- 76
- 258 315
The Home Cooks Ana & John
Registrace 24. 08. 2020
Greetings everyone!
John & Ana here, we're two amateur cooks/ home cooks that want to show and prove, how easy it is to cook at home and how wonderful the food can actually be. We are here to recreate famous food from all around the earth, show you from the easiest to the most complex recipes we can think of, and bonus, every single week we will make a tutorial based on your choice! I know, I know what you think, cooking at home is hard, well it can be sometimes, but all you have to do is watch our videos, do everything as shown and you will be a better cook.
John & Ana here, we're two amateur cooks/ home cooks that want to show and prove, how easy it is to cook at home and how wonderful the food can actually be. We are here to recreate famous food from all around the earth, show you from the easiest to the most complex recipes we can think of, and bonus, every single week we will make a tutorial based on your choice! I know, I know what you think, cooking at home is hard, well it can be sometimes, but all you have to do is watch our videos, do everything as shown and you will be a better cook.
Papanași moldovenești cu smântână și dulceață
Despre papanașii moldovenești nu sunt multe de spus, decât că sunt un desert foarte gustos și ușor de preparat.
Ingrediente:
-400g brânză de vaci
-230g făină albă
-2 ouă
-1 lingură zahăr pudră
-1 linguriță praf de copt
-1 lingură coajă rasă de lămâie
-un praf de sare
Mod de preparare:
În bolul în care am pus brânza de vaci, foarte bine scursă, adăugăm: ouăle, zahărul pudră, praful de copt, coajă de lămâie și un praf de sare.
Amestecăm toate ingredientele.
Adăugăm făină și o încorporăm fără a amesteca foarte mult.
Pentru a avea papanași pufoși nu trebuie să insistăm cu frământatul.
Lăsăm aluatul la odihnit timp de jumătate de oră.
Întindem aluatul în foaie de 2 cm grosime
și decupăm cu o formă rotundă cu diametrul de 8 cm.
Din cantitatea de aluat rezultă 4 papanași și 8 bile.
Fiecare papanaș trebuie decupat la mijloc.
Prăjim papanașii timp de 8-10 minute,
4-5 minute pe fiecare parte.
Îi servim cu smântână și dulceață de cireșe amare.
Dacă v-a plăcut rețeta noastră, vă rugăm să dați
LIKE, SHARE & SUBSCRIBE!
Ingrediente:
-400g brânză de vaci
-230g făină albă
-2 ouă
-1 lingură zahăr pudră
-1 linguriță praf de copt
-1 lingură coajă rasă de lămâie
-un praf de sare
Mod de preparare:
În bolul în care am pus brânza de vaci, foarte bine scursă, adăugăm: ouăle, zahărul pudră, praful de copt, coajă de lămâie și un praf de sare.
Amestecăm toate ingredientele.
Adăugăm făină și o încorporăm fără a amesteca foarte mult.
Pentru a avea papanași pufoși nu trebuie să insistăm cu frământatul.
Lăsăm aluatul la odihnit timp de jumătate de oră.
Întindem aluatul în foaie de 2 cm grosime
și decupăm cu o formă rotundă cu diametrul de 8 cm.
Din cantitatea de aluat rezultă 4 papanași și 8 bile.
Fiecare papanaș trebuie decupat la mijloc.
Prăjim papanașii timp de 8-10 minute,
4-5 minute pe fiecare parte.
Îi servim cu smântână și dulceață de cireșe amare.
Dacă v-a plăcut rețeta noastră, vă rugăm să dați
LIKE, SHARE & SUBSCRIBE!
zhlédnutí: 538
Video
Cozonac însiropat cu vinars / Cozonac îmbătat
zhlédnutí 21KPřed 3 lety
Chiar dacă procesul tehnologic al acestui cozonac este puțin mai sofisticat, merită să incercați această rețetă. Este un cozonac dospit la rece timp de mai multe ore, dar, credeți-mă , merită toata așteptarea. Gustul și aroma sunt....wow. Dacă vreți să-l faceți doar pentru adulți nu fierbeți alcoolul de la sirop, adaugați alcoolul când siropul s-a răcit. Pe mine m-a cucerit acest cozonac aromat...
Sandwich cald cu brânză și șuncă
zhlédnutí 361Před 3 lety
Cine nu iubește sandwich-urile? Este o mâncare rapidă și pe placul multora. Cum eu sunt o mare amatoare de sandwich-uri, am făcut unul pe gustul meu, cu gorgonzola si prosciutto, unde brânza se topește și curge, iar gustul sărat al acesteia se combină de minune cu dulcele perelor pentru că l-am servit cu pere. Ingrediente -2 felii de pâine -2 felii prosciutto -30g brânză gorgonzola -un cub de u...
Înghețată Snickers făcută în casă
zhlédnutí 1,2KPřed 3 lety
Și pentru că vine vara cu pași repezi, iar desertul preferat al acestei perioade este înghețata, m-am hotărât să vă împărtășesc rețeta mea favorită. Aaaa... Nu v-am spus? Înghețată mea preferată este Snickers! Este o rețetă foarte ușoară, și nu aveți nevoie de aparat de înghețată. Ingrediente -400ml frișcă lichidă -400g lapte condensat -4-5 batoane Snickers -4 lingurițe orzoro (orz pulbere caca...
Pască cu smântână
zhlédnutí 3,2KPřed 3 lety
Pasca este vedeta sărbătorii Paștelui. Am făcut-o cu smântână pentru că această umplutură o face mai fină, mai cremoasă și mai gustoasă. Cantitățile sunt pentru 2 cozonaci sau pentru un cozonac și o pască mare. Ingrediente aluat cozonac -1kg făină albă 000 -50g drojdie proaspătă -200g zahăr -400-450ml lapte -150g unt -6 gălbenușuri -50ml ulei -2 lingurițe coajă rasă lamâie , portocală -1 lingur...
Cozonac moldovenesc cu nucă, cacao și stafide
zhlédnutí 34KPřed 3 lety
Cozonacul moldovenesc cu nucă, cacao și stafide nu trebuie să lipsească de pe masa de Paște. Este cozonacul acela pufos, dolofan, cu multă umplutură și incredibil de gustos și aromat. Cantitățile sunt pentru 2 cozonaci sau pentru un cozonac și o pască mare. Ingrediente aluat cozonac -1kg făină albă 000 -50g drojdie proaspătă -200g zahăr -400-450ml lapte -150g unt -6 gălbenușuri -50ml ulei -2 li...
Ruladă de bezea cu cremă mascarpone și capșuni | Ruladă Pavlova
zhlédnutí 26KPřed 3 lety
Nu sunt o mare iubitoare de bezele, dar această ruladă din bezea m-a cucerit pe loc. Este un desert festiv, delicat și foarte gustos. De asemenea este un desert echilibrat din punct de vedere gustativ: dulceața din bezea se combină foarte bine cu gustul acrișor al căpșunelor. Ruladă Pavlova Ingrediente pentru bezea -5 albușuri -180g zahăr -un praf de sare -3 picături zeamă de lămâie -3 linguriț...
Pachețele de primăvară | Spring rolls
zhlédnutí 4,7KPřed 3 lety
Daca am poftă de un preparat in stil asiatic, pachețelele de primavară sunt cel mai ușor de pregătit și sunt foarte fresh. Pachețelele de primavară din foi de orez și legume proaspete sunt gustoase, sănătoase și pline de vitamine. Pe langă legume se poate folosi și carne, pește sau fructe de mare. Ingrediente -8 foi din făină de orez -50g tăiței subțiri din orez -1 morcov -4-5 ridichi -un sfert...
Rulouri cu cremă de migdale | Melcișori cu cremă de migdale
zhlédnutí 848Před 3 lety
Pentru că ador patiseria am experimentat, în ultima vreme, același tip de aluat pe care l-am folosit cu mai multe umpluturi. Aceasta de azi este o cremă de migdale, pe care o ador. Trebuie să recunosc că sunt foarte încântată de rezultat: cu un aluat tip cozonac și împăturit am făcut melcișori cu nucă,cruffin plăcinte cu brânză și melcișori cu cremă de migdale. Chiar dacă am folosit același alu...
Cele mai bune plăcinte cu brânză | Plăcintă cu brânză 2.0 | Brânzoaice
zhlédnutí 3KPřed 3 lety
Placintele cu branza sunt indragite de aproape toata lumea, dar ACESTE placinte cu branza vor fi de-a dreptul adorate de toata lumea. Aluatul pe care l-am folosit este unul dospit si impaturit, ce face ca aceste placinte sa fie moi si fragede mai multe zile, asta daca nu le veti devora imediat ce le-ati scos din cuptor. Ingrediente pentru aluat: -250g făină albă -150-175ml lapte călduț -5g droj...
Saleuri fragede
zhlédnutí 2,3KPřed 3 lety
Când simți nevoia unei gustări poți apela rapid la această rețetă din doar trei ingrediente: făină, unt și brânză. Obținem niște saleuri fragede, crocante și foarte gustoase. Dacă folosim brânză de vaci sunt foarte bune și pentru copiii mai micuți. Saleuri fragede Ingrediente: -100g făină albă -100g brânză de vaci( telemea sau ricotta ) -100g unt -un praf de sare Din acest aluat obținem 30-35 d...
Pâine turcească | Pită turcească |Turkish bread
zhlédnutí 2,4KPřed 3 lety
Pita turcească este foarte asemănătoare cu turta românească coaptă pe plită doar că este mai subțire. În interiorul acestei pite se formează un buzunar care poate fi umplut cu diferite toppinguri (carne, legume, brânză) și vom obține un sandwich delicios sau putem să o servim simplă cu unt și pătrunjel. Pita turcească Ingrediente pentru aluat: -500g făină albă -150ml lapte călduț -150ml apă căl...
Souffle de ciocolata
zhlédnutí 379Před 3 lety
Souffle-ul de ciocolată este desertul perfect pentru iubitorii de ciocolată. Este un desert ușor, pufos și cu multă, multă ciocolată. Ingrediente: -30ml lapte integral -60g ciocolată neagră 50-70% cacao -75g zahăr -30g cacao -2 gălbenușuri -3 albușuri -45ml apă -sare -unt și zahăr pentru uns vasele ramekin Mod de preparare: Începem prin a unge vasele ramekin cu unt și zahăr. Într-un bol în care...
Mucenici moldovenesti umpluti
zhlédnutí 3,3KPřed 3 lety
Mucenicii sunt și ei un simbol al primăverii deoarece se pregătesc doar în această perioadă, și anume, 9 Martie. Cu siguranță știți cât de buni, delicioși, aromați,fragezi și pufoși sunt mucenicii moldovenești. Ca să-i fac mai deosebiți i-am umplut cu nucă și merișoare...un deliciu! Mucenici moldovenești umpluți Ingrediente pentru aluat: -650g făină albă 000 -300ml lapte -8g drojdie uscată sau ...
Mini cozonac | Cruffin
zhlédnutí 1,2KPřed 3 lety
Cruffin este o combinație dintre croissant și muffin. Se folosește un aluat dospit și împăturit. Primele prăjituri cruffin au fost create de Kate Reid of Lune Croissanterie in Melbourne, Australia in 2013. Mai târziu au ajuns populare și marcă comercială în patiseria Mr. Holmes Bakehouse, din San Francisco. Ingrediente pentru aluat: -250g făină albă -150-175ml lapte călduț -5g drojdie uscată sa...
Pizza Salami - Rețetă inspirată după bucătarul italian Gennaro Contaldo
zhlédnutí 2,7KPřed 3 lety
Pizza Salami - Rețetă inspirată după bucătarul italian Gennaro Contaldo
Gogoși PUFOASE cu cremă de vanilie | Bomboloni | The BEST Italian Doughnuts
zhlédnutí 3,3KPřed 3 lety
Gogoși PUFOASE cu cremă de vanilie | Bomboloni | The BEST Italian Doughnuts
Tortilla cu carne și cașcaval | Tortilla pie
zhlédnutí 342Před 3 lety
Tortilla cu carne și cașcaval | Tortilla pie
Tort cu migdale și ciocolată ... ca la Ikea | IKEA DAIM CAKE
zhlédnutí 2,4KPřed 3 lety
Tort cu migdale și ciocolată ... ca la Ikea | IKEA DAIM CAKE
Tartă cu banane și caramel | Banoffee pie
zhlédnutí 3,1KPřed 3 lety
Tartă cu banane și caramel | Banoffee pie
Eclere cu cremă de vanilie | Vanilla eclairs
zhlédnutí 2,6KPřed 3 lety
Eclere cu cremă de vanilie | Vanilla eclairs
Mulțumesc mult pentru rețetă îmi place tare mult❤
Primul cozonac reusit. Am folosit reteta de aici. Multumim!
Pot face și fără drojdie? Nu am voie drojdie din păcate …
Mulțumim frumos, pentru rețetă! 🥰😘🥰 De unde cumpărați făină integrală?
Am făcut după aceasta metoda și au fost cei mai buni care i-am făcut vreodată!❤️🙏
Cata faina integrala ati pus ?
Pai asta-i MINCIUNA. A DE CE ? ORI INTEGRALA ORI ALBA,CE PROSTITI LUMEA, ORI EŞTI POLITICIAN ? 🙄🤔🙄☝️
Foarte bun !Mulțumim!
Foarte buni!
papanasi la cuptor jamila
❤
Retetele sint ff bune.
1:51
Papanasi la cuptor Jamila
Se ve muy bueno, pero aunque sea poner los subtítulos en Ingles😢
Ati copt la program Caldura sus/jos cu ventilatie?
Trebuie neapărat sa o las peste noapte !?
Interesanta rețeta. Se poate coace si in forme de cozonac ?
Pona@¹ ok l
Rezultatul e deosebit dar atâtea ore care durează acest cozonac 😅
Cum ar fi mai bine sa lăsăm aluatul mai mult la frigider... Umplut sau neumplut...asta pt situațiile neprevazute în care trebuie sa faci altceva și nu poți respecta orele. Mulțumesc!
Lingura cu făină cu firf ?
Ulei sau unt nu se pune în compoziție??
nu prea vad ce maia e aia fara faina , dar ma rog , arata delicios ! dar as pune mult mai putina nuca , as vrea sa mai simt si gustul de cozonac !
Salutare Doamnă dragă. Această Rețetă am făcut și eu și a fost genială . Respect maxim
Super arată ! De unde cumpărați făină integrală,este cumva bio ? Vreau să caut să cumpăr făină integrală bună,nu cu adaosuri, coloranți...
Fără zahăr nu se poate
Mulțumesc de rețeta perfectă de pâine integrală. Chiar azi am făcut, a ieșit super. Cea mai reușită pâine din făină integrală din câte am încercat 👍🤗🥰
Melcisori foarte faini Muzica complet neadecvata. Daca ati putea sa o schimbati, cred ca ar fi super
SUPER
Ce dimensiune au tavile?😁
27cmx12cm cu inaltimea de 8 cm.
@@thehomecooksanajohn1211 multumesc
E super, multumim!
Superb
Arata senzational! Felicitari maxime! 💗
Multumesc frumos! :)
Superb arata. Bravo M-am abonat 🥰
Sunt extraordinar de bune ! Era o mâncare des făcută de mamele noastre ,alături de un piure sau orez.
Arata foarte bine si e foarte apetisant Felicitari
Multumesc frumos!
Nicola Elena - din grupul Pofta de ceva bun, m-am abonat, mult succes♥️🌹🌹🌹
Multumesc frumos!
SUPER.ESTE DELICIOS.
La superlativ! Felicitari maxime! 💯💯👌
Multumesc frumos! :)
Wow ! Arată impecabil de bine și merg de minune cu o cafea !
Pe langa faptul ca arata bine, sunt si foarte gustoase si merg la o cafea :)... chiar si la o bere :).
Pare o combinatie .... interesanta spre ciudata (a nu ma intelege gresit , nu o spun ca si critica) , dar pe mine ma atrage ceea ce vad si ... culmea imi place ce vad
:) trebuie sa incercati :)
Foarte faina reteta , frumos canal Abonat nou si un Big Like ...
Multumesc frumos! Ș)
Adorrr! Felicitari maxime! 👌💯😘
Multumesc frumos! :)
Buna ziua! Imi puteti spune ce dimensiune are tava?
Bună ziua! Este o tavă de aragaz cu dimensiunea de 35cm X 40cm.
La superlativ! Felicitari maxime! 💯👌
Ce faina este? Ca este galbena
Este făină specială pentru paste de la firma Barilla.
La superlativ! Felicitari maxime! 😋💯😘
Multumim! :)
Bună! Siropul acela se pune cald sau rece peste albușuri?
Siropul se adaugă fierbinte. Succes!
Este cea mai buna rulada pe care am facut o vreodată!! Mulțumesc!! Abia astept noi rețete 😍😍
Ne bucurăm că v-a plăcut rețeta noastră! :)
@@thehomecooksanajohn1211 ²²
Pentru doi cozonaci se dublează Ingredientele de la umplutura ?
Da, se dubleaza cantitatile de umplutura.
@@thehomecooksanajohn1211 eu am dublat doar cantitatea de nuca și a ieșit multă umplutura și consistentă ok.
Trebuie o mică corecție… la 4:55 vorbești de gălbenușuri, dar ai de fapt albușuri 😃
Da.... mulțumim de observație.. se vede că sunt albușuri. Cu gandul la cozonac, am greșit subtitrarea :).
Bezeaua se coace la ventilatie?
Da.
Great job, Thank you!
Multumim de apreciere!
Daca inlocuiesc făina integrala cu făina de secara este vreo problema? Multumesc frumos pentru un eventual raspuns
Bună ziua! Se poate face cu făină de secară în loc de făină integrală, dar să puneți 3 părți făină de secară și o parte făină albă. Făina de secară este o făină mai dură, nu foarte elastică.
@@thehomecooksanajohn1211 multumesc frumos pentru raspuns