- 97
- 583 169
Mehrdad paz 2
Registrace 7. 02. 2022
سلام به تو
اگر عاشق گوشت و کباب و بیکن و سوسیس هستی مثل خودمی درست اومدی
تو این کانال ما به طور تخصصی رو پیتزا وگوشت و محصولات گوشتی مثل سوسیس دست ساز و خونگی و ژامبون ها کباب هاو انواع روش های خشک و دودی کردن گوشت
شناخت انواع گوشت تا قسمتی معرفی برش های گوشت و قصابی به صورت ویژه فعالیت داریم که خیلی هاشو باید هزینه های میلیونی بپردازی بری تو آموزشگاه ها یاد بگیری خیلی هاشم حتی اونجا هم نیستش
پس به خانواده ما خوش اومدی
اگر عاشق گوشت و کباب و بیکن و سوسیس هستی مثل خودمی درست اومدی
تو این کانال ما به طور تخصصی رو پیتزا وگوشت و محصولات گوشتی مثل سوسیس دست ساز و خونگی و ژامبون ها کباب هاو انواع روش های خشک و دودی کردن گوشت
شناخت انواع گوشت تا قسمتی معرفی برش های گوشت و قصابی به صورت ویژه فعالیت داریم که خیلی هاشو باید هزینه های میلیونی بپردازی بری تو آموزشگاه ها یاد بگیری خیلی هاشم حتی اونجا هم نیستش
پس به خانواده ما خوش اومدی
مرغ چیلی هندی : این هندی ها هم خوب چیزایی میخورن خوشم اومد
مرغ چیلی هندی : این هندی ها هم خوب چیزایی میخورن خوشم اومد
سلام رفقا
آقا مرغ چیلی هندی یه غذای تند وتیز خوشمزست که با این خورشت های تکراری که ما درست میکنیم کلی فرق داره
من تو کانالم کلی غذای خوشمزه با مرغ یاد دادم و یاد میدم بهتون که دیگه دست ز غذای تکراری درست کردن بر دارید
مواد لازم :
سینه مرغ 1 عدد
فلفل سبزتند 2 عدد
سس کچاپ 2 ق غ
سس چیلی 1 ق غ
سویا سس 2 ق غ
آرد ذرت 2 ق غ
آرد سفید 1 ق غ
سیر 2 حبه
پیاز 1 عدد
سرکه 2 ق غ
عصاره مرغ 1 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
نمک,فلفل سیاه,زردچوبه
#مهرداد_پز2 #خورشت #مرغ_چیلی
سلام رفقا
آقا مرغ چیلی هندی یه غذای تند وتیز خوشمزست که با این خورشت های تکراری که ما درست میکنیم کلی فرق داره
من تو کانالم کلی غذای خوشمزه با مرغ یاد دادم و یاد میدم بهتون که دیگه دست ز غذای تکراری درست کردن بر دارید
مواد لازم :
سینه مرغ 1 عدد
فلفل سبزتند 2 عدد
سس کچاپ 2 ق غ
سس چیلی 1 ق غ
سویا سس 2 ق غ
آرد ذرت 2 ق غ
آرد سفید 1 ق غ
سیر 2 حبه
پیاز 1 عدد
سرکه 2 ق غ
عصاره مرغ 1 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
نمک,فلفل سیاه,زردچوبه
#مهرداد_پز2 #خورشت #مرغ_چیلی
zhlédnutí: 941
Video
اصول پیتزای خانگی رو یاد بگیر دیگه بیرون پیتزا نمیخوری
zhlédnutí 1,8KPřed rokem
سلام رفقا اصول پیتزای خانگی رو یاد بگیر دیگه بیرون پیتزا نمیخوری پیتزا خونگی همیشه یه چیز دیگست چون خیالت راحته غذات تمیزه و از مواد درجه یک تهیه شده و خیلی سالمه من تو این ویدیو یکی از پیتزاهای پر طرفدار رو میخوام یادتون بدوم پیتزا پپرونی که خیلی آسون تر از چیزیه که فکرشو کنی دوستان پیتزا زدن یه اصولی داره که اگه رعایت کنی همه برای خودت هم برای مهمونی ها این غذا عالیه مواد لازم: پپرونی 300 گرم...
جوجه کباب مراکشی معروف با رسپی اصلی فوق باکلاس
zhlédnutí 622Před rokem
جوجه کباب مراکشی معروف با رسپی اصلی فوق باکلاس سلام رفقا آقا جوجه کباب های تکراری درست نکن این جوجه کباب مراکشی با طعم عالی و مجلسی رو جایگزینه غذاهای تکراری کن دوستان این کباب نیاز به منقل و سیخ فلزی نداره و به سادگی تو خونه میشه درستش کرد مواد لازم : سینه مرغ خرد شده 500 گرم روغن زیتون 2 ق غ لیمو ترش 1 عدد خامه 4 ق غ پودر کاری ½ ق چ فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد زعفران دم کرده ۱ ق چ سیخ چوب پودر فل...
فلافل خونگی خالص با نخود رو فقط اینجوری درست کن با آموزش ادویه فلافل
zhlédnutí 1,8KPřed rokem
فلافل خونگی خالص با نخود رو فقط اینجوری درست کن با آموزش ادویه فلافل سلام رفقا فلافل این غذای خوشمزه و عالی چه رازهایی داره اگه خودت تو خونه فلافل رو درست کنی خیلی راحت میتونی از آلودگی ها و کیفیف مواد غذایی خیال خودت رو راحت کنی مواد لازم : نخود ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد تخم گشنیز ۱ ق چ پودر زیره سبز یا سیاه ۱ ق چ سیر ۳ حبه جعفری ساطوری 2 ق غ زردچوبه و روغن نمک و فلفل سیاه ادویه فلافل 1 ق غ ادویه فلا...
میدونستی لرها یه کباب اصیل بین خودشون دارن به اسم ایلچی با مرغ درسته؟
zhlédnutí 822Před rokem
میدونستی لرها یه کباب اصیل بین خودشون دارن به اسم ایلچی با مرغ درسته؟ سلام رفقا بسته دیگه هر چی جوجه کباب معمولی خوردید بیاید میخوام امروز یه کباب با حال و خوشگل و مجلسی یادتون بدم با مرغ درسته کباب ایلچی قبلا آموزش کامل بی استخوان کردن این مرغ رو یاد دادم تو کانال ببینید بعد بیاید این کباب خوش رخ رو درست کنید لذتشو ببرید مواد لازم : مرغ کامل زیر 2 کیلو 1عدد سس فلفل 2/1 ق غ پودر پیاز 2/1 ق م پو...
طعم سازی بال کبابی مخصوص رستورانی با برش ویژه
zhlédnutí 635Před rokem
طعم سازی بال کبابی مخصوص رستورانی با برش ویژه سلام رفقا بال کبابی یکی از غذا ها یا مزه های باحال و خوشمزست که حتی اگه میل هم نداشته باشی دوست داری چندتا ازش بخوری دوستان تو این ویدیو بهت یه بال کبابی یاد میدم که از خوردنش سیر نمیشی خوش طعم و خوش رنگ با روش برش مخصوص که بال رو خیلی بزرگتر و مجلسی تر نشون میده مواد لازم : بال 1 کیلو رب گوجه 1 ق غ آویشن 1 ق غ فلفل قرمز 1 ق چ لیمو 1 عدد پیاز 1 عدد ...
طرز تهیه آش رشته مجلسی با مقدار دقیق هر سبزی و فن لعاب دار شدنش
zhlédnutí 565Před rokem
طرز تهیه آش رشته مجلسی با مقدار دقیق هر سبزی و فن لعاب دار شدنش سلام رفقا آش رشته یه غذای ایرانی خوشمزه که مخصوصا اگه هوا سرد باشه واقعا میچسبه دوستان آش رشته هم مثل غذاهای خوشمزه دیگه ایرانی فوت و فن هایی داره که میتونه یه طعم جادویی و به یادموندنی رو بهتون بده مواد لازم : لوبیا چیتی 3/2 پیمانه عدس 1 پیمانه رشته آشی 300 گرم سبزی خرد شده 500 گرم کشک 2 لیوان آب گوشت یا قلم یا عصاره مرغ 8 لیوان آ...
اگر سس شامی ترش گیلانی رو خوب درست کنی غذات محشر میشه وگرنه معمولیه
zhlédnutí 600Před rokem
اگر سس شامی ترش گیلانی رو خوب درست کنی غذات محشر میشه وگرنه معمولیه سلام رفقا با دستور یه شامی ترش عالی گیلانی در خدمتتونم دوستان همه حسن درست کردن این شامی به به سس خوشمزشه پس با من همراه باشیتا بهترین سس شامی رو بهتون یاد بدم مواد لازم : گوشت چرخکرده 300 گرم سیب زمینی خلالی 1 عدد گوجه 3 عدد رب گوجه 2 ق غ پیاز رنده شده 1 عدد چوچاق یا گشنیز جعفری 1 ق غ فلفل دلمه ایی 1 عدد پیاز داغ 2 ق غ آبغوره ...
طرز تهیه خمیر پیتزا همه کاره و نکات مهم برای محو کردن طعم خمیر مایه
zhlédnutí 1,4KPřed rokem
سلام رفقا امروز یه خمیر پیتزا فوری براتون آوردم که طعمش واقعلا خوشمزست طرز تهیه این خمیر جادویی بسیار سادست اگه نکاتی که میگم رو درست رعایت کنی بهترین نتیجه رو میگیری خمیر پیتزا انواع مختلفی داره اما من تو این ویدیو یه خمیر همه کاره رو بهتون یاد میدم که هم پوکه و هم نرمه و درضمن اصلا طعم خمیر مایه توش حس نمیشه مواد لازم : آرد نول 3 لیوان روغن مایع 1 ق غ پودر سیر 1 ق چ شکر 2 ق چ نمک 1 ق چ مایه خ...
فینگر فود جذاب مجلسی با بادمجان گل کباب
zhlédnutí 219Před rokem
فینگر فود جذاب مجلسی با بادمجان گل کباب سلام رفقا براتون یه فینگر فود ایرانی آوردم گل کباب دوستان این فینگر فود رو میتونید به عنوان پیش غذا سرو کنید ویا به عنوان مزه میتونید تو مهمونی هاتون درستش کنید و از طعمش نهایت لذتو ببرید مواد لازم : گوشت چرخ شده 500 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز ، رنده شده 2 عدد بادمجان 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد گوجه گیلاس 10 عدد نمک ، فلفل سیاه زردچوبه ، فلفل قرمز ، آویش...
کوبیده مرغ اصفهانی رومدل رستورانی درست کن فقط !عمرا نمیریزه
zhlédnutí 1,4KPřed rokem
سلام رفقا کباب کوبیده مرغ رومدل رستورانی درست کن فقط عمرا نمیریزه کباب کوبیده غذای مورد علاقه بیشتر ایرانیهاست مخصوصا اگه نرم و آبدار باشه مثل پنبه کوبیده مرغ هم مقرون به صرفه تر از کوبیده گوشت هست هم خیلی مجلسیه به نظر من اگه میخوای جوجه کباب درست کنی همون مرغ رو کوبیده کنی خیلی عالی تره این کوبیده اصلا امکان ریزش رو منقل رو نداره و با خیال راحت میتونی از این سبک رستورانی لذت ببری مواد لازم: س...
باید بی استخوان کردن کامل مرغ رو بلد باشی خیلی راحته مرغ بیخس
zhlédnutí 692Před rokem
سلام رفقا باید بی استخوان کردن کامل مرغ رو بلد باشی خیلی راحته مرغ بیخس عزیزان بی استخوان کردن یا بیخس کردن مرغ چیزی هستش که اگه آشپزی میکنی حتما یه روز به دردت میخوره,ممکنه از بیرون مرغی رو تهیه کرده باشید که با استخوان باشه و بخواید یه غذای خاص درست کنید که نیاز به مرغ بدون استخوان داشته باشید ,من تو این ویدیو در 3 دقیقه بهترین روش بی استخوان کردن مرغ رو یاد میدم امیدوارم که حسابی به دردتون ب...
مرغ سس پز در خامه یه تکنیک هتلی هستش که فوق العاده شیک و مجلسی هستش
zhlédnutí 303Před rokem
سلام رفقا مرغ سس پز در خامه یه تکنیک هتلی هستش که فوق العاده شیک و مجلسی هستش یه غذای خوشمزه و لذیذ براتون آوردم با مرغ که بخوری عاشق طعمش میشی این مرغ با سس خامه درست میشه یه غذای عالی برای کسانی که رژیم کتوژنیک دارن یا کسانی که از طعم مرغ معمولی خسته شدن این مرغ با استایل هتلی یکی از غذاهای خوشمزه ای میشه همیشه تو لیست غذاهای شما هست مرغ خامه ای مجلسی رو با من همراه باشید مواد لازم : سینه مرغ...
طرز تهیه کباب لاری معروف ترین کباب استان فارس نرم مثل پنبه رودستش نیست
zhlédnutí 884Před rokem
سلام رفقا طرز تهیه کباب لاری معروف ترین کباب استان فارس نرم مثل پنبه رودستش نیست ما ایرانی ها عاشق کباب هستیم مخصوصا اگه کبابش نرم و آبدار باشه که عالی میشه این جوجه کباب مخصوص استان فارس با ماست چکیده درسن میشه و طعمش بینظیره اگه از جوجه کباب معمولی خسته شدی این سبک رستورانی جوجه کباب لاری رو حتما امتحان کن مواد لازم: سینه مرغ 1 کیلو روغن زیتون 4 ق غ پاپریکا 1 ق چ کره 50 گرم آب لیمو ترش 2 ق غ ...
دیگه به سالاد سزار 180 هزار تومان پول نده ! خودت بهترین سالاد سزار اورجینال رو درست کن
zhlédnutí 628Před rokem
سلام رفقا دیگه به سالاد سزار 180 هزار تومان پول نده ! خودت بهترین سالاد سزار اورجینال رو درست کن یکی از سالادهای مجلسی و خوشگل و خوشمزه سالاد سزار هستش اگه بدونی چطور به روش اورجینال درستش کنی حسابی از این سالاد خونگی لذت میبری سس سالاد سزار اصل هم فوت وفن هایی داره که تو این ویدیو بهت یاد میدم به بهترین روش درستش کنی دیگه لازم نیست تو رستوران ها کلی پول بابت یه سالاد ساده بدی به جاش خودت تو خو...
خورشت کرفس مجلسی جا افتاده رو این طوری درستش کن
zhlédnutí 534Před rokem
خورشت کرفس مجلسی جا افتاده رو این طوری درستش کن
بهترین خورشت قرمه سبزی رو یکبار برای همیشه یاد بگیر
zhlédnutí 661Před rokem
بهترین خورشت قرمه سبزی رو یکبار برای همیشه یاد بگیر
آموزش کامل قلیه ماهی خیلی راحت و اسون تکراری نپز
zhlédnutí 549Před rokem
آموزش کامل قلیه ماهی خیلی راحت و اسون تکراری نپز
پنج نکته ی املت قهوه خانه ای با رب که باید رعایت کنی تا کار دربیاد
zhlédnutí 6KPřed rokem
پنج نکته ی املت قهوه خانه ای با رب که باید رعایت کنی تا کار دربیاد
آموزش این هویج پلو مجلسی با مرغ رو نگاه نکن چون اسیرش میشی
zhlédnutí 300Před rokem
آموزش این هویج پلو مجلسی با مرغ رو نگاه نکن چون اسیرش میشی
جوجه کباب هندی رشمی کباب با استایل رستورانی
zhlédnutí 259Před rokem
جوجه کباب هندی رشمی کباب با استایل رستورانی
طرز تهیه شاورما مرغ یا دونر مرغ خانگی با روش کاربردی و عملی
zhlédnutí 662Před rokem
طرز تهیه شاورما مرغ یا دونر مرغ خانگی با روش کاربردی و عملی
طرز تهیه کباب فلفلی یه غذای راحت و شیک و مجلسی
zhlédnutí 191Před rokem
طرز تهیه کباب فلفلی یه غذای راحت و شیک و مجلسی
این روش بلدرچین ترش شمالی رو حتما یاد بگیرترکیب دو رب
zhlédnutí 196Před rokem
این روش بلدرچین ترش شمالی رو حتما یاد بگیرترکیب دو رب
خورشت آلو مسما با مرغ آموزش کامل سریع و راحت
zhlédnutí 426Před rokem
خورشت آلو مسما با مرغ آموزش کامل سریع و راحت
آموزش سیب سوخاری یه غذای خیلی راحت و خوشمزه و کم هزینه
zhlédnutí 286Před rokem
آموزش سیب سوخاری یه غذای خیلی راحت و خوشمزه و کم هزینه
طرز تهیه خورشت قارچ باتکنیک کرانچ سیب زمینی فوق راحت و خوشمزه
zhlédnutí 693Před rokem
طرز تهیه خورشت قارچ باتکنیک کرانچ سیب زمینی فوق راحت و خوشمزه
طرز تهیه مرغ دوپیازه مجلسی با طعم بی نظیر
zhlédnutí 409Před rokem
طرز تهیه مرغ دوپیازه مجلسی با طعم بی نظیر
این پیتزا خونگی تا دلت میخواد کش میاد با پنیرپیتزا کشدار
zhlédnutí 384Před rokem
این پیتزا خونگی تا دلت میخواد کش میاد با پنیرپیتزا کشدار
بهترین آموزش قیمه نثار خورشت اصیل قزوین
zhlédnutí 374Před rokem
بهترین آموزش قیمه نثار خورشت اصیل قزوین
سلام فویل سرطان زاست نباید حرارت ببینه
عالی
thanks a lot
This video is very useful
تخم مرغ که چسبید و با مشکل جداش کردی . از طرفی سوختن غذا که دیگه به درد نمیخوره رفیق
تیغه چرخ گوشتم باشه برای پرکردن ؟
سلام ادویه سوسیس المانی همین ادویه هستن؟
🙏🏻👌❤️
اقا مهرداد بسیار عالی دست گلت درد نکند
اصلا هم اکبر جوجه نیست می تونی یک اسم دیگه مثلا جوجه سرخ شده مهرداد بذاری
بهتره به جای گوشت نمایشی از قارچ استفاده کرد چون آخرش این گوشت نمایشی با عملیات شیمیایی این شکل درست شده و برای سلامتی خوب نیست
کارتون حرف نداره
سلام نمیشه آبپز یا بخار پز کرد ؟
صنعتی شم لطفاذبزارین برامون
ژامبون گوشت و مرغ هم بی زحمت آموزش بدین
سلام استاد خسته نباشین ممنون بابت آموزش عالی تون
سلام، میزان نمک باید بشه ۵.۲۵ تا ۷ گرم، برای من ۷ گرم عالیه، میزان نمک این زیاد است، درست نکردم، ولی میدونم زیاد است، برای کسانی که می خواهند درست کنند میگم، یک نفر هم گفته نمکش زیاد است
ممنونم پسرم ازراهنماییتون
Bravo 👌
اقا جواب سوالاتمون را چرا نمیگیریم
سلام و روزبخیر فقط سوالی که پیش امده اینه که این دو فنجان یخ برای داخل مواد است یا زیر گوشتی که دارید چرخ میکنید چون داخل مواد شما اب یخ ریختید ولی خورده یخ زیر ظرف گوشت در حال چرخ ریختید این قضیه را اشاره نکردید؟
زیر ظرف
اغا لطفن برای من بگو که اگر داخل قابلمه که از جنس استیل باشد همرا با غذای شرین سوخته باشد به چه ترتیب سیاهی انرا که سوخته تمیز کنیم که قبلمه صدمه نبیند یعنی جلایش آن از بین نرود تشکر
با سرکه و مایه ظرفشویی بزارید با اب یکم بجوشه
تو دیگه خیلی کسشری !
ممنون از آموزشهای صادقانه تون😊
من یخورده میترسم. اگه زیر شیشه ها یه حوله بندازم بعد شیشه ها رو بزارم بازم میپزه آیا؟؟؟
بله
عالی بود ، مرسی .
عالی
👏👏👌❤️
thank you ❤
من میخوام فست فود باز کنم فقط سیب زمینی راهنمایی میکنید منو در مورد شروع کار و دستگاه و روغن اینا سیب زمینی آماده بخرم یا خودم اینجوری فریز کنم ؟
اسم روغن چیه و چ روغنی مناسب هس
Thank You👌
سلام این وسیله ی لوله که به چرخ گوشت وصل کردین برای پرکردن کاور سوسیس از کجا تهیه کنم ممنون
من پنیر پتزای دستور قبلی شما را درست کردم نه کشدار شد نه مزه پنیرپیتزا میداد
سپاس گذارم از شما استاد از اموزش خوبتون عالی بود 👌🙏♥️⚘️🌺🌹🌹
من درست کردم افتضاح بود
من درست کردم افتضاح بود
اینو هم بگید که چند دقیقه و در چه دمایی باید در فر بمونه؟ ممنون
عالی بود سپاس ودرود .......
مخمر چند گرم؟
عالی
❤❤❤❤❤❤
ممنون از آموزش های خوبتون
سلام وقت بخیر ممنون از اموزش عالیتون یه سوال دارم اگه این مواد رو با پیاز قاطی کنیم یعنی صفر تا صدشو انجام بدیم بعد بزاریم فریزر برای پیکنیک اونوقت اگه این گوشت یخ زدایی بشه تو دمای محیط بازم چسبندگیشو داره ؟ مشکلی پیش نمیاد؟ روی منقل نمی ریزه؟ ممنونم ازتون
اون سوراخا باعث نمیشه اب بره داخلش ؟
عالی بود
EXCELLENT BRAVO THANK YOU
EXCELLENT BRAVO THANK YOU
سلام استادعزیزوقت شمابخیرهمین سسوبه مقداریک کیلوبخوام درست کنم چقدرموادبایدبزمم
اسسسستاد اون رنگ غذا که شیمیاییه