peste ea niște ziare și peste ele am montat un grilaj de plasă prinsa pe grinduțe de lemn. Murdăria se duce jos ,pe zia...
Ce mănâncă puii mei de curca de o zi,curcăneii mici; o idee salvatoare.
zhlédnutí 406Před 4 měsíci
Ce mănâncă puii mei de curca de o zi,curcăneii mici; o idee salvatoare.
Pui de curcă,de 2 zile,scoși la incubator din ouăle curcilor noastre,românești,curcănei de țară.🥰
zhlédnutí 527Před 4 měsíci
Am pus la incubator oua de la curcile noastre.Sunt curci românesti, țarănesti. In ziua 27 au iesit 8 pui si in a 28-a zi a mai iesit ultimul, din 14 ouă. I-am scos din incubator si i-am pus in culcusul lor ,cu un bec special,roșu,care le da si caldura,nu doar lumină. Le-am dat de mancare un ou fiert tare si pasat bine si apa curata ,la temperatura camerei,adica un pic calduță. Doamne-ajută sa n...
Cum am pus noi ouăle de gaină si de curcă la incubator si cateva sfaturi bune.
zhlédnutí 670Před 4 měsíci
Sfaturi practice: 1.Verificati temperatura incubatorului cu un termometru uman.Chiar daca afisajul arata o anumita temperatura,temperatura la nivelul ouălelor difera cu pâna la 1 grad,ceea ce e foarte mult. 2.Ouăle de gaina eclozeaza cel mai bine la 37,5-37,8 grade.Ouăle de curcă la 37,2-37,5.Asadar nu e indicat sa le punem împreuna,decât daca nu avem alta variantă. 3.Ouăle de găina au eclozat ...
Cum se verifica un ou dacă e fertil,daca are pui,dacă e bun pentru a fi pus la incubator(clocitoare)
zhlédnutí 646Před 5 měsíci
Verificarea ouălelor inainte de a le pune la incubator este necesara pentru a evita sa punem la incubat ouă nefertile. Dacă priviti cu atentie videoclipul, in partea de jos se vede un cerc mai închis la culoare,care este asa-numitul " banut", care inseamna ca oul e fertil. Iar in partea dreapta jos,se vede și un punct negru care se misca daca mișcam oul.Acela e viitorul embrion.
Cei mai buni cartofi gratinați,franțuzești,cu bacon,cârnați,smântână,cașcaval,brânză,ouă.O bunătate!
zhlédnutí 379Před 7 měsíci
Cei mai buni cartofi gratinați,franțuzești,cu bacon,cârnați,smântână,cașcaval,brânză,ouă.O bunătate!
Cea mai bună tobă de porc la sticlă, rapidă, făcută acasă, gustoasa și sănătoasă.
zhlédnutí 1,5KPřed 7 měsíci
Cea mai bună tobă de porc la sticlă, rapidă, făcută acasă, gustoasa și sănătoasă.
🐖Cel mai bun mușchi de porc crud uscat condimentat,afumat,făcut acasă,mezeluri de casă, naturale
zhlédnutí 417Před 8 měsíci
🐖Cel mai bun mușchi de porc crud uscat condimentat,afumat,făcut acasă,mezeluri de casă, naturale
🐖Cea mai bună ceafă de porc condimentată, afumată,naturală,simplu de făcut;mezeluri de casă,etapa 2.
zhlédnutí 340Před 8 měsíci
🐖Cea mai bună ceafă de porc condimentată, afumată,naturală,simplu de făcut;mezeluri de casă,etapa 2.
🐖Cel mai gustos Kaizer de casă cu usturoi natural șuncă fiartă cu usturoi mezeluri de casă sănătoase
zhlédnutí 249Před 8 měsíci
🐖Cel mai gustos Kaizer de casă cu usturoi natural șuncă fiartă cu usturoi mezeluri de casă sănătoase
Cea mai rapida plăcintă cu iaurt și vișine sau stafide; irezistibilă,crocanta,cremoasă,ușor de facut
zhlédnutí 70Před 8 měsíci
Cea mai rapida plăcintă cu iaurt și vișine sau stafide; irezistibilă,crocanta,cremoasă,ușor de facut
🐖Ceafă de porc condimentată și afumată; facem împreună acasă mezeluri sănătoase si gustoase;pasul 1😉
zhlédnutí 170Před 8 měsíci
🐖Ceafă de porc condimentată și afumată; facem împreună acasă mezeluri sănătoase si gustoase;pasul 1😉
🐖Cea mai fragedă ceafă de porc condimentată,marinată, fezandată pentru friptura la cuptor de Crăciun
zhlédnutí 415Před 8 měsíci
🐖Cea mai fragedă ceafă de porc condimentată,marinată, fezandată pentru friptura la cuptor de Crăciun
Mușchi porc,crud-uscat,condimentat facut acasă,mezeluri de casă sănătoase, @microferma_mancare-de-acasa
zhlédnutí 3,7KPřed 8 měsíci
Mușchi porc,crud-uscat,condimentat facut acasă,mezeluri de casă sănătoase, @microferma_mancare-de-acasa
Mușchi de porc,crud uscat condimentat, mezeluri sănătoase făcute acasă @microferma_mancare-de-acasa
zhlédnutí 2,3KPřed 8 měsíci
Mușchi de porc,crud uscat condimentat, mezeluri sănătoase făcute acasă @microferma_mancare-de-acasa
Cea mai buna salată orientală, rețeta si cateva trucuri @microferma_mancare-de-acasa
zhlédnutí 261Před 8 měsíci
Cea mai buna salată orientală, rețeta si cateva trucuri @microferma_mancare-de-acasa
Șunca fiartă în zeamă de varză,cel mai bun Kaizer de casă,mezeluri de casă,@microferma_mancare-de-acasa
zhlédnutí 3,4KPřed 2 lety
Șunca fiartă în zeamă de varză,cel mai bun Kaizer de casă,mezeluri de casă,@microferma_mancare-de-acasa
Tăiței și fidea de casă din ouă de țară, cu făină albă sau făină integrală,sănătoase,ușor de făcut.
zhlédnutí 319Před 2 lety
Tăiței și fidea de casă din ouă de țară, cu făină albă sau făină integrală,sănătoase,ușor de făcut.
Cel mai pufos chec facut acasă,chec zebră,marmorat,aromat cu cacao și vanilie,rapid,ușor de facut🤗.
zhlédnutí 274Před 2 lety
Cel mai pufos chec facut acasă,chec zebră,marmorat,aromat cu cacao și vanilie,rapid,ușor de facut🤗.
Sarmale făcute acasă,traditionale,în foi de varză,simplu de făcut,sănătoase si foarte gustoase.
zhlédnutí 130Před 2 lety
Sarmale făcute acasă,traditionale,în foi de varză,simplu de făcut,sănătoase si foarte gustoase.
🍎Prăjitură pufoasa cu mere,scorțisoară si zahar vanilat,cu aluat turnat,simplu de făcut,delicioasă!
zhlédnutí 90Před 2 lety
🍎Prăjitură pufoasa cu mere,scorțisoară si zahar vanilat,cu aluat turnat,simplu de făcut,delicioasă!
Nu va suparati ... Ce sirop este acesta cu adaus de apă ?? Multumesc.
Buna ziua ,din cate oua ati scos la incubator ,acesti pui ? Mulțumesc!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ce aberatie. aia e doar camera de aer. am oua de la gaini si bibilici necalcate de masculi si tot au acel asa zis "banut". nu mai induceti lumea in eroare.
Prezentare submediocra !
Viața la țară e ruptă din Rai în România
😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
ai vrut sa faci bani de pe youtube cu videoclipurile tale dar nu ti-a iesit pentru ca de fapt nu inveti nimic nou pe nimeni
pun asa la vant....Doamne ce limba de topor
l-ai taiat asa subtirel? limbaj de doi lei cand prezinti un video
nul perdre le temps
Daca faci o cantitate mai mare poti sa le congelezi?sau cum faci sa le pastrezi mai mult timp?multumesc
.
Daca te referi la kaizer, da kaizerul se poate congela fara probleme.
czcams.com/video/ighogntgscQ/video.htmlsi=pyBKygfueSgTF81g
Oprește dracului muzica aceea tîmpită !!! Pe oameni îi interesează reteta de preparare ,NU zdăngăneala aia enervantă .
Muzica fiind foarte tare am dansat ca era aproape imposibil sa auzi rețeta.
Ne uităm la acelasi lucru😅? Nu e foarte tare muzica.Se aude clar ce spun.Dar daca aveti intrebari va astept pe whatsapp: 0769.077.888 😊Multumesc tare mult!
@@microferma_mancare-de-acasa Ba e chiar exagerat de tare muzica, credeți-mă. Si ne uitam la videoclipul de față. E greu să auzi ce se spune. Muzica nu e neapărat necesară dar dacă ok, hai să fie, atunci se pune numai si numai in surdină , ca o muzică de fond, adică abia "șoptită" ...
Va astept si pe whatsapp ptr alte intrebari : 0769.077.888
Fierbe o ora apoi pui usturoiul si mai fierbi o ora? Cata sare la cata apa pui? Multumesc!
E ca o pastramă nu e rea ideea
Pastrama e mai puțin sărată și mai puțin uscată.Mușchiul trebuie sa se facă asa de bine ,ca sa poată fi mâncat negatit,doar asa uscat,condimentat și eventual afumat.🤝
Foarte bun❤❤
Multumeesc!
Multumesc tare mult!
🎉Am încărcat și videoclipul fără muzică.😊
De ce nu dați un pic muzica mai tare?
Da-ți muzica aceea tîmpită mai încet sau oprițo de tot ,că vă acoperă vocea și nu se înțelege mai nimc !!!
👍
Dacă ai întrebări sau neclarități te aștept pe whatsapp la 0769.077.888.🥰
Și rețeta … ingredientele ?? Unde sunt ?
Pai unde e dulceata? Eu vad acolo compot...
Nu se intelege scrisul, repetati reteta.
Rog rețeta Se vede că este scrisă în video, dar NU se poate citi Mulțumesc anticipat