Наталія Єрмоленко
Наталія Єрмоленко
  • 32
  • 41 190
ІДЕАЛЬНА МʼЯСНА ЗАКУСКА - запечена свиняча вирізка в духовці #рецепти #смачно @yermolenko_food
Вітаю вас друзі на своєму кулінарному каналі 🤗
Як же смачно запекти свинячу
вирізку в духовці або - готуємо ідеальну
м'ясну закуску👌
Запечена свиняча вирізка в духовці - це дуже смачна м`ясна страва, яку можна подавати на святковий стіл, або просто їсти з хлібом та соусом. Особливо смачною вона виходить, якщо запекти її зі спеціями та пікантним часником. Обов`язково перед цим дати м`ясу добре замаринуватися.
Інгредієнти:
Свиняча вирізка приблизно 500 гр
Сіль - 1-2 чайної ложки
Суміш мелених перців за смаком
Червона солодка паприка / 2 чайної ложки
Сухий базилік за смаком
Свіжий часник - 5-8 зубків
Бальзамічний соус 1 - 2 столових ложки
Оливкова олія 2 столових ложки
Мед 1 чайна ложка
Соус тіріякі за смаком
Лаврове листя - 5 шт
Приготування:
1 .Мʼясо помити, підсушити паперовим рушником.Перекласти в тарілку ,додати сіль, суміш мелених перців, масажними рухами втирати в м'ясо. Кожного разу перевертаю м'ясо і додаю спеції з другої сторони.
2. Потім додаю солодку паприку і сухий
базилік за смаком,також втираю масажними рухами
3. Гострим ножем зробити надрізи, в надрізи закладаємо зубчики свіжого часнику.Таким чином шпигуємо весь шматок м’яса.
4.Заливаю бальзамічним соусом,теж втираємо
5. Додати оливкову олію,мед,соус тіріякі і знову масажуємо
6. Мариноване м'ясо перекласти в
чисту тарілку,додати лаврове листя і закрити харчовою плівкою.Поставити в холодильник на ніч
7. На другий день зняти харчову плівку
і прибрати лаврове листя.Викласти на пергамент,запакувати і ще зверху щільно завернути фольгою.
8. Викласти в підготовлену форму, випікати при температурі 180 градусів потім перемкнути на 160 градусів і ще пекти 30 хвилин
Смачна і запашна вирізка готова, наріжте медальйонами і подавайте до столу 🤗
Бажаю вам смачного 🫶
#готуємовдома
#смачно
#кулінарія
#домашністрави
#рецепти
#food #cooking #recipe
zhlédnutí: 33

Video

Рулет із кисломолочним сиром та зеленню #рулет #рецепти#їжа #cooking @yermolenko_food
zhlédnutí 267Před 21 hodinou
Смачно,корисно швидко готуємо рулет із кисломолочним сиром та зеленню. Цей рецепт, який зовсім не потребує особливих інгредієнтів, а й ще займає мінімум ваших зусиль та часу. Для приготування вам потрібно: - кисломолочний сир 300 гр - яйця 3 шт - сіль,спеції за смаком - зелена цибуля 1 пучок,кріп 1 пучок - листкове тісто 300 гр - борошно для посипання 100 гр - насіння кунжуту 1 столова ложка С...
ПАЕЛЬЯ з морепродуктами - страва для гурманів #рецепти #їжа #українською @yermolenko_food
zhlédnutí 23Před 14 dny
Паелья з морепродуктами - дуже смачно незвично для повсякденного життя! Іспанське блюдо з рису - яке має чудовий смак дарів моря з ноткою шафрану👌 Інгредієнти: Морепродукти - 500 гр Рис - 300 гр Цибуля - 2 середніх шт Заморожен овоч - 250 гр (можна свіж ) Рослина олія - 20 гр для смаження Томатна паста - 20 гр Спеції за смаком Шафран - 3 гр Лаврове листя - 2 шт Вода або курячий бульйон - 0,5 л...
Горішки зі згущеним молоком - десерт з дитинства #випічка #смачно #готовка @yermolenko_food
zhlédnutí 76Před 21 dnem
Горішки з згущеним молоком - десерт з дитинства, давно відомий смаколик, який люблять доросл діти. Хрустк половинки з пісочного тіста чудово поєднуються з ніжним згущеним молоком,як я їх обожнюю 😋 Одже для тіста вам знадобиться : - 2 яйця - 100 гр цукру - маргарин 60 гр - вершкове масло 80 гр - сіль 0,5 чайної ложки - розпушувач 5 гр - 0,5 чайної ложки соди - 1 чайна ложка лимонного соку - бо...
Соус з молодої картоплі кабачків та фаршу #соус #картопля #смачно #їжа #cooking #@yermolenko_food
zhlédnutí 338Před 28 dny
Нереально смачний соус з молодої картоплі,кабачками та м’ясним фаршем Цю страву я обожнюю з дитинства,дякую своїй матус за цей не реально смачний рецепт 🫶Це любов з першої ложки 😀 Один раз скуштуєте ця страва стане для вас улюбленою . Інгредієнти: Картопля молода 1,5 кг бажано дрібненька Кабачки 3 шт Цибуля ріпчаста 2 середніх шт Морква 1 шт Фарш мʼясний 500 гр Горошек молодий 100 гр Зелень :п...
Капуста тушкована з м’ясом та грибами це смачно,просто та корисно #рецепти #cooking #українською
zhlédnutí 704Před měsícem
Капуста тушкована в мультиварц з м’ясом та грибами 🤗 Така капуста є легкою та корисною стравою, але при цьому ще й дуже ситною.Вона підійде як гарнір як самостійна страва також буде дуже смачно 😋 Інгредієнти : Цибуля 2 шт Морковка 1 шт Перець червоний солодкий - половина Шампіньйони 300 гр Сушен гриби 80 гр Свіжа капуста 500 гр Капуста квашена 500 гр Рослина олія 50 гр Фарш : м’ясо свинини 150...
Сирна паска в духовці #паска #смачно #рецепти @yermolenko_food
zhlédnutí 222Před měsícem
Сирна паска в духовц виходить дуже ніжною, ароматною та соковитою 😋Ця великодня страва чудово смакуватиме тим, хто стежить за фігурою або обмежує себе у виробах із борошна. Інгредієнти : Сир домашній - 2 кг Яйця 16 шт Цукрова пудра - 500 гр (хочете додайте більше) Ванільний цукор 2 пакетика Родзинки 300 гр Цукати Вершкове масло 20 гр змастити форму Пергамент Спочатку підготуємо сир.Його потрібн...
Готуємо ідеальну ПАСКУ НА ВЕЛИКДЕНЬ 🐣 #паска #великдень #рецепти #випічка #українською #смачно #їжа
zhlédnutí 2,8KPřed měsícem
Процес приготування великодньої паски особисто для мене дуже клопіткий, але мен завжди цікаво хочеться її готувати),бо домашню пасочку не замінити на магазину ,ти сама соб контролюєш весь процес ,знаєш ,з яких інгредієнтів вона зроблена .На сьогодн рецептів приготування паски просто безліч ,але навіть ,якщо готувати паску за одним тим самим рецептом, всеодно кожна виходить різна смакує по-св...
ПЛАЦИНДА З ГАРБУЗОМ В ДУХОВЦІ #смачно #випічка #рецепти #готуєморазом #українськийконтент #гарбуз
zhlédnutí 78Před měsícem
ПЛАЦИНДА З ГАРБУЗОМ В ДУХОВЦІ #смачно #випічка #рецепти #готуєморазом #українськийконтент #гарбуз
Хрусткі домашні чіпси з лаваша і паста з квасолі #смачно #рецепти #готуєморазом #українськийютуб
zhlédnutí 70Před 2 měsíci
Хрустк домашн чіпси з лаваша паста з квасол #смачно #рецепти #готуєморазом #українськийютуб
Борщ хазяїн в домі Український борщ з грибами #борщ #смачно #готуємо #українськийконтент #кулінарія
zhlédnutí 94Před 2 měsíci
Борщ хазяїн в дом Український борщ з грибами #борщ #смачно #готуємо #українськийконтент #кулінарія
Пісний пиріг апельсиновий манник - чудове доповнення до чашечки чаю #рецепти #смачно #пісністрави
zhlédnutí 91Před 2 měsíci
Пісний пиріг апельсиновий манник - чудове доповнення до чашечки чаю #рецепти #смачно #пісністрави
Пісні вареники з капустою #смачно #кулінарія #вареникирецепт #рецепти #українською #українськийютуб
zhlédnutí 586Před 2 měsíci
Пісн вареники з капустою #смачно #кулінарія #вареникирецепт #рецепти #українською #українськийютуб
Пісний гречаний суп з грибами та галушками
zhlédnutí 155Před 3 měsíci
Пісний гречаний суп з грибами та галушками
Рецепт смачних млинців на молоці #рецепти #українськийконтент #млинці #смачно #українською
zhlédnutí 450Před 3 měsíci
Рецепт смачних млинців на молоц #рецепти #українськийконтент #млинц #смачно #українською
салат з тунцем та овочами #салат #смачно #кулінарія #українськийютуб #рецепти
zhlédnutí 89Před 3 měsíci
салат з тунцем та овочами #салат #смачно #кулінарія #українськийютуб #рецепти

Komentáře

  • @user-bs6fk9wi3x
    @user-bs6fk9wi3x Před 13 dny

    Дуже цікаво!. Зроблю обов'язково!!! Але грамовку не видно , озвучена тільки кількість агар-агара.

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 12 dny

      Джем реально смачний 👌Готую кожен рік,в цей раз спробувала з м’ятою,хочу ще з базиліком і апельсином))Дякую вам за коментар 🫶 Інгредієнти: Полуниця - 2 кг цукор - 1 кг Лимонна кислота пів чайної ложечки Агар агар - 10 гр Вода - 50 мл М'ята - 30 гр

    • @user-pk1im9qk7c
      @user-pk1im9qk7c Před 12 dny

      10 грамів агару

    • @user-bs6fk9wi3x
      @user-bs6fk9wi3x Před 12 dny

      @@yermolenko_food Щиро дякую. Вже роблю))))

  • @user-jy6ku1xg2o
    @user-jy6ku1xg2o Před 13 dny

    Зараз стало популярним пхати м'яту в усі вироби .І ніхто не думає,що м'ята перебиває смак .Колись попробувала шоколад з м'ятою---фуууу!!!Кожна ягода має свій унікальний смак,нащо його псувати?(Суто моя думка!!)

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 13 dny

      Ну так не готуйте,я ж не проти))Я обожнюю мʼяту,і тим паче в такій кількості вона відчувається ледве,ледве

  • @user-jy6ku1xg2o
    @user-jy6ku1xg2o Před 13 dny

    Зараз стало популярним пхати м'яту в усі вироби .І ніхто не думає,що м'ята перебиває смак .Колись попробувала шоколад з м'ятою---фуууу!!!Кожна ягода має свій унікальний смак,нащо його псувати?(Суто моя думка!!)

  • @helenhelen5115
    @helenhelen5115 Před 13 dny

    Для чого портити джем полуниці м'ятою?

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 13 dny

      Бо мені так більше подобається!

  • @galicia7
    @galicia7 Před 23 dny

    ❤❤❤❤❤

  • @alyonabilousova6017
    @alyonabilousova6017 Před 27 dny

    Дякуємо за рецепт🔥Обовʼязково спробуємо ❤️😋🌺

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 27 dny

      Спробуйте,це дуже смачно 😋😉

  • @Kazymej
    @Kazymej Před měsícem

    ❤❤❤❤❤

  • @nickvoyo
    @nickvoyo Před měsícem

    Обовʼязково спробую 😋!

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před měsícem

      Привіт друже 🤗Спробуй,спробуй обов’язково ☺️твоя матуся теж класно куховарить ,всім привіт 🫶

  • @user-cl4ns8uh9d
    @user-cl4ns8uh9d Před měsícem

    Чудовий рецепт просто неповторний.

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před měsícem

      Дуже вам дякую 🤗Рецепт дійсно чудовий,часто готую коли є квашена капуста,а якщо немає, то можна приготувати з свіжої,теж смачно 😊

    • @user-cl4ns8uh9d
      @user-cl4ns8uh9d Před měsícem

      @@yermolenko_food Будь ласка від щирого серця завжди з вами.

  • @alyonabilousova6017
    @alyonabilousova6017 Před měsícem

    😍🐣🧺

  • @user-hw5fm1et4n
    @user-hw5fm1et4n Před měsícem

    Не позорьтесь

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před měsícem

      🤣🤣

    • @user-dw7bb4bd4h
      @user-dw7bb4bd4h Před měsícem

      Чому

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před měsícem

      @@user-dw7bb4bd4hне звертайте увагу,такі люди повинні обов’язково щось ляпнути, ну як корова гімном ,вибачте будь ласка 😅

  • @user-fk7pn7ou6i
    @user-fk7pn7ou6i Před měsícem

    Пасха, а не паска, не стыдно, кулинарка ты безграмотная. Твоё варево будет есть противно.

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před měsícem

      Противно читать такие комментарии и не « ты» - мы лично не знакомы!

  • @user-cp2pq8yu4y
    @user-cp2pq8yu4y Před měsícem

    Интересное видео, очень, но почему-то просмотров мало. Что-то с алгоритмами ютуб не то, а пробовали штуки типа ютифай?

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před měsícem

      Добрый день,благодарю вас за отзыв 🫶Не знаю, что у меня с этими просмотрами происходит??А «ютифай» не пробовала,нужно почитать, что это такое))

  • @lyudmilaboichenko
    @lyudmilaboichenko Před měsícem

    Це ж наачинку можна різноманітну))) Дякую за рецепт, спробую

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před měsícem

      Доброго дня 🤗Авжеж можна різноманітні начинки,я дуже люблю ще з яблуками)))

  • @marimay_diy
    @marimay_diy Před měsícem

    Дякую за ідею,люблю гарбуз❤

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před měsícem

      Завжди будь ласка ☺️ І вам дякую, що заглянули 🌷

  • @alyonabilousova6017
    @alyonabilousova6017 Před 2 měsíci

    Смакота 😋👍👍👍

  • @TanyaGardens
    @TanyaGardens Před 2 měsíci

    Супер ідея для чіпсів, треба спробувати

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Впевнена , що вам сподобається,вони готуються швидко 😀Дякую за коментар 🌷

  • @marimay_diy
    @marimay_diy Před 2 měsíci

    Класна ідея,дякую

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Вони дійсно дуже смачні,сама їх люблю їсти))Дякую вам, що заглянули 🌷

  • @lyudmilaboichenko
    @lyudmilaboichenko Před 2 měsíci

    Цікаво ще якийсь рецепт з курячих сердечок, а цей обов'язково приготую

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Насправді,багато існує різних рецептів з них, але,мені захотілося саме так приготувати 😉Дякую вам за зворотній відгук 🫶

  • @lyudmilaboichenko
    @lyudmilaboichenko Před 2 měsíci

    Клас, дякую за рецепт, тепер будуть корисні смаколики під фільм

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Мої діти їх дуже обожнюють )а під фільм це просто супер як смачно 😋😉Дякую за увагу до моєї страви 🌷

  • @lyudmilaboichenko
    @lyudmilaboichenko Před 2 měsíci

    підписалась, дуже класна подача, хочеться одразу йти готувати

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Мені дуже приємно 🥰Дякую Вам 🤗Насправді це велика праця,робити ці всі відео,щоб було і гарно,і цікаво, і обов’язково смачно 😅😅

  • @lyudmilaboichenko
    @lyudmilaboichenko Před 2 měsíci

    яка смакота

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Скумбрія дуже подобається і в запеченому в духовці ,і просто в малосольному вигляді, але на вогні 🔥 це дуже смачно 😋🌷

  • @marimay_diy
    @marimay_diy Před 2 měsíci

    Чому коли заглядую до вас ви завжди готуєте мої улюблені страви😅?

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Клас 😆Може смаки однакові?😉

  • @user-hs9ye6tf4d
    @user-hs9ye6tf4d Před 2 měsíci

    Увидела ваше видео, не смогла пройти мимо, то что я искала!

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Дякую вам за увагу і коментар до мого відео 🫶Я ще люблю трішки додавати кефір в тісто🤗

  • @marimay_diy
    @marimay_diy Před 2 měsíci

    ❤У вас хороші рецепти❤

  • @user-os8rc8ro6t
    @user-os8rc8ro6t Před 2 měsíci

    Я також люблю Вареники з капустою .Дякую за рецепт!

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Будь ласка 🌷Готуйте,коли буде натхнення 😉

  • @marimay_diy
    @marimay_diy Před 2 měsíci

    Дякую за ідею❤ Я сьогодні готувала ваш рецепт салат з баклажанами,така смокота🤤🤤🤤

  • @mmars3
    @mmars3 Před 2 měsíci

    Шикарный рецепт. Спасибо! Только зачем черные перчатки?

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Наступного разу куплю рожеві 😁

  • @alyonabilousova6017
    @alyonabilousova6017 Před 2 měsíci

    Яка смакота 😍👍👍👍

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Так це дійсно дуже смачно 🤤 дякую ❤️

  • @alyonabilousova6017
    @alyonabilousova6017 Před 2 měsíci

    Вареники з капустою, мої улюблені 😋Рецепт дуже легкий, те що треба👌Дякую велике ❤️

  • @yuliapchela5704
    @yuliapchela5704 Před 2 měsíci

    Обов'язково приготую! Дякую за "смачне" відео

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      А я в свою чергу дякую вам за коментар 🌷🌷🌷

  • @marimay_diy
    @marimay_diy Před 2 měsíci

  • @user-vk2xh1lw5d
    @user-vk2xh1lw5d Před 2 měsíci

    Це дуже смачно, я знаю💖💖💖

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Дякую вам за увагу до моєї страви ☺️вареники з цього тіста виходять дуже ніжними 👌

  • @marimay_diy
    @marimay_diy Před 2 měsíci

    Дякую за рецепт🙌

  • @NataliTrofimenko
    @NataliTrofimenko Před 2 měsíci

    Клас! Я накінець то побачила рецепт, який давно шукала. Дякую вам❤

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Дуже приємно читати ваші відгуки 🥰дякую вам ❤Це мої перші спроби показати, що я недаремно вчилася 8 років в харчовій галузі 😅

  • @lyudmilaboichenko
    @lyudmilaboichenko Před 2 měsíci

    😍смачно виглядає

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Це справді смачно,якщо любите перші страви 😉Дякую 🌷

  • @lyudmilaboichenko
    @lyudmilaboichenko Před 2 měsíci

    Улюблені вареники☺ дякую за рецепт

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Будь ласка 🤗Вдячна за зворотній відгук 🌷

  • @user-kb4ec7su7q
    @user-kb4ec7su7q Před 2 měsíci

    Ни кто не понял ни слова. Говорите по русски!

  • @marimay_diy
    @marimay_diy Před 2 měsíci

    Яка смакота 🤤 ,дуже люблю баклажани,ніколи не робила такий салатик.Дякую за ідею

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 2 měsíci

      Будь ласка ☺️приготуйте якось,впевнена вам сподобається 😊Я теж обожнюю баклажани,ще буду постити з них рецепти 🤗

  • @TanyaGardens
    @TanyaGardens Před 3 měsíci

    Хороший рецепт!!!

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 3 měsíci

      Дякую☺️Так,він в мене часто в домашньому меню)

  • @marimay_diy
    @marimay_diy Před 3 měsíci

    Підкажіть будь-ласка ви крильця додатково маринуєте?

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 3 měsíci

      Крильця - це окремий вид мистецтва від мого чоловіка 😆він навіть мені не каже рецепт 😂але точно знаю,що маринує в сливовому соусі і щось ще там шаманить

  • @marimay_diy
    @marimay_diy Před 3 měsíci

  • @TanyaGardens
    @TanyaGardens Před 3 měsíci

    Мабуть смачно, який соус додаєте?

    • @yermolenko_food
      @yermolenko_food Před 3 měsíci

      Оливкова олія,бальзамічний соус,трішки соєвого,лимонного соку,сіль,чорний молотий перець,сухий часник,дрібка цукру або мед,можна насіння кунжуту,льону,горіхи 🤗Це смачно 😋