Frankofon
Frankofon
  • 48
  • 41 876
Paris’te Ücretsiz Gezilebilecek Yerler - 4 (Final)
Balzac’ın evinde arka planda çalan müzik yüzünden telif yedik . Bu yüzden Balzac bölümünü kısalttım ve yine yükledim . Balzac’ın evini ayrıntısı ile görmek sizin işiniz olsun . 😊
zhlédnutí: 52

Video

Paris’te Ücretsiz Gezilebilecek Yerler - 3
zhlédnutí 165Před 21 dnem
Sacré Coeur ‘de komşu kızlarla konuştuk
Paris’te Ücretsiz Gezilebilecek Yerler - 2
zhlédnutí 244Před měsícem
Olimpiyat Oyunlari sebebi ayni toplu tasima fiyatlarinda oldugu gibi ile muze giris fiyatlarinda da guncellemeler yapildi. Eski Yeni Louvre Muzesi 17 22 Orsay Muzesi 13.5 16
Paris’te Ücretsiz Gezilebilecek Yerler - 1
zhlédnutí 151Před měsícem
Père Lachaise ( Ünlülerin Mezarlığı)
Fransa’da yaşamak isteyenler ! Bürokrasi kabusuna hazır olun
zhlédnutí 204Před 2 měsíci
Avrupa’ya göç etmek isteyenler için madalyonun iki yüzü
Fransa'da alkol fiyatları , ayyaşlar ekran başına...
zhlédnutí 895Před rokem
Türkiye 18 Ocak 2023 fiyatları ile 1 Şubat 2023 Fransa fiyatları karşılaştırması
Fransa'dan elektrik aldım
zhlédnutí 205Před rokem
Fransa'dan elektrik aldım
Avrupa açlıktan ölüyor
zhlédnutí 167Před rokem
Avrupa açlıktan ölüyor
Doğal güneş kremi yapımı 1. Bölüm
zhlédnutí 629Před 3 lety
Evinizin şartlarında çok basit malzemeler ile sadece bir kimyasal malzeme kullanarak güneş kremi yapabilirsiniz.
Doğal güneş kremi yapımı 2. Bölüm.
zhlédnutí 470Před 3 lety
Video uzamasın diye iki bölüm çektik . Bu bölüm son aşamayı içerir.
Bulgaristan İzlenimleri Filibe Plovdiv
zhlédnutí 223Před 3 lety
Bulgaristan İzlenimleri Filibe Plovdiv
Alexander Nevsky Katedrali, Sofya
zhlédnutí 117Před 3 lety
Alexander Nevsky Katedrali, Sofya
Bulgaristan izlenimleri. Sofya 1 Happy Restaurant klişesi abartı mı?
zhlédnutí 821Před 3 lety
Bulgaristan izlenimleri. Sofya 1 Happy Restaurant klişesi abartı mı?
CELERY SALAD Kereviz Salatası
zhlédnutí 109Před 3 lety
CELERY SALAD Kereviz Salatası
Evde şarap yapımı
zhlédnutí 17KPřed 3 lety
Evde şarap yapımı
BEET SALAD (PANCAR SALATASI)
zhlédnutí 85Před 4 lety
BEET SALAD (PANCAR SALATASI)
Organik Elma Sirkesi Yapımı (Apple cider vinegar-You can find the recipe in English below)
zhlédnutí 709Před 4 lety
Organik Elma Sirkesi Yapımı (Apple cider vinegar-You can find the recipe in English below)
1₺ maliyetle 3. dalga kahve yapımı
zhlédnutí 455Před 4 lety
1₺ maliyetle 3. dalga kahve yapımı
Newborn caretta caretta
zhlédnutí 201Před 4 lety
Newborn caretta caretta
Arpenaz 3 Çadır Kurulumu
zhlédnutí 1KPřed 5 lety
Arpenaz 3 Çadır Kurulumu
23 Nisan Çocukları- Başöğretmen Atatürk öğremenleri çocuk oldu
zhlédnutí 984Před 5 lety
23 Nisan Çocukları- Başöğretmen Atatürk öğremenleri çocuk oldu
Tire - Hacı’nın yeri
zhlédnutí 192Před 5 lety
Tire - Hacı’nın yeri
Antik Side böyle geyik görmedi
zhlédnutí 188Před 5 lety
Antik Side böyle geyik görmedi
Başöğretmen Kurşunlu Pikniği- Dut ağacı
zhlédnutí 1KPřed 5 lety
Başöğretmen Kurşunlu Pikniği- Dut ağacı
Korkudan bayılmak garanti
zhlédnutí 645Před 5 lety
Korkudan bayılmak garanti
How to make a pancake? Crepe --- Krep yapımı Fransa
zhlédnutí 105Před 5 lety
How to make a pancake? Crepe Krep yapımı Fransa
Sertap Erener'in klip mekanı Rip akıntısı Kerpe Kayalıkları
zhlédnutí 2KPřed 5 lety
Sertap Erener'in klip mekanı Rip akıntısı Kerpe Kayalıkları
Fransa Otobanları ücret ödeme şekli
zhlédnutí 3,5KPřed 5 lety
Fransa Otobanları ücret ödeme şekli
Comandante Che Guevara - Kadife ses Özlem
zhlédnutí 670Před 6 lety
Comandante Che Guevara - Kadife ses Özlem

Komentáře

  • @huseyinozcan8488
    @huseyinozcan8488 Před 4 dny

    Çok güzel paylaşımlar. Yemek yiyebileceğimiz yerler ile de ilgili bir paylaşım yapabilir misiniz? Teşekkürler..

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 4 dny

      @@huseyinozcan8488 Türkiye tatilimden sonra ilk iş o seriye başlayacağım. 🍀

  • @huseyinozcan8488
    @huseyinozcan8488 Před 6 dny

    Merhaba; çok güzel ve önemli paylaşımlarınız için teşekkürlerimi sunuyorum. Paris Marsilya hızlı tren biletini nereden almamı önerirsiniz? Teşekkürlee..

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 6 dny

      @@huseyinozcan8488 Trainline sitesinden alabilirsiniz . Başka siteler de mevcut . 😊

  • @mertipek2072
    @mertipek2072 Před 8 dny

    Hocam merhaba Parise geldiğimizde 4 yaş çocuk için navigo kart ve müzeler için bilet almak gerekiyor mu? Genel bir yaş sınırı var mı?

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 8 dny

      @@mertipek2072 Merhabalar , müzeler kesinlikle ücretsiz çocuğunuzun yaşı da tam sınırda

    • @mertipek2072
      @mertipek2072 Před 8 dny

      @@MJDTLKR teşekkür ederim. Peki ulaşım kartları? Yani bir bilgi kirliliği var kimi ücretsiz diyor kimi ücretli. Bu konuda bilginiz varsa öğrenmek isterim teşekkürler

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 8 dny

      @@mertipek2072 Çocuğunuz 4 yaşında ve tam sınırda . 4 yaşından küçükler ücretsiz yazıyor ama bu 2020 doğumluları mı kapışıyor bilemiyorum. Ama açıkçası problem yaratacaklarıni sanmam .

    • @mertipek2072
      @mertipek2072 Před 7 dny

      @@MJDTLKR Bilgileriniz ve yardımınız için teşekkür ederim.

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 6 dny

      @@mertipek2072 Başka bir şeye ihtiyacınız olursa haber verin

  • @nur67432
    @nur67432 Před 11 dny

    Merhaba faydali bilgiler icin tesekkurler. Orly Havaalanina inmek icin Transavia France adinda ucak sirketi var. Ne kadar guvenilir acaba bilginiz var mi?

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 11 dny

      @@nur67432 KLM nin yan kuruluşu ( Bizdeki AJet gibi) Filonun tamamı 737 güvenlikten yana sıkıntı yok ama operasyon ile ilgili şikayet eden çok. Tüm değerlendirmelerde 5 üzerinden 3.5 aldılar . Uçuş iptalleri ve personelin kabalığından şikayetler var . Başka sormak istediğiniz bir şey varsa sorabilirsiniz

  • @alara6500
    @alara6500 Před 16 dny

    6:37😃✌️

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 16 dny

      @@alara6500 Tahmin ettiğim adammış 😂❤️

  • @theeconomizt
    @theeconomizt Před 19 dny

    Çok teşekkürler

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 19 dny

      @@theeconomizt Ben teşekkür ederim

  • @mehracdindar7058
    @mehracdindar7058 Před měsícem

    50 faktör olunca 5 çorba kaşığı çinko ilave edilmeli?

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před měsícem

      Evet ama hiçbir şekilde tavsiye etmem aşırı koyu oluyor . Kremsi kıvam yok oluyor ve vücutta bembeyaz kalıyor . O yüzden 2-3 kaşık çok ideal . Zaten 30 faktör ile 50 faktör arasında koruma farkı çok az . Yani 30 faktör yüzde 94 koruyorsa 50 faktör yüzde 97 koruyor. Yani aradaki 20 faktör fark insanların sandığı kadar büyük bir fark değil

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před měsícem

      Çinko değil çinko oksit

    • @mehracdindar7058
      @mehracdindar7058 Před měsícem

      Teşekkürler

  • @mehracdindar7058
    @mehracdindar7058 Před měsícem

    Ben aloe vera da yapıldığığını görmüşüm. Aloe vera da kullana bilirmiyiz

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před měsícem

      Aloe vera doğanın bir mucizesi ,bir sakıncası olacağını sanmam ama kimyager değilim , yanıltıcı bir yorum yapmak istemem

  • @bilgincezarife5791
    @bilgincezarife5791 Před měsícem

    Cinko oksiti nerden alicaz tesekkurler

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před měsícem

      İnternetten bulabilirsiniz . Ben şu an bir göz gezdirdim sizin için n11 de kilosu 499 tl ye var

  • @aytuld6616
    @aytuld6616 Před měsícem

    Çok tskler çok güzel bir video olmuş harika sağ olun var olun 👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před měsícem

      Siz sağ olun . Denediniz mi? Ben senelerdir başka bir şey kullanmıyorum.

    • @aytuld6616
      @aytuld6616 Před měsícem

      @@MJDTLKR yok denemedim ben sizin videonuzu bugün gördüm sizi yeni keşfettim ben kendi kremlerimide zaten kendim yapıyorum yüz kremlerimi Türkiye.🇹🇷 yeye izine geldiğim zaman gerekli malzemelerimi alıp Berlin.e gelirken getiriyorum evde balmumum ve Hindistan cevizi yağım var yalnız çinko oksit yok onu da burada nerede bulabilirim bakmam lazım çok tskler ilginize bir şey sorabilirmiyim acaba bu karışımın içine kakao yagida eklersek sizce nasıl olur 👍🏻

    • @aytuld6616
      @aytuld6616 Před měsícem

      @@MJDTLKR ben yapıyorum güneş kremi ama çocuk pudrasının içinde varmış çinko oksit aloverajeli ve bir iki tane karışık yağlardan karıştırıp susam yağı falan öğle yapıyordum tabi sizin videonuzu görünce 30 faktör olması daha mantıklı geldi bana

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před měsícem

      @@aytuld6616 Kakao yağı da doğal bir içerik olduğundan bir sakıncası olmaz diye düşünüyorum ama kimyager değilim ve diğer içerikle nasıl bir reaksiyon gösterir bilemem. 😊

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před měsícem

      @@aytuld6616 30 faktorden fazlasını yapmayın zaten . Çinko oksit miktarı çok olduğunda vücutta beyaz görünüyor. Zaten bildiğim kadarı ile 30 faktör ile 50 faktör arasında sadece çok küçük bir yüzdelik bir koruma farkı var . İnsanlar aradaki 20 faktörü görünce %50 den fazla var sanıyor ama bilim bunu söylemiyor .

  • @yaman8112
    @yaman8112 Před měsícem

    Merhaba hocam ben 5/F den Eymen Değer umarım beni hatırlamışsınızdır😂😊

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před měsícem

      Elbette hatırlıyorum Eymenciġim

  • @nurhaksinanyildirim5680
    @nurhaksinanyildirim5680 Před 2 měsíci

    Çok kıymetli bilgiler. Teşekkür ederim.

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před měsícem

      Ben teşekkür ederim 🍀

  • @ferruhsonmez7479
    @ferruhsonmez7479 Před 2 měsíci

    Tamam ulen tamam,gelmeyelim...Burda home made devam...:)),sağlık ve keyifle kal...😘

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 2 měsíci

      Yok yaw iyi taraflarından da bahsettim 😂😘

  • @yokebenartik
    @yokebenartik Před 2 měsíci

    Bu iyi olmadı. Tam da emekli olup oraya yerleşmeyi düşünüyordum.

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 2 měsíci

      Siz gelin monşer . Ben sizin yerınize bürokrasi ile ilgilenirim.

  • @melk0744
    @melk0744 Před 2 měsíci

    Mujdat abicim icinde bulundugun durumu ve cevreni cok guzel aktarmissin. Gercekten disardan bakan biri olarak, Avrupa ulkesi olarak cok ozendirilen bir ulke Fransa.Yasam sartlari anlaminda elbette ki Avrupa'da oldugundan da seviye yuksek ancak devlet isleri anlaminda kesinlikle cok geride kalmis, anlattiklarindan yola cikarak bunlari anladim. Bir de verdigin restoran ornegi gercekten agzimi acik birakti, cok cok uygun bi hesap gelmis size o restorantta :D Boyle videolara hasret birakma bizi, daha cok ogrenmek isteriz. Sevgiler...

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 2 měsíci

      Canımsın . Olan bu çoğu var azı yok 😘

  • @aslgzl5861
    @aslgzl5861 Před 2 měsíci

    Merhabalar. Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim. Biz de 22 mayısta Paris’te olacağız. Eşim, oğlum ve ben olmak üzere üç kişiyiz. Orly havalimanına ineceğiz. Ulaşımı düşününce ilk olarak taksiyle gelmek daha az mı maliyetli olur? Booking sabit bir taksi ücreti tanımladı konaklamamıza özel. Ya da uber mi kullansak? Ne dersiniz?

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 2 měsíci

      Booking ne kadar önerdi ? Ve oteliniz nerede ?

    • @aslgzl5861
      @aslgzl5861 Před 2 měsíci

      @@MJDTLKR biz ev tuttuk. Havalimanından eve 48 Euro öneriyor taksi için booking. Otel konum olarak 17 Rue des Francs Bourgeois diye geçiyor adres bilgilerinde.

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 2 měsíci

      @@aslgzl5861 iyi akşamlar tekrar . Verdikleri fiyat gayet normal . Ben sizler için buradan überi kontrol ettim. Orly Chatelet arasına 45- 50 arası istiyorlar. Dolayısı ile verdikleri fiyat iyi normal über fiyatı . Tabii taksi daha pahalı olur. Bu kararı verirken videonun sonunda verdiğim ip uçlarını değerlendirin derim. Yani ne kadar kalacağınıza bağlı olarak değişir bu . Çarşamba geliyorsunuz bu durumda benim tavsiyem bir haftalığına geliyorsanız taksiye übere vereceğiniz 50 Euro yerine 30 ar Euro verip ( çocuğunuzun yaşına göre) 60 ya da 90 Euro’ya Pazar gecesine kadar ulaşım meselesini halledebilirsiniz . Ancak çocuğunuz küçük ve bavulunuz çoksa havaalanı ulaşımında über ya da booking seçeneği iyi olacaktır . Başka sorularınız barda varsa sormaktan çekinmeyin elimizden geldiğince ailenize yardımcı olmaya çalışırım. Saygılar

    • @aslgzl5861
      @aslgzl5861 Před 2 měsíci

      @@MJDTLKR çok teşekkür ederim. Yardımcı oldunuz 🙏 bavullarımız çok. İstanbul’a da uçmak için başka şehirden geleceğiz. O yüzden yorgunluk olacak taksi en iyi seçenek gibi duruyor gerçekten. Bir dün disneyland, bir gün de müzelere ayırdık. Bir gün serbest gezeriz diye plan yaptık. Umarım güzel bir seyahat olur. Paris için heyecanlıyız. Sağ olun tekrardan. Kanalınıza abone oldum.

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 2 měsíci

      @@aslgzl5861 Rica ederim. Normal taksiye binmeyin o çok tutar . Booking in önerisi uygun ya da über ama havaalanından normal taksiye binerseniz 70 den aşağı gitmez. Karı koca sigara içiyorsanız yanınıza yetecek kadar sigara almayı unutmayın . Kişi başı 10 paket hakkınız var.

  • @gameteam7565
    @gameteam7565 Před 3 měsíci

    İyi video hocam(ben kemal)

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 2 měsíci

      Sevgiler Kemal

  • @yokebenartik
    @yokebenartik Před 3 měsíci

    Üstâdım verdiğiniz kıymetli malûmat için müteşekkîrim.

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 3 měsíci

      Hizmette sınır yoktur mirim

  • @alpaypolat3464
    @alpaypolat3464 Před 3 měsíci

    🎉❤

  • @Marsburd
    @Marsburd Před 6 měsíci

    Hocam tunahanla bi yudum aldık aman aman nereye geldik biyanda dedi napalım hocam

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 6 měsíci

      Uzak durun size gore değil

  • @AdnanVideoEdit
    @AdnanVideoEdit Před 8 měsíci

    Merhaba Ben dogal maya ile şeker katip 1065 den 1100 cikarmistim hariciyen maya kullanmadim seker koymaklada hata etmistim. İki ayi gecti son bir bucuk aydir uc aktarmada hep 1030 da sabit kaldi,ve gaz cıkişi 30dkka birsaate bir oluyor. Bu şarabi 10 litrlik bidonu 15-17 soguk bir yere koysam bir kac hafta hava kilitle beklese sakincasi varmi, şu anda bulundu ortam 23 derece gibi uzeride örtulu

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 8 měsíci

      Merhabalar , kırmızı şarap için fermantasyon sıcaklığı 20-24 derecedir. Isı kontrolleri yaptıysanız ve 25 derece ve üstüne çıkarmadiysaniz o aşamada sorun yok demektir . Aksi takdirde mayalar ölür ve fermantasyon tamamlanmaz. 1030 da sabit demişsiniz o zaman fermantasyon bitmiştir ama bir tuhaflık var normalde 1000 in altına inmeliydi. Koyduğunuz şeker ile bağlantılı olabilir. Size tavsiyem tat ve hidrometre kontrolünü yapın ve kapatıp dinlenmeye alın. Afiyetle . İyi günler . BLOG  09May Fermantasyon ŞARAP FERMANTASYON AŞAMALARI Fermantasyon şarabın doğuşu demektir. Bizim için söz konusu olan fermantasyon da alkol fermantasyonudur. Şarabın en önemli özelliği ve karakteristiği alkol içermesidir. Üzümdeki şeker, şarap mayalarının faaliyeti sonrasında alkole dönüşmektedir. Bu değişim sırasında etil alkol, karbondioksit, ve yan ürünler olarak gliserin, asetaldehit, asetik asit, yüksek alkoller vb. meydana gelmektedir.  Fermantasyon ve ön hazırlığı beyaz ve pembe şarap üretiminde birbirine çok benzediği halde kırmızı şarap üretiminde farklılık göstermektedir. Kırmızı üzümlerin hemen hemen tamamı ilk şıraları olarak berrak ve renksizdir, üzümün kırmızı renk maddeleri çoğunlukla sadece kabuktadır. Bu nedenle de şıraya renk geçişleri maserasyon ve fermantasyon uygulamaları ile sağlanır. Fermantasyonda; Doğru sıcaklık, Maya besin maddelerinin yeterliliği, Maya varlığı ve uygun maya seçimi, Mayanın aktivitesi çok önemlidir. Doğru sıcaklık; Beyazlarda fermantasyon sıcaklığı 12-15 dereceye ayarlanır, 18-28 derecelere çıksa da kontrollerle düşürülmeli, hiçbir zaman 25 dereceye ulaştırılmamalı. Kalitenin yakalanması sıcaklığın 12-15 derecelerde kalması ile sağlanır. Kırmızılarda fermantasyon sıcaklığı 20-24 derece de yapılmalı ve 25-27 dereceyi geçmemeye özen gösterilmeli. Sıcaklık kontrollerinin tam yapılamayıp belirtilen sıcaklıkları aşması durumunda fermantasyonun durması, oksidasyon olması, istenmeyen mikroorganizmaların gelişmesi söz konusudur. Tabi ki bu durumlar şarabımızı olumsuz etkilemektedir. Maya besini; Mayanın ölmemesi ve fermantasyonu devam ettirebilmesi şıra içerisinde yeterli miktarda azotlu madde bulması ile mümkündür. Bazı üzüm çeşitleri hariç sağlam ve olgun üzümlerde yeterli miktarda azotlu madde mevcuttur. Yeterli olmadığı hallerde maya besin maddesi takviyesi yapılmalıdır. Maya varlığı; Şarap mayası olarak üretilmiş veya doğal üzümün kendi mayası olmalıdır. Üretilmiş mayalar usulüne uygun olarak aktifleştirilerek şıra veya mayşeye katılarak fermantasyon başlatılmalıdır. Mayanın aktivitesi; İyi ortam koşullarında maya 12 saat sonra aktif olmaya başlar ve bu sesli dönemde en tepe noktaya 6-8 gün sonra ulaşır daha sonra 4-6 gün içerisinde de sessiz fermantasyona geçer. Kırmızı üzümlerin fermantasyonunda sıcaklık daha fazla olduğu için bu süreler daha kısadır. Fermantasyon sırasında ısı kontrolünün yapılamaması durumunda ısı 35 derecelere çıkar ve şırada kaynama olabilmektedir. Dolaysıyla mayalar ölür, fermantasyon durur, şıra içerisindeki şeker alkole dönüşemez. Ayrıca renk kayıpları olur ve oluşan bir miktar alkol ve aroma maddeleri buharlaşarak kaybolur. Fermantasyon Teknikleri; Alkol fermantasyonu; doğal fermantasyon, saf maya fermantasyonu olarak iki teknikle uygulanır. Doğal Fermantasyon Üzüm tanelerinin kabuğunun dış yüzeyinde doğal olarak bulunan mayaların, işleme sırasında şıra veya mayşeye geçişiyle meydana gelen fermantasyondur. Ev şarapçılığında bağ bozumu sonrası üzümlerin kırılarak işleme alınması ile devreye girmesiyle doğrudan başlatılır, birçok işletmede ise bağbozumundan bir hafta önce yeterli miktarda olgun, sağlam üzüm bağdan seçilerek alınır önce yabani mayaları kontrol altına almak için potasyum metabisülfit ( 12-15gr/hl) ile kükürtlenir ve 20 derece de fermantasyonun başlaması için bekletilir. Üç gün içerisinde hakiki şarap mayaları gelişip çoğalarak fermantasyona başlarlar. Bağdan gelen üzümlerin işlenmesine, fermantasyonuna bu mayalar ile devam edilir. Saf Maya Fermantasyonu Saf maya fermantasyonunda sıvı ve kuru aktif mayalar olarak iki yöntem mevcuttur. Sıvı maya temini kuru maya temininden zor olduğu için kuru mayayı incelemek yeterli olacaktır. Önceki yazılarımızda belirttiğimiz gibi, bağdan şarabı yapacağımız mekana getireceğimiz üzümlerde vahşi maya ve diğer mikroorganizmaların devreye girmesini önlemek için mayşeye potasyum metebisülfit ( 12-15gr/hl) koymamız gerekiyordu. Bu aynı zamanda şarabımızdaki vahşi ( doğal ) mayaların yok olmasını veya oldukça aza inmesini sağlamak için gereklidir. Bu işlemden sonra şıra veya mayşemizi en az 24 saat serin bir ortamda bekletip sonrasında maya işlemine tabi tutmamız gerekir.  Piyasadan amacımıza en uygun kuru mayayı temin ettikten sonra doğru şekilde muhafaza edilmesi ve doğru kullanılması çok önemlidir. Hatalı uygulamalar fermantasyonun geç başlamasına neden olmaktadır. Kısaca hatalı uygulamalar; 1- Kuru mayalar 35 derecenin üzerinde depolamak, 2- Paket açıldıktan sonra havayla fazla temas ettirmek, 3- Mayamızı çok sıcak veya çok soğuk su ile kabartmak, 4- Mayşe veya şıramızı fazla kükürtlemeye tabi tutmak, 5- Mayşe veya şıramızın ısısını mayaladıktan sonra 15,5 derecenin altına veya 35 derecenin üstüne çıkartmak tır.. Kuru maya şıra veya mayşeye uygun bir şekilde ilave edildiğinde fermantasyon kısa sürede başlamakta ve başarılı olmaktadır. Mayamızın uyandırılması oldukça basittir 5 gr kuru mayayı 200-250 ml su (30 derece) veya şıra (30-35 derece) içinde 20-30 kabarttıktan sonra tarifnamesinde belirtilen miktarlara göre şıra veya mayşemize ilave eder iyice karıştırarak fermantasyonun başlamasını sağlarız. Kültür Mayası (Kuru Maya) Fermantasyonunun Faydaları Özetleyecek olursak, 1- Fermantasyon kısa sürede başlar ve sonuna kadar normal hızda devam eder, 2- Beklenen esas ve yan ürünler uygun miktarlarda oluşur, 3- Fazla şeker, alkol, kükürt içeren ortamlarda dahi çalışır, 4- Ölmüş mayalar, şarap içerisinde askıda kalmadan hızlı bir şekilde dibe çöker ve şaraptan atılması daha kolay olur. 5- Maya seçimi doğru yapıldığı taktirde elde edilen şaraplar kendilerine özgü lezzet ve aromalar kazanır. 6- Hastalıklara daha dayanıklı olmaktadırlar, 7- Üretimde standardı yakalamaya yardımcı olurlar.  Fermantasyonunun Tamamlanması Ev şarabı yapanlar ve üreticiler fermantasyonu, şekerin istenen şekilde alkole dönüşüp dönüşmediğini ve bir sorun olup olmadığını kontrol etmek üzere dikkatle şarabın gidişatını günlük olarak izlerler. Evde şarabını yapanlar fermantasyonun gidişatını , 1- Isı kontrolü, 2- Kabarcık çıkış miktarı, 3- Tadım yaparak, 4- Hidrometre kontrolleri ile yapar, bu kontrollerde herhangi bir problemle karşılaşılırsa müdahale erken yapılmış ve şarap kurtarılmış olur. Fermantasyonda duraklama ile ilgili bilgileri bu sayfamızda bulabilirsiniz. Fermantasyonun hatasız olarak ilerlemesini ve bittiğini kabarcık çıkışının bitmesi ve hidrometre ölçümlerinde (son ölçümlerde) değişiklik olmamasından anlarız. Şarap üreten firmalarda bu kontrollere ilave olarak yoğunluk kontrolü de yapılır, yoğunluğun fermantasyon bitiminde 1 in altına düşmüş olması gerekir.

    • @AdnanVideoEdit
      @AdnanVideoEdit Před 8 měsíci

      @@MJDTLKR tadi guzel yalniž koyu, bardakta tam berrak degil, alkolude iyi gibi..1030 ölcusu.. Şimdi 15-18 derecelik soguk yere aldim, bir hafta 10 gun bekletip tortu cokup berraklaşmasina bakacam...teşekkur ederim

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 8 měsíci

      @@AdnanVideoEdit Ben teşekkür ederim

  • @tuanaafullar5053
    @tuanaafullar5053 Před rokem

    Hocam kralsin ama

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 6 měsíci

      Tesekkurler kuzu

  • @ugurozyucel216
    @ugurozyucel216 Před rokem

    Celik fici değil krom ve tahta ve metal degdirilmez plastik kaşık veya silikon kaşık yada krom

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před rokem

      İlginize teşekkürler. İnternette bulabileceğiniz binlerce örnekten sadece biri .Vikipedi bile paslanmaz çelikten yapıldıklarini yazar . Okuyabilirsiniz. Bir üretici örneğini kopyalıyorum. Şarap fermentasyon tankları - Otank Endüstri Şarap üretiminde hijyen ve temizlik her şeyden önce gelir. Depolarımız bombeli ve pürüzsüz iç yüzeyi sayesinde kolay temizleme imkanı sağlar. 2. Uzun Ömürlü Depolarımız paslanmaz çeliğin doğası gereği uzun ömürlüdür. Zamanla şarabınızda tat ve koku değişimine sebep olmaz.

    • @ugurozyucel216
      @ugurozyucel216 Před rokem

      Paslanmaz çelik yoktur çelik parlak ise krom. kaplamadir çelik gerçekte rengi o parlak depoların hepsi krom veya krom kaplamadir siyaha yakın boya tutmayan bir maddedir

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před rokem

      @@ugurozyucel216 Muhakkak

  • @volkankavak2865
    @volkankavak2865 Před rokem

    diyanet içnmiyor ama vergisinide alıyor ne iş anlamadım...

  • @Atomus0715
    @Atomus0715 Před rokem

    Hocam ben de ayyaş cehennemliklerdenim. Saygılar sevgiler. Her alkol içen serseri alkolik ve cehennemliktir. ❤️‍🩹

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před rokem

      Ahahaha olsun oraya gidenler daha eglenceli adamlar:D

    • @Atomus0715
      @Atomus0715 Před rokem

      @@MJDTLKR ahahahs harikasınız hocam

  • @gencerakyuz3163
    @gencerakyuz3163 Před rokem

    Bi arkadaşım izlemiş çok faydalı bulmuş size teşekkür ediyor. “Getirirse eğer ,kendine getirdiği Fransız şaraplarından bi kadeh içeriz belki “ dedi , dedim yok ben ağzıma sürmem sen iç dedim.

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před rokem

      O arkadaşa çok selam , söyleyin lütfen emri olur , evimiz uygun ne zaman isterse gelsin , kendisini çok severiz . :)

  • @yokebenartik
    @yokebenartik Před rokem

    Eline sağlık mûmin.

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před rokem

      Teşekkür ederim azizim. Yarasın şifa olsun

  • @yawheehee7567
    @yawheehee7567 Před rokem

    Hocam merhaba. Cigkofteci ali ustayla Bi akrabalık varmi ?

  • @lokmancelebi8490
    @lokmancelebi8490 Před rokem

    abicim üzümün üzerinde tarımsl ilaç varsa yıkma diyorsun da

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před rokem

      Pestisitler elbette kullanıyorlar. Ancak bağbozumundan ne kadar önce kullanıldığı önemli. Belirgin süreden sonra kabul edilebilir hale gelirler. Bir de aldığınız yer de önemli, ben şanslıyım aldığım adamı ve bağlarını bile biliyorum. Öte yandan bunu düşündüğünüzde marketten de şarap almamanız gerekir. Yıkanan üzüm dogal şekilde mayalanmaz yani Yıkanmaz. Şarabı oluşturacak mayaların üzüm üzerinde kalması gerekmektedir. Üzüm içerisindeki şekeri alkole, yani şaraba çevirecek olan mikroorganizmalara (mayalara) ihtiyaç vardır. Ilginize teşekkür ederim

  • @furki911
    @furki911 Před rokem

    Ev güzelmiş

  • @nurtenomeroglu5524
    @nurtenomeroglu5524 Před rokem

    Ağzınıza sağlık çok güzel anlatınız

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před rokem

      Teşekkür ederim Nurten Hanım. Umarım ağız tadı ile içersiniz.

  • @muhammedaliaydemir1191

    Müjdat hocam 2019 dan beri hiç değişmemişsiniz 2018-2019 8/A dan saygilar

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před rokem

      Çok teşekkür ederim 🍀😊

  • @necdetonoglu2864
    @necdetonoglu2864 Před rokem

    Çok güzel bir anlatım olmuş, teşekkür ediyorum 😊

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před rokem

      Begendiyseniz ne mutlu

  • @avtopaloglu47
    @avtopaloglu47 Před rokem

    Çok net bilgiler Emeğinize sağlık

  • @e.s2235
    @e.s2235 Před rokem

    Çok değerli bir anlatim icin tesekkürler 🙂👍 saygilar E.S

  • @alibilal9649
    @alibilal9649 Před rokem

    Kardeşim ben vidyo dinlerken kafam dagılıyor buradan buakşamdan sonra neyapmamı anlatabilirmisiniz

  • @alibilal9649
    @alibilal9649 Před rokem

    Kardeşim iyi geceler bende denemeyi uyguluyorumda şuanda süzdüm fermanyasyon oluştu 5 lt çıktı üzüm kkrırışıktı kırmızı beyaz üzüm bulanık oldu yalnız ölçüm aletim yok şırınganın içini çıkardım hava kiliti olarak yaptım bana yardımcı olabilirmisiniz 5 lit reye 1 kilo şeker kattım şarap olurmu rengi berrak olurmu

    • @alibilal9649
      @alibilal9649 Před rokem

      Ellerinize saglık güzel oluyor kardeşim

  • @Asalakademiadana
    @Asalakademiadana Před rokem

    Çünkü nükleer santralleri var yüzde 75 ini karşılıyor fransanın

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 6 měsíci

      Evet haklisiniz

  • @luannereid5300
    @luannereid5300 Před rokem

    Müjdat, Love you cousin! I am sorry I cannot understand much. LOL I miss you and hope to see you one day!

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před rokem

      Love you too cousin ❣️ i miss you and hope to see you too 💕

  • @berktosun1388
    @berktosun1388 Před rokem

    Hocam güzel bir video olmuş, emeğinize sağlık, saygılar

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před rokem

      Eyvallah Berk 🍀 İnsanlar bilsin istedim

  • @jaimerivera6964
    @jaimerivera6964 Před 2 lety

    It's the Best pizza i ever ate

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 2 lety

      İ couldn't agree more

  • @caglartoptas5303
    @caglartoptas5303 Před 2 lety

    200 den assagi krem yok hocam. Tesekkurler emegin icin

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 2 lety

      Ben teşekkür ederim

  • @Furkan.58
    @Furkan.58 Před 2 lety

    Bu konu üstüne en faydalı video buydu. Çok teşekkürler

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 2 lety

      Ben teşekkür ederim. Ben senelerdir kullanıyorum. Antalya sıcağında bile koruyor

  • @frambuazailesi78
    @frambuazailesi78 Před 2 lety

    Hocam ışıklari sürekli kapatıp acıyolar sizde de oluyo mu

  • @yldzada6047
    @yldzada6047 Před 2 lety

    Ölçüm cihazını nerden alırız

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 2 lety

      İnternetten aldım

  • @ciftlavasbolsos6094
    @ciftlavasbolsos6094 Před 2 lety

    bira yapımı ne zaman gelir hocam

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 6 měsíci

      Bira hazir kitle yapiliyor. Daha kolay

  • @hasan2710
    @hasan2710 Před 2 lety

    Merhaba, Üzümleri yıkamadan ezdim. Fermantasyona almadan şarap mayası eklemek istiyorum. Vahşi maya varken üzerine şarap mayası eklenirmi acaba? Ters bir durum olurmu bilemedim.

    • @MJDTLKR
      @MJDTLKR Před 2 lety

      Ekleyebilirsiniz bir sorun olmaz ama eklemeseniz de uygun ortamdafermantasyon başlar.

  • @daghan515151
    @daghan515151 Před 2 lety

    Hocam bende alkol ölçer yok ne zaman süzsem aceba bilemiyorum. 1 hafta oldu birinci fermantasyon süreci. Hala bol köpüklenme var cibrede. Köpüklenmenin bitmesini mi beklemeliyim sizce

  • @ulasmtn
    @ulasmtn Před 2 lety

    teşekkürler. 200 kg merlot üzüm aldık kilosu 8 liradan :) 2 ayrı fıçı kurduk bakalım. Her birine 1 su bardağı şeker ilave ettik.

    • @Burak-dv4ib
      @Burak-dv4ib Před 2 lety

      1 su bardagi seker yanin 2 su bardagi seker mi koydunuz? eger oyleyse hic bir faydasi olmuyacaktir.

    • @ulasmtn
      @ulasmtn Před 2 lety

      @@Burak-dv4ib adet yerini bulsun :))

    • @Burak-dv4ib
      @Burak-dv4ib Před 2 lety

      @@ulasmtn 😬

  • @dygzloe
    @dygzloe Před 3 lety

    Hocam ben sizi cok ozledim ya