El Almirez comida casera
El Almirez comida casera
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ARROZ CON LECHE
ARROZ CON LECHE
zhlédnutí: 262

Video

Mojo Rojo Cremoso
zhlédnutí 1,7KPřed 2 lety
Mojo Rojo Cremoso Ingredientes: Pimientos rojos 4 unidades Pimientas palmeras 40 gr Aceite de girasol 150 ml Vinagre de manzana 2 cdtas Dientes de ajo 3 Guindillas 2 Comino en grano 1 cda Sal gruesa 1/2 cdta
Carrilleras de Ternera en su jugo
zhlédnutí 196Před 2 lety
Carilleras de ternera en su jugo. Ingredientes para su elaboración: 2 Carilleras de res 1 Cabeza de ajo Romero fresco 225 ml Vino tinto Mantequilla 1/2 cda Aceite de oliva 1 Zanahoria 1 Cebolla 1 Puerro Pimienta negra Sal fina
Salsa de tomate casera 🍅🥣
zhlédnutí 243Před 2 lety
Ingredientes: 1 Zanahoria Tomates 700 gr aprox 1 Cebolla Dientes de ajo 5-6 Aceite Azúcar 2 cdas Pizca de Sal
Ropa vieja de pulpo
zhlédnutí 3,2KPřed 2 lety
Ropa vieja de pulpo Ingredientes: 400 gr Pulpo cocido 1/2 Pimiento rojo y verde 4 Dientes de ajo 1 Cebolla pequeña 1 Tomate 2 o 3 Papas 1 Cucharada generosa de pimentón 1 Cucharadita de orégano 1 Cucharadita de comino 1/4 Vaso de vino blanco 1/2 Chorizo 1 Bote garbanzos cocidos 2 Hojas de laurel 3 Cucharadas de tomate frito Sal al gusto
Tortilla Española
zhlédnutí 150Před 2 lety
Tortilla Española Ingredientes: 6 Huevos 900 gr Papas 2 Cebollas 4 gr Sal fina Aceite de oliva
Crema de Calabaza 🎃🍵🥄
zhlédnutí 90Před 2 lety
Crema de Calabaza: Ingredientes: 1,5 kgs de calabaza Pimientos rojo y verde 2 Zanahorias 4 Dientes de ajo Aceite de oliva 1 Calabacín 1Tomate 1 Cebolla 4 Papas Sal gruesa Agua
Ensaladilla de Atún y Langostinos 😋🥔🦐🐟➡️➡️➡️🍲
zhlédnutí 178Před 2 lety
Ensaladilla de Atún y Langostinos 😋🥔🦐🐟➡️➡️➡️🍲 Ingredientes: 100 grs Aceitunas rellenas de anchoas 200 grs Langostinos pelados crudos 5 Pimientos asados del piquillo 1/2 Cebolla blanca cortada Mayonesa 350 ml Atún 250 grs Perejil fresco 3 Zanahorias 4 Alcaparras 8 Papas
Mayonesa casera - Rápida y Fácil 😋🥣
zhlédnutí 66Před 2 lety
Mayonesa casera - Rápida y Fácil Ingredientes: 2 Huevos medianos 1/2 cucharadita de sal 1/4 Limón 300 ml de aceite de oliva suave
Langostinos al ajillo 🦐🌶🧄
zhlédnutí 843Před 3 lety
Langostinos al anillo 🦐🧄😋 Ingredientes: Langostinos pelados Perejil fresco Guindilla cayena Vinagre Aceite Sal
Paella de Mariscos con Salmorreta 🥘🦐🥣
zhlédnutí 30KPřed 3 lety
Paella de Mariscos con Salmorreta 🥘🦐🥣
Salmorreta - Sofrito para paellas 🥘
zhlédnutí 3,3KPřed 3 lety
Salmorreta - Sofrito para paellas. Ingredientes para 3-4 paellas: Ñoras (pimientos secos) Aceite oliva 40 ml Perejil fresco 40-50 grs 1 Cabeza de ajo Puré de tomate 400 grs Rehogamos las ñoras en el aceite hasta que empiecen a ablandarse un poco. A continuación añadimos los ajos laminados y seguimos sofriendo. Cuando apenas el ajo coja un poco de color agregamos el perejil picado de golpe, y me...
Costillas BBQ - 🕛 12 horas en horno convencional 🍖🍖🍖 bbq ribs
zhlédnutí 485Před 3 lety
Costillas BBQ 🍖🍖🍖😋 Para cada costillal sazonamos con: •Pimienta negra •Ajo en polvo •Cebolla en polvo •Azúcar morena •Sal Envolvemos en papel de horno y papel de aluminio, para luego meter al horno. 🕛 12 horas de horno a 80-90 °C. Las ponemos al horno por la noche por ese tiempo. Después de esto usamos salsa de bbq mezclada con miel para pintar por ambos lados los costillales 🖌 y regresamos al ...
Ensalada Templada de Queso Frito, Manzana Verde y Vinagreta de Arándanos 🥗🍴
zhlédnutí 155Před 3 lety
Ensalada Templada de Queso Frito, Manzana Verde y Vinagreta de Arándanos 🥗🍴 Ingredientes: • Mezclum de lechuga • Aceite • Vinagre • Mermelada de arándanos • Sal • Queso (brie) • Membrillo • Tomates cherries • Manzana verde • Cebolla morada • Nueces • Harina • Huevo • Pan Rallado Ingredientes para la vinagreta : 3 partes de aceite 1 parte de vinagre 3 cdas de mermelada de arándanos pizca de sal ...
PULPO A LA GALLEGA - PASO A PASO 🐙🥔😋
zhlédnutí 1,8KPřed 3 lety
Pulpo a la gallega. Paso a paso. 🐙➡️➡️➡️😋🍴 Para empezar: Ponemos una olla con agua a hervir, en la cual añadimos media cebolla, una hoja de laurel, un chorro agradecido de vinagre y un puñado de sal. Mientras que el agua se calienta, vamos limpiando el pulpo de la arena que pueda tener. Y le quitamos la boca como se ve en el video. Una vez esté el agua hirviendo. Asustamos el pulpo en esta agua...
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zhlédnutí 464Před 3 lety
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Hamburguesa Casera - 100% ternera - Mí favorita 🍔🥓😋.
zhlédnutí 131Před 3 lety
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zhlédnutí 327Před 3 lety
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zhlédnutí 277Před 3 lety
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BurnHard Nero Horno para pizza - n°1 más vendido en Amazon 🔥🍕🔥
zhlédnutí 117KPřed 3 lety
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Komentáře

  • @lalyzamora317
    @lalyzamora317 Před 7 dny

    Muy buena pinta, seguro está riquísimo 😊😊😊😊 , felicidades

  • @LuisRodriguez-vp3xc
    @LuisRodriguez-vp3xc Před měsícem

    Te faltó la pimienta picóna... 😢😂

  • @nelaleonga56
    @nelaleonga56 Před měsícem

    Te sujiero que uses una cuchara de madera para no rallar la paellera. Por lo demas esta genial😉😋

  • @diegocorrea2747
    @diegocorrea2747 Před měsícem

    Cuanto demora la pizza en el horno?

  • @luisnunez7222
    @luisnunez7222 Před 3 měsíci

    Bien por provar!!

  • @luisnunez7222
    @luisnunez7222 Před 3 měsíci

    Nunca se mueven los calamares

  • @luisnunez7222
    @luisnunez7222 Před 3 měsíci

    La idea es buena , pero tienes que ver una de verdad y luego innovar

  • @gercharrua7170
    @gercharrua7170 Před 3 měsíci

    Poco aislamiento

  • @juanloperaortiz7105
    @juanloperaortiz7105 Před 4 měsíci

    Te recomiendo que uses una cuchara de madera para no rayar la paellera

  • @Daniel-lp5fm
    @Daniel-lp5fm Před 5 měsíci

    Hola buenas, tengo intencion de adquirir este tipo de horno ya sea para leña o para gas, pero a mi no me convence las pizzas Napolitana, me gustan al molde o como le decimos media masa, tu crees que me sirva este horno? La idea es ingresarla con el molde pizzero, desde muchas gracias!.

  • @fernandoferreromolina172
    @fernandoferreromolina172 Před 6 měsíci

    Pero te falta aceite amigo, esta caro, pero ponle un poco, que si no no vale nada el arroz😢

    • @manoligomezhidalgo9100
      @manoligomezhidalgo9100 Před 13 hodinami

      Perdona que te diga pero lo ha hecho perfecto, la paella no lleva tanto aceite, ten en cuenta que la salmorreta ya lleva aceite y la majada también, así que lamento decirte que ésta paella está perfecta, prueba hacerla y verás que rica está, un saludo

  • @walterdarioschachtel940
    @walterdarioschachtel940 Před 6 měsíci

    Hola buenas 🤗 , por que no haces un sorteo de un horno . Aca en Argentina se nos hace imposible comprar uno.

  • @arquitectura1919
    @arquitectura1919 Před 7 měsíci

    Hoy la volví a hacer y me salió más melosa que la primera. La próxima vez la haré con el chorizo también...

  • @arquitectura1919
    @arquitectura1919 Před 10 měsíci

    Excelente!

  • @SxyBishop
    @SxyBishop Před 10 měsíci

    Solo una observacion , o la paellea es muy grande o le hace falta algo mas de arroz , fijate que el arroz no llega a los bordes de la paella y se te quema por un lado al no llegar ni el arroz ni el caldo al extremo.

  • @adriancifor5045
    @adriancifor5045 Před rokem

    Very well adapted paella recipe! I will definitely give it a try !

  • @sergiovives6348
    @sergiovives6348 Před rokem

    He probado con astillas de olivo , con sus pellets, con carbón. Y combinandolos ..

  • @sergiovives6348
    @sergiovives6348 Před rokem

    A ver si me puedes ayudar, lo he comprado y el resultado ha sido desastroso. Y mira que suelo hacer muchas pizzas. No he conseguido, de 10 que he hecho esta tarde, que ninguna se quede bien la masa por debajo. Tiene demasiada fuerza por arriba y antes se me quema. Para la foto maravillosa... El resultado 😭

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před rokem

      Buenos días amigo, sin tener más datos me faltaría saber los tiempos y temperaturas, pero posiblemente uno de los problemas sea que no estes precalentando bien la piedra. Lo importante es calentar bien la piedra, por lo menos 40 minutos antes. Hasta que llegue mínimo 300 °Celsius y que la pizza se cocine por debajo y no quede cruda.

  • @truelovetattoopiercing9375

    Cuánto tiempo en total?

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před rokem

      Hola, teniendo todo preparado tardo en hacer la paella sobre unos 20-25 minutos aproximadamente. Saludos.

  • @rosariapuliafico3977

    Io lo preso e mi e arrivato con la pietra refrattaria rotta in 2non me l'hanno cambiata l'unica soluzione mi restituisce 2 0 euro ma la pietra costa molto di più pensavo che Amazon fosse più serio come sito

  • @raulandres7589
    @raulandres7589 Před rokem

    Buenas, en verano me compré el horno y la verdad, una maravilla, las pizzas espectaculares...! El único problema, que se me han partido dos piedras al enfriarse el horno... Lo que hago es quitar el cajetín de la leña y abro la puerta, ¿Cómo lo haces tú? Para ver si hay algo mal...

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před rokem

      Hola, según entiendo se te han roto porque la temperatura ha bajado bruscamente al abrir la puerta y el cajetín. Yo cuando termino de usarlo lo dejo cerrado tal cual, para que no reciba ese cambio de temperatura. Espero te sirva de algo y perdona por la demora en la responderte. Un saludo.

  • @chefilhamalhajraqui9323

    Que horno es?

  • @MartinOLuna-ro2dw
    @MartinOLuna-ro2dw Před rokem

    pizzas de que tamaño se puede hacer

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před rokem

      La pizzas pueden ser de la medida de la piedra, que es de 33x33 centímetros.

  • @marcoantoniosafci
    @marcoantoniosafci Před rokem

    Definitivamente no compraría ese horno no se ve muy práctico

  • @victorortizvelasco4326

    eres un máquina, que utilizas leña , pellets, tengo el mismo y estoy de pruebas ,no llego a pillarlo bien del todo , la masa la sacas de nevera ? a mi se me pega ,

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před rokem

      Hola amigo, la masa la saco de la nevera 30/40 min antes. Lo importante es cuando la estires es ponerle suficiente harina en la mesa, al igual que a la pala que en la pala . Yo siempre cuando la pongo en la pala hago uno movimientos pequeños para saber que la masa no está pegada en la pizza. Espero te sirva. Saludos.

  • @v.m.e.m5724
    @v.m.e.m5724 Před 2 lety

    Buenas tardes ,te copie tu receta de masa de pizza y esta es mi definiva para siempre,lo único q me faltó es ese horno q tienes tú pero muy contento con el resultado,casi perecida a de las pizzería napolitana,nada solo darte las gracias y un saludo de un paisano conejero de Lanzarote

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Muchas gracias paisano, me alegro que te gustara. Ya haremos en el canal un caldo millo o unas jareas y más cositas de nuestra tierra. Un saludo.

  • @estelabru3187
    @estelabru3187 Před 2 lety

    Se puede hacer asados y otras recetas aparte de pizzas?

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Hola, el problema que tiene es que el calor no es uniforme. Y tendrías que estar constantemente abriendolo, moviendolo y alimentando el fuego, con lo cual el horno perdería temperatura muy fácil. Sí que se podría hacer pan tipo pita. Tampoco he probado a hacerlo, pero con la experiencia de hacer las pizzas lo veo un poco dificultoso. Un saludo.

  • @tnt630126933
    @tnt630126933 Před 2 lety

    El ooni va también a gas pero es que vale 5 veces mas. Tiene buena pinta!

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Hola, el Ooni de leña si lo estuve mirando antes de comprar el Burnhard y el precio es casi el mismo. El que sale el doble es el de gas. A mí me va estupendamente con el este de leña Burnhard 🍕. Un saludo.

  • @quiquef2762
    @quiquef2762 Před 2 lety

    Hola, que tipo de pellet y sistema de encendido usas?gracias

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Hola, se puede usar con pellets. Yo normalmente lo uso con briquetas de carbón y va muy bien. Las recomiendo. Un saludo.

  • @cantoralucianareis9803

    Boa tarde faço fornos iglu

  • @v.m.e.m5724
    @v.m.e.m5724 Před 2 lety

    Ñossssss paisano q pintón con esas papitas negras,un saludo desde Lanzarote

  • @cantoralucianareis9803

    Fiz um forno com antena sky

  • @cantoralucianareis9803

    Bom dia

  • @marinaram9865
    @marinaram9865 Před 2 lety

    Hola, se mantiene la temperatura para hacer 4 pizzas o baja rápido, y recargando no llega a bajar? Se mantiene?

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Hola, lo importante es cuando saques una pizza cerrar inmediatamente el horno y no abrirlo hasta la siguiente pizza. Si no recarga las pizzas cada vez tardarán más en hacerse. Si va a hacer más de 4, lo más conveniente es ir recargando cada 3-4 pizzas. Hay que ir mirándolo. Espero lo sirva y perdona la demora en la respuesta. Saludos.

  • @victor-ot9er
    @victor-ot9er Před 2 lety

    Decir paellera es como decir cazuelera

    • @jnavas77
      @jnavas77 Před 2 lety

      Ves a quejarte a la RAE, porque ellos entienden que es correcto.

    • @victor-ot9er
      @victor-ot9er Před 2 lety

      @@jnavas77 lo correcto sería "VE a quejarte a la RAE"

  • @jedmskw6236
    @jedmskw6236 Před 2 lety

    estoy interesado en comprar pero no me convence ... ¿alguna opinion? seguire viendo videos a ver que acontece

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Hola. Hay muchos hornos a la hora de elegir, algunos de gas y parecen ser muy efectivos. Pero este calidad-precio es bastante bueno. Suerte con la elección. Saludos.

  • @pauswing
    @pauswing Před 2 lety

    gracias por el vídeo, pero me ha faltado ver la subida de temperatura en el termómetro, que dicen que se mete a 500º

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Hola, yo lo uso siempre a partir de 350°C. Tarda aproximadamente de 25 a 30 minutos en alcanzar la temperatura. Es bueno dejar que se caliente bien la piedra, pero nunca hasta los 500°. Un saludo.

    • @alejandros9151
      @alejandros9151 Před rokem

      400-450° es lo ideal

  • @tymoty1117
    @tymoty1117 Před 2 lety

    Está cruda por abajo

  • @mariasangines4971
    @mariasangines4971 Před 2 lety

    Que rico!! Por cuanto tiempo hidratas las pimientas ??

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Hola, se ponen las pimientas a hidratar en agua caliente, luego se tapan bien. Cuando el agua esté fría ya estarían. Sobre una media hora más o menos. Un saludo 😉

    • @mariasangines4971
      @mariasangines4971 Před 2 lety

      @@elalmirezcomidacasera Muchas gracias!

  • @matriaz
    @matriaz Před 2 lety

    Muy bueno el video!!! Te hago una consulta desde uruguay, tengo el mismo horno Lo enciendo con pellets de pino, lo use dos veces y al haber fuego en el quemador sale humo negro Tengo una calefactor a pellets y el humo que sale es invisible Te pasa esto? Sabes si se puede solucionar? Gracias

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Hola Matías, yo realmente nunca he usado pellets. Utilizo las briquetas de carbón y me va muy bien. Me tarda 35-40 minutos en alcanzar 350 grados. Espero que te sirva mi experiencia y siento no poder solucionar tu problema con los pellets. Un saludo.

  • @hemsingh3923
    @hemsingh3923 Před 2 lety

    India want this

  • @PhilippX7289
    @PhilippX7289 Před 2 lety

    Cerveza Corona patrocina este vídeo XDD 8:06🤣

  • @juancferrin8825
    @juancferrin8825 Před 2 lety

    Los ingredientes de la biga no se la restas a los ingredientes de la masa de la pizza??? O sea para la biga son 175 gr de harina y para la masa denla pizza dice que son 500 grs, entonces le restariamos a los 500 gr de harina de la masa de pizza los 175 gr de la biga ??

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Hola, el día antes haces la biga. Y al día siguiente le sumas la viga a la masa (500 gr), tal cual está en la receta.

  • @SandraPerez-ff9zs
    @SandraPerez-ff9zs Před 2 lety

    Donde conseguimos ek horno cuanto cuesta que lindo

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Hola, este horno Burnhard Nero lo he comprado en Amazon.es. Suele costar sobre los 260 euros. Está muy bien, y las pizzas quedan increíbles. Un saludo.

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Le dejo el enlace amzn.to/3oBb20C. Saludos

  • @MrHramovecchi
    @MrHramovecchi Před 2 lety

    Vi el video del unboxing y ahora este, muchas gracias. Estoy pensando en comprar el horno y adaptarlo para poner una resistencia eléctrica interna con un control de temperatura para usarlo dentro de casa. Podrás comentarme si decae mucho la temperatura una vez que no tiene más carbón? La estructura del horno es buena en general o parece frágil? Muchas gracias

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Me alegra que le gustara el video. El horno está muy bueno. Yo lo tengo ya hace casi un año y sigo usándolo mínimo dos veces al mes, también existe la posibilidad de ponerlo a gas, lo he visto en Internet y me parece que es lo mejor porque es como más rápido coge temperatura. Pero la suya puede ser una buena alternativa. Gracias y un saludos.

    • @mastelerillo9805
      @mastelerillo9805 Před 11 měsíci

      Yo lo tengo y quemo ramas finas secas durante media hora para que la piedra se caldee, despues pongo carbón para que no levante llama.

  • @antonioluisdominguezrodrig4309

    MARAVILLOSA, MUCHAS GRACIAS DESDE GRAN CANARIA

  • @daniconejero3022
    @daniconejero3022 Před 2 lety

    Gracias por tu receta se me quedó riquísimo...👍💪

  • @carmennogera5251
    @carmennogera5251 Před 2 lety

    De donde as sacado está receta?

    • @elalmirezcomidacasera
      @elalmirezcomidacasera Před 2 lety

      Hola, es una receta que he aprendido a lo largo de los años. Soy un enamorado de los arroces, intento hacer las cosas bien y trasladarla a ustedes en mis videos. Un saludo y feliz año nuevo.

  • @jorgeg4483
    @jorgeg4483 Před 2 lety

    250 gramos clavados !! Capo

  • @joseantoniobernalgarcia5101

    Tiene muy buena pinta,excelente elaboracion.