- 31
- 775 795
Mai Chí Nghĩa
Vietnam
Registrace 28. 10. 2017
Sau nhiều năm du học và làm bếp trưởng tại Pháp. Nghĩa đã dành nhiều thời gian để nghiên cứu về ẩm thực thế giới, kênh youtube này Nghĩa lập ra để chia sẻ những kiến thức, kỹ thuật để chế biến ẩm thực. Hy vọng sẽ đóng góp thật nhiều cho cộng đồng. Sub kênh hoặc fanpage Mai Chí Nghĩa trên facebook của Nghĩa để cùng tham gia chia sẻ đam mê ẩm thực.
Connect:
Facebook: maichinghiachef
Viber/Zalo/Phone: (+84)983882586
Connect:
Facebook: maichinghiachef
Viber/Zalo/Phone: (+84)983882586
BÁNH MÌ KHOAI TÂY HAWAII - Hawaiian Potatoes Bread
I / Ingredient:
- 180 gr flour (13%)
- 120 gr flour (11%)
- 80 gr boiled potatoes
- 76 gr sugar
- 5 gr yeast
- 3 gr salt
- 40 gr whole egg + 20 gr egg yolk
- 80 gr pineapple juice reduce to 20 gr
- 40 gr fresh milk
- 50gr heavy cream
- 3gr vanilla
- 50 gr butter
II / Cooking SOPs:
- blend boiled potatoes with pineapple juice and fresh milk
- Mix (flour + sugar + salt + yeast + whole egg + egg yolk and blended potatoes) in mixer machine .
- When your dough form a block, we mix heavy cream into the dough and continue mixing in 5 minutes. Then we drop vanilla and butter into the mixer, keep the maximum speed of your mixer until your dough well.
- Divide the dough into 4 equal parts, roll them into balls and let them rise
- after the fermentation process is completed, your dough surface will be smooth and shiny. we will brush a layer of egg yolk on the dough surface before baking.
III / Bake:
- keep baking 5 minutes in 190 temp C, then keep baking 17 minutes in 170 temp C.
#Mai_Chí_Nghĩa
#Hawaiian_potatoes_bread
#bánh_mì #Khoai_tây
- 180 gr flour (13%)
- 120 gr flour (11%)
- 80 gr boiled potatoes
- 76 gr sugar
- 5 gr yeast
- 3 gr salt
- 40 gr whole egg + 20 gr egg yolk
- 80 gr pineapple juice reduce to 20 gr
- 40 gr fresh milk
- 50gr heavy cream
- 3gr vanilla
- 50 gr butter
II / Cooking SOPs:
- blend boiled potatoes with pineapple juice and fresh milk
- Mix (flour + sugar + salt + yeast + whole egg + egg yolk and blended potatoes) in mixer machine .
- When your dough form a block, we mix heavy cream into the dough and continue mixing in 5 minutes. Then we drop vanilla and butter into the mixer, keep the maximum speed of your mixer until your dough well.
- Divide the dough into 4 equal parts, roll them into balls and let them rise
- after the fermentation process is completed, your dough surface will be smooth and shiny. we will brush a layer of egg yolk on the dough surface before baking.
III / Bake:
- keep baking 5 minutes in 190 temp C, then keep baking 17 minutes in 170 temp C.
#Mai_Chí_Nghĩa
#Hawaiian_potatoes_bread
#bánh_mì #Khoai_tây
zhlédnutí: 4 965
Video
KIẾN THỨC VÀ KỸ NĂNG CHẾ BIẾN TÔM HÙM TRONG BẾP MICHELIN #tempura #lobster
zhlédnutí 755Před 9 měsíci
Chào cả nhà, lâu lắm rồi Nghĩa mới có thời gian làm được clip hướng dẫn mọi người do khá bận với công việc. Clip này Nghĩa tranh thủ quay nên khá mộc mạc, hy vọng lan tỏa được những kiến thức mà Nghĩa đã được tiếp cận khi làm trong các nhà hàng 1,2 và 3 sao Michelin ở Pháp. Mến chúc cả nhà thành công
CHOCOLATE MUFFIN
zhlédnutí 932Před rokem
Giới thiệu với các bạn chiếc bánh sô cô la thơm, ngon, dễ dàng làm tại nhà nhé. Chúc các bạn thành công. #chocolatemuffins #Maichinghia #cake #handmade
CÁCH LÀM MEN TỰ Ủ CHO BÁNH MÌ SIÊU NHANH, CHỈ 18 TIẾNG, men chua. Sourdough starter from pineapple
zhlédnutí 47KPřed 2 lety
Men chua / men tự ủ (Sourdough) English below Cách làm Sourdough không khó nếu chúng ta nắm bắt được các nguyên nhân dẫn đến thấy bại. Đồng thời những yếu tố nào là chìa khá để mình làm được con men nhanh và hiệu quả trong thời gian chỉ mất có 18 tiếng. Với những kinh nghiệm mình đúc kết được nên đã quyết định làm clip này, với những thông tin cụ thể và chi tiết hơn và hy vọng sẽ hữu ích cho nh...
BÁNH MÌ VIỆT NAM DỄ LÀM, trọn vẹn kỹ thuật làm bánh mì Việt Nam siêu giòn, có cánh, nứt chân chim
zhlédnutí 174KPřed 2 lety
Bánh mì ngày nay đã trở thành 1 trong những loại thực phẩm toàn cầu. Tuy nhiên mỗi vùng, mỗi nền văn hóa lại cho ra những chiếc bánh mì theo khẩu vị của riêng mình. Ở đây chúng ta cũng có 1 loại bánh mì tên là Bánh Mì Việt Nam. Thực tế thì chiếc bánh mì này cũng theo cách làm và hình thức của chiếc baguette Pháp, nhưng với chiếc bánh mì Việt Nam thì vỏ mỏng vả ruột xốp hơn. Do văn hóa ẩm thực c...
LÀM MEN SOURDOUGH KHÔNG KHÓ, Khi hết men phải làm sao ...? Men bánh mì
zhlédnutí 20KPřed 2 lety
Men đã trở thành vấn nạn cho nhiều bạn đam mê làm bánh trong thời điểm giãn cách hoặc đơn vị vận chuyển/ mua bán không được suông sẻ. _ Nghĩa sẵn lòng chia sẻ bí quyết nuôi, lưu trữ và bảo quản men để chúng ta vẫn có đủ lượng men cần thiết phục vụ cho đam mê của mình nhé. #bánh_mì #Men_sourdough #Men_tự_nhiên #Men_Bánh_Mì #Mai_Chí_Nghĩa #Men_Chua
BÁNH SU GIÒN - CHOUX CRAQUELIN - MAI CHÍ NGHĨA
zhlédnutí 4KPřed 3 lety
Công thức 1. Vỏ bánh choux - 125g sữa tươi (milk) - 125g nước (water) - 1/2 thìa cà phê muối (1/2 tsp salt) - 1 thìa súp đường (1tbsp Sugar) - 110g bơ (unsalted butter) - 140g bột mì (Wheatflour) - 4 quả trứng gà (eggs) Cho sữa nước muối đường bơ vào trong nồi đun sôi. Giảm lửa, cho bột mì vào đảo đều đến khi hỗn hợp tạo thành khối thì bắt khỏi bếp. Rồi trộn trứng vào từ từ đến khi hết 2. Phần ...
Bánh Marble Cake - Mai Chí Nghĩa
zhlédnutí 2,5KPřed 3 lety
Marble cake thuộc đại gia đình bánh Cake, hương vị hòa quyện giữa vani và Ca Cao tạo nên một cảm giác rất quyến rũ ngay khi bánh tan trong miệng. * Công thức: - 4 lòng đỏ trứng gà - 190g đường - 1 thìa súp vani - 50ml whipping gram - 240g bột mì - 8g bột nổi - 180g bơ - 4 lòng trắng trứng gà - 40g đường - 20gr bột Ca Cao Nướng ở 170 độ C trong vòng 40 đến 45 phút Chúc các bạn thành công #Marble...
Bánh Cake Trái Cây Khô - Dried Fruits Cake - Bánh Bông Lan cake Trái Cây Khô-Cake aux Fruits Confits
zhlédnutí 3,5KPřed 3 lety
Đây là dòng bánh với hình thức nướng bột nở cao, nhưng chất lượng bánh săn chắc hơn so với bánh bông lan. Ưu điểm lại rất dễ làm ngay cả với người chưa từng làm bánh. Bánh có nhiều hương vị và cách làm khác nhau, nhưng về cơ bản thì được làm từ bột mì, trứng, đường, bơ và bột nổi. Bên cạnh đó thường được thêm trái cây khô vào để tăng thêm sự đa dạng cũng như hương vị của bánh. Hình dáng của bán...
Bánh Lưỡi Mèo - Bánh Xì Gà / Langue de Chat - Cigarètte
zhlédnutí 13KPřed 3 lety
Thân chào các bạn đến với kênh ẩm thực của Mai Chí Nghĩa Chủ để hôm nay là 2 loại bánh thuộc họ cookie là bánh Lưỡi Mèo và Xì Gà Đây là 2 loại bánh rất gần gũi và thân thuộc đối với tuổi thơ của người Việt Nam. Mặc dù nguồn gốc của nó lại xuất phát từ Pháp và Nga. #Công_thức_bánh_lưỡi_mèo #Công_thức_bánh_xì_gà #Hướng_dẫn_làm_bánh #Cách_làm_bánh_âu #hướng_dẫn_làm_bánh_âu #Cookies #công_thúc_làm_...
Bánh Su Kem Pháp / Choux à la crème
zhlédnutí 27KPřed 3 lety
#Bánh_Su_Kem_Pháp #Choux_à_la_crème _ Chào các bạn, sau 1 thời gian vắng mặt, nay mình quay lại tiếp tục làm clip để chia sẻ những món bánh cũng như món ăn mà mình yêu thích. Và để hưởng ứng cho không khí sôi nổi hơn, các bạn đừng quên chia sẻ thành quả với mình nha. #Mai_Chi_Nghia
Bánh mì hoa cúc truyền thống - Brioche Tressée handmade #Mai_Chí_Nghĩa
zhlédnutí 18KPřed 4 lety
#Brioche_Tressée hay người Việt chúng ta thường gọi là #bánh_mì_Hoa_Cúc. Clip dưới đây mình chia sẻ cách làm chiếc bánh thủ công, đồng thời công thức có thay đổi tí xíu theo cách của mình để chiếc bánh thơm, mềm và ẩm hơn. Brioche Tressée được nhận diện bằng vẻ bề ngoài với hình dáng thắt bính như những bím tóc của các cô gái. Trông thật dễ thương 😉 ! Đây là 1 dòng bánh nhiều bơ và trứng nên sẽ...
VỊT QUAY MỀM, DA GIÒN RỤM - Roasted duck #Mai_Chí_Nghĩa #Roasted_duck #Vịt_quay
zhlédnutí 2,7KPřed 4 lety
- Hôm nay Nghĩa đi một vòng quanh các ngôi làng cổ của thành phố Bordeaux nước Pháp tìm mua được vịt nguyên con về để cùng chia sẻ phương pháp làm vịt quay tại nhà. Với phương pháp này, chúng ta sẽ thưởng thức món vịt quay hết sức mềm, mọng nước, da giòn-mỏng và rất béo. Chúc cả nhà cuối tuần vui thật vui. Phần nước trần (mixture to wash duck - 1,5 lít nước (Water) - 1/2 quả cam (1/2 orange) - ...
BÁNH MÌ SANDWICH LÀM TAY SIÊU DỄ - Easy Sandwich bread #Mai_Chi_Nghia #Sandwich #Handmake
zhlédnutí 26KPřed 4 lety
English below Mến chào các bạn đã hỗ trợ kênh youtube của Nghĩa phát triển. Hôm nay Nghĩa gửi đến các anh chị và các bạn video hướng dẫn làm bánh mì sandwich lạt tại nhà. Bánh rất mềm, mịn và rất ngon. Nghĩa hy vọng tất cả mọi người sẽ thành công sau khi xem video này. Hãy chia sẻ thành phẩm với Nghĩa nhé. - Hi everyone, thank you for supporting my channel. Today, I would like to share recipes ...
HÀNH PHI GIÒN RỤM - Vietnamese’s crispy onion #Hành_phi #Mai_Chí_Nghĩa #Giòn_rụm
zhlédnutí 1,2KPřed 4 lety
English Below Chào các bạn, hôm nay Nghĩa làm hành phi giòn rụm để chuẩn bị cho những mớn tiếp theo. Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ thật nhiều nhé. Have a good weekend everyone. I am preparing for next dish, we will cook Vietnamese crispy onion yahhhh. #Mai_Chi_Nghia #Crispy #onion #Crispy #deep_fried #cooking
BÁNH MÌ VIỆT NAM KHÔNG PHỤ GIA-Vietnamese baguette - #Mai_Chí_Nghĩa #Bánh_mì_Việt_Nam_đơn_giản
zhlédnutí 130KPřed 4 lety
BÁNH MÌ VIỆT NAM KHÔNG PHỤ GIA-Vietnamese baguette - #Mai_Chí_Nghĩa #Bánh_mì_Việt_Nam_đơn_giản
CÁ HỒI ÁP CHẢO HƯƠNG VỊ NHẬT BẢN - pan fried salmon, #Japanese_style #Mai_Chí_Nghĩa #Vietnamese
zhlédnutí 1,3KPřed 4 lety
CÁ HỒI ÁP CHẢO HƯƠNG VỊ NHẬT BẢN - pan fried salmon, #Japanese_style #Mai_Chí_Nghĩa #Vietnamese
BÁNH MÌ MEN CHUA KHÔNG CẦN NHỒI - How to make sourdough bread, handmade ( #Mai_Chi_Nghia )
zhlédnutí 35KPřed 4 lety
BÁNH MÌ MEN CHUA KHÔNG CẦN NHỒI - How to make sourdough bread, handmade ( #Mai_Chi_Nghia )
Cách làm men chua cho bánh mì nhanh và hiệu quả - Sourdough Starter apple and Honey #Mai_Chí_Nghĩa
zhlédnutí 60KPřed 4 lety
Cách làm men chua cho bánh mì nhanh và hiệu quả - Sourdough Starter apple and Honey #Mai_Chí_Nghĩa
CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM - Vietnamese deep fried chicken wings with fish sauce. #Mai_Chí_Nghĩa
zhlédnutí 1,1KPřed 4 lety
CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM - Vietnamese deep fried chicken wings with fish sauce. #Mai_Chí_Nghĩa
Bánh croissant (bánh sừng trâu / bánh sừng bò) cán tay - Easy croissant handmade #Mai_Chí_Nghĩa
zhlédnutí 28KPřed 4 lety
Bánh croissant (bánh sừng trâu / bánh sừng bò) cán tay - Easy croissant handmade #Mai_Chí_Nghĩa
STEAK BÒ & KHOAI TÂY CHIÊN GIÒN KHÔNG KHÓ-You can cook beef steak with crispy fries.#Mai_Chí_Nghĩa
zhlédnutí 1,6KPřed 4 lety
STEAK BÒ & KHOAI TÂY CHIÊN GIÒN KHÔNG KHÓ-You can cook beef steak with crispy fries.#Mai_Chí_Nghĩa
Brioche ngàn lớp / Bánh mì hoa cúc ngàn lớp - Brioche feuilletée handmade #Mai_Chí_Nghĩa
zhlédnutí 11KPřed 4 lety
Brioche ngàn lớp / Bánh mì hoa cúc ngàn lớp - Brioche feuilletée handmade #Mai_Chí_Nghĩa
Bánh mì mini vỏ mỏng, không phụ gia - How to make your mini baguette by hand ? #Mai_Chí_Nghĩa
zhlédnutí 43KPřed 4 lety
Bánh mì mini vỏ mỏng, không phụ gia - How to make your mini baguette by hand ? #Mai_Chí_Nghĩa
Flan Parisien không đế bánh - Flan Parisien #Mai_Chí_Nghĩa #Flan
zhlédnutí 3,8KPřed 4 lety
Flan Parisien không đế bánh - Flan Parisien #Mai_Chí_Nghĩa #Flan
Bánh mì Brioche - Hoa Cúc cho người kiêng béo - create Brioche less butter at home #Mai_Chí_Nghĩa
zhlédnutí 6KPřed 4 lety
Bánh mì Brioche - Hoa Cúc cho người kiêng béo - create Brioche less butter at home #Mai_Chí_Nghĩa
Hướng dẫn làm bánh Pizza tại nhà không khó - How to make your pizza at home ? #Mai_Chí_nghĩa #Pizza
zhlédnutí 13KPřed 4 lety
Hướng dẫn làm bánh Pizza tại nhà không khó - How to make your pizza at home ? #Mai_Chí_nghĩa #Pizza
Hướng dẫn làm bánh mì bằng tay không cần máy trộn bột- Baguette by handmade. #Mai_Chí_nghĩa #Bánh_Mì
zhlédnutí 77KPřed 4 lety
Hướng dẫn làm bánh mì bằng tay không cần máy trộn bột- Baguette by handmade. #Mai_Chí_nghĩa #Bánh_Mì
Cùng làm bánh Cake Cam tại nhà với chef Mai Chí Nghĩa - How to make Orange Cake at home
zhlédnutí 3KPřed 4 lety
Cùng làm bánh Cake Cam tại nhà với chef Mai Chí Nghĩa - How to make Orange Cake at home
Sao P&B Chef Nghĩa Mai ko có nói nhiệt độ khi nướng & thời gian nướng nhỉ???
Bánh mì khoai tây ngon quá .
Bạn ơi 1 kg bột mì thì tất cả là bn mềm khô và men ủ a
mới biết đến video của em vào kiểm thấy chỉ hơn 30 clip có nhiều câu hỏi đã nói trong clip rồi mà cứ hỏi rất nhiều người vậy mà em cũng chăm chỉ trả lời,chúc em nhiều sức khỏe
Cảm ơn em nhiều lắm.
cho em xin hoi lam sao de banh mi it ruot da day va don anh mai chi.
Ban lam banh mi ma khong de bao nhieu cup duoc May o banh mi
Loai thuoc vitamins c ma minh uong, ha anh?
Chào anh nghĩa. Cho em hỏi em sử dụng vitamin C bằng bột thì cho bao nhiêu 1 kg bột. Cám ơn anh
cam on anh chia se ,cách làm bánh mi,❤❤❤🎉😊😊
Thầy cho e hỏi số thấp nhất roi sau đó số cao để nhồi la số may vay thầy máy e công xuat co 10 số xin thầy chỉ giúp e cảm on thầy
Bột nhão
Mình k thích các công thức bánh dùng gam, vì k phải ai cũng có cân để cân liều lượng rất nhỏ, mình dùng đo lường cúp hoặc mL thôi
Cân gam mới chuẩn b . Mua cái cân tiểu li là giải quyết dc hết 😊
Chị đang suy nghĩ đề tài làm bánh mì mini vỏ mỏng, của em đã đăng trước đó Chị rất thích, nếu chị làm thành công chị sẽ dùng bột mì nguyên cám xay bằng cối, của Ấn Độ. Để tăng phần xơ cho bột mì, hoặc cho thêm trứng, sữa bột... Em cho chị biết ý kiến của em nhé. Cám ơn em nhiều
Cách làm món cá hồi áp chảo hương vị Nhật Bản, Theo chỉ dẫn có kinh nghiệm tùy độ nóng của lửa, độ dày của cá, cách tạo bọt của sốt. Chị sẽ làm theo cách Mai Chí Nghĩa hướng dẫn, vì thấy dễ hiểu, trông đẹp và chắc là ngon rồi. Chúc em và gia đình luôn vui khỏe, mọi việc em đặt tay vào làm đều được thành công, và nổi danh tiếng.
Sao đánh bột ra ko để nghĩ vậy thầy
Nghĩa ơi, cảm ơn video rất kỹ và rất hay này. Cho chị hỏi ngoài lề xíu, cũng liên quan đến men. Chị làm sữa chua, luôn bị tầm 0,5-1cm phía trên cùng của hũ hơi khô cứng, dưới đó thì mềm mịn rất ngon. Nguyên nhân này là vì sao hả em, men bị chết hay men quá nhiều. Tỷ lệ chị làm luôn là 1l sữa tươi và 1 lon sữa đặc với hai hũ sữa cái tương đương hũ yến 70ml.
Lại thêm một món đã làm thành công từ công thức của thầy ❤❤ cám ơn thầy nhiều ạ!
Lọ chiên ko dầu có nướng bánh mì được ko cảm ơn bạn nhiều
E làm cả chục lần toàn bị xẹp, nay tin và làm theo cách của thầy bánh nở phồng màu bánh đẹp quá. Cảm ơn thầy nhiều ❤❤❤
Cuối clip hài thế k bit chef ơi.phì cười
Trường hợp mình lam nhiêu mà nướng lò gia đình thi số bánh còn lai nướng sau co cần bỏ vô tủ lạnh ko mong thợ tư vấn dùm cảm ơn
hi a cho em hoi them cau hoi nua, em moi xem them vai video, thay ho u 6-8 tieng, ma cua a u 2h la da dc roi ah? tai sao lai chenh nhau nhieu thoi gian nhu vay, cam on anh chia se
a oi cho em hoi em co bot 13%, vitamin C, va cung co bread improver, thi em cho ca vitamin c va bread improver cung nhau dc ko vay? neu cho ca hai duoc thi em nen luu y gi khong? thank a!,
Nay mình làm bánh này theo công thức của bạn, bánh rất đẹp và ngon 😋. Bạn cho mình hỏi bánh có thể giảm chút đường để bớt ngọt không, và nếu được thì sẽ giảm bao nhiêu để không ảnh hưởng đến kết cấu bánh?
Anh có thể cho mọi ng biết là nướng ở nhiệt độ bso nhiêu. Và nướng bao nhiêu phút được ko a
Bánh flan gato cốt bánh đánh tách lòng sao anh
Tại sao bột 11 sẽ ít rủi ro hơn bột 13. Mình k hiểu lắm vì bột bánh mì là bột có hàm lượng protein 12-13%. Còn 11% là bột đa dụng
Cảm ơn bạn chỉ rất tỉ mỳ
Cảm ơn thầy dạy rất bài bản không dùng hoá chất phụ gia độc hại vẫn có những ổ bánh ngon. Cảm ơn thầy nhiều!
dạ không có chi ạ
Anh ơi cho em hỏi xíu, nếu em nhồi bằng tay có được không anh ha, em cảm ơn anh nhiều🥰
Được em, nhưng vất vả lắm đó
khong cho biet nuong o nhiet do bao nhieu va nuong bao lau
Anh Nghĩa cho em hỏi , sau khi chia bột để nghỉ 5-10’ thì cục bột của em khi ấn dẹp để tạo hình thì nó vẫn bị thun lại , miếng bột ko nằm yên như của anh, nên em tạo hình rất khó . Nếu em để 2 tiếng sau thì nhấn bột mới lún . Em làm mấy lần rồi vẫn ko khắc phục đc đoạn tạo hình . Anh xem bệnh giúp em với ạ . Em m cảm ơn anh !
vậy là bột còn dai và cứng nên em cần để bột nghỉ thêm
@@maichinghia8833hi thầy e là tram anh học trò của thầy lau qua ko gặp, thầy khỏe ko thầy tự nhien fb cua thầy e ko con thầy thầy nua
Huhu ko hiểu sao e làm thử mà bánh cứng như đá+ chua loét , khác hoàn toàn so với bản gốc 🥹
Vậy là men của mình bị chết nhiều quá nên bánh bị chua đó em
Anh hướng dẫn rất kỹ, giúp e hiểu được cặn kẽ hơn, e đã thành công ngay từ lần đầu. Cảm ơn những vd bổ ích này ạ
Rất vui em
Viên vitamin C này mua ở tiệm thuốc tây hả Anh ?
đây là loại phụ gia bánh mì chứ không phải viên C mình hay uống đâu em
Dạ con làm giống vậy mà sao lúc con nướng xong bánh xẹp ạ, con nướng là 200 độ 20ph không mở lò gì ạ. Mong thầy chỉ e với
Vậy là bánh chưa chín mà cửa lò bị hé hay lấy bánh ra đó con
Hi a, nếu ko có vitamin c, dùng nước chanh đc Ko, nếu đc thì dùng bao nhiêu/1kg ạ? Thanks a
Chào em, nước chanh cũng tạm thôi chứ không đủ lượng C để có thể ủ bánh được to
cho e hỏi bánh nướng xong để nguội chưa dùng tới hết muốn bảo quản như thế nào ạ !!!!
Anh hay bọc kín lại và bỏ tung đông
3 kg bột ra được bao nhiêu bánh vậy anh ?
Xin hỏi anh Nghĩa, anh ở Vn hả, anh có lớp dai làm bánh mì hả . Hôm nào em về Vn,tìm anh để học làm bánh mì, em đem bột về.
Chào em, anh ở Việt Nam và có mở lớp dậy học. Rất vui được biết em
@@maichinghia8833 em rất thich hoc làm bánh mì Vn, làm hoài không như ý, bột vn khác, cac bạn trên mạng , dạy thấy thành công. Khi nào về Việt Nam, em sẽ đến anh hoc một khóa. Như mình ở xa muốn vào học, thi có cần booking giờ không? Ngày bao lâu, em ở Cần Thơ nhiều hơn, nhưng cũng có lên thành phố chơi và làm răng, cho em biết truong trình lớp học của anh xếp như thế nào? Thankyou anh
Tuyệt vời trên cả tuyệt vời cảm ơn bạn mai chí Nguyễn đã chia sẻ Chúc bạn thật nhiều sức khỏe nhiều niềm vui và hạnh phúc và luôn luôn đam mê với nghề của mình
Cám ơn bạn
Tụi Indonesia đổ đẹp lắm
Chào bạn, cám ơn bạn, rất vui được quen biết bạn
E xem lần đầu anh rất dễ thương :))))
Cám ơn em
Mình làm y như bạn hướng dẫn nhưng đến khi căt thì bánh xẹp lép, bạn có thể cho biết tại sao không?
thieu hoa chat phong banh
Có khi ủ lâu quá ko ạ?
@@vandang3468dung rồi u lâu quá cắt va nuong se bi xep !
Cam on banh rat ngon ban mua lo nuong o dau giabao tien❤
Tôi làm theo hướng dẫn như khi cắt thì bánh bị xẹp lép. Bạn có thể cho biết vì sao không?
Sao k thấy anh cho phụ gia vậy anh
Gây ung thư
❤
Em ơi, chị kích hoạt men theo liều lượng như em hướng dẫn nhưng không mềm nhão như em khuấy, mà thành 1 khối bột mềm không nhão , 165 grs bột mì, 2 grs muối, 3 grs men, 110 grs nước, vậy bị sao mà không lõng nhão như của em vậy em ?
Em chào chị, nó tùy loại bột đó chị, độ hút nước sẽ khác nhau 1 chút. chị có thể tăng lượng nước
Chào Anh Nghĩa.Nhiet độ lò bao nhiêu,thời gian nướng bao lâu ?.Cảm ơn Anh.